緊急事態宣言期間中（4／7〜5／6）全ての講座を休講と致します（4月7日現在）
2020-04-07
ご受講くださっている皆様へ
いつもありがとうございます。緊急事態宣言の発令を受けまして、
以下の対応（4月7日現在）に変更し、実施させていただきます。
今後も状況を注視し対応させていただきます。
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
＜当面の間講座を休講と致します＞
※緊急事態宣言期間中（4／7〜5／6）は全ての講座を休講と致します。その後も状況に応じて随時変更とさせていただきますので予めご了承ください。その際ホームページへ掲載致します。
ご出席予定の皆様には順次メールまたはお電話でご連絡致します。
ご確認頂きましてご返信をお願い致します。
＜休講となったお教室の今後の対応について＞
・ベーシック、アドバンス、プロコース、はじめの一歩コース、基礎コース、応用コース、womanコース、お粥コース、弁証トレーニングコースにおきまして、お振替えとして対応とさせていただだきます。お振替の日程はご出席予定の皆さまにはご連絡致します。
急遽変更となる場合がございます。(変更となる場合はこちらのページへ掲載いたします)
引き続き皆様のご理解、ご協力のほど、何卒宜しくお願い致します。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
ご受講くださっている皆様へ
いつもありがとうございます。
新型コロナウイルス感染予防及び拡散防止への対策のため、現状に鑑みた結果、
以下の対応（4月2日13:00現在）に変更し、実施させていただきます。
今後も状況を注視し対応させていただきますので、
急遽変更となる場合がございます。(変更となる場合はこちらのページへ掲載いたします)
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
＜4月末までの講座を休講と致します＞
※期間は状況に応じて随時変更とさせていただきますので予めご了承ください。その際ホームページへ掲載致します
ご出席予定の方には4月2日以降、お時間をいただきますが、順次メールまたはお電話でご連絡致します。
ご確認頂きましてご返信をお願い致します。
＜休講となったお教室の今後の対応について＞
・ベーシック、アドバンス、プロコース、はじめの一歩コース、基礎コース、応用コース、womanコース、お粥コース、弁証トレーニングコースにおきまして、お振替えとして対応とさせていただきたく思います。お振替の日程はご出席予定の皆さまにはご連絡致します。
引き続き皆様のご理解、ご協力のほど、何卒宜しくお願い致します。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
薬膳フードデザイナーベーシック講座、オンラインで開催しました！
2020-03-28
こんにちは。
*
このような状況のため、今週末もレッスンを休講とさせていただいておりますが、
お勉強クラスの「薬膳フードデザイナーベーシック講座」は、オンライン/スカイプで開催させていただきました！
*
薬膳で今できることなどもお話させていただき、
今の季節の過ごし方や今の季節のおすすめのお茶のブレンドなども
お茶をお見せしながらいつもどおり進めさせていただきました。
*
*
直接お会いできないものの、オンラインでお互いの顔や声もつながることができるので
いつもどおりのレッスンを行うことができました。
*
ベーシック講座土曜日クラスの皆さま、ありがとうございました！
*
*
今何ができるのかを講師皆で考えながら前向きに進んでいきたいと思っています。
*
薬膳料理教室FOOD and LIFE
ご受講くださっている皆様へ
いつもありがとうございます。
新型コロナウイルス感染予防及び拡散防止への対策のため、現状に鑑みた結果、
以下の対応（3月27日22:00時点）に変更し、実施させていただきます。
今後も状況を注視し対応させていただきますので、
急遽変更となる場合がございます。(変更となる場合はこちらのページへ掲載いたします)
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
＜4/1(水)～4/12（日)まで全ての講座を休講と致します＞
ご出席予定の方には3月30日以降順次メールまたはお電話でご連絡致します。
ご確認頂きましてご返信をお願い致します。
＜4/1(水)～4/12(日)までの休講となったお教室の今後の対応について＞
・ベーシック、アドバンス、プロコース、はじめの一歩コース、基礎コース、応用コース、womanコース、お粥コースにおきまして、
お振替えとして対応させていただきます。
ご出席予定の皆さまにはご連絡致します。
引き続き皆様のご理解、ご協力のほど、何卒宜しくお願い致します。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
【受講生の皆様へ】お茶のご注文承ります。
2020-03-27
受講生の皆様へ
*
いつもありがとうございます。
3月はレッスンを休講とさせていただくクラスも多くありました。
その間、季節の変わり目を迎えたこともあり、また、体調を整えるためにもと、お茶のご注文のお問合せも多くいただいておりました。
*
お教室でお分けしているお茶のご注文は、お振込み後の着払いとなりますが承っております。発送までに少しお時間をいただく場合もございますが、ご入用の場合はメールにてお知らせください。
*
セルフケアができること、それが薬膳の良いところだと実感しています。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
ご受講くださっている皆様へ
いつもありがとうございます。
新型コロナウイルス感染予防及び拡散防止への対策のため、現状に鑑みた結果、
以下の対応（3月26日9：30時点）に変更し、実施いたします。
今後も状況を注視し対応させていただきますので、
急遽変更となる場合がございます。(変更となる場合はこちらのページへ掲載いたします)
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
＜3/24(火)～3/31(火)までお料理教室・漢方講座を休講といたします＞
ご出席予定の方にはメールまたはお電話でご連絡いたします。
ご確認ください。
※尚、薬膳フードデザイナー講座は開講いたします。
＜3/24(火)～3/31(火)までの休講となったお教室の今後の対応について＞
・基礎コース、応用コース、womanコースにおきまして、お振替えとして対応いたします。
ご予約いただいたテーマと異なるテーマのレッスンへもお振替いただく事が可能です。
お振替日は個別にご連絡いたします。
ホームページに5月までのスケジュールを掲載しておりますので、ご覧いただけますと幸いです。
ご都合がつかない等の場合は個別にご連絡ください。
・発熱（37.5℃以上）や咳、倦怠感、その他不調を感じる症状がある方はお休みください。
体調が回復されてからのご参加をお願いいたします。
※非接触体温計を取り寄せをしております。届き次第となりますが、
入室前、測定し37.5℃以上の場合はご参加をお断りさせていただきます。
・海外渡航されて日本に到着してから14日間経過していない方はお休みください。
・重症化のリスクが高いと言われている基礎疾患をお持ちの方及び高齢者（65歳以上）の方は、
安全面の考慮から、当面の間ご参加を見合わせてください。
・ご参加にご不安な方はご連絡ください。
・お教室に入室されましたら、手洗い、うがい、アルコール消毒をお願いいたします。
・手拭き用のペーパータオル、紙コップ、アルコール消毒剤を用意しております。
・できる限りのマスクの着用をお願い致します。講師も着用いたします。
・窓を開けて換気をこまめに致しますので、寒さが心配な方は温かい服装でお越しください。
＜その際のご欠席対応について＞
【上記を理由にレッスンをご欠席される場合】
●（3/24(火)～3/31(火)までの薬膳フードデザイナー講座（ベーシック）を上記の理由で欠席される場合）
レッスン代は頂戴いたしますが、当日のCDをお渡しいたします。
その際はCD代は不要です。スカイプでのご受講は可能です。
引き続き皆様のご理解、ご協力のほど、何卒宜しくお願い致します。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
ご受講くださっている皆様へ
いつもありがとうございます。
新型コロナウイルス感染予防及び拡散防止への対策のため、現状に鑑みた結果、
以下の対応（3月23日17：00時点）に変更し、実施させていただきます。
今後も状況を注視し対応させていただきますので、
急遽変更となる場合がございます。(変更となる場合はこちらのページへ掲載いたします)
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
＜3/24(火)～3/31(火)までお料理教室を休講とさせていただきます＞
ご出席予定の方にはメールまたはお電話でご連絡させていただきます。
ご確認ください。
※尚、薬膳フードデザイナー講座、漢方講座は開講致します。
※4/1以降はお料理教室も再開を予定しております
＜3/24(火)～3/31(火)までの休講となったお料理教室の今後の対応について＞
・基礎コース、応用コース、womanコースにおきまして、お振替えとして対応させていただきます。
ご予約いただいたテーマと異なるテーマのレッスンへもお振替いただく事が可能です。
お振替日は個別にご連絡いたします。
ホームページに5月までのスケジュールを掲載しておりますので、ご覧いただけますと幸いです。
ご都合がつかない等の場合は個別にご連絡ください。
・発熱（37.5℃以上）や咳、倦怠感、その他不調を感じる症状がある方はお休みください。
体調が回復されてからのご参加をお願いいたします。
※非接触体温計を取り寄せをしております。届き次第となりますが、
入室前、測定し37.5℃以上の場合はご参加をお断りさせていただきます。
・海外渡航されて日本に到着してから14日間経過していない方はお休みください。
・重症化のリスクが高いと言われている基礎疾患をお持ちの方及び高齢者（65歳以上）の方は、
安全面の考慮から、当面の間ご参加を見合わせてください。
・ご参加にご不安な方はご連絡ください。
・お教室に入室されましたら、手洗い、うがい、アルコール消毒をお願いいたしま
す。
・手拭き用のペーパータオル、紙コップ、アルコール消毒剤を用意しております。
・できる限りのマスクの着用をお願い致します。講師も着用させていただきます。
・窓を開けて換気をこまめに致しますので、寒さが心配な方は温かい服装でお越しください。
＜その際のご欠席対応について＞
【上記を理由にレッスンをご欠席される場合】
●（3/24(火)～3/31(火)までの漢方講座、薬膳フードデザイナー講座（ベーシック）を上記の理由で欠席される場合）
レッスン代は頂戴いたしますが、当日のCDをお渡しさせていただきます。
その際はCD代は不要です。スカイプでのご受講は可能です。
引き続き皆様のご理解、ご協力のほど、何卒宜しくお願い致します。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
4月の元気のために！季節の養生粥講座ご予約受付中！
2020-03-20
こんにちは！今日も昨日に引き続き春らしい陽気になりそうですね。
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今日3/20は春分の日。今日を境に陽気がぐんと高まります。
この陽気の力でワクワクとした気持ちで前向きに過ごしていきたいですね。
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私たちのカラダやココロは、季節の影響を受け、バランスを崩す事も。
季節に合わせて養生していると、上手にバランスがとれるようになり健康な毎日に繋がります。
FOOD and LIFEでは、季節の養生を大事に考えていますので、季節の養生をお伝えする講座が様々ありますが、その一つに「季節の養生粥講座」がございます！
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月毎に、その季節、その時期がどんな季節なのか、どのような事に気を付けて過ごしたら良いか・・・
など食事と生活の面からお伝えしています。
消化に優しく、その季節にも合わせた食材を使ったお粥もご紹介しています。
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毎月お越しいただいている方からは、「なんとなく調子が良い」「体がすっきりする」などのお声をいただく事が多いお粥講座。
ぜひ養生しにいらっしゃいませんか？
薬膳初めての方も大歓迎です。
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現在、4月のお粥講座血行改善のためのお粥講座のご予約受付中です！
自由が丘教室と茅場町教室で開催です。
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●4月：季節の薬膳粥講座～血行改善のためのお粥講座
■4月3日(金) 19：00～20：30＠自由が丘
■4月6日(月) 10：30～12：00＠自由が丘
■4月10日(金) 10：30～12：00＠自由が丘
■4月12日(日) 17：00～18：30＠自由が丘
■4月16日(木)19：00～20：30＠茅場町
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季節の薬膳粥講座
レッスン代：3,900円（税込）
10日前までのご連絡でキャンセルが可能なクラスです。
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ご予約はこちらよりお願いいたします
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※衛生面には気をつけ、消毒、換気などをしっかり行います。
※写真はイメージです。
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薬膳料理教室FOODandLIFE
薬膳フードデザイナーベーシックコース、5月開講クラスご予約受付スタート！
2020-03-19
こんばんは。
今日の東京は20度近くのぽかぽか陽気、例年より早く桜も咲き始めています！
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FOOD and LIFEでは、3月に入りレッスンをお休みにする事もありましたが、今はお勉強クラスから再開しています。
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今日は茅場町で、薬膳フードデザイナーのベーシックコース、アドバンスコースのレッスンでした。会場近くには桜並木。帰りに少しお散歩すると、今のウツウツした気持ちもパッと晴れ、ちょっとワクワクする気持ちに。
本来、春はウキウキワクワクする、そんな季節ですね。
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薬膳フードデザイナーベーシックコース、5月開講クラスのご予約受付スタートいたしました。
食事や生活でセルフケアが上手になるための、薬膳の理論を学ぶお勉強クラスです。
カラダとココロを整える術を身につけませんか？！
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●薬膳フードデザイナーベーシックコース●
▶︎▶︎ 自由が丘クラス（第2土曜日9：30～12：30）▶︎▶︎
2020年5/9（★）、6/13、7/11、8/8 ※8月8日は最終テスト
★5/9は13：30～16：30となります。ご注意ください。
★5/9のご都合が合わない方は5/31（日）9：30～12：30でも可能。
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▶︎▶︎自由が丘クラス（第2月曜日13：30～16：30）▶︎▶︎
2020年5/18、6/8、7/13、8/17 ※8月17日は最終テスト※5月は第3月曜日となります
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▶︎▶︎茅場町クラス（木曜日14：00～17：00）※男性のご参加も可能●
2020年5/28、6/11、7/9、8/27 ※8月27日は最終テスト
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○詳しくはこちらをご覧ください
受講くださっている皆様へ
新型コロナウイルス感染予防及び拡散防止への対策のため、現状に鑑みた結果、
以下の対応（3月19日18：00時点）に変更し、実施させていただきます。
今後も状況を注視し対応させていただきますので、急遽変更となる場合がございます。
(変更となる場合はホームページに掲載いたします)
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
＜3/18(水)～3/23(月)までお料理教室を休講とさせていただきます＞
ご出席予定の方にはメールまたはお電話でご連絡させていただきます。
ご確認ください。
※尚、弁証トレーニング講座、薬膳フードデザイナー講座（ベーシック、アドバンス、プロ）は開講致します。（2020.03.19現在）
＜3/18(水)～3/23(月)までの休講となったお料理教室の今後の対応について＞
・はじめの一歩料理コース、基礎コース、応用コース、お粥コースにおきまして、お振替えとして対応させていただきます。
ご予約いただいたテーマと異なるレッスンへもお振替いただく事が可能です。お振替日は個別にご連絡いたします。
ホームページに5月までのスケジュールを掲載しておりますので、ご覧いただけますと幸いです。
ご都合がつかない等の場合は個別にご連絡ください。
＜ご受講時のお願い＞
弁証トレーニング講座、薬膳フードデザイナー講座（ベーシック、アドバンス、プロ）は開講致します。（2020.3.19現在）
・発熱や咳、倦怠感などの症状がある方や海外渡航された方、ご高齢の方、基礎疾患をお持ちの方は、ご無理をなさらずご欠席ください。
体調が優れない方は体調が回復されてからのご参加をお願いいたします。
・ご参加にご不安な方はご連絡ください
・お教室に入室されましたら、手洗い、うがい、アルコール消毒をお願いいたします。
手拭き用のペーパータオル、紙コップ、アルコール消毒剤を用意しております。
・できる限りのマスクの着用をお願い致します。講師も着用させていただきます。
・窓を開けて換気をこまめに致しますので、寒さが心配な方は温かい服装でお越しください。
＜その際のご欠席対応について＞
【上記を理由にレッスンをご欠席される場合】
（3/18～3/23までの弁証トレーニング講座、薬膳フードデザイナー講座（ベーシック、アドバンス、プロ）を上記の理由で欠席される場合）
レッスン代は頂戴いたしますが、当日のCDをお渡しさせていただきます。その際はCD代は不要です。
引き続き皆様のご理解、ご協力のほど、何卒宜しくお願い致します。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
受講くださっている皆様へ
新型コロナウイルス感染予防及び拡散防止への対策のため、現状に鑑みた結果、
以下の対応（3月16日18：00時点）に変更し、実施させていただきます。
今後も状況を注視し対応させていただきますので、急遽変更となる場合がございます。
(変更となる場合はホームページに掲載いたします)
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
＜3/18(水)～3/22(日)までお料理教室を休講とさせていただきます＞
ご出席予定の方にはメールまたはお電話でご連絡させていただきます。
ご確認ください。
※尚、弁証トレーニング講座、薬膳フードデザイナー講座（ベーシック、アドバンス、プロ）は開講致します。（2020.03.16現在）
＜3/18(水)～3/22(日)までの休講となったお料理教室の今後の対応について＞
・はじめの一歩料理コース、基礎コース、応用コース、お粥コースにおきまして、お振替えとして対応させていただきます。
ご予約いただいたテーマと異なるレッスンへもお振替いただく事が可能です。お振替日は個別にご連絡いたします。
ホームページに5月までのスケジュールを掲載しておりますので、ご覧いただけますと幸いです。
ご都合がつかない等の場合は個別にご連絡ください。
＜ご受講時のお願い＞
弁証トレーニング講座、薬膳フードデザイナー講座（ベーシック、アドバンス、プロ）は開講致します。（2020.3.16現在）
・発熱や咳、倦怠感などの症状がある方や海外渡航された方、ご高齢の方、基礎疾患をお持ちの方は、ご無理をなさらずご欠席ください。
体調が優れない方は体調が回復されてからのご参加をお願いいたします。
・ご参加にご不安な方はご連絡ください
・お教室に入室されましたら、手洗い、うがい、アルコール消毒をお願いいたします。
手拭き用のペーパータオル、紙コップ、アルコール消毒剤を用意しております。
・できる限りのマスクの着用をお願い致します。講師も着用させていただきます。
・窓を開けて換気をこまめに致しますので、寒さが心配な方は温かい服装でお越しください。
＜その際のご欠席対応について＞
【上記を理由にレッスンをご欠席される場合】
（3/18～3/22までの弁証トレーニング講座、薬膳フードデザイナー講座（ベーシック、アドバンス、プロ）を上記の理由で欠席される場合）
レッスン代は頂戴いたしますが、当日のCDをお渡しさせていただきます。その際はCD代は不要です。
引き続き皆様のご理解、ご協力のほど、何卒宜しくお願い致します。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
受講くださっている皆様へ
新型コロナウイルス感染予防及び拡散防止への対策のため、
スクール内の衛生強化に引き続き努め、以下の対応（3月11日16：00時点）に変更し開催致します。
今後も状況を注視し対応させていただきますので、急遽変更となる場合がございます。
(変更となる場合はこちらへ掲載いたします。)
何卒ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
＜3/14～3/20までの対応と受講時のお願い（3/14～3/20のご予約を頂いている方へは順次メールでご連絡いたします）＞
・発熱や咳、倦怠感などの症状がある方や海外渡航された方、ご高齢の方、基礎疾患をお持ちの方は、ご無理をなさらずご欠席ください。
・体調が優れない方は体調が回復されてからのご参加をお願いいたします。
・ご参加にご不安な方はご連絡ください
＜その際のご欠席対応について＞
【上記を理由にレッスンをご欠席される場合】
はじめの一歩料理コース、基礎コース、応用コースは、お振替として対応させていただきます。
ご予約いただいたテーマと異なるレッスンへもお振替いただく事が可能です。
可能な限りご協力いただけますと幸いです。
理論クラス（ベーシック・アドバンス・弁証トレーニング）の方は、レッスン代は頂戴いたしますが、当日のCDをお渡しさせていただきます。その際はCD代は不要です。
＜受講時のお願い＞
・お教室に入室されましたら、手洗い、うがい、アルコール消毒をお願いいたします。
手拭き用のペーパータオル、紙コップ、アルコール消毒剤を用意しております。
尚、手洗いをされる場合は、腕時計や指輪など腕周りの装飾品は外してから消毒をされますようお願いいたします。
（この間に菌やウィルスがたまり不衛生となるとのことです）
・調理、盛り付けを行うときには、再度手洗いをし、手袋の着用をお願いします。調理用手袋は用意しております。
引き続き皆様のご理解、ご協力のほど、何卒宜しくお願い致します。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
ご受講くださっている皆さまへ
いつもありがとうございます。
新型コロナウイルス感染予防及び拡散防止への対策のため、現状に鑑みた結果、
以下の対応（3月2日19：00時点）に変更し、実施させていただきます。
今後も状況を注視し対応させていただきますので、急遽変更となる場合がございます。
(変更となる場合はこちらに掲載いたします)
何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
＜3/4(水)～3/13(金)まで全ての講座を休講とさせていただきます＞
ご出席予定の方にはメールまたはお電話でご連絡させていただきます。
＜3/4(水)～3/13(金)までの休講となった授業の今後の対応について＞
・はじめの一歩料理コース、基礎コース、応用コース、お粥コース、素食コース、
Womanコースにおきまして、お振替えとして対応させていただきます。
ご予約いただいたテーマと異なるレッスンへもお振替いただく事が可能です。可能な限りご協力いただけますと幸いです。
ご都合がつかない等の場合は個別にご連絡ください。
・理論クラス（アドバンス・プロ）は、お振替え日を個別にメールにてご連絡致します。
＜教室再開後の対応と、受講時のお願い＞
・発熱や咳などの症状がある方や海外渡航されてご不安な方は、引き続きご無理をなさらずご欠席いただき、
体調が回復されてからのご参加をお願いいたします。
【その際のご欠席対応について】
＜上記を理由にレッスンをご欠席される場合＞
はじめの一歩料理コース、基礎コース、応用コース、お粥コース、素食コース、womanコースは、お振替として対応させていただきます。
ご予約いただいたテーマと異なるレッスンへもお振替いただく事が可能です。可能な限りご協力いただけますと幸いです。
理論クラス（ベーシック・アドバンス・プロ・弁証トレーニング・漢方講座）の方は、レッスン代は頂戴いたしますが、
当日のCDをお渡しさせていただきます。その際はCD代は不要です。
皆様のご理解、ご協力のほど、何卒宜しくお願い致します。
次回更新は、3月12日夕方頃を予定しております。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
感染予防および拡散防止のため、FOOD and LIFEでは、スクール内の衛生強化に努め、以下のように対応させていただきます。
何卒ご理解、ご協力をお願い申し上げます。
・発熱や咳などの症状がある方や海外渡航されてご不安な方は、ご無理をなさらずご欠席いただき、体調が回復されてからのご参加をお願いいたします。
【その際のご欠席対応について】
上記によりレッスンをご欠席される場合は、お料理クラスの方は、お振替にて対応させていただきます。
理論クラスの方（ベーシック・アドバンス・プロ・弁証トレーニング・漢方講座）は、レッスン代は頂戴いたしますが、当日のCDをお渡しさせていただきます。尚、CD代は不要です。
【受講時のお願い】
・お教室に入室されましたら、手洗い、うがい、アルコール消毒をお願いいたします。手拭き用のペーパータオル、紙コップ、アルコール消毒剤をご用意しております。
尚、手洗いをされる場合は、腕時計や指輪など腕周りの装飾品は外してから消毒をされますようお願いいたします。（この間に菌やウィルスがたまり不衛生となるとのことです）
皆様のご協力をお願いいたします。
薬膳料理教室FOOD and LIFE
お教室からのお知らせをまとめました！現在の空席情報もこちら！
2020-02-20
皆さまこんにちは
2月19日は二十四節気の「雨水」。
雨が多くなる時期でもありますので消化の養生を強化していきたいですね。
消化の調子を整えバランスをとることは免疫力に影響していきますので、
養生しながら元気に乗り切っていきましょう。
お教室ではその他、薬膳対策もお伝えしていきますね。
皆さまのご参加お待ちしております。
ご参加くださる皆さまには、手洗い、うがい、消毒をお願いしております。
ご協力お願いいたします。
さて、本日は７つのお知らせがございます。
最後までお読みいただけると嬉しいです。
本日のお知らせ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．【2月も空きがございます！】2月3月の残席状況のお知らせです！
２．【免疫力アップのためにも】消化を整えるお粥講座3月空きがあります。
３．【2月26日養生会】春の薬膳素食クラス2月夜クラス空きあります！
４．【女性のための講座】womanシリーズ3月ご予約受付中です。
５．【茅場町クラスもございます！】3月5日は「年齢別の薬膳」です！
６．【３月の表参道クラス】3月13日はやる気アップの薬膳です！
７．【3月短期集中クラス】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です！
★＜お知らせ1＞【2月も空きがございます！】2月3月の残席状況のお知らせです！
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー！！
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
（※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・）
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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＝はじめの一歩料理コース＝＠自由が丘・茅場町
調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使
い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています！
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。
■2月25日（火）10：30～＠自由が丘
・テーマ：体のバランスを整える薬膳～水について～ △ロングセラー△
薬膳の基本的な気血水。今回は「水」の体質について学びます。
・メニュー：水の代謝アップサラダ、豚肉と青菜の炒め物、白木耳のデザート、雑穀ご飯、薬膳茶つき
3月のはじめの一歩料理コースは、肌と目のトラブル～春に出やすいお悩み薬膳～です！
■3月4日（水）10：30～＠自由が丘
・テーマ：肌のかゆみの薬膳
・メニュー：大豆と塩豚の煮込み、じゃがいもと金針菜の和え物、ナッツジュース、バケット、薬膳茶付き
■3月10日（火）10：30～＠自由が丘
・目の疲れのための薬膳
・メニュー：特製薬膳焼肉のタレ付き！薬膳焼肉、パプリカのごま味噌炒め、黒きくらげと青梗菜のスープ、蓮の実ご飯、薬膳茶付き
■3月20日（金・祝）15：30～＠自由が丘
・目の疲れのための薬膳
・メニュー：特製薬膳焼肉のタレ付き！薬膳焼肉、パプリカのごま味噌炒め、黒きくらげと青梗菜のスープ、蓮の実ご飯、薬膳茶付き
■3月23日（月）19：00～＠自由が丘
・テーマ：肌のかゆみの薬膳・メニュー：大豆と塩豚の煮込み、じゃがいもと金針菜の和え物、ナッツジュース、バケット、薬膳茶付き
＝基礎コース＝＠自由が丘・茅場町専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
ご受講がまだの方は、暮らしの中で身につく薬膳の基礎が学べる基礎コースからがオススメです！
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。
●3月
・テーマ：瘀血の薬膳～血行が悪い状態「瘀血」。血行改善について学びます。
・メニュー：具だくさん焼売、大根とカニのサラダ、黒きくらげと青梗菜のスープ
■3月2日（月）10：30～12：30＠自由が丘（講師：北山）
■3月7日（土）15：30～17：30＠自由が丘（講師：小林）（満員）
■3月13日（金）10：30～12：30＠自由が丘（講師：小林）
■3月22日（日）16：00～18：00＠茅場町（講師：小林）（満員）
■3月26日（木）10：30～12：30＠自由が丘（講師：北山）
＝応用コース（講師：北山）＝＠自由が丘専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。
理論勉強中の皆様、ご卒業の皆様、ご受講お待ちしております。
理論を学んだから広がる知識がいっぱいです。さらに身につけて養生に役立てましょう！
■2月23日（日）15：30～18：30（残席わずか）
・テーマ：【応用】耳鳴りの薬膳理論を学ばれている方にご受講いただきたい内容です
・メニュー：焼きワンタン２種、豆ときのこの辛み味噌和え麺、ジャスミン茶と菊花茶の豆腐入りデザート、きのこと野菜の薬膳スープ、大根と昆布の酢漬け
■3月3日（火）10：30～13：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ16（1月新テーマ・りんご・カリフラワー・ブロッコリー）
・メニュー：リンゴと塩豚のハーブ煮、カリフラワーとリンゴとセロリのマリネサラダ、カリフラワーのサブジ、ブロッコリーのスパイス和え、ブロッコリーのポタージュ、
リンゴとさつまいものスパイス蒸し
■3月8日（日）15：30～18：30
・テーマ：【応用】五臓六腑～肺～の薬膳 アドバンス・プロをご受講中の方はぜひ！
・メニュー：魚のスパイス焼タルタルソース、蓮根春菊クレソン白キクラゲタルタルサラダ、豆と山芋のおかゆキチュリ風、ヨーグルトスイーツ
■3月11日（水）18：30～21：00（残席わずか）※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ15（12月新テーマ：かぶ・松の実）
・メニュー：松の実入りシュウマイ、人参と黒木くらげと松の実の炒め物、いんげんの松の実和え、松の実入りしそソース、ふろふきかぶ、カブと鶏ひき肉の胡椒炒め他
■3月12日（木）10：30～13：30
・テーマ：【応用】【新】皮膚のかゆみ 春に出やすい皮膚のかゆみについて細かくお伝えいたします！
・メニュー：塩豚と野菜の煮込み、春菊と松の実の混ぜご飯、春雨ときゅうりとなすのさっぱり和え、れんこん汁、大根と長芋の簡単蒸し、白木耳のデザート
■3月15日（日）15：30～18：30
・テーマ：【応用】血管力をあげる薬膳 血の質、血流のことなどについてお伝えします！
・メニュー：薬膳酸辣湯麺、小松菜とニラのナムル、大根ステーキ、豚肉のニラソース炒め、黒豆と干し柿の白和え
■3月27日（金）10：30～13：00（残席わずか）※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ17（3月新テーマ）・・・もやし、豚肉になりました！
・メニュー：未定
★＜お知らせ2＞【免疫力アップのためにも】消化を整えるお粥講座3月空きがあります。
FOOD and LIFEのお粥講座は、季節の養生と消化の養生を上手になって、日々の生活に役立てていただきたいという想いで開催しています。
養生の習慣が身に付くと、毎日の生活がとっても楽になりますよ。
3月のテーマは「春の養生のお粥」。春の陽気が高まる時期に合わせた養生をお伝えします！
3月：季節の薬膳粥講座～春の養生のお粥～
■3月1日(日) 17：30～19：00＠自由が丘（講師：小林）（残席わずか）
■3月6日(金) 10：30～12：00＠自由が丘（講師：小林）（残席わずか）
■3月6日(金) 19：00～20：30＠自由が丘（講師：北山）（満員）
■3月19日(木)19：00～20：30＠茅場町アトリエmomi※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1～2分（講師：小林）
★＜お知らせ３＞【2月26日養生会】春の薬膳素食クラス2月夜クラス空きあります！＠自由が丘
昨年よりお手当のクラスとして季節の養生と合わせたクラスとして始まっている素食クラス。北山が約5、6年前に素食スタイル（日本の精進料理のようなものです）の食事に出会い、3年ほど前から素食スタイルを家庭で取り入れるようになりましたが、薬膳料理がすっと体に入りやすく感じていました。
体と心のお手当をするのに積極的に取り入れています。
薬膳を学ぶ皆様に知っていただくといいのではと思い昨年より細々とスタートしています。
素食の要素を取り入れることで、より体や心のお手当てに働いてくれ、季節の養生も上手になります。お勉強を深めるためにもおススメの講座です。
（※ご予約後のキャンセル・お振替ができないクラスとなります。ご予定をご確認の上、お申込みください）
素食というと質素なイメージがある方もいらっしゃるかと思いますが、しっかりと召し上がっていただけます。
3月は春の養生をお伝えいたします。
●2月3月●
■テーマ：春の過ごし方編
■メニュー：キノコと豆と野菜のトマト煮込み、雑穀ターメリックライス、セロリとキャベツと人参の梅風味サラダ、金柑とりんごの甘煮
2月26日（水）18：30～21：00日程追加しました！
3月9日（月）10：30～13：00（満員）
★＜お知らせ4＞【女性のための講座】womanシリーズ3月ご予約受付中です。
女性にまつわるテーマについて薬膳スイーツを召し上がりながら座学でしっかりと深めて学ぶクラスです。自由が丘と茅場町で開催中です。
月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
親子でのご参加も大歓迎です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き
■レッスン代：3,900円（税込）10日前までキャンセル可能です。
＜茅場町クラス＞
■開催場所：アトリエmomi ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1～2分
●3月5日（木）15：00～16：30/妊活前に体を整えよう～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き
＜自由が丘クラス＞
■開催場所：FOOD and LIFEのお教室
●3月29日（日）15：00～16：30/月経痛と向き合おう～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き＠自由が丘
★＜お知らせ５＞【茅場町クラスもございます！】3月5日は「年齢別の薬膳」です！
日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。あたたかな雰囲気のお教室です。
自由が丘でも開催しているはじめの一歩料理コース、基礎コース、お粥コース、のほか女性のためのwomanシリーズを毎月定期的に開催しております。
3月のはじめの一歩料理コースは、年齢で考える体のバランスを整える薬膳です。
年齢に合った過ごし方や食養生をお伝えします。
薬膳はじめての方も大歓迎のクラスですので、ご友人をお誘いあわせの上、ぜひご参加くださいませ。
お料理クラス（担当：小林）/第1木曜日10：30～12：30/18：30～20：30
レッスン代5,500円（税込）※ご予約後のキャンセルお振替ができないクラス
テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは？？というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください！
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。
●はじめの一歩料理コース＠茅場町 日中のクラスと夜のクラスがございます！
■テーマ：年齢で考える体のバランスを整える薬膳
■メニュー：もち米の飲茶、エビと彩り野菜のレタス包み、杏ときのこの簡単白和え、薬膳茶
■スケジュール：
・3月5日(木) 10：30～12：30
・3月5日(木) 18：30～20：30
基礎コース（担当：小林）/第4日曜日16：00～18：00 ＠茅場町
・・・レッスン代5,500円（税込）
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生（季節ごとに気をつけたいこと）、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。
●2月基礎コース＠茅場町
■テーマ：春の薬膳～季節の過ごし方は薬膳の基本。春の養生法について学びます～
■メニュー：野菜と鶏肉のスパイス煮、グリンピースのスープ、タコと野菜の春菊ソース
■スケジュール：2月23日（日）16：00～18：00（満員です）
●3月基礎コース＠茅場町
■テーマ：瘀血の薬膳～血行が悪い状態「瘀血」。血行改善について学びます。
■メニュー：具だくさん焼売、大根とカニのサラダ、黒きくらげと青梗菜のスープ
■スケジュール：3月22日（日）16：00～18：00（満員です）
●4月基礎コース＠茅場町
■テーマ：梅雨の薬膳～季節の過ごし方は薬膳の基本。梅雨の養生法について学びます。
■メニュー：チュンピン、金針菜の炒め物、豆のおかゆ
■スケジュール：4月26日（日）16：00～18：00
季節の養生粥講座（担当：小林）/第3木曜日19：00～20：30 ＠茅場町
・・・レッスン代3,900円（税込）
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます！
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。
■スケジュール：
・3月19日(木)19:00～20:30／季節の薬膳粥講座～春の養生のお粥講座
女性が知っておきたいwomanシリーズ～＠茅場町（担当：北山 ）/第1木曜日15：00～16：30
・・・レッスン代3,900 円（税込）
■スケジュール：
●3月5日（木）15：00～16：30/妊活のために体を整えよう～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き
★＜お知らせ6＞【３月の表参道クラス】3月13日はやる気アップの薬膳です！
表参道クラスでは、薬膳とは何かというお話しから、専門用語をあまり使わずに
わかりやすくテーマに合わせた薬膳のお話をし、お料理4品を皆さんで作ります。
3月はやる気アップの薬膳です。
■テーマ：やる気アップの薬膳＠表参道
■担当：野村
■3月13日（金）11：00～14：00
■メニュー：
鶏ムネ肉のソテー カレーソース添え、ざくざくサイコロサラダ、クルミとキノコのスープ、カボチャとなつめのデザート
■開催場所：表参道「クロスキッチン」 ※表参道駅より徒歩4分
★＜お知らせ7＞【3月短期集中クラス】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です！
元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。
まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」。
3月は短期集中クラスを開催いたします。
普段定期的にお時間がとれない方、集中してお勉強したい方におすすめです。
3月の次は5月開講クラスを予定しております。次回のメルマガでお知らせいたします。
【3月短期集中クラス】
・休日クラス＠自由が丘
2020年3/20（祝）・3/21（土） 各9：00～13：30 + 4/25（土）9：30～12：30
・平日クラス＠自由が丘
2020年3/30（月）・3/31（火） 各9：00～13：30 + 4/22（水）9：30～12：30
♪メルマガ担当者からのひとこと♪
FOOD and LIFEは、自由が丘を拠点に茅場町、ほか、ベターホーム協会や薬日本堂漢方スクールなどで講座を担当させていただいておりますが、3月はベターホーム協会の1日教室を北山が担当いたします。テーマは「春の血行改善スープ作り」。血行改善について春の特徴を絡めながらお伝えいたします。3月16日（月）13:30～15:45、3月17日（火）夜18:30～20:45の開催です。ご予約はベターホーム協会様へお願いいたします！
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最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております！
薬膳料理教室FOOD adn LIFE
