開講スケジュール一覧

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料理教室コーススケジュール

はじめの一歩料理コース スケジュール

※クラス詳細は「はじめの一歩料理コース」教室情報へ

●8月
■8月20日(火)19:00~講師:佐藤絵里子
★毎月第3火曜日は定期開催クラス!子宮を整える薬膳シリーズ3回目★
・テーマ:月経周期を整えるための薬膳
月経周期の体調の変化に合わせ、周期を整える養生法をお伝えします。
・メニュー:魚介のうまみたっぷり炊き込みご飯、ズッキーニとパプリカの和風カポナータ、グレープフルーツのシナモンマリネ、薬膳茶つき

■8月21日(水)10:30~講師:小林 優子
・テーマ:食生活の見直しで不眠解消~よい睡眠のための薬膳~
寝付きが悪い、途中で目が覚める、眠りが浅い・・・など睡眠に関するお悩みも食生活で改善しましょう
・メニュー:豆乳の薬膳睡眠スープ、アボカドと卵のマスタード和え、安眠豆腐ステーキ、雑穀ご飯、安眠茶付き

■8月23日(金)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:物忘れしやすい体質について学ぶ薬膳★新テーマ★
・メニュー:鶏肉となつめとカシューナッツの炒め物、ザーサイときゅうりと麦のサラダ、薬膳蒸しスープ、薬膳茶つき

■8月26日(月)19:00~講師:小林 優子
・テーマ:臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳
臓器のバランを整えることも美肌への第一歩です!
・メニュー:★ベジ薬膳です(卵は使います)★ セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ

■8月31日(土)10:30~(満席)講師:小林 優子
・テーマ:更年期の薬膳
・メニュー:更年期のための魚と野菜のハーブ蒸し、カリフラワ―と野菜のミントサラダ、腎を元気にする蒸しスープ、薬膳茶つき

●9月
■9月4日(水)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:アンチエイジングのための薬膳
いつまでも若々しくいられるためにはカラダの中からのケアが大切です!
・メニュー:魚介のうまみたっぷり野菜の蒸し料理、ブロッコリーのナッツ和え、クルミときのこのスープ、黒ごまバゲット、薬膳茶つき

■9月9日(月)19:00~講師:小林 優子
・テーマ:物忘れしやすい体質について学ぶ薬膳★新テーマ★
・メニュー:鶏肉となつめとカシューナッツの炒め物、ザーサイときゅうりと麦のサラダ、薬膳蒸しスープ、薬膳茶つき

■9月10日(火)10:30~講師:小林 優子
★毎月第2火曜日は定期開催クラス!美肌の薬膳シリーズ①回目★
・テーマ:気血水バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳
体の「気血水」を整えることで、お肌のキレイにつながります!
・メニュー:いわしのアクアパッツァ、いろいろお芋のサラダ アボカドソース、トマトのはちみつマリネ、バケット、薬膳茶付き

■9月13日(金)10:30~講師:小林 優子
・テーマ:咳・のどの腫れの薬膳
暑さが残るこの時期に起こりやすい咳やのどの腫れについて学びます。
・メニュー:鮭といろいろ野菜のホイル焼き、レンコンと白きくらげの黒酢ドレッシングサラダがけ、里芋のスープ、雑穀ごはん

■9月17日(火)19:00~講師:佐藤絵里子
★毎月第3火曜日は定期開催クラス!ダイエットシリーズ1回目★
・テーマ:水太り解消の薬膳~秋冬が来る前に~★新テーマ★
・メニュー:魚のスパイス焼き、大根とキャベツの簡単蒸し、はと麦とトマトの具沢山スープ、バゲット、薬膳茶付き

■9月21日(土)10:30~講師:佐藤絵里子
★毎月第1度曜日は定期開催クラス!季節の養生シリーズ1回目★※9月は変則日となります
・テーマ:秋の美肌の薬膳
秋の乾燥にも負けないキレイなお肌になるための考え方をお伝えします。
・メニュー:手羽先と白きくらげ入り!秋の美肌スープ、さんまのヘルシー春巻き、ユリ根とクレソンのサラダ、雑穀ごはん、薬膳茶付き

■9月24日(火)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:血圧のための薬膳
薬膳で考える低血圧・高血圧について学びます!
・メニュー:長芋のベジグラタン、しそソースのパスタ、大根とカブのさっぱり和え、薬膳茶付き

■9月29日(日)15:30~講師:小林 優子
・テーマ:食生活の見直しで不眠解消~よい睡眠のための薬膳~
寝付きが悪い、途中で目が覚める、眠りが浅い・・・など睡眠に関するお悩みも食生活で改善しましょう
・メニュー:豆乳の薬膳睡眠スープ、アボカドと卵のマスタード和え、安眠豆腐ステーキ、雑穀ご飯、安眠茶付き

●10月
■10月2(水)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:骨粗しょう症のための薬膳
骨密度など骨を丈夫にするための薬膳をお伝えいたします
・メニュー:豆とキノコの辛み味噌和え麺、カラダを整える蒸し野菜、黒豆と柿の白和え、薬膳茶つき

■10月5日(土)15:30~講師:佐藤絵里子
★毎月第1度曜日は定期開催クラス!季節の養生シリーズ2回目★
・テーマ:血行をよくする薬膳
血行を良くすることは、元気につながります!
・メニュー:山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■10月8日(火)10:30~講師:小林 優子
★毎月第2火曜日は定期開催クラス!美肌の薬膳シリーズ2回目★
・テーマ:陰陽バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳
「陰陽」の角度からみる美肌のための薬膳の考え方をお伝えいたします。
・メニュー:薬膳スープカレー、黒きくらげと山芋のサラダ、白きくらげのデザート、薬膳茶付き

■10月11日(金)10:30~講師:小林 優子
・テーマ:頭痛の薬膳
つらい頭痛も、日々の食事が予防、改善につながります。
・メニュー:デトックス根菜どんぶり、エビいり焼き餃子、にんじんとししとうのサラダ、薬膳茶付き

■10月15日(火)19:00~講師:佐藤絵里子
★毎月第3火曜日は定期開催クラス!ダイエットシリーズ2回目★
・テーマ:代謝アップの薬膳
体の不要なものをデトックスして、代謝アップする薬膳のコツをお伝えいたします!
・メニュー:ほうれんそうと長芋のチキンカレー、ターメリックライス、キノコのスパイシー炒め、冬瓜ジュース、薬膳茶付き

■10月17日(木)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:秋の美肌の薬膳
秋の乾燥にも負けないキレイなお肌になるための考え方をお伝えします
・メニュー:手羽先と白きくらげ入り!秋の美肌スープ、さんまのヘルシー春巻き、ユリ根とクレソンのサラダ、雑穀ごはん、薬膳茶付き

■10月22日(火)10:30~講師:未定
・テーマ:秋から始める花粉症対策の薬膳
花粉症のお悩みは、今の時期から体を整えることが大切です。
・メニュー:豆腐のヘルシーシュウマイ、レンコンとサツマイモの炒め物、豚肉とごぼうのスープ、薬膳茶付き

■10月28日(月)19:00~講師:小林 優子
・テーマ:集中力アップのための薬膳★新テーマ★
・メニュー:未定

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基礎コース スケジュール

※クラス詳細は「基礎コース」教室情報へ

●8月
■・8月22日(木)10:30~12:30・8月27日(火)10:30~12:30講師:佐藤絵里子
・テーマ:痰湿の薬膳~体がおもだるい、むくみやすい・・・そのような体質について学びます~
・メニュー:薬膳マーラー麺、大根とキュウリの簡単サラダ、湯葉と野菜の豆乳蒸しスープ

●9月
■9月6日(金)10:30~12:30・9月14日(土)10:30~12:30・9月19日(木)10:30~12:30・9月25日(水)10:30~12:30講師:佐藤絵里子北山 彩子
・テーマ:陰虚の薬膳~ほてり、寝汗、イライラ・・・そのような陰虚について学びます~
・メニュー:具だくさんの中華まん、皮つき山芋とアスパラの簡単サラダ、干しホタテスープのお茶漬け

●10月
■10月10日(木)10:30~12:30・10月12日(土)15:30~17:30・10月16日(水)10:30~12:30・10月29日(火)10:30~12:30講師:佐藤絵里子北山 彩子
・テーマ:秋の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます~
・メニュー:百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き

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応用コース スケジュール

※クラス詳細は「応用コース」教室情報へ

●8月
■8月27日(火)18:30~21:00(残席わずか)
・テーマ:五臓六腑の薬膳~心について学ぶ~スタンダード

・メニュー:ハツと砂肝の炒め物、イカとゴーヤのクミンスープ、薬膳サモサ、竜眼肉のデザート

■8月29日(木)10:30~13:30(満員)
・テーマ:8月新テーマ:【新】皮膚のかゆみ(※以前の「皮膚のかゆみ」のリニューアル版です。内容・メニュー・テキストともに一新した内容となります): スタンダード

・メニュー:未定

●9月
■9月3日(火)10:30~13:30
・テーマ:美肌を目指すためにしておきたいこと~肌へ影響しやすいこと~マニアック

・メニュー:イワシのアクアパッツァ、ズッキーニとパプリカの和風カポナータ、アスパラとウドとササミのサラダ、クルミのディップ

■9月7日(土)10:30~13:30(満員)
・テーマ:8月新テーマ:【新】皮膚のかゆみ(※以前の「皮膚のかゆみ」のリニューアル版です。内容・メニュー・テキストともに一新した内容となります): スタンダード

・メニュー:未定

■9月7日(土)15:30~18:00(残席わずか)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ12(7月新テーマ)<テーマ:ゴーヤ・とうもろこし>: スタンダード

・メニュー:ゴーヤとトウモロコシのカレー炒め、トウモロコシのジュース、トウモロコシの胡麻和え、ゴーヤと豆腐の塩炒め、ゴーヤのナムル、ゴーヤの肉巻き、ゴーヤとスイカの和え物

■9月11(水)10:30~13:30(残席わずか)
・テーマ:腰痛の薬膳 スタンダード

・メニュー:白菜と昆布の簡単サラダ、さっぱり鶏肉の薬味のせ、ほたての貝柱ごはん、血行を良くするプルーンのデザート盛り

■9月18日(水)18:30~21:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ4<テーマ:なす・トマト>: スタンダード

・メニュー:なすとトマトのカレーフリッター、トマトとスイカとパプリカのジュース、ガスパチョ風そうめん、手作りホールトマト、なすと豚肉の炒め物他

■9月20日(金)10:30~13:30
・テーマ:円形脱毛症と髪と唇マニアック

・メニュー:べジヌードル、鶏手羽先のスパイスオーブン焼き、酢卵、豚肉と野菜のサラダ、フルーツマリネ、あおさと豆苗のスープ

■9月26(木)10:30~13:30
・テーマ:動悸の薬膳 スタンダード

・メニュー:豆腐のベジシュウマイ、大根とカブとセロリのさっぱり簡単和え、春雨と野菜のカレー炒め 豆乳カレーソース添え、体に優しい薬膳パフェ、薬膳茶

■9月27日(金)10:30~13:00(残席わずか)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ13(9月新テーマ)<テーマ:未定>: スタンダード

・メニュー:未定

■9月28日(土)15:30~18:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ11(6月新テーマ)<テーマ:なつめ・卵>: スタンダード

・メニュー:なつめと鶏肉とナッツの炒め物、大根となつめのサラダ、卵ときゅうりの炒め物、黒きくらげと卵の炒め物、豆乳寒天なつめソース

■9月29(日)10:30~13:30
・テーマ:五臓六腑~肺~の薬膳スタンダード

・メニュー:魚のスパイス焼タルタルソース添え、蓮根・春菊・クレソン・白キクラゲのタルタルサラダ、豆と山芋のおかゆキチュリ風、ヨーグルトタルタル

●10月
■10月1日(火)10:30~13:30
・テーマ:8月新テーマ:【新】皮膚のかゆみ(※以前の「皮膚のかゆみ」のリニューアル版です。内容・メニュー・テキストともに一新した内容となります): スタンダード

・メニュー:未定

■10月9日(水)10:30~13:30
・テーマ:しわ・ぢの薬膳: スタンダード

・メニュー:なすのサラダ、健脾スープ、秋刀魚のヘルシー春巻き、蓮の実ご飯、柿と葡萄のジュース

■10月12日(土)10:30~13:30
・テーマ:低血圧・太りやすい人の薬膳: スタンダード

・メニュー:黒きくらげの冷菜、カブと人参とナッツの炒め、薬膳スープ、鶏むね肉の味噌ソース、はとむぎクッキー

■10月16日(水)18:30~21:00(満員)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ9(<テーマ:キャベツ・黒きくらげ>): スタンダード

・メニュー:厚揚げとキャベツの回鍋肉風炒め、キャベツと鶏むね肉の優しいスープ、キャベツのココットキッシュ、黒きくらげのナムル、にんじんと黒きくらげのきんぴら、トマトと黒きくらげのサラダ

■10月19日(土)10:30~13:00(満員)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ13(9月新テーマ): スタンダード

・メニュー:未定

■10月19日(土)15:30~18:30(満員)
・テーマ:8月新テーマ:【新】皮膚のかゆみ(※以前の「皮膚のかゆみ」のリニューアル版です。内容・メニュー・テキストともに一新した内容となります): スタンダード

・メニュー:未定

■10月20日(日)15:30~18:30
・テーマ:慢性疲労の薬膳: スタンダード

・メニュー:銀杏ときのこのおこわ、蒸し料理 手作りポン酢添え、大根と柿のなます、山芋と菊花のおすまし、カボチャソースのプリン

■10月25日(金)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ14(10月新テーマ): スタンダード

・メニュー:未定

■10月27(日)15:30~18:30(満員)
・テーマ:五臓六腑~腎~の薬膳スタンダード

・メニュー:山芋とキクラゲとキャベツのサラダ、クルミときのこのスープ、豚肉と山芋のスパイスオーブン焼き、黒ゴマバケット

■10月31日(木)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ5<テーマ:長芋・しいたけ>: スタンダード

・メニュー:長芋としいたけのグラタン、きのこの土瓶蒸し風スープ、しいたけとすだちのそうめん、しいたけのナムル、長芋もち他

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女性が知っておきたい薬膳シリーズ スケジュール

※クラス詳細は「女性が知っておきたい薬膳シリーズ」教室情報へ

昭和大学薬学部助教の松林智子先生による女性が知っておきたい薬膳シリーズを久しぶりに開催いたします!
西洋医学の観点と中医学の観点からお話いただきます。

テーマ:乳腺症について
スケジュール:8月22日(木)14:00~

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English Course Schedule

※クラス詳細は「English Course Schedule」教室情報へ

coming soon

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特別クラス・イベントスケジュール

特別クラス 開講スケジュール

※クラス詳細は「特別クラス」教室情報へ

薬膳素食料理教室

<からだとこころのお手当料理~たまには薬膳素食をはじめよう>
■講師:北山 彩子
■レッスン代:
ご入会金をいただいている方・・・5,400円(税込)
ご入会金をいただいていない方・・・7,100円(税込)
■キャンセル・振り替え:お申し込み後のキャンセル、お振り替えは出来かねますので予めご了承ください。
やむを得ずキャンセルをされる際には、キャンセル代としてレッスン代1回分を頂戴いたします。
■ご入金いただきましたレッスン代は、返金できかねます。ご了承ください。
■持ち物:筆記用具・エプロン

●9月●
9月8日(日)15:30~18:00(残席わずか)
9月26日(木)18:30~21:00
10月4日(金)10:30~13:00
■テーマ:秋の過ごし方編
■メニュー:未定

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特別料理教室@表参道クロスキッチン

表参道から徒歩4分の「クロスキッチン」にて、特別料理教室を開催いたします。
8月のテーマは「ダイエットの薬膳」

薬膳ってなんだろう?というお話もいたしますので、薬膳はじめての方も大歓迎です。
表参道の心地よい空間で薬膳を楽しみませんか?!

■開催場所:表参道「クロスキッチン」 ※表参道駅より徒歩4分
■レッスン代:6,000円(税込)
■講師:小林 優子
■スケジュール:
9月20日(金)11:00~14:00
■■テーマ:秋の美肌の薬膳
■メニュー:
●【お肌プルプル】6種の薬膳素材入り♪美肌スープ
お肌に潤いを与えてくれる白きくらげと手羽先を使った薬膳スープ。 じっくりことこと煮込んだスープは、深い味わいです。

●【油で揚げない】さんまのヘルシー春巻き
秋の味覚「さんま」を使った春巻きです。油で揚げないからヘルシーに仕上がります!

●【潤いをプラス】ゆり根とクレソンのサラダ
食材のチカラを借りて、カラダの中から潤いをプラスしていきます。

●【潤いの美肌スイーツ!】豆腐の杏仁白玉
薬膳では、豆腐には潤いの働きがあると考えます!そんな豆腐を使った潤い美肌を目指す、ご家庭でも簡単に作っていただけるヘルシースイーツです!

●薬膳茶つき(ご自身の体質に合わせてオリジナルブレンドを作る薬膳茶体験も行います!)

★ご予約はクロスキッチン様へお願いいたします。
ご予約・詳細はこちら

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茅場町にてお料理教室開催

東西線茅場町駅からすぐの立地のアトリエ「紅(もみ)」にて、特別料理教室を開催いたします。
テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは??というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください!

●8月(担当小林 優子
■テーマ:アルコール代謝をよくするための薬膳
■メニュー:薬膳マーラー麺、大根ともやしの甘酢、ほか、薬膳茶つき
■スケジュール:
8月1日(木)10:30~13:30(満員)
8月1日(木)18:30~21:00
8月25日(日)16:00~19:00

●9月(担当小林 優子
■テーマ:慢性疲労の薬膳
■メニュー:薬膳キーマカレー、セロリとオレンジのサラダ、パプリカとニンジンのスープほか、薬膳茶つき
■スケジュール:
9月5日(木)10:30~13:30
9月5日(木)18:30~21:00
9月22日(日)16:00~19:00

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■レッスン代:6,000円(税込)
■キャンセル・振り替え:お申し込み後のキャンセル、お振り替えは出来かねますので予めご了承ください。
やむを得ずキャンセルをされる際には、キャンセル代としてレッスン代1回分(6,000円)を頂戴いたします。
■ご入金いただきましたレッスン代は、返金できかねます。ご了承ください。
■持ち物:筆記用具・エプロン

●季節の養生粥講座(担当小林 優子
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます!
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。

●8月22日(木)19:00~20:30/8月の過ごし方のお粥づくり~陽から陰の季節へ~
●9月19日(木)19:00~20:30/初秋のためのお粥づくり

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■レッスン代:3,800円(税込)
■キャンセル・振り替え:キャンセル・振り替え:10日前にご連絡をいただけましたらキャンセル代なくキャンセルが可能です。
9日前を過ぎましたらキャンセル代(3,800円)が発生いたします。
■ご入金いただきましたレッスン代は、返金できかねます。ご了承ください。
■持ち物:筆記用具

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【弁証】弁証トレーニング講座

8月
■8月18日(日)13:30~16:30
・テーマ:5月新テーマ:蓄膿症・胸のつかえ感ほか

■8月26日(月)13:30~16:30
・テーマ:8月新テーマ:テーマ未定

9月
■9月1日(日)9:30~12:30
・テーマ:6月新テーマ:腎盂腎炎ほか

■9月17日(火)13:30~16:30
・テーマ:9月新テーマ:テーマ未定

10月
■10月6日(日)9:30~12:30
・テーマ:7月新テーマ:痛風、顔色のこと他

■10月28日(月)13:30~16:30
・テーマ:10月新テーマ:テーマ未定

各月の新テーマはそれぞれ違う内容を予定しております。

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身近な漢方薬を学ぶ~漢方講座(薬膳フードデザイナー資格取得コース(プロ)卒業生、薬膳フードデザイナー資格取得者向け) スケジュール

<ご予約受付中>
第4土曜日クラス(14:00~17:00)(講師::昭和大学薬学部助教松林智子
2019年10月26日・11月23日・12月21日・2020年1月18日・2月29日・3月28日(満員)
※12月1月は第3土曜日となります。

■テキスト代:10,800円(税込)
■レッスン代:1回7,600円(税込)×6回
■キャンセル:開始初日の31日前にご連絡をいただけましたらキャンセル代なく、キャンセルが可能でございます。30日前を過ぎましたらキャンセル代(レッスン代全額)が発生いたします。
また、受講途中でご退会される場合につきましてもレッスン代全額を頂戴いたします。
■会場:薬膳料理教室FOOD and LIFE ※1月18日は自由が丘周辺の会場となります。

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女性が知っておきたい薬膳シリーズ スケジュール

昭和大学薬学部助教の松林智子先生による女性が知っておきたい薬膳シリーズを久しぶりに開催いたします!
西洋医学の観点と中医学の観点からお話いただきます。

テーマ:乳腺症について
スケジュール:8月22日(木)14:00~

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イベント 開講スケジュール

※クラス詳細は「イベント」教室情報へ

薬膳セルフケア1dayイベント

薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知識を学ぶ講座となります。専門用語を使わずに楽しく学ぶことができます。お気軽にご参加ください。
「季節の過ごし方」「体質についての講座」「薬膳のお話と薬膳粥を作る講座」「薬膳のお話と薬膳簡単スイーツを作る講座」「薬膳のお話と薬膳茶の講座」がございます。
※レッスン代、キャンセルポリシーなど詳細は「イベント」教室情報

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳粥を作る講座】
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法です。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます!季節や体調に合わせて配合を変えていくと体調が整いやすいのです。
●8月:8月の過ごし方のためのお粥づくり~陽から陰へ変わる季節~

■8月30日(金)(満員)10:30~12:00
(講師:小林 優子

■8月22日(木)19:00~20:30 (満員)※会場:茅場町アトリエ紅 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
(講師:小林 優子

●9月:初秋のためのお粥づくり
■9月11日(水)19:00~20:30(満員)
(講師:北山 彩子

■9月14日(土)17:30~19:00
(講師:佐藤 絵里子

■9月18日(水)10:30~12:00
(講師:小林 優子

■9月19日(木)19:00~20:30 ※会場:茅場町アトリエ紅 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
(講師:小林 優子

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳簡単スイーツを作るの講座】
薬膳はスイーツもあります!体や心に優しいスイーツを作りながら
薬膳を学ぶことができます!
■8月20日(火)10:30~12:00
・テーマ:冷え性改善は夏の過ごし方が大切!~冷え改善の薬膳スイーツ作り~
(講師:佐藤 絵里子

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳のお話しと薬膳茶の講座】
その日の体調や体質に合わせて薬膳茶をブレンドしてみることも、薬膳の第一歩!
■9月21日(土)14:00~15:30
・テーマ:五行から考える体質に合わせた薬膳茶講座
(講師:佐藤 絵里子

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資格取得コーススケジュール

薬膳フードデザイナーベーシック資格取得コース スケジュール

※クラス詳細は「薬膳フードデザイナーベーシック資格取得コース」教室情報へ

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■スケジュール:
●レギュラークラス
【8月短期集中クラス<ご予約受付中!>】
●自由が丘クラス(金曜日クラス)●
2019年8月9日(金)9:00~18:00 + 8月30日(金)13:45~17:45 ※8月30日は最終テスト+まとめの授業ほか (担当:小林 優子

●自由が丘クラス(土曜日クラス)●
2019年8月10日(土)9:00~18:00 + 8月31日(土)13:45~17:45 ※8月31日は最終テスト+まとめの授業ほか (担当:佐藤 絵里子

【10月開講クラス<ご予約受付中!>】
●自由が丘クラス(第1土曜日9:30~13:30)●
2019年10月5日、11月2日、12月7日  ※12月7日は最終テスト(担当:小林 優子

●自由が丘クラス(第3火曜日9:30~13:30)●
2019年10月15日、11月19日、12月17日 ※12月17日は最終テスト(担当:小林 優子

●薬膳講師を目指す方向け(受付終了しました!)●
薬膳をお勉強して講師を目指したい!そのような方向けの講座です。薬膳フードデザイナー取得後(ベーシック→アドバンス→プロ)、薬膳の講師としての活動や、FOOD and LIFE認定講師として活動される方も少なくありません。FOOD and LIFEでも卒業生のご活躍を応援しています。今回は講師活動をされたいと思っている方向けにお伝えしていきます。

<6/19クラス>2019年6月19日(水)10:00~16:30 + 2019年7月17日(水)9:00~13:00 ※7月17日は、最終テスト+まとめの授業ほか ※定員:5名様 (担当:佐藤 絵里子
※6月19日はスカイプ受講可能。6月19日はスカイプでご受講の方も、7月17日はテストがあるため、自由が丘周辺でのご受講となります。

<6/30クラス>2019年6月30日(日)13:30~17:30 + 2019年7月28日(日)13:30~17:30 + 2019年8月25日(日)13:30~17:30 ※8月25日は、最終テスト+まとめの授業ほか ※定員:6名様 (担当:北山 彩子佐藤 絵里子小林 優子
※スカイプ受講可能ですが、8月25日はテストがあるため、自由が丘までお越しください。

<7/7クラス>2019年7月7日(日)13:30~17:30 + 2019年7月28日(日)13:30~17:30 + 2019年8月25日(日)13:30~17:30 ※8月25日は、最終テスト+まとめの授業ほか  (担当:北山 彩子佐藤 絵里子小林 優子
※スカイプ受講可能ですが、8月25日はテストがあるため、自由が丘までお越しください。

【5月開講クラス(受付終了しました)】
●自由が丘クラス(第4土曜日13:30~16:30)●
①2019年5月25日、6月22日、7月27日、8月24日※8月24日は最終テスト
②2019年6月1日、6月22日、7月27日、8月24日※8月24日は最終テスト
※自由が丘クラス会場;自由が丘周辺の会場となります

●茅場町昼クラス(第3木曜日9:30~12:30)●
2019年5月23日、6月20日、7月18日、8月22日※8月22日は最終テスト

●茅場町夜クラス(第1・3木曜日19:00~20:30夜クラス)●
2019年6月6日、6月20日、7月4日、7月18日、8月1日、8月22日、9月5日、9月12日 ※9月5日は最終テスト

※茅場町クラス会場;アトリエ紅(もみ) 中央区日本橋茅場町2-5-8 ESビル3F(※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分)

●赤坂 金曜日クラス(第4金曜日10:00~13:00)●
2019年5月24日・6月28日・7月26日・8月23日 ※8月23日は最終テスト
※開催場所は、赤坂エリアとなります。詳細はご予約後に伝えいたします。

ご予約は予約ページへ

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薬膳フードデザイナーアドバンス資格取得コース スケジュール

※クラス詳細は「薬膳フードデザイナーアドバンス資格取得コース」教室情報へ

薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座をご卒業された方が対象です。

■2019年9月開講
2019年9月開講クラス(ご予約受付中)
■スケジュール
★第1日曜日13:30~16:30(自由が丘)★■講師北山 彩子小林 優子 
2019年9月1日・10月6日・11月3日・12月1日
2020年1月12日・2月2日・3月1日・4月5日・5月10日・6月7日・7月5日
※2020年1月・5月は第2日曜日となります。

★第3木曜日9:30~12:30(茅場町)★■講師;小林 優子
2019年9月19日・10月17日・11月21日・12月19日
2020年1月23日・2月20日・3月19日・4月16日・5月21日・6月18日・7月16日

※教室の都合により、やむを得ず日程が変更になる場合がございます。
※各クラスお振替可能です。
※お休みされる際は、授業内容を録音したCDの送付も可能です。(別途1回1,100円(税込))

■2019年6月開講
2019年6月開講日曜日クラス(自由が丘教室)
■講師;小林 優子
■スケジュール:第3日曜日 9:30~12:30 (3時間・休憩あり)
2019年6月30日・7月21日・8月18日・9月15日・10月20日・11月17日・12月15日・
2020年1月19日・2月16日・3月15日・4月19日。
※スカイプでのご受講も可能です。
※7月の会場は、お教室ではなく自由が丘周辺の会場となります。

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薬膳フードデザイナープロ資格取得コース スケジュール

※クラス詳細は「薬膳フードデザイナープロ資格取得コース」教室情報へ

薬膳フードデザイナー“アドバンス”講座をご卒業された方が対象です。

【金曜日クラス13:30~16:30】
2019年1月11日、2月8日、3月8日、4月12日、5月10日、6月14日、7月12日

【水曜日夜クラス 19:00~20:30】
2019年1月9、16日、2月6日、20日、3月6日、20日、4月3日、17日・・
※5月以降の日程は決まり次第ご連絡致します。

【日曜日午前クラス9:30~12:30】
2019年1月20日、2月17日、3月17日、4月21日、5月19日、6月16日、7月21日

【日曜日午後クラス13:30~16:30】
2019年1月27日、2月24日、3月24日、4月28日、5月26日、6月23日、7月28日

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Woman~薬膳スケジュール

Woman~薬膳産前産後~ 開講スケジュール

※クラス詳細は「Woman~薬膳産前産後~」教室情報へ

現在準備中

現在準備中

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Woman~薬膳こども食~ 開講スケジュール

※クラス詳細は「Woman~薬膳こども食~」教室情報へ

現在準備中

現在準備中です。

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Woman~薬膳美容・ダイエット~ 開講スケジュール

※クラス詳細は「Woman~薬膳美容・ダイエット~」教室情報へ

【はじめの一歩料理コース/美容ダイエット編】

●3月
■3月14日(木) 10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:気血水バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳
体の「気血水」を整えることで、お肌のキレイにつながります!
・メニュー:いわしのアクアパッツァ、いろいろお芋のサラダ アボカドソース、トマトのはちみつマリネ、バケット、薬膳茶つき

■3月29日(金) 10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:むくみのための薬膳
むくみの原因は様々です。根本から体を整えてすっきりとした体を目指しましょう。
・メニュー:春雨と野菜のカレー炒め 豆乳ソースつけめん、大根のスープ、パプリカのマリネ、薬膳茶つき

■4月6日(土) 15:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:むくみのための薬膳
むくみの原因は様々です。根本から体を整えてすっきりとした体を目指しましょう。
・メニュー:春雨と野菜のカレー炒め 豆乳ソースつけめん、大根のスープ、パプリカのマリネ、薬膳茶つき

■4月16日(火) 19:00~講師:佐藤絵里子
・テーマ:気血水バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳
体の「気血水」を整えることで、お肌のキレイにつながります!
・メニュー:いわしのアクアパッツァ、いろいろお芋のサラダ アボカドソース、トマトのはちみつマリネ、バケット、薬膳茶つき

●5月
■5月21日(火)19:00~講師:佐藤絵里子
・テーマ:紫外線対策とお肌のたるみの薬膳
紫外線のダメージによるお肌の影響とお肌のたるみについて学びます。
・メニュー:鶏肉の梅煮丼 彩野菜添え、長芋のポテトサラダ、白菜と塩昆布の簡単和え、薬膳茶つき

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