ひとこと

薬膳でカラダもココロも元気に！
どんな時もまいにちの食事で楽しみながらhappyに健康に！

20代で食事が体と心に影響があるという薬膳の考えに出会い、
衝撃と感動！
薬膳を通して心身と向き合い大切にする時間が増え、
実践することでカラダやココロが食や生活に左右されることを体感。

薬膳の食養生の良さは、一人一人に寄り添って心身のケアをすること。
年齢、性別、身長、体重、性格、元々の体質、生活スタイル、異なる習慣に対して
丁寧に向き合う。
心身を健やかに過ごし活躍するために薬膳はおすすめしたいものだと思う。

まいにちの暮らしの中できる心身の健康のための薬膳ケアをお伝えする
お料理教室として始まった薬膳料理教室FOOD andLIFEも16年目。
累計延何万人もの方がお越しいただき、学ばれ、身につけられ、
心身ともに元気に過ごされている様子を見てきました。
薬膳って本当に良いなと思います。

現在は学ぶだけではなく、
忙しい方へサポートさせていただく体制（健美癒）を整え、
活躍する方の心身の健康を薬膳を通して応援しています。

また、養生ショップでは私たちが長年養生で使っているものを紹介しています。

学ぶ、健美癒、養生ショップともに
食事が好きな方の食と生活の養生の場としてご利用いただければ幸いです。

学ぶことから、またはサポートを受けたいという皆様へ
薬膳を通して健康をお届けするお手伝いができればと思っています。

皆様のご利用をお待ちしております。

ひとこと

物心ついた時から食べる事、食に関する事に興味があり、食に関する仕事をできたら・・・と
食の勉強をしていた時に、フードコーディネータースクールで出会ったのが薬膳、そしてFOOD and LIFEでした。

「カラダとココロはつながっている」という薬膳の考え方にとても共感を覚え、本格的に学び始めました。
薬膳の理論を学び実践していくことで、自分自身が元気になっていく実感をしたことから、薬膳をもっともっと学び、多くの人へ薬膳の楽しさを伝えていきたいという想いが強くなりました。
薬膳の世界への転職にチャレンジすることを決意し、会社員生活を送りながら、
FOOD and LIFEにてアシスタント、昭和女子大学オープンカレッジにて講師を担当するなどの経験を積み、
現在に至ります。
現在は、FOOD and LIFEでお料理から薬膳を学ぶ「はじめの一歩料理コース」、
薬膳理論を学ぶ「薬膳フードデザイナーベーシックコース・アドバンスコース・プロコース」、
薬膳を気軽に楽しむ各種イベントを担当しているほか、外部での薬膳講座、美容の専門学校での講座などを担当しています。

好きなことを仕事にし講師を務めている今、日々学ぶ事が多く、とても充実した毎日だと感じています。

薬膳を実践し始めてから、私自身の体調も変わりました。
10数年悩んでいたじんましんも今は治り、薬を飲まずしては耐えられなかった月経痛も今は薬を飲まずに
過ごせています。
カラダもココロも、そして肌にも活力が出て、仕事もプライベートもより楽しく充実したものになり、
薬膳の力を体感しています。

FOOD and LIFEの薬膳は、「料理はちょっと苦手」「毎日続けるのは面倒・・・」
そのような方にも、簡単に、そして、スーパーで手に入る食材を使って手軽に取り入れることができるのです。

ご受講いただいている皆さまにも、「これなら簡単に家でもできそう！」「毎日飲むお茶なら続けられそう！」「忙しくて外食が多いけど選ぶメニューが変わりました！」こんなお声をいただき元気になられている方も多く、それが私の薬膳をお伝えする原動力にもなっています。
毎日の生活にちょっとした工夫をする、ちょっと意識をするだけで少しずつですが、
元気になっていけるのが薬膳の魅力。
私は、身近な食材を使い、生活スタイルにちょっとした工夫をするだけで元気になれる薬膳の楽しさを皆さまにお伝えしていきたいと思っています。
そして薬膳は忙しい時の体と心の健康管理に役立ちます。
そんな薬膳を、わかりやすくお伝えし、より薬膳の楽しさを感じていただけることを常に心掛けています。

忙しいときこそ薬膳を！
「いつまでも健康できれいに楽しい毎日を」をモットーに、忙しい皆様のサポートをしてまいります。