・薬膳を楽しむ養生家
・薬膳料理教室FOOD and LIFE代表
・薬膳フードデザイナー
・薬膳ライフデザイナー
・国際中医師 国際中医薬膳師 中医薬膳師
・スパイスコーディネーターマスター
・気功インストラクター
・気功養生スペシャリスト
・薬膳ベジ料理人
(オリエンタルベジスタイル）
実績
・一般財団法人ベターホーム協会 「からだを整えるバランスのごはん」監修
・たかの友梨美容専門学校 外部講師
・薬日本堂ワンデーセミナー薬膳講師
・薬膳講座in長崎Ⅱ 講師
・ワールドスーパーモデルジャパン2018日本代表グランプリ・準グランプリの方のワールドスーパーモデル世界大会へ向けた薬膳サポート、薬膳養生指導、セルフケア指導を担当
・KDDI健康経営セミナー講師
・中国料理東天紅 コラボレーションイベント講師
・若いあなたへ伝えたい薬膳 聖セシリア女子中学校高校にて開催
・毎日新聞(朝刊)の全国版/くらしナビ 食FOOD インタビュー・レシピ掲載（2019年10月5日）
・TV(NHK、フジテレビ他）
など。
詳しくは実績情報ページへ
経歴
学習院女子短期大学 家庭生活学科I類（食物専攻）卒業
国立北京中医薬大学日本校 中医薬膳専科卒業
国立北京中医薬大学日本校 中医中薬専攻科卒業
国立北京中医薬大学日本校薬膳臨床研究科
国立北京中医薬大学日本校中医臨床研究科3年所属
気功インストラクター、気功養生スペシャリスト
詳しくはメディア掲載情報ページへ
・FOOD and LIFE講師
・薬膳フードデザイナー
・薬膳ライフデザイナー
・フードコーディネーター
・薬膳養生家
・登録販売者
・美容専門学校 非常勤講師/薬膳講座担当
” alt=”講師風景” width=”200″ height=”200″ />実績
・一般財団法人ベターホーム協会 食文化セミナー講師
・がん患者のための「おしゃれマルシェ in Tokyo」薬膳講座 講師
・葛飾区男女共同参画講座 薬膳講座講師
・東京都中央区女性センター講座 講師
・日本成人病予防協会/健康管理能力検定協会【美リズム倶楽部イベント】薬膳講座担当
・江戸川区立篠崎図書館講演会講師
・昭和女子大学オープンカレッジ薬膳講座講師
・情報サイトへの薬膳レシピ提供
・情報サイトへの薬膳コンテンツ提供
・「4yuuu」薬膳コラム執筆
・FOOD and LIFE/薬膳フードデザイナーベーシック・アドバンス・プロ テキスト制作
・2017年1月号「美STORY」 今年の冬、冷えない女は漢方を知っている特集 スタイリング担当
・2017年春準備号「サカタのタネ通信販売カタログ 家庭園芸」 野菜のチカラ再発見 スタイリング担当
・2017年夏秋号「サカタのタネ通信販売カタログ 家庭園芸」 野菜のチカラ再発見 スタイリング担当
・読売新聞東京版 掲載（がん患者のための「おしゃれマルシェ in Tokyo」）
ひとこと
はじめまして。
薬膳専門スクール
薬膳料理教室FOODandLIFE
講師の小林優子です。
毎日をがんばる女性たちが、
体と心をもっとラクに、
自分らしく生きられるように。
そんな想いで、
薬膳の知恵をわかりやすく、
そして実生活に活かせるかたちで
お伝えしています。
私自身、20代の頃に原因不明の蕁麻疹に悩まされていました。
季節の変わり目やストレスが重なるたびに肌がかゆくなり、
病院に通って薬を飲む日々。
「体質だから仕方ないのかな」と
あきらめかけていた時に出会ったのが薬膳でした。
「食べることと心身をはつながっている」
という考え方に惹かれて、学び始めた薬膳。
体質や季節に合わせて食べ方や食材を選び調理することで、
少しずつ心身が整っていくのを感じ、
食事だけではなく
生活の時間も大切にするようになりました。
今の自分の心身の状態に向き合うことで、
いつの間にか薬も手放せるように。
薬膳の力を実感したこの体験が、
今の活動の原点になっています。
現在は、FOODandLIFEで薬膳講師として「暮らしの中の薬膳」を、
経験を通してお伝えしています。
薬膳は、特別な材料や手の込んだ料理が必要なものではありません。
ちょっとした食材の選び方や調理の工夫、
食べるタイミングを知るだけで、
体も心もぐんとラクになります。
仕事もプライベートもまだまだ頑張りたい、
楽しみたい、そんなあなたへ
忙しい女性こそ、薬膳の力で自分をもっと大切にしてほしい、
そんな想いで活動しています。
「なんとなく不調」を「なんだか元気！」に変えるための第一歩、
一緒に踏み出してみませんか？
・昭和大学薬学部講師
・薬剤師
・漢方薬・生薬認定薬剤師（公益財団法人 日本薬剤師研修センター）
- FOOD and LIFEでは、認定講師制度があり、FOOD and LIFEの認定を得られた方が認定講師として活動しています。
- 現在は東京・神奈川を中心とし、札幌エリア、北関東エリア、九州エリアにて、認定講師が活動しており、
- 各教室では、FOOD and LIFEと同じ学びができます。
- Double Happiness（長崎県）
■講師名：林 眞実
■薬膳フードデザイナー
■ホームページ：こちら- feeling（神奈川県横浜市）
■講師名：石原せい子
■薬膳フードデザイナー・国際中医薬膳管理師・ヨガインストラクター・ハーバルセラピスト・アロマテラピーインストラクター
■ホームページ：こちら
★最寄り駅：相鉄線天王町- 薬膳料理教室 花ZEN mjuk（はなぜんミューク）（茨城県ひたちなか市）
■講師名：西尾 裕子
■薬膳フードデザイナー・中学校教諭一種免許・高等学校教諭一種免許・メディカルハーブコーディネーター・プリザーブドフラワーインストラクター・天然酵母パン焼き教室ナブル自家製天然酵母師範科開業クラスディプロマ
■ホームページ：こちら
★最寄り駅：JR勝田駅- 薬膳料理教室 Blooming Lotus ブルーミングロータス（東京都世田谷区）
■講師名：清水耀尚子（よしこ）
■薬膳フードデザイナー・国際中医薬膳師・中医薬膳師・マクロビオティック師範
■ホームページ：こちら
★最寄り駅：自由が丘駅（緑が丘・奥沢エリア）- 薬膳教室enna kitchen（熊本県）
■講師名：宮本 春奈
■薬膳フードデザイナー・東洋医学 望診法指導士 プロフェッショナル・東洋薬膳茶スペシャリスト・ヨガインストラクター
■ホームページ： https://ennakitchen.com/- Rosy Life（北海道札幌市）
■講師名：小野里 裕子
■薬膳フードデザイナー・タッチカラーアナリスト®️・色彩心理カウンセラー・フランス政府認定アロマテラピー協会 AMIS-AROMAアドバイザー
■ホームページ：こちら
★最寄り駅：地下鉄円山公園
ひとこと
はじめまして。
薬膳専門スクール
薬膳料理教室FOOD and LIFE主宰の
北山彩子です。
「食べることが好き」
「家族や自分のために、体と心にやさしい料理を作りたい」
そんな想いから薬膳を学びたいと感じている方へ——
“食養生からはじまる、やさしい暮らし”を
テーマに
薬膳の理論と料理を通して、
自分らしい整え方を身につける
お手伝いができればと
2006年から薬膳専門スクールとして活動しています。
薬膳は、
体質や季節、年齢、心の状態までも
見つめながら、
今の自分に合った食べ方の知恵を取り入れた料理です。
シンプルに見えますが、実は奥深いものです。
私は、20代で体調を崩し、
薬膳に出会い学び続けることで
食や生活養生の大切さがわかりました。
そして薬膳を学ぶ時間は、
無理なく、自然なかたちで、
自分と向き合うきっかけをくれています。
自分らしい整え方を
食養生から身につけませんか？！
一緒にお勉強できれば嬉しく思っています。
いつでもお待ちしています！