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お料理クラス8月スケジュールのお知らせです。

自由が丘のFOODandLIFEのお教室、緑ヶ丘文化会館(自由が丘駅)・茅場町(スタジオ紅)にて、少人数からスタートしております。

出来る限りの感染対策予防を行い取り組んでいきます。
下記対策は状況により変更させていただくことがございます。
<FOOD and LIFEの取り組み>
・教室内のテーブル・備品の消毒を徹底します。
・講師はフェイスシールド、マスク着用、手袋着用を義務付けます。
・入室の際は、手洗い、消毒、を徹底します。
・教室内は常時換気を行います。

<受講生の皆様へお願い>
・教室に消毒液を設置します。教室入室時等に手指の消毒、手洗いをお願いします。
・ご受講生の皆様へはマスク着用、ご自宅での検温をお願いいたします。熱が37.5℃以上ある場合は、お休みください
(ご自宅で検温されずにお越しいただいた際にはお教室で体温計をご用意しております)。
・発熱・咳の症状がある等、体調がすぐれない場合は受講をご遠慮ください。
・海外渡航されて日本に到着してから14日間経過していない方はご参加をご遠慮ください
・その他、年齢や体調などにご不安ご心配な方はご参加を見合わせてください。

<キャンセルポリシー>
応用コース・お粥講座は通常通り10日前のキャンセルはレッスン代がかかりません。9日前よりレッスン代はかかります。
基礎コースは通常通りご予約後のキャンセルが出来かねます。
但し、応用コース・お粥講座・基礎コースともに上記の急な体調不良がある場合のお休みにはレッスン代はかかりませんのでその際はご連絡ください。

<応用コース>
7月
■7月24日(祝金)10:00~12:30(北山)@自由が丘FOODandLIFEのお教室
・テーマ:【応用】食材シリーズ/もやし・豚肉 スタンダード
・メニュー:じゃがいもと豚肉の簡単炒め・スペアリブと野菜の煮込み・豚肉のセロリ添え・豚ひき肉ともやしの春巻き・もやしの酢炒め・もやしのザーサイ和え

■7月28日(火)10:00~12:30(北山)@自由が丘FOODandLIFEのお教室
・テーマ:【応用】食材シリーズ/もやし・豚肉 スタンダード
・メニュー:じゃがいもと豚肉の簡単炒め・スペアリブと野菜の煮込み・豚肉のセロリ添え・豚ひき肉ともやしの春巻き・もやしの酢炒め・もやしのザーサイ和え

8月
■8月1日(土)10:00~12:30(北山)@自由が丘FOODandLIFEのお教室
・テーマ:【応用】素食~夏~  スタンダード
・メニュー:ベジ担々麺・ゴーヤとキュウリの炒め物・冬瓜とキュウリの蒸しスープ
・ご予約はこちら

■8月4日(火)10:00~12:30(北山)@自由が丘FOODandLIFEのお教室
・テーマ:【応用】素食~夏~  スタンダード
・メニュー:ベジ担々麺・ゴーヤとキュウリの炒め物・冬瓜とキュウリの蒸しスープ
・ご予約はこちら

■8月21日(金)10:00~12:30(小林)@自由が丘FOODandLIFEのお教室
・テーマ:【応用】食材シリーズ/トマト・なす スタンダード
・メニュー:トマトとなすのフリッター・なすと豚肉の炒めもの・ガスパッチョ風そうめん・トマトとスイカとパプリカのスープ・ドライトマト・手作りホールトマト
・ご予約はこちらこちら

■8月28日(金)10:00~12:30(北山)@緑ヶ丘文化会館
・テーマ:【応用】素食~秋~  スタンダード
・メニュー:れんこんと春菊の簡単ちらし寿司・蒸し豆腐のきのこあんかけ・大豆ミートと彩り野菜のみそ炒め・薬膳フルーツティー
・ご予約はこちら

■8月29日(土)10:00~12:30(北山)@緑ヶ丘文化会館
・テーマ:【応用】素食~秋~  スタンダード
・メニュー:れんこんと春菊の簡単ちらし寿司・蒸し豆腐のきのこあんかけ・大豆ミートと彩り野菜のみそ炒め・薬膳フルーツティー
・ご予約はこちら

■8月29日(土)14:00~16:30(北山)@緑ヶ丘文化会館
・テーマ:【応用】素食~秋~  スタンダード
・メニュー:れんこんと春菊の簡単ちらし寿司・蒸し豆腐のきのこあんかけ・大豆ミートと彩り野菜のみそ炒め・薬膳フルーツティー
・ご予約はこちら

<基礎コース>
●7月8月●
・テーマ:気虚の薬膳~疲れやすい・元気が出ない「気虚」について学びます。
メニュー:具だくさんのコールスローサラダ・椎茸とジャガイモのスープ・手作りショートパスタ
■7月26日(日)16:00~18:00@茅場町(満員)(講師:小林)
■8月6日(木)10:30~12:30@茅場町(講師:小林)
・ご予約はこちらこちら

●8月●
・テーマ:痰湿の薬膳~体が重い、むくむなど「痰湿」について学びます。
メニュー:薬膳マーラー麺・冬瓜と湯葉の豆乳蒸しスープ・大根とキュウリのザーサイ和え
■8月23日(日)16:00~18:00@茅場町(講師:小林)
・ご予約はこちらこちらこちら

<お粥講座>
●8月~睡眠の質を整えるお粥~
8月6日(木) 14:00~15:30 @茅場町教室(講師:小林)
・ご予約はこちら

8月28日(金)14:00~15:30 @緑ヶ丘文化会館(講師:北山)
・ご予約はこちら

皆様からのご予約をお待ちしております。

薬膳料理教室FOODandLIFE

いつもありがとうございます。
8月までスケジュールが出ましたので、ご案内させていただきます。

こちらは応用編のスケジュールです。
応用の方・アドバンス講座プロ講座ご受講中またはご卒業の方向けとなります。

FOOD and LIFEのオンライン講座は・・・
ZOOMを使用します。
薬膳が初めての方から学ばれている方まで講座がございます。
ご自宅で決済まで完了できることを考慮し、クレジットカード決済ができるようになりました。
その際は、peatixのサイトからご予約をお願いしております。
お振込みやお預かりしているお月謝からお使いいただく方はfood and life予約システムよりお申し込みください。

FOOD and LIFEのオンライン講座です。(ZOOM使用)
薬膳が初めての方から学ばれている方まで講座がございます。
ご自宅で決済まで完了できることを考慮し、peatixのサイトからご予約決済をお願いしております。
メールでのご予約・お振込みをご希望の際はお知らせください。(メールでのご予約をご希望の方は決済方法はお振込みとなります)
レッスン代が5500円の講座弁証トレーニング講座は、応用のお月謝よりお使いいただくことができます。

【ミニ薬膳講座〜今の季節の過ごし方~】
・薬膳とは
・今の季節の過ごし方
・簡単に取り入れられるお茶の紹介

※調理実習はございません。
※40分のミニ講座。レッスン代は無料です。
※オンライン無料講座にご参加されていない方とさせていただきます。無料講座のご参加はテーマに関わらず一人1回までとさせていただきます。

8月3日(月)10:00~10:40(北山)(応用編)
・peatixサイトからのご予約はこちら
・HPからのご予約はこちら

8月8日(土)14:00~14:40(小林)(応用編)
・peatixサイトからのご予約はこちら
・HPからのご予約はこちら

【お家でできる薬膳シリーズ】=レシピ作りワークショップ=
・各テーマの座学
・家でできるレシピを作ろう(ワークショップ)
※調理実習はございません。

「今日の献立は何にしよう?」そんな時に役に立つ、レシピ作りを行います。
実際にレシピを考えていただくワークショップ型の講座となります。
応用編は・・・一歩踏み込んで細かく養生できるよう、また、アドバイスできるようお伝えいたします。
レッスン時間:90分

レッスン代:3,900円(税込)/1講座 ※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

8月2日(日)10:00~11:30(北山)/ダイエット
・クレジットカードでのご予約はこちら
・お月謝・お振込み用ご予約はこちら

8月4日(火)10:00~11:30(小林)/眠りの質アップ(不眠)
・クレジットカードでのご予約はこちら
・お月謝・お振込み用ご予約はこちら

8月7日(金)10:00~11:30(小林)/むくみ
・クレジットカードでのご予約はこちら
・お月謝・お振込み用ご予約はこちらこちら

8月27日(木)10:00~11:30(小林)/慢性疲労
・クレジットカードでのご予約はこちら
・お月謝・お振込み用ご予約はこちら

【女性が知っておきたいwomanシリーズ 〜まいにちの食事でできること〜】(担当:北山・小林)
女性ならではの悩みをテーマとした90分でしっかり学ぶ講座です。この時期に特に不調が出やすいテーマで授業を進めていきます。
レッスン時間:90分

レッスン代:3,900円(税込)/1講座 ※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

<応用編(応用、アドバンス、プロ講座受講者、卒業生向け)>
7月26日(日)14:00~15:30(北山)/妊活前に体を整えよう(応用編)
・ご予約はこちら

7月30日(木)10:00~11:30(北山)/更年期と向き合おう(応用編)
・クレジットカードでのご予約はこちら
・お月謝・お振込み用ご予約はこちら

8月4日(火)20:00~21:30(北山)/女性のための頭痛(応用編)
・クレジットカードでのご予約はこちら
・お月謝・お振込み用ご予約はこちら

8月20日(木)10:00~11:30(北山)/子宮を整えよう(応用編)
・クレジットカードでのご予約はこちら
・お月謝・お振込み用ご予約はこちら

【弁証トレーニング講座】<アドバンス・プロ・理論卒業生対象講座>
弁証トレーニングでは2つのことを主に学び、より体質を細かくみていく力をつけていき、日々の体質に合わせて食事や生活を送ることを細かくみていくことへつながっていきます。
1.体質診断力を高める 2.知識を深める

8月22日(土)13:30~16:30(北山)/腎の弁証を強化(腎虚2)
・ご予約はこちら

8月25日(火)9:30~12:30(北山)/腎の弁証を強化2(腎虚2)
・ご予約はこちら

※弁証トレーニング講座の7月と8月の内容は異なります。

レッスン代:5,500円/1講座(応用のお月謝より1回分使用)

みなさまからのご予約をお待ちしております。

薬膳料理教室FOODandLIFE

いつもありがとうございます。

8月までオンライン講座のスケジュールが出ましたので、ご案内させていただきます。

こちらは薬膳初級編のスケジュールです。薬膳初めての方、はじめの一歩料理コース、基礎コース、ベーシックコースご受講の方向けの内容です。

FOOD and LIFEのオンライン講座は・・・
ZOOMを使用いたします。
薬膳が初めての方から学ばれている方まで講座がございます。
ご自宅で決済まで完了できることを考慮し、クレジットカード決済ができるようになりました。
その際は、peatixのサイトからご予約をお願いしております。
お振込みやお預かりしているお月謝からお使いいただく方はfood and life予約システムよりお申し込みください。

【ミニ薬膳講座〜今の季節の過ごし方~】
・薬膳とは
・今の季節の過ごし方
・簡単に取り入れられるお茶の紹介

※調理実習はございません。
※40分のミニ講座。レッスン代は無料です。
※オンライン無料講座にご参加されていない方とさせていただきます。無料講座のご参加はテーマに関わらず一人1回までとさせていただきます。

<初級編>
8月5日(水)10:00~10:40(野村)/今の季節の過ごし方
・peatixサイトからのご予約はこちら
・HPからのご予約はこちらこちらこちら

NEW!!【身近な“6つの食材”から始める薬膳セルフケア講座】
薬膳は、身近な食材を使ってカラダとココロのセルフケアに役立つ考えです。
食材には一つ一つ、カラダを温める、冷やす、潤す・・・などそれぞれ働きがあり、その働きが体のどこに届いて力を発揮するのかが決まっています。
そのような食材の働きを知って、身近な食材で薬膳のセルフケアを始めませんか?

まずはご自宅に常備されている食材を、薬膳の観点からの働きや調理・組み合わせのポイント、使い方をお伝えします。
その食材を使ったレシピを2品ご紹介。どんな時にどんな風に使ったらより良いのか、などもわかり、ます。
また、薬膳で体を支える三本柱である「気・血・水」の事や、不調の根本を探るための「臓腑」の事をその食材に絡めてお伝えいたします。
いつもの食材からセルフケアを考えるきっかけになります。

この講座は、一つ一つの食材を知りながら薬膳の基本の考え方を学び、上手においしく薬膳を楽しめる内容となっています。

6回完結の講座です。(単発でのご受講も可能です。)
6つのテーマをご受講いただくと、身近なものでまずは知っておくとよい「食材の知識」と「薬膳の基本」が身に付きます。

<テーマ>
1回目じゃがいも・食材のもつ五味~味の組み合わせ~について
2回目トマト・「水」について
3回目キャベツ・「腎」について
4回目ピーマン・「気」について
5回目にんじん・「血」について
6回目大根・「脾(消化)」について

<スケジュール>
・7月30日(木)10:00~11:30(野村)/トマト・「水」について
クレジットカード払いはこちら

8月7日(金)10:00~11:30(野村)/キャベツ・腎の事
・クレジットカード払いはこちら
・お月謝・お振込み用ご予約ページはこちら

8月7日(金)20:00~21:30(北山)/トマト・水の事
・クレジットカード払いはこちら
・お月謝・お振込み用ご予約ページはこちら

8月8日(土)10:00~11:30(小林)/キャベツ・腎の事
・クレジットカード払いはこちら
・お月謝・お振込み用ご予約ページはこちら

【お家でできる薬膳シリーズ】=レシピ作りワークショップ=
・各テーマの座学
・家でできるレシピを作ろう(ワークショップ)
※調理実習はございません。

「今日の献立は何にしよう?」そんな時に役に立つ、レシピ作りを行います。
実際にレシピを考えていただくワークショップ型の講座となります。
初級編は・・・基本的な薬膳の考え方もお伝えいたしますので薬膳はじめての方も大歓迎です。

レッスン時間:90分

レッスン代:3,900円(税込)/1講座 ※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

<初級編(薬膳初めての方・はじめの一歩・基礎コースご受講の方向け)>
7月21日(火)14:00~15:30(小林)/ダイエット
・ご予約はこちら

7月23日(木祝)14:00~15:30(小林)/夏バテ
・ご予約はこちら

8月1日(土)14:00~15:30(小林)/慢性疲労
・クレジットカード払いはこちら
・お月謝・お振込み用ご予約ページはこちら

8月4日(火)14:00~15:30(野村)/慢性疲労
・クレジットカード払いはこちら
・お月謝・お振込み用ご予約ページはこちら

【女性が知っておきたいwomanシリーズ 〜まいにちの食事でできること〜】(担当:北山・小林)
女性ならではの悩みをテーマとした90分でしっかり学ぶ講座です。この時期に特に不調が出やすいテーマで授業を進めていきます。
レッスン時間:90分

レッスン代:3,900円(税込)/1講座 ※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

<初級編(薬膳初めて・はじめの一歩・基礎コース、ベーシック講座ご受講の方向け)>
8月18日(火)14:00~15:30(小林)/月経前の不調を整えよう(初級編)
・クレジットカード払いはこちら
・お月謝・お振込み用ご予約ページはこちらこちら

【薬膳フードデザイナービギナー講座】<新講座>
オンライン限定講座です。

<カリキュラム>
・薬膳とは
・薬膳のカラダやココロの分析方法(気血水・陰陽・五臓)
・体質チェック
・課題提出(試験なし)

オンライン講座限定で短時間で効率的に薬膳の知識を身につけ現在の生活の中で
セルフケアができる知識として日常に取り入れられることを目的として作られています。
薬膳フードデザイナービギナーの講座内容は、(薬膳フードデザイナーベーシック講座の内容よりも少なく、)薬膳専門家の知識まではお伝えできる内容ではありませんが、さらに知識を深めていくことができるアドバンスコース→プロコースへステップアップすることができます。(ビギナーコース卒業後、アドバンスコースにて学ばれる場合には、4時間程度の座学と課題提出(別途18,700円)と認定証(5,500円)必須となります)

レッスン代:28,600円(税込)※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

<スケジュール>
平日/午前クラス(担当:北山・小林)(合計2日間7時間)
7月28日(火)9:00~12:30 + 8月25日(火)9:00~12:30  
・クレジットカード払いはこちら

 
8月24日(月)9:00~12:30(北山) + 8月25日(火)9:00~12:30(小林)
・クレジットカード払いはこちら
・お振込み用ご予約ページはこちら

祝日クラス(担当:北山・小林)(合計2日間7時間)
7月23日(木祝)9:00~12:30(小林)  + 7月24日(金祝)9:00~12:30(小林)
・クレジットカード払いはこちら

8月22日(土)9:00~12:30(北山)  + 8月23日(日)9:00~12:30(北山)
・クレジットカード払いはこちら
・お振込み用ご予約ページはこちら

皆様からのご予約をお待ちしております。

薬膳料理教室FOODandLIFE

茅場町でのお料理クラスも再開しています。
8月前半クラスまでスケジュールが出ましたのでお知らせです。

●基礎コース
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生(季節ごとに気をつけたいこと)、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで
学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■レッスン代:5,500円(税込)
■キャンセル・振り替え:お申し込み後のキャンセル、お振り替えは出来かねますので予めご了承ください。
やむを得ずキャンセルをされる際には、キャンセル代としてレッスン代1回分(5,500円)を頂戴いたします。
■ご入金いただきましたレッスン代は、返金できかねます。ご了承ください。
■持ち物:筆記用具・エプロン

<7月8月>
・テーマ:気虚の薬膳~疲れやすい・元気が出ない「気虚」について学びます。
メニュー:具だくさんのコールスローサラダ・椎茸とジャガイモのスープ・手作りショートパスタ
■7月26日(日)16:00~18:00@茅場町
■8月6日(木)10:30~12:30@茅場町

●季節の養生粥講座
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます!
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■レッスン代:3,900円(税込)
■キャンセル・振り替え:キャンセル・振り替え:10日前にご連絡をいただけましたらキャンセル代なくキャンセルが可能です。
9日前を過ぎましたらキャンセル代(3,900円)が発生いたします。
■ご入金いただきましたレッスン代は、返金できかねます。ご了承ください。
■持ち物:筆記用具

<8月>
季節の養生粥講座~眠りの質を整えるお粥~
■8月6日(木)14:00~15:300@茅場町

出来る限りの感染対策予防を行い取り組んでいきます。
下記対策は状況により変更させていただくことがございます。
<FOOD and LIFEの取り組み>
・教室内のテーブル・備品の消毒を徹底します。
・講師はフェイスシールド、マスク着用、手袋着用を義務付けます。
・入室の際は、手洗い、消毒、を徹底します。
・教室内は常時換気を行います。

<受講生の皆様へお願い>
・教室に消毒液を設置します。教室入室時等に手指の消毒、手洗いをお願いします。
・ご受講生の皆様へはマスク着用、ご自宅での検温をお願いいたします。熱が37.5℃以上ある場合は、お休みください
(ご自宅で検温されずにお越しいただいた際にはお教室で体温計をご用意しております)。
・発熱・咳の症状がある等、体調がすぐれない場合は受講をご遠慮ください。
・海外渡航されて日本に到着してから14日間経過していない方はご参加をご遠慮ください
・その他、年齢や体調などにご不安ご心配な方はご参加を見合わせてください。

<キャンセルポリシー>
お粥講座は通常通り10日前のキャンセルはレッスン代がかかりません。9日前よりレッスン代はかかります。
基礎コースは通常通りご予約後のキャンセルが出来かねます。

但し、お粥講座・基礎コースともに上記の急な体調不良がある場合のお休みにはレッスン代はかかりませんのでその際はご連絡ください。

ご予約をお待ちしております。

薬膳料理教室FOODandLIFE

お料理教室につきまして、少しずつ再開しておりますので、7月後半のスケジュールのお知らせです。

自由が丘のFOODandLIFEのお教室、緑ヶ丘文化会館(自由が丘駅)・茅場町(スタジオ紅)にて、少人数からスタートさせて頂きます。

出来る限りの感染対策予防を行い取り組んでいきます。
下記対策は状況により変更させていただくことがございます。
<FOOD and LIFEの取り組み>
・教室内のテーブル・備品のアルコール消毒を徹底します。
・講師はフェイスシールド、マスク着用、手袋着用を義務付けます。
・入室の際は、手洗い、アルコール消毒、を徹底します。
・教室内は常時換気を行います。

<受講生の皆様へお願い>
・教室にアルコール消毒液を設置します。教室入室時等に手指の消毒、手洗いをお願いします。
・ご受講生の皆様へはマスク着用、ご自宅での検温をお願いいたします。熱が37.5℃以上ある場合は、お休みください
(ご自宅で検温されずにお越しいただいた際にはお教室で体温計をご用意しております)。
・発熱・咳の症状がある等、体調がすぐれない場合は受講をご遠慮ください。
・海外渡航されて日本に到着してから14日間経過していない方はご参加をご遠慮ください
・その他、年齢や体調などにご不安ご心配な方はご参加を見合わせてください。

<キャンセルポリシー>
応用コース・お粥講座は通常通り10日前のキャンセルはレッスン代がかかりません。9日前よりレッスン代はかかります。
基礎コースは通常通りご予約後のキャンセルが出来かねます。
但し、応用コース・お粥講座・基礎コースともに上記の急な体調不良がある場合のお休みにはレッスン代はかかりませんのでその際はご連絡ください。

●応用コース(担当:北山 彩子)●
■7月14日(火)10:00~12:30(北山)@緑ヶ丘文化会館
・テーマ:【応用】素食~夏~
・メニュー:ベジ担々麺・ゴーヤとキュウリの炒め物・冬瓜とキュウリの蒸しスープ

■7月18日(土)10:00~12:30(北山)@緑ヶ丘文化会館(満員)
・テーマ:【応用】素食~夏~ 
・メニュー:ベジ担々麺・ゴーヤとキュウリの炒め物・冬瓜とキュウリの蒸しスープ

■7月18日(土)14:00~16:30(北山)@緑ヶ丘文化会館
・テーマ:【応用】素食~夏~
・メニュー:ベジ担々麺・ゴーヤとキュウリの炒め物・冬瓜とキュウリの蒸しスープ

■7月24日(祝金)10:00~12:30(北山)@自由が丘FOODandLIFEのお教室
・テーマ:【応用】食材シリーズ/もやし・豚肉
・メニュー:じゃがいもと豚肉の簡単炒め・スペアリブと野菜の煮込み・豚肉のセロリ添え・豚ひき肉ともやしの春巻き・もやしの酢炒め・もやしのザーサイ和え

■7月28日(火)10:00~12:30(北山)@自由が丘FOODandLIFEのお教室
・テーマ:【応用】食材シリーズ/もやし・豚肉
・メニュー:じゃがいもと豚肉の簡単炒め・スペアリブと野菜の煮込み・豚肉のセロリ添え・豚ひき肉ともやしの春巻き・もやしの酢炒め・もやしのザーサイ和え

●基礎コース(担当:小林 優子)●
・テーマ:気虚の薬膳~疲れやすい・元気が出ない「気虚」について学びます。
メニュー:具だくさんのコールスローサラダ・椎茸とジャガイモのスープ・手作りショートパスタ
■7月26日(日)16:00~18:00@茅場町

いつもありがとうございます。
7月後半までスケジュールが出ましたので、ご案内させていただきます。
こちらは応用編のスケジュールです。
応用の方・アドバンス講座プロ講座ご受講中またはご卒業の方向けとなります。

▶▶FOOD and LIFEのオンライン講座は・・・
ZOOMを使用します。
薬膳が初めての方から学ばれている方まで講座がございます。
ご自宅で決済まで完了できることを考慮し、peatixのサイトからご予約決済をお願いしております。
メールでのご予約・お振込みをご希望の際はお知らせください。(メールでのご予約をご希望の方は決済方法はお振込みとなります)
レッスン代が5500円の講座弁証トレーニング講座は、応用のお月謝よりお使いいただくことができます。

【お家でできる薬膳シリーズ】=レシピ作りワークショップ=
・各テーマの座学
・家でできるレシピを作ろう(ワークショップ)
※調理実習はございません。

「今日の献立は何にしよう?」そんな時に役に立つ、免疫力アップのレシピ作りを行います。
実際にレシピを考えていただくワークショップ型の講座となります。基本的な薬膳の考え方もお伝えいたしますので薬膳はじめての方も大歓迎です。
レッスン時間:90分

レッスン代:3,900円(税込)/1講座 ※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

<応用・アドバンス・プロご受講中、ご卒業の方向け>
7月9日(木)10:00~11:30(北山)/ダイエット
・ご予約はこちら

7月9日(木)20:00~21:30(北山)/ダイエット
・ご予約はこちら

7月16日(木)10:00~11:30(北山)/不眠
・ご予約はこちら

7月21日(火)10:00~11:30(北山)/むくみ
・ご予約はこちら

【女性が知っておきたいwomanシリーズ 〜まいにちの食事でできること〜】(担当:北山・小林)
女性ならではの悩みをテーマとした90分でしっかり学ぶ講座です。この時期に特に不調が出やすいテーマで授業を進めていきます。
レッスン時間:90分

レッスン代:3,900円(税込)/1講座 ※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

<応用、アドバンス、プロ講座受講者、卒業生向け(担当:北山)>
7月9日(木)13:00~14:30(北山)/月経痛と向き合おう
・ご予約はこちら

7月26日(日)14:00~15:30(北山)/妊活前に体を整えよう
・ご予約はこちら

7月30日(木)10:00~11:30(北山)/更年期
・ご予約はこちら

【弁証トレーニング講座】<アドバンス・プロ・理論卒業生対象講座>
弁証トレーニングでは2つのことを主に学び、より体質を細かくみていく力をつけていき、日々の体質に合わせて食事や生活を送ることを細かくみていくことへつながっていきます。
1.体質診断力を高める 2.知識を深める
6月27日(土)13:00~16:00(北山)/五味のこと(食事の味付けや組み合わせに役立つ考えです)※5月に開催したものと同内容です。
7月8日(水)9:30~12:30(北山)/腎の弁証を強化(腎虚1)
7月11日(土)9:30~12:30(北山)/腎の弁証を強化(腎虚1)
7月23日(木祝)13:00~16:00(北山)/腎の弁証を強化

レッスン代:5,500円/1講座(応用のお月謝より1回分使用)
ご予約はいつもどおりHPよりお願いいたします。

いつもありがとうございます。

7月後半までオンライン講座のスケジュールが出ましたので、ご案内させていただきます。
こちらは薬膳初級編のスケジュールです。薬膳初めての方、はじめの一歩料理コース、
基礎コース、ベーシックコースご受講の方向けの内容です。

▶▶FOOD and LIFEのオンライン講座は・・・
ZOOMを使用いたします。
薬膳が初めての方から学ばれている方まで講座がございます。
ご自宅で決済まで完了できることを考慮し、peatixのサイトからご予約決済をお願いしております。
メールでのご予約・お振込みをご希望の際はお知らせください。(メールでのご予約をご希望の方は決済方法はお振込みとなります)

【ミニ薬膳講座〜目の疲れについて~薬膳を知ろう~(初級編)】
・薬膳とは
・目の疲れにういて
・簡単に取り入れられるお茶の紹介

※調理実習はございません。
※40分のミニ講座。レッスン代は無料です。
※5月6月7月の無料講座にご参加されていない方とさせていただきます。無料講座のご参加はテーマに関わらず一人1回までとさせていただきます。

7月23日(木祝)10:00~10:40(北山)
・ご予約はこちら

NEW!!【身近な“6つの食材”から始める薬膳セルフケア講座】
薬膳は、身近な食材を使ってカラダとココロのセルフケアに役立つ考えです。
食材には一つ一つ、カラダを温める、冷やす、潤す・・・などそれぞれ働きがあり、その働きが体のどこに届いて力を発揮するのかが決まっています。
そのような食材の働きを知って、身近な食材で薬膳のセルフケアを始めませんか?

まずはご自宅に常備されている食材を、薬膳の観点からの働きや調理・組み合わせのポイント、使い方をお伝えします。
その食材を使ったレシピを2品ご紹介。どんな時にどんな風に使ったらより良いのか、などもわかり、ます。
また、薬膳で体を支える三本柱である「気・血・水」の事や、不調の根本を探るための「臓腑」の事をその食材に絡めてお伝えいたします。
いつもの食材からセルフケアを考えるきっかけになります。

この講座は、一つ一つの食材を知りながら薬膳の基本の考え方を学び、上手においしく薬膳を楽しめる内容となっています。

6回完結の講座です。(単発でのご受講も可能です。)
6つのテーマをご受講いただくと、身近なものでまずは知っておくとよい「食材の知識」と「薬膳の基本」が身に付きます。

<テーマ>
1回目じゃがいも・食材のもつ五味~味の組み合わせ~について
2回目トマト・「水」について
3回目キャベツ・「腎」について
4回目ピーマン・「気」について
5回目にんじん・「血」について
6回目大根・「脾(消化)」について

<スケジュール>
・7月10日(金)10:00~11:30(野村)/トマト・「水」について
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・7月11日(土)10:00~11:30(小林)/トマト・「水」について
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・7月17日(金)10:00~11:30(北山)/じゃがいも・「味」について
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・7月30日(木)10:00~11:30(野村)/トマト・「水」について
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【お家でできる薬膳シリーズ】=レシピ作りワークショップ=
・各テーマの座学
・家でできるレシピを作ろう(ワークショップ)
※調理実習はございません。

「今日の献立は何にしよう?」そんな時に役に立つ、レシピ作りを行います。
実際にレシピを考えていただくワークショップ型の講座となります。基本的な薬膳の考え方もお伝えいたしますので薬膳はじめての方も大歓迎です。
レッスン時間:90分

レッスン代:3,900円(税込)/1講座 ※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

<はじめの一歩・基礎コースご受講の方向け>
7月8日(水)10:00~11:30(野村)/夏バテ
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7月11日(土)13:00~14:30(小林)/ダイエット
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7月21日(火)14:00~15:30(小林)/ダイエット
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7月23日(木祝)14:00~15:30(小林)/夏バテ
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【薬膳フードデザイナービギナー講座】<オンライン限定講座>

<カリキュラム>
・薬膳とは
・薬膳のカラダやココロの分析方法(気血水・陰陽・五臓)
・体質チェック
・課題提出(試験なし)

オンライン講座限定で短時間で効率的に薬膳の知識を身につけ現在の生活の中で
セルフケアができる知識として日常に取り入れられることを目的として作られています。
薬膳フードデザイナービギナーの講座内容は、(薬膳フードデザイナーベーシック講座の内容よりも少なく、)薬膳専門家の知識まではお伝えできる内容ではありませんが、さらに知識を深めていくことができるアドバンスコース→プロコースへステップアップすることができます。(ビギナーコース卒業後、アドバンスコースにて学ばれる場合には、4時間程度の座学と課題提出(別途18,700円)と認定証(5,500円)必須となります)

レッスン代:28,600円(税込)※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

<スケジュール>
平日/午前クラス(担当:小林)(合計2日間7時間)
7月28日(火)9:00~12:30 + 8月25日(火)9:00~12:30
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祝日クラス(担当:小林)(合計2日間7時間)
7月23日(木祝)9:00~12:30  + 7月24日(金祝)9:00~12:30
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