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オンライン講座7月後半スケジュールのお知らせ(初級編)

2020-07-07

いつもありがとうございます。

7月後半までオンライン講座のスケジュールが出ましたので、ご案内させていただきます。
こちらは薬膳初級編のスケジュールです。薬膳初めての方、はじめの一歩料理コース、
基礎コース、ベーシックコースご受講の方向けの内容です。

▶▶FOOD and LIFEのオンライン講座は・・・
ZOOMを使用いたします。
薬膳が初めての方から学ばれている方まで講座がございます。
ご自宅で決済まで完了できることを考慮し、peatixのサイトからご予約決済をお願いしております。
メールでのご予約・お振込みをご希望の際はお知らせください。(メールでのご予約をご希望の方は決済方法はお振込みとなります)

【ミニ薬膳講座〜目の疲れについて~薬膳を知ろう~(初級編)】
・薬膳とは
・目の疲れにういて
・簡単に取り入れられるお茶の紹介

※調理実習はございません。
※40分のミニ講座。レッスン代は無料です。
※5月6月7月の無料講座にご参加されていない方とさせていただきます。無料講座のご参加はテーマに関わらず一人1回までとさせていただきます。

7月23日(木祝)10:00~10:40(北山)
・ご予約はこちら

NEW!!【身近な“6つの食材”から始める薬膳セルフケア講座】
薬膳は、身近な食材を使ってカラダとココロのセルフケアに役立つ考えです。
食材には一つ一つ、カラダを温める、冷やす、潤す・・・などそれぞれ働きがあり、その働きが体のどこに届いて力を発揮するのかが決まっています。
そのような食材の働きを知って、身近な食材で薬膳のセルフケアを始めませんか?

まずはご自宅に常備されている食材を、薬膳の観点からの働きや調理・組み合わせのポイント、使い方をお伝えします。
その食材を使ったレシピを2品ご紹介。どんな時にどんな風に使ったらより良いのか、などもわかり、ます。
また、薬膳で体を支える三本柱である「気・血・水」の事や、不調の根本を探るための「臓腑」の事をその食材に絡めてお伝えいたします。
いつもの食材からセルフケアを考えるきっかけになります。

この講座は、一つ一つの食材を知りながら薬膳の基本の考え方を学び、上手においしく薬膳を楽しめる内容となっています。

6回完結の講座です。(単発でのご受講も可能です。)
6つのテーマをご受講いただくと、身近なものでまずは知っておくとよい「食材の知識」と「薬膳の基本」が身に付きます。

<テーマ>
1回目じゃがいも・食材のもつ五味~味の組み合わせ~について
2回目トマト・「水」について
3回目キャベツ・「腎」について
4回目ピーマン・「気」について
5回目にんじん・「血」について
6回目大根・「脾(消化)」について

<スケジュール>
・7月10日(金)10:00~11:30(野村)/トマト・「水」について
ご予約はこちら

・7月11日(土)10:00~11:30(小林)/トマト・「水」について
ご予約はこちら

・7月17日(金)10:00~11:30(北山)/じゃがいも・「味」について
ご予約はこちら

・7月30日(木)10:00~11:30(野村)/トマト・「水」について
ご予約はこちら

【お家でできる薬膳シリーズ】=レシピ作りワークショップ=
・各テーマの座学
・家でできるレシピを作ろう(ワークショップ)
※調理実習はございません。

「今日の献立は何にしよう?」そんな時に役に立つ、レシピ作りを行います。
実際にレシピを考えていただくワークショップ型の講座となります。基本的な薬膳の考え方もお伝えいたしますので薬膳はじめての方も大歓迎です。
レッスン時間:90分

レッスン代:3,900円(税込)/1講座 ※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

<はじめの一歩・基礎コースご受講の方向け>
7月8日(水)10:00~11:30(野村)/夏バテ
・ご予約はこちら

7月11日(土)13:00~14:30(小林)/ダイエット
・ご予約はこちら

7月21日(火)14:00~15:30(小林)/ダイエット
・ご予約はこちら

7月23日(木祝)14:00~15:30(小林)/夏バテ
・ご予約はこちら

【薬膳フードデザイナービギナー講座】<オンライン限定講座>

<カリキュラム>
・薬膳とは
・薬膳のカラダやココロの分析方法(気血水・陰陽・五臓)
・体質チェック
・課題提出(試験なし)

オンライン講座限定で短時間で効率的に薬膳の知識を身につけ現在の生活の中で
セルフケアができる知識として日常に取り入れられることを目的として作られています。
薬膳フードデザイナービギナーの講座内容は、(薬膳フードデザイナーベーシック講座の内容よりも少なく、)薬膳専門家の知識まではお伝えできる内容ではありませんが、さらに知識を深めていくことができるアドバンスコース→プロコースへステップアップすることができます。(ビギナーコース卒業後、アドバンスコースにて学ばれる場合には、4時間程度の座学と課題提出(別途18,700円)と認定証(5,500円)必須となります)

レッスン代:28,600円(税込)※予約時のクレジットカード決済
キャンセルポリシー:10日前までのご連絡でキャンセル可能。9日を過ぎた時点でキャンセル料(レッスン代全額)がかかります。

<スケジュール>
平日/午前クラス(担当:小林)(合計2日間7時間)
7月28日(火)9:00~12:30 + 8月25日(火)9:00~12:30
・ご予約はこちら

祝日クラス(担当:小林)(合計2日間7時間)
7月23日(木祝)9:00~12:30  + 7月24日(金祝)9:00~12:30
・ご予約はこちら