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こんにちは!
北山です。

6月21日は、2017年の夏至です。
薬膳からみると、早いもので陰陽の陽のピーク。一番陽のエネルギーが強くなります。

ここから冬に向かい陰が少しずつ増え始めます。
夏好きな、私は少し寂しく感じてしまいます。。。

日本は季節の代わりがあり、美しい景色を楽しむことができる一方、
季節の代わりが激しく、いつも季節を気にして養生することが、基本だと思います。
季節の変化は知らず知らずのうちに体に影響していきます!

養生法は色々と細かくありますが、まずは、できることから、、、

暑いからといって、冷たく冷やしたものをとらない。
汗をかいたら、水と気(エネルギー)を一緒に補給。
少しお昼寝をする。
などなど。
夏を元気に過ごしましょう!

さて、6月24日土曜日は、お料理教室の開催があります!
キャンセルが出ておりますので、お知らせさせてください。
是非ご参加頂けますと幸いです。

<応用コース>
◼6月24日(土)10:30~
テーマ:頭がぼーっとする疲れ・口内炎の薬膳
メニュー:魚のスパイス焼き、しゃきしゃき青菜炒め、里芋のカレー、おうちで簡単薬膳グラノーラ、
★今、はやりのグラノーラの薬膳バージョン、作ります♪

◼6月24日(土)15:30~
テーマ:アルコールの代謝の薬膳
メニュー:手作りシーチキン、手作り薬膳ラー油、ズッキーニのパン粉焼き、冬瓜のあわとじ、三つ葉とささみのわさび醤油あえ他
★お酒が好きな方はぜひ!!

●ホームページはこちら

■ご予約ページはこちら

メール、お電話でもご予約承っております。
宜しくお願い致しますm(__)m

カテゴリ: お教室のこと, ブログ

新生活も少し落ち着いたし何か新しい事を始めたい!
仕事や日々の生活で役に立つ資格を取得したい!
いつまでも健康で、キレイでありたい!
薬膳って体に良さそうだけど、いったい何??

そんな方は、一緒に「薬膳」のお勉強を始めませんか??

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薬膳は、病気にならないように予防をしたり、治療をしたり、美容のお悩みを改善したりするためのお料理です。
そしてその季節を元気に過ごしていくためのお料理です。

食から体を整えて、元気でキレイになる方法、それが薬膳なのです。

私たちの生活に不可欠な「食事」だからこそ、
美味しいだけではなくて、体や心の不調も改善して元気になれたら、うれしいですよね。

「薬膳フードデザイナー」を取得するとは、薬膳の知識を、お仕事で生かしたり、
日々の生活で生かしてご家族の体調を管理したりできるようになります。
自分自身はもちろん、ご家族や周りのご友人にも健康や美容のアドバイスをできたら嬉しいですよね!!
薬膳料理教室を始める方や、エステティシャンやヨガの先生などプロとしてご活躍で食のアドバイスをする方も多数いらっしゃいます。

ベーシック(初級)→アドバンス(中級)→プロ(上級)とステップアップしていけます。
まずはベーシック講座では、初級編として、専門用語を使わずにわかりやすい言葉を使ってカラダのしくみや診断について、食材の考え方などをしっかりと学びます。プチ不調を改善できるようになるレベルの内容です。

7月開講のベーシッククラス。現在募集中は2クラスです。

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スカイプでのご受講も可能です!
スケジュールが合わない方は、他クラスへのお振り替えでのご受講やプライベートレッスンも承ります。

ご不明な点がある方、もっと詳細が知りたい!話が聞きたい!という方は
お気軽にお問い合わせくださいね。

ご予約・お問い合わせは、フェイスブックはホームページまたはメールにて承ります。

■ホームページはこちら

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★薬膳フードデザイナーベーシック 講座詳細★

【毎月第4週目金曜日/午後クラス】全4回 13:30~16:30(3時間・休憩あり)
7月28日、8月25日、9月22日、10月27日/担当:佐藤

【毎月第2週目金曜日/午前クラス】全4回 9:30~12:30(3時間・休憩あり)
7月14日、8月4日、9月8日、10月13日(8月のみ第1週金曜日です)/担当:小林

※お振り替えが可能です。また、録音(CD)でのご受講も可能です。
■レッスン時間:全12時間
■レッスン代: 48,600円(税込)※テキスト代込み
■資格認定代:5,400円(税込)
講座終了後、講師からの修了認定をもって「薬膳フードデザイナー“ベーシック”」の認定証をお渡しいたします。
■テキスト:専門用語を最小限にし、簡単でやさしい言葉を使用したわかりやすいテキストです。テキスト代はレッスン代に含まれます。
■キャンセル:開始初日の31日前にご連絡をいただけましたらキャンセル代なく、キャンセルが可能でございます。
30日前を過ぎましたらキャンセル代(レッスン代全額)が発生いたします。
また、受講途中でご退会される場合につきましてもレッスン代全額を頂戴いたします。
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お問い合わせ、ご予約をお待ちしております。

FOOD and LIFE
小林

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