Archive for 2017

11月12日に、大田区区民プラザにて、ikus医療美容ケア研究会様主催のイベント「がん患者のためのおしゃれマルシェ」が開催されました。
ウィッグやネイル、メイクなどの美しさや体を守るためのブースが出展されていたり、様々なワークショップが行われるマルシェですが、
FOOD and LIFE小林優子先生が、薬膳講座を担当させていただきました!

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今回は、「免疫力アップのための薬膳」をテーマに、薬膳で考える免疫力アップにオススメの食材や控えたい食材、
生活養生などもお伝えさせていただきました。
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また、免疫力アップをテーマにブレンドした2種類の薬膳茶のご試飲となつめのご試食もしていただきました!
1時間の講座ですが、内容盛りだくさんで皆様にお伝えさせていただきました。
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ご参加いただいた方からは「体質に合わせて食事をしてみます!」といったお声もいただき、薬膳が初めての方にも、食材をえらぶ大切さを感じていただけたようです。
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ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
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薬膳料理教室FOOD and LIFE

トップページ


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こんばんは。11/8は立冬、冬の始まりです。今週末あたりから20度を超える日は少なくなり、冬の気配を少しずつ感じるようになりそうです。
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寒くなると気になってくるのは、血行の悪さ。
末端が冷えたり、肩こりになったり、頭痛がひどくなったり…これらも血行の悪さからくる事も。
そして、血行の悪さの原因は、寒さの他、様々な原因もあるのです。
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体質別に血行を良くするポイントをお伝えいたします!
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11/8の血行を良くする薬膳は、「薬膳山椒鍋」がメイン料理となります!
カラダの中からポカポカ、カラダが喜ぶお料理、冬の時期だけの限定メニューです。
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薬膳初めての方も、薬膳が気になっているという方も、この機会にぜひ、薬膳を楽しんでみませんか?!
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▶︎▶︎はじめの一歩料理コース▶︎▶︎
薬膳の座学+調理実習で薬膳を楽しみながら学ぶコース。2時間です。単発でご受講いただけます。
・レッスン代5500円。ご予約後のキャンセル、お振替のできないクラスとなります。
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■11月8日(金)10:30~@自由が丘
・テーマ:血行をよくする薬膳
・メニュー:山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき
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はじめの一歩料理コースは、健康や美容に関する様々なテーマで開催しています。ご家庭でも作りやすいお料理をお伝えしています!
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■11月12日(火)10:30~ @自由が丘
・テーマ:臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳 
・メニュー:★ベジ薬膳です(卵は使います)★ セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ
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■11月14日(木)10:30~ @自由が丘
・テーマ:集中力アップのための薬膳★新テーマ★
・メニュー:手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き
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■11月19日(火)19:00~ @自由が丘
・テーマ:ダイエットの薬膳
・メニュー:雑穀のパエリア、トマトと黒キクラゲのサラダ、薬膳サンザシドリンク
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■11月20日(水)10:30~ @自由が丘
・テーマ:しわ・目のクマのための薬膳 ★新テーマ★
・メニュー:鮭と野菜の和風オーブン焼き、人参と黒キクラゲのきんぴら、れんこん汁、雑穀ごはん、薬膳茶付き
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■11月25日(月)19:00~ @自由が丘
・テーマ:肩こり解消のための薬膳  
・メニュー:薬膳酸辣湯麵、茄子ときゅうりの香味和え、雑穀はとむぎジュース、薬膳茶付き
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■11月26日(火)10:30~@自由が丘 
・テーマ:年齢で考えるカラダのバランスの整え方を学ぶ薬膳
・メニュー:もち米の飲茶、エビと彩りやさいのレタス包み、杏ときのこの簡単白和え、薬膳茶付き
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▶︎▶︎体質や体調に合わせてセルフケア上手になることを目指すお勉強クラス▶︎薬膳フードデザイナーベーシック講座▶︎ご予約受付中です!!▷▷
☆11月短期集中クラス☆
2019年11月30日(土)9:00~18:00 + 12月21日(土)9:00~13:00
 ※12月21日は最終テスト+まとめの授業ほか
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☆1月開講クラス☆
・第4水曜日クラス9:30~12:30@自由が丘
2020年1/22、2/26、3/25、4/22 

・第4土曜日クラス9:30~12:30@自由が丘
2020年1/13、2/22、3/28、4/25  (1月のみ変則)

・第3木曜日クラス 13:30~16:30@茅場町 (1月のみ変則)
2020年1/23、2/20、3/19、4/16 
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薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

11月になり朝晩が肌寒く感じる事が多くなりました。
風邪を引いたり体調を崩していませんか?!
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11月12月とこれから忙しくなり体調を崩したくない!という方も多いかと思います。
食事や生活の工夫でカラダの中から整えて免疫力アップにつなげませんか?!
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11月7日は、茅場町クラスで免疫力アップの薬膳を開催します!
この時期に人気の、薬膳きのこ鍋を作ります。鶏ガラからコトコト煮込んだスープと、たっぷりのきのこで元気がつく一品です!
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薬膳はじめての方も大歓迎です!お一人でのご参加もご安心ください!
アットホームな雰囲気で開催しています。
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■スケジュール:
11月7日(木)10:30~12:30
11月7日(木)18:30~20:30
■テーマ:免疫力アップの薬膳
■メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■レッスン代:5,500円(税込)
■キャンセル・振り替え:お申し込み後のキャンセル、お振り替えは出来かねますので予めご了承ください。
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▶︎ご予約はこちらこちらこちらよりお願いいたします!

薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

皆さまこんにちは。
いつもメルマガをお読みいただきありがとうございます。

11月8日は立冬、冬の入り口です。食事はもちろん、服装にも気をつけながら冬を迎えたいですね。

今回のお知らせは10あります。
お伝えさせていただきたい事がたくさんあり、今回も盛りだくさんとなりました!
1月のスケジュールも更新しましたので、ぜひ最後までご覧くださいませ。

本日のお知らせ==============
1.【新テーマも要チェック!】1月のスケジュールを更新しました!
2.【11月12月も空きあります】残席状況のお知らせです!
3.【ご予約スタート!】12月のお粥講座、日程決まりました!
4.【12月だけ♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」ご予約受付中!
5.【ご好評につき!】火鍋イベント日程追加しました!
6.【夜クラスも開催!】お手当のための薬膳素食クラス、12月日程追加!
7.【バリエーション豊富に!】茅場町クラスのお知らせです!
8.【まだ間に合います!】表参道クラス11/15は冷え対策の薬膳です!
9.【ご予約スタート!】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座1月開講クラス決定!
10.【11月12日】がん患者さんのためのおしゃれマルシェで講座を担当します!
11.【本日より】消費税増税に伴うお知らせ
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★<お知らせ1>【新テーマも要チェック!】1月のスケジュールを更新しました!

1月のおススメクラスをピックアップ!
☆はじめの一歩料理コース☆
新テーマは、「いつも眠たい人」の薬膳!

☆基礎コース☆
1月の基礎コースは「気滞の薬膳」。イライラ、ウツウツ・・・解消のために。

☆応用コース☆
食材シリーズの人気テーマ「金針菜・れんこん」が登場。

★<お知らせ1>【11月12月も空きあります】残席状況のお知らせです!
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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=はじめの一歩料理コース=@自由が丘・茅場町
調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使
い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています!
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。

■11月2日(土)15:30~@自由が丘 まだ間に合います!
★毎月第1土曜日は定期開催クラス!季節の養生シリーズ3回目★
・テーマ:冷え知らずの体のための薬膳
・メニュー:スパイシーライス スパイシーチキン添え、カブとキャベツのレモンサラダ、カリフラワーのスープ、薬膳茶つき

■11月7日(木)10:30~12:30@茅場町
■テーマ:免疫力アップの薬膳 □人気メニュー□△ロングセラー△
■メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き

■11月7日(木)18:30~20:00@茅場町
■テーマ:免疫力アップの薬膳 □人気メニュー□△ロングセラー△
■メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き

■11月8日(金)10:30~ @自由が丘
・テーマ:血行をよくする薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
・メニュー:山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■11月12日(火)10:30~ @自由が丘
★毎月第2火曜日は定期開催クラス!美肌の薬膳シリーズ3回目★
・テーマ:臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:★ベジ薬膳です(卵は使います)★ セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ

■11月14日(木)10:30~ @自由が丘
・テーマ:集中力アップのための薬膳★新テーマ★
・メニュー:手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き

■11月19日(火)19:00~ @自由が丘
★毎月第3火曜日は定期開催クラス!ダイエットシリーズ3回目★
・テーマ:ダイエットの薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:雑穀のパエリア、トマトと黒キクラゲのサラダ、薬膳サンザシドリンク

■11月20日(水)10:30~ @自由が丘
・テーマ:しわ・目のクマのための薬膳 ★新テーマ★
・メニュー:鮭と野菜の和風オーブン焼き、人参と黒キクラゲのきんぴら、れんこん汁、雑穀ごはん、薬膳茶付き

■11月25日(月)19:00~ @自由が丘
・テーマ:肩こり解消のための薬膳  □人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:薬膳酸辣湯麵、茄子ときゅうりの香味和え、雑穀はとむぎジュース、薬膳茶付き

■11月26日(火)10:30~@自由が丘 
・テーマ:年齢で考えるカラダのバランスの整え方を学ぶ薬膳 □人気メニュー□
年齢に合った過ごし方や食養生をお伝えします!
・メニュー:もち米の飲茶、エビと彩りやさいのレタス包み、杏ときのこの簡単白和え、薬膳茶付き

12月のスケジュールはHPをぜひご覧ください!アルコール代謝をよくする薬膳などがございます

=基礎コース=@自由が丘・茅場町
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。

●11月
・テーマ:風邪(かぜ)の薬膳~かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします~
・メニュー:ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子

■11月9日(土)15:30~17:30@自由が丘(講師:佐藤)
■11月11日(月)10:30~12:30@自由が丘(講師:北山)
■11月22日(金)10:30~12:30@自由が丘(講師:佐藤 )
■11月28日(木)10:30~12:30@自由が丘(講師:北山)
■11月24日(日)16:00~18:00@茅場町(講師:小林)

=応用コース(講師:北山)=@自由が丘
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。
理論勉強中の皆様、ご卒業の皆様、ご受講お待ちしております。
理論を学んだから広がる知識がいっぱいです。さらに身につけて養生に役立てましょう!

■11月6日(水)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ8<テーマ:白菜・春菊>
・メニュー:白菜のグラタン、春菊と白菜のオーブン焼き、春菊と白菜のサラダ、白菜のスープ、蒸し白菜、白菜のプリンほか

■11月13日(水)18:30~21:00
・テーマ:8月新テーマ:【新】皮膚のかゆみ(※以前の「皮膚のかゆみ」のリニューアル版です。内容・メニュー・テキストともに一新した内容となります)
・メニュー:春雨となすときゅうりのさっぱり和え、れんこん汁、大根と長芋の簡単蒸し、塩豚と野菜の煮込み、白きくらげのデザート他

■11月15日(金)10:30~13:30(残席わずか)
・テーマ:時間の薬膳
・メニュー:牛肉と舞茸の洋風簡単煮込みパセリライス添え、アボカドと卵のマスタード和え、長芋のポテトサラダ、梅入り野菜スープ、ヘルシーレモンクリームのデザート

■11月16日(土)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです(残席わずか)
・テーマ:【応用】食材シリーズ14(10月新テーマ): <テーマ:里芋・冬瓜>
・メニュー:鮭と野菜の和風オーブン焼き、里芋のターメリック焼き、里芋とれんこんの炒め煮、里芋のスイートスープ、冬瓜ときのこのとろみ煮、冬瓜のスープ他

■11月21日(木)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
(残席わずか)
・テーマ:【応用】食材シリーズ14(10月新テーマ):<テーマ:里芋・冬瓜>
・メニュー:鮭と野菜の和風オーブン焼き、里芋のターメリック焼き、里芋とれんこんの炒め煮、里芋のスイートスープ、冬瓜ときのこのとろみ煮、冬瓜のスープ他

■11月24日(日)15:30~18:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ7<大根・かぼちゃ>
・メニュー:大根ステーキ、大根と鶏胸肉の炒めもの、かぼちゃのきんぴら、大根のスープ、かぼちゃのお粥、蒸し野菜、かぼちゃ団子ほか

■11月29日(金)10:30~13:30(残席わずか)
・テーマ:【応用】11月新テーマ:テーマ未定
・メニュー:未定

※応用コースはキャンセル待ちも承ります!!キャンセル待ちはメールにてご連絡ください。

★<お知らせ3>【ご予約スタート!】12月のお粥講座、日程決まりました!

12月のお粥は、「冬のピークを乗り越えるためのお粥づくり」。季節の養生の一つにぜひお役立ていただきたい内容です!
■12月1日(日)18:00~19:30(担当:佐藤)
■12月3日(火)19:00~20:30(担当:北山)
■12月12日(木)10:30~12:00(担当:小林)
■12月19日(木)19:00~20:30@茅場町(担当:小林)

11月のお粥講座、まだ間に合うクラスもございます(冬の準備のためのお粥講座)↓
■11月5日(火)10:30~12:00@自由が丘(残席1名様)(講師:小林)
■11月21日(木)19:00~20:30@茅場町(講師:小林)

★<お知らせ4>【12月だけ♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」ご予約受付中!
年末年始の過ごし方の薬膳講座とカラダとココロに優しいお料理で
クリスマスを楽しみましょう!※昨年と同じ内容となります。

■入会金:不要
■レッスン代(1 回):6,300円(税込)
■スケジュール:
2019年12月8日(日)15:30~18:30
2019年12月11日(水)10:30~13:30

★<お知らせ5>【ご好評につき!】火鍋イベント日程追加しました!
冬のカラダをいたわる座学と、カラダに優しい薬膳火鍋をお楽しみいただける冬の特別イベントです。12月は満席となりましたが、1月も平日に開催いたします!

■レッスン代(1 回):6,300円(税込)
■スケジュール:
2020年1月7日(火)10:30~13:30
2019年12月12日(木)18:30~21:00(満員) ※キャンセル待ちで承れます。
2019年12月14日(土)10:30~13:30(満員) ※キャンセル待ちで承れます。

■ベジクリスマス・薬膳火鍋ともに10日前までのご連絡でキャンセルが可能です。9日前を過ぎてのキャンセルは出来かねます。お休みの場合でもレッスン代全額がかかります。

★<お知らせ6>【夜クラスも開催!】お手当のための薬膳素食クラス、12月日程追加!@自由が丘

薬膳がもともとお手当てをするお料理ですが、
素食の要素を取り入れることで、より体や心のお手当てに働いてくれ、季節の養生も上手になります!お勉強を深めるためにもおススメの講座です。
(※ご予約後のキャンセル・お振替ができないクラスとなります。ご予定をご確認の上、お申込みください)

11月17日(日)15:30~18:00(満員)
12月6日(金)10:30~13:00(満員)
12月6日(金)18:30~21:00★日程追加しました★

★<お知らせ7>【バリエーション豊富に!】茅場町クラスのお知らせです!
日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。
自由が丘でも開催しているはじめの一歩料理コース、基礎コース、お粥コース、のほか女性のためのwomanシリーズも開催いたします。
茅場町にお近くに在住、在勤の方はぜひご覧くださいませ。

お料理クラス(担当:小林)/第1木曜日10:30~12:30/18:30~20:30
レッスン代5,500円(税込)※ご予約後のキャンセルお振替ができないクラス

テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは??というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください!
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。
●11月はじめの一歩料理コース@茅場町 日中のクラスと夜のクラスがございます!
■テーマ:免疫力アップの薬膳
■メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
■スケジュール:
11月7日(木)10:30~12:30
11月7日(木)18:30~20:00

基礎コース(担当:小林)/第4日曜日16:00~18:00 @茅場町
・・・レッスン代5,500円(税込)
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生(季節ごとに気をつけたいこと)、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。
●11月基礎コース@茅場町
■テーマ:風邪(かぜ)の薬膳~かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします~
■メニュー:ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子
■スケジュール:11月24日(日)16:00~18:00

季節の養生粥講座(担当:小林)/第3木曜日19:00~20:30 @茅場町
・・・レッスン代3,900円(税込)
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます!
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。

■スケジュール:11月21日(木)19:00~20:30/冬の準備のためのお粥づくり

子宮を薬膳で元気に~女性が知っておきたいwomanシリーズ~@茅場町(担当:北山 )/第1木曜日15:00~16:30
・・・レッスン代3,900円(税込)
女性のための講座です。
薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくこともできますし、月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

■スケジュール:
・11月7日(木)15:00~16:30/生理痛と向き合おう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ付き
・12月5日(木)15:00~16:30/生理周期を整えよう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ付き

★<お知らせ8>【まだ間に合います!】表参道クラス11/15は冷え対策の薬膳です!

表参道クラスでは、薬膳とは何かというお話しから、専門用語をあまり使わずに
わかりやすくテーマに合わせた薬膳のお話をし、お料理4品を皆さんで作ります!
またテーマに合わせて薬膳茶をご自身でブレンドしていただく薬膳茶体験も!盛りだくさんの3時間です!
11月は冷え症さん必見!冷え対策の薬膳です。

■テーマ:冷え症対策の薬膳@表参道
■11月15日(金)11:00~14:00
■メニュー:スパイシーライス&スパイシーチキン添え・カブとキャベツのレモンサラダ・カリフラワーのスープ・焼きリンゴ・薬膳茶つき(ご自身の体質に合わせてオリジナルブレンドを作る薬膳茶体験も行います!
■開催場所:表参道「クロスキッチン」 ※表参道駅より徒歩4分 

★<お知らせ9>【ご予約スタート!】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座1月開講クラス決定!@自由が丘・茅場町

元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。
まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」、2020年1月開講クラスの詳細が決まりました!1月は茅場町でも開催します。

【1月開講クラス】 ※以下3クラス間でのお振替可能
・第4水曜日クラス9:30~12:30@自由が丘
2020年1/22、2/26、3/25、4/22 

・第4土曜日クラス9:30~12:30@自由が丘
2020年1/13、2/22、3/28、4/25  (1月のみ変則)

・第3木曜日クラス 13:30~16:30@茅場町 (1月のみ変則)
2020年1/23、2/20、3/19、4/16 

【11月短期集中クラス<ご予約受付中!>】
定期的に時間が取れない方、ご遠方の方、集中してお勉強したい方・・・2日間での講座です!

・土曜日クラス
2019年11月30日(土)9:00~18:00 + 12月21日(土)9:00~13:00
 ※12月21日は最終テスト+まとめの授業ほか 
 ※最終日の日程が合わない方はお知らせください。他クラスのお振替日をご提案させていただきます。

★<お知らせ10>【11月12日】がん患者さんのためのおしゃれマルシェで講座を担当します!

毎年講座を担当させていただいているikus様主催のがん患者さんのためのおしゃれマルシェにて、
今年も担当させていただきます。
11月12日(火)「免疫力アップの薬膳」です。
大田区民プラザでの開催となります。
詳しくはこちらをご覧ください

★<お知らせ11>【本日より】消費税増税に伴うお知らせ
前回のメールマガジン、お教室でもお知らせしておりますが、消費税増税に伴い、FOOD and LIFEでは11月よりレッスン代等変更いたします。
変更は以下となりますので、ご一読くださいますようお願いいたします。

●セルフケア1dayイベント
11月以降3,900円(税込)

●はじめの一歩料理コース・基礎コース
11月以降5,500円(税込)

●応用コース
<3回分一括の方>11月以降16,500円(税込)
<単発の方(ご入会金をいただいていない方)>11月以降7,250円(税込)

●ご入会金
11月以降11,000円(税込)

●薬膳フードデザイナーベーシック講座
11月以降開講するクラス 49,500円(税込)

●薬膳フードデザイナーアドバンス・プロ講座
11月以降8,150円(税込)
他、テキスト代やCD代につきましては各担当講師より詳細をお伝えしております。

皆さまには、大変お手数をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

♪メルマガ担当者からのひとこと♪
ここ最近、朝晩は肌寒い日が続くようになりました。
これから寒くなる日が続くとなると恋しくなるのが「鍋」ですね!FOOD and LIFEでも各講座、鍋のメニューが登場します! はじめの一歩料理コースでは、免疫力アップの薬膳→薬膳きのこ鍋、血行をよくする薬膳→薬膳山椒鍋、応用コースでは、デトックスの薬膳→排毒きのこ鍋など。体の中から温まるメニューで冬の養生を♪

薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

こんにちは。
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先日、茅場町での基礎コース「秋の薬膳」を開催しました!お越しいただいた皆さまありがとうございました。
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秋にとりたい具材がたっぷり詰まったゆり根まんじゅうも、もっちりと仕上がりました!
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今日は雨も降り、肌寒い1日でした。立冬ももうすぐ。少しずつ空気も変わり始めています。
寒くなると気になるのが、風邪。
薬膳で考えるかぜの事、かぜを引いた時にはどんな食材で対処をしたら良いのか…などをお伝えする風邪の薬膳…ご自宅でセルフケアするためにも知っておきたい内容です。
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10月の基礎コースは、「風邪の薬膳」
。専門用語も少し使いながら、しっかりとお伝えいたします。
薬膳初めての方も大歓迎です。薬膳とは?というお話もいたしますので、薬膳を学んでみたい、という方、お待ちしております!
*
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▶︎▶︎基礎コース@茅場町クラス
・スケジュール:11月24日(日)16:00~18:00
・風邪(かぜ)の薬膳~かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします~
・メニュー:ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子
・レッスン代:5500円(税込) ※ご予約後のキャンセルができないクラスとなります。
*
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▶︎はじめの一歩料理コース@茅場町
テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。
・スケジュール:
11月7日(木)10:30~12:30
11月7日(木)18:30~20:30
・テーマ:免疫力アップの薬膳
・メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付
・レッスン代:5500円(税込) ※ご予約後のキャンセルができないクラスとなります。
*
▶︎女性が知っておきたいwomanシリーズ@茅場町
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくため、薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
※座学のみとなります。
・スケジュール:
11月7日(木)15:00~16:30/生理痛と向き合おう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ付き
・レッスン代3900円(税込)

▷▷茅場町クラスの詳細、ご予約はこちら
*
茅場町クラスの会場は、日比谷線、東西線茅場町駅から徒歩2〜3分の、アトリエmomiです。
*
薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

こんばんは。
10月28日(月)19:00~21:00は、はじめの一歩料理コースの「集中力アップの薬膳」を開催いたします!
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FOOD and LIFEのはじめの一歩料理コースは、「まずは気軽に毎日の食と生活に、薬膳を取り入れて健康につなげていただきたい」という想いから始まりました。
普段、手に入りやすい身近な食材を使って、専門用語をあまり使わずに薬膳を楽しんでいただけます。
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「薬膳」・・・気になっているけどどんなものなんだろう?
健康に良い事に興味がある!
カラダに良い食事をしたい!
カラダやココロを整えたい!
毎日の食事を見直したい!

このような方にぜひお越しいただきたいコースです。
薬膳とはなにかというお話し、そのテーマに関するお話し、そのテーマに合わせた調理実習を行います。
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10月28日(月)19:00~21:00は、「集中力アップの薬膳」。
はじめの一歩料理コースの新しいテーマです!
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集中したいのに集中できない・・・そのような時ありませんか?
これから年末に向けて忙しくなる時期。薬膳のチカラで集中力が高められる体質を目指しましょう!
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10月28日(月)19:00~21:00 集中力アップの薬膳 @自由が丘
・メニュー:手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き
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健康や美容に関する様々なテーマで開催しています。
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11月2日(土)15:30~17:30 冷え知らずの体のための薬膳 @自由が丘
・メニュー:スパイシーライス スパイシーチキン添え、カブとキャベツのレモンサラダ、カリフラワーのスープ、薬膳茶つき
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11月7日(木)10:30~12:30 免疫力アップの薬膳 @茅場町
・メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
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11月7日(木)18:30~20:30 免疫力アップの薬膳 @茅場町
・メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き

11月8日(金)10:30~12:30 血行をよくする薬膳 @自由が丘
・メニュー:山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき
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11月12日(火)10:30~12:30 臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳 @自由が丘
・メニュー:★ベジ薬膳です(卵は使います)★ セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ
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レッスン代5,500円(税込)。ご予約後のキャンセルができないクラスとなりますが、ご都合が合えばぜひお越しくださいませ!
ご予約はこちらよりお願いいたします。
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▷▷薬膳をしっかり学んでセルフケアが上手になる「薬膳フードデザイナー資格取得コース」も!まずは専門用語を使わずに薬膳を身近に感じてカラダやココロの仕組みを学んでいく「ベーシックコース」から!短期集中クラス、ご予約受付中です●自由が丘クラス(短期集中。2日間のクラスです)
・平日クラス@自由が丘
2019年10月30日(水)9:00~18:00 + 12月17日(火)9:30~13:30
 ※12月17日は最終テスト+まとめの授業ほか
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・土曜日クラス@自由が丘
2019年11月30日(土)9:00~18:00 + 12月21日(土)9:00~13:00
 ※12月21日は最終テスト+まとめの授業ほか 
 ※最終日の日程が合わない方はお知らせください。他クラスのお振替日をご提案させていただきます。
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▷▷薬膳をしっかり学んでセルフケアが上手になる「薬膳フードデザイナー資格取得コース」
はこちらこちらこちら
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薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

こんばんは。
10月も中旬になりました。
咳が出たり、鼻の中が乾燥したり、鼻水が出たり、肌や髪が乾燥したり、マイナス思考になったり…
このような体や心のサインは、「秋」の影響。
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ひとつひとつの季節を、丁寧に、その季節に合わせて過ごす事が、薬膳では基本の養生です。
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そのような季節の養生がしっかりと学べるコースの一つが、FOODand LIFEの基礎コース。
専門用語を使いながら、薬膳の基本である季節の過ごし方や、体のしくみ、体質を学びます。座学のほか、少し調理も行う盛りだくさんの2時間のクラスです!
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薬膳初めての方、初めてだけどしっかりと学びたい方におすすめです。
単発でのご受講ももちろん可能です!
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●10月の基礎コース●
・テーマ:秋の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます~
・メニュー:百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
・スケジュール:
・10月29日(火)10:30~12:30@自由が丘(講師:佐藤 )
・10月27日(日)16:00~18:00@茅場町(講師:小林)
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yurine

この写真は、ゆり根まんじゅう。ゆり根はこの時期にとてもよい働きをしてくれます♪
しっとりもちもちの優しいゆり根まんじゅうは、FOODand LIFEでも人気のメニューです!
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ご予約は、こちらよりお願いいたします!基礎コースは、ご予約後のキャンセル、お振替ができないクラスとなります。

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皆さまこんばんは。
10月は台風も多い1か月でした。
台風の影響は大丈夫でしたでしょうか。
被害に合われた方には、心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復旧を祈っております。

今回のお知らせは8つあります。
12月の特別イベントもございますので、最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m
本日のお知らせ==============
1.【10月11月の空きあり!】残席状況のお知らせです!
2.【ご予約はお早めに!】11月のお粥講座ご予約受付中!
3.【お手当のために・・・】薬膳素食クラスのご案内です!
4.【お見逃しなく♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」「火鍋」ご予約開始!
5.【バリエーション豊富に!】茅場町クラスのお知らせです!
6.【冷え症さん必見!】表参道クラス11/15は冷え対策の薬膳です!
7.【セルフケアに役立てよう!】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座短期集中クラス開催!
8.【11月より】消費税増税に伴うお知らせ
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★<お知らせ1>【10月11月の空きあり!】残席状況のお知らせです!
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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=はじめの一歩料理コース=@自由が丘・茅場町
調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使
い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています!
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。

■10月22日(火)10:30~
・テーマ:秋から始める花粉症対策の薬膳□人気メニュー□
・メニュー:豆腐のヘルシーシュウマイ、レンコンとサツマイモの炒め物、豚肉とごぼうのスープ、薬膳茶付き

■10月28日(月)19:00~
・テーマ:集中力アップのための薬膳★新テーマ★ <メニューが決まりました!>
・メニュー:手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付

■11月2日(土)15:30~
★毎月第1土曜日は定期開催クラス!季節の養生シリーズ3回目★
・テーマ:冷え知らずの体のための薬膳
・メニュー:スパイシーライス スパイシーチキン添え、カブとキャベツのレモンサラダ、カリフラワーのスープ、薬膳茶つき

■11月8日(金)10:30~
・テーマ:血行をよくする薬膳
・メニュー:山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■11月12日(火)10:30~
★毎月第2火曜日は定期開催クラス!美肌の薬膳シリーズ3回目★
・テーマ:臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳
・メニュー:★ベジ薬膳です(卵は使います)★ セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ

■11月14日(木)10:30~
・テーマ:集中力アップのための薬膳★新テーマ★
・メニュー:手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き

11月後半~12月のスケジュールはHPをぜひご覧ください!肩こり、シワや目のクマなどがございます!

=基礎コース=@自由が丘・茅場町
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。

●10月
・テーマ:秋の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます~
・メニュー:百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
・10月29日(火)10:30~12:30基礎@自由が丘(講師:佐藤 )
・10月27日(日)16:00~18:00基礎@茅場町(講師:小林)

●11月
・テーマ:風邪(かぜ)の薬膳~かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします~
・メニュー:ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子

■11月9日(土)15:30~17:30@自由が丘(講師:佐藤)
■11月11日(月)10:30~12:30@自由が丘(講師:北山)
■11月22日(金)10:30~12:30@自由が丘(講師:佐藤 )
■11月28日(木)10:30~12:30@自由が丘(講師:北山)
■11月24日(日)16:00~18:00@茅場町(講師:小林)

=応用コース(講師:北山)=@自由が丘
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。
理論勉強中の皆様、ご卒業の皆様、ご受講お待ちしております。
理論を学んだから広がる知識がいっぱいです。さらに身につけて養生に役立てましょう!

■10月27(日)15:30~18:30(残席わずか)
・テーマ:五臓六腑~腎~の薬膳
・メニュー:山芋とキクラゲとキャベツのサラダ、クルミときのこのスープ、豚肉と山芋のスパイスオーブン焼き、黒ゴマバケット

■10月31日(木)10:30~13:00@自由が丘※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ5<テーマ:長芋・しいたけ>
・メニュー:長芋としいたけのグラタン、きのこの土瓶蒸し風スープ、しいたけとすだちのそうめん、しいたけのナムル、長芋もち他

■11月1日(金)10:30~13:30
・テーマ:24節気~冬~の薬膳
・メニュー:チキンビリヤニ、ラムチョップのレモン焼き、冬を滋養するシーフードマリネ、小松菜のナッツ和え、カボチャのゴマ団子 他

■11月6日(水)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ8<テーマ:白菜・春菊>
・メニュー:白菜のグラタン、春菊と白菜のオーブン焼き、春菊と白菜のサラダ、白菜のスープ、蒸し白菜、白菜のプリンほか

■11月13日(水)18:30~21:00
・テーマ:8月新テーマ:【新】皮膚のかゆみ(※以前の「皮膚のかゆみ」のリニューアル版です。内容・メニュー・テキストともに一新した内容となります)
・メニュー:春雨となすときゅうりのさっぱり和え、れんこん汁、大根と長芋の簡単蒸し、塩豚と野菜の煮込み、白きくらげのデザート他

■11月15日(金)10:30~13:30
・テーマ:時間の薬膳
・メニュー:牛肉と舞茸の洋風簡単煮込みパセリライス添え、アボカドと卵のマスタード和え、長芋のポテトサラダ、梅入り野菜スープ、ヘルシーレモンクリームのデザート

■11月16日(土)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ14(10月新テーマ): <テーマ:里芋・冬瓜>
・メニュー:未定

■11月16日(土)15:30~18:00(満員)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ13(9月新テーマ)<テーマ:梨・さつまいも>:
・メニュー:さつまいもと鶏肉と梨のオーブン焼き、さつまいものコロッケ、梨のスープ(2種)、さつまいものスープ、梨の簡単サラダ他

■11月21日(木)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ14(10月新テーマ):<テーマ:里芋・冬瓜>
・メニュー:未定

■11月24日(日)15:30~18:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ7<大根・かぼちゃ>
・メニュー:大根ステーキ、大根と鶏胸肉の炒めもの、かぼちゃのきんぴら、大根のスープ、かぼちゃのお粥、蒸し野菜、かぼちゃ団子ほか

■11月29日(金)10:30~13:30
・テーマ:【応用】11月新テーマ:テーマ未定
・メニュー:未定

★<お知らせ2>【ご予約はお早めに!】11月のお粥講座ご予約受付中!@自由が丘・茅場町
11月のお粥は、「冬の準備のためのお粥づくり」。季節の養生の一つにぜひお役立ていただきたい内容です!
まだご予約でない方はぜひ
■11月1日(金)19:00~20:30@自由が丘(講師:北山)<満員>
■11月3日(日)18:00~19:30@自由が丘(講師:佐藤)
■11月5日(火)10:30~12:00@自由が丘(講師:小林)
■11月21日(木)19:00~20:30@茅場町(講師:小林)

★<お知らせ3>★【お手当のために・・・】薬膳素食クラスのご案内です!@自由が丘

薬膳がもともとお手当てをするお料理ですが、
素食の要素を取り入れることで、より体や心のお手当てに働いてくれ、季節の養生も上手になります!お勉強を深めるためにもおススメの講座です。
(※ご予約後のキャンセル・お振替ができないクラスとなります。ご予定をご確認の上、お申込みください)

11月17日(日)15:30~18:00(残席わずか)/冬の過ごし方編

★お知らせ4【お見逃しなく♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」「火鍋」ご予約開始!
12月に特別イベントを開催いたします!今年は、昨年ご好評いただきましたベジで作るクリスマス料理の他、薬膳火鍋のイベントも開催いたします!

・「ベジクリスマス」はこちら
年末年始の過ごし方の薬膳講座とカラダとココロに優しいお料理で
クリスマスを楽しみましょう!※昨年と同じ内容となります。
■入会金:不要
■レッスン代(1 回):6,300円(税込)
■スケジュール:
2019年12月8日(日)15:30~18:30
2019年12月11日(水)10:30~13:3

・「冬のカラダをいたわる薬膳火鍋」はこちら
冬のカラダをいたわる座学と、カラダに優しい薬膳火鍋をお楽しみいただける冬の特別イベントです。
■レッスン代(1 回):6,300円(税込)
■スケジュール:
2019年12月12日(木)18:30~21:00
2019年12月14日(土)10:30~13:30(満員) ※キャンセル待ちで承れます。

■ベジクリスマス・薬膳火鍋ともに10日前までのご連絡でキャンセルが可能です。9日前を過ぎてのキャンセルは出来かねます。お休みの場合でもレッスン代全額がかかります。

★<お知らせ5>【バリエーション豊富に!】茅場町クラスのお知らせです!
日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。
自由が丘でも開催しているはじめの一歩料理コース、基礎コース、お粥コース、のほか女性のためのwomanシリーズも開催いたします。
茅場町にお近くに在住、在勤の方はぜひご覧くださいませ。

お料理クラス(担当:小林)/第1木曜日10:30~12:30/18:30~20:30
レッスン代5,500円(税込)※ご予約後のキャンセルお振替ができないクラス

テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは??というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください!
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。

●11月はじめの一歩料理コース@茅場町 日中のクラスと夜のクラスがございます!
■テーマ:免疫力アップの薬膳
■メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
■スケジュール:
11月7日(木)10:30~12:30
11月7日(木)18:30~20:00

基礎コース(担当:小林)/第4日曜日16:00~18:00 @茅場町
・・・レッスン代5,500円(税込)
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生(季節ごとに気をつけたいこと)、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。
●10月基礎コース@茅場町
■テーマ:秋の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます~
■メニュー:百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
■スケジュール:10月27日(日)16:00~18:00

●11月基礎コース@茅場町
■テーマ:風邪(かぜ)の薬膳~かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします~
■メニュー:ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子
■スケジュール:11月24日(日)16:00~18:00

季節の養生粥講座(担当:小林)/第3木曜日19:00~20:30 @茅場町
・・・レッスン代3,900円(税込)
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます!
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。

■スケジュール:11月21日(木)19:00~20:30/冬の準備のためのお粥づくり

子宮を薬膳で元気に~女性が知っておきたいwomanシリーズ~@茅場町(担当:北山 )/第1木曜日15:00~16:30
・・・レッスン代3,900円(税込)
女性のための講座です。
薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくこともできますし、月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

■スケジュール:
・11月7日(木)15:00~16:30/生理痛と向き合おう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ付き
・12月5日(木)15:00~16:30/生理周期を整えよう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ付き

★<お知らせ6>【冷え症さん必見!】表参道クラス11/15は冷え対策の薬膳です!
表参道クラスでは、薬膳とは何かというお話しから、専門用語をあまり使わずに
わかりやすくテーマに合わせた薬膳のお話をし、お料理4品を皆さんで作ります!
またテーマに合わせて薬膳茶をご自身でブレンドしていただく薬膳茶体験も!盛りだくさんの3時間です!
■テーマ:冷え症対策の薬膳@表参道
■11月15日(金)11:00~14:00
■メニュー:スパイシーライス&スパイシーチキン添え・カブとキャベツのレモンサラダ・カリフラワーのスープ・焼きリンゴ・薬膳茶つき(ご自身の体質に合わせてオリジナルブレンドを作る薬膳茶体験も行います!
■開催場所:表参道「クロスキッチン」 ※表参道駅より徒歩4分 

★<お知らせ7>【セルフケアに役立てよう!】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座短期集中クラス開催!@自由が丘
元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。
まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」、10月、11月は短期集中クラスの開催です。
次回は、2020年1月開講予定です。

【11月短期集中クラス<ご予約開始!>】
●自由が丘クラス(短期集中。2日間のクラスです)
・平日クラス
2019年10月30日(水)9:00~18:00 + 12月17日(火)9:30~13:30
 ※12月17日は最終テスト+まとめの授業ほか
 
・土曜日クラス
2019年11月30日(土)9:00~18:00 + 12月21日(土)9:00~13:00
 ※12月21日は最終テスト+まとめの授業ほか 
 ※最終日の日程が合わない方はお知らせください。他クラスのお振替日をご提案させていただきます。
※増税に伴い、11月のクラスからは金額が変更となります。

★<お知らせ8>【11月より】消費税増税に伴うお知らせ
前回のメールマガジン、お教室でもお知らせしておりますが、消費税増税に伴い、FOOD and LIFEでは11月よりレッスン代等変更いたします。
変更は以下となりますので、ご一読くださいますようお願いいたします。
●セルフケア1dayイベント
10月まで3,800円(税込)→11月以降3,900円(税込)
●はじめの一歩料理コース・基礎コース
10月まで5,400円(税込)→11月以降5,500円(税込)
●応用コース
<3回分一括の方>10月まで16,200円(税込)→11月以降16,500円(税込)
<単発の方(ご入会金をいただいていない方)>10月まで7,100円(税込)→11月以
降7,250円(税込)
●ご入会金
10月まで10,800円(税込)→11月以降11,000円(税込)
●薬膳フードデザイナーベーシック講座
10月開講クラスまで 48,600円(税込) →11月以降開講するクラス 49,500円(税込)
●薬膳フードデザイナーアドバンス・プロ講座
レッスン代 10月まで8,000円(税込)→11月以降8,150円(税込)
他、テキスト代やCD代につきましては各担当講師より9月のレッスンにて詳細をお伝えしております。

皆さまには、大変お手数をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

こんにちは!
FOOD and LIFEでは、自由が丘を拠点に、茅場町や表参道、他外部でも講座を開催しております。
今回は、10月〜11月までの外部講座のお知らせです。
自由が丘のお教室はホームページをご覧いただけますと幸いです。

お申し込みは各講座により異なりますので、お気軽にご一報ください 。
10月18日金曜日11:00〜14:00 表参道crossキッチン 花粉症対策のための薬膳料理教室 小林担当
10月24日(木)18:30〜ベターホーム協会銀座教室 冷えのセミナー 北山担当
10月27日(日)16:00〜18:00 茅場町 アトリエmomi 秋の薬膳料理教室 小林担当
11月5日(火)19:00〜東天紅上野本店 冬太りセミナーお食事コース 北山担当
11月7日(木)10:30〜薬日本堂 品川漢方スクール 今から始める花粉症対策の薬膳と養生法 北山担当
11月7日(木)10:30〜茅場町アトリエmomi 免疫力アップのための薬膳料理教室 小林担当
11月7日(木)14時30分〜茅場町アトリエ紅 女性シリーズ/生理痛と向き合おう~まいにちの食事でできる事 北山担当
11月7日(木)19:00〜アトリエmomi 免疫力アップのための薬膳料理教室 小林担当
11月12日(火)がん患者さんのためのおしゃれマルシェ 免疫力アップセミナー 小林担当
11月15日(金)11:00〜表参道クロスキッチン 冷え対策のための薬膳料理教室 小林担当 11月21日(木) 19:00〜 茅場町アトリエmomi
冬の準備のためのお粥講座 小林担当
11月24日(土)16:00〜18:00 茅場町アトリエmomi 風邪の薬膳料理教室 小林担当

【11月】
●11月より半年コースでベターホーム協会 やさしい薬膳料理教室 6ヶ月コースが始まります。お手当の意味合いを含めた料理教室となります!
簡単にご自宅でできる薬膳を学ぶことができるクラスです
銀座教室ー第1水曜日18時30分〜20時40分 北山担当
池袋教室ー第2火曜日10時〜12時10分  北山担当
横浜教室ー第2金曜日10時〜12時10分  北山担当
渋谷教室ー第4火曜日10時〜12時10分  北山担当
●11月よりベターホーム協会半年コース からだを整えるバランスごはんをFOOD andLIFEが監修しているベターホーム協会のお料理教室です。
全国で開講しています!
少し薬膳を学びたい方におすすめのコースとなります!

薬膳料理教室FOOD and LIFE
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今日のFOODand LIFEは、はじめの一歩料理コース。陰陽のバランスを整えて、体の中からの美肌を目指すお話と、薬膳カレーを作る調理実習♪
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お越しいただいた皆さまありがとうございました。
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毎月第2火曜日10:30〜12:30は、固定ではじめの一歩料理コースを開催しています。
来月は美肌シリーズ3、ということで、臓器のバランスから整えて美肌を目指す薬膳です。
単発でのご受講も大歓迎ですので、薬膳が気になる方、日々の食事を見直したい方…ぜひお越しください!
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はじめの一歩料理コースは、薬膳とは?というお話からスタートし、テーマに沿った座学と、テーマに合わせたお料理を皆さんで実習するクラスです!
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★毎月第2火曜日は定期開催クラス!美肌の薬膳シリーズ3回目@自由が丘★
■11月12日(火)10:30~講師:小林
・テーマ:臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳
・メニュー:★ベジ薬膳です(卵は使います)★ セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ
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▶︎10月のクラスもご予約受付中です@自由が丘↓
■10月11日(金)10:30~講師:小林
・テーマ:頭痛の薬膳
・メニュー:デトックス根菜どんぶり、エビいり焼き餃子、にんじんとししとうのサラダ、薬膳茶付き
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■10月15日(火)19:00~講師:佐藤
・テーマ:代謝アップの薬膳
・メニュー:ほうれんそうと長芋のチキンカレー、ターメリックライス、キノコのスパイシー炒め、冬瓜ジュース、薬膳茶付き
*
■10月17日(木)10:30~講師:佐藤
・テーマ:秋の美肌の薬膳
・メニュー:手羽先と白きくらげ入り!秋の美肌スープ、さんまのヘルシー春巻き、ユリ根とクレソンのサラダ、雑穀ごはん、薬膳茶付き
*
■10月22日(火)10:30~講師:小林
・テーマ:秋から始める花粉症対策の薬膳
・メニュー:豆腐のヘルシーシュウマイ、レンコンとサツマイモの炒め物、豚肉とごぼうのスープ、薬膳茶付き
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■10月28日(月)19:00~講師:小林
・テーマ:集中力アップのための薬膳★新テーマ★
・メニュー:手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き
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ご予約はこちらよりお願いいたします

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▶︎カラダやココロのサインから不調をキャッチして、日々の生活と食事でのセルフケアが上手になるための理論を学ぶクラス▶︎▶︎薬膳フードデザイナーベーシックコース▷▷10月15日火曜日クラス始まります!<ご予約受付中!>●自由が丘クラス(第3火曜日9:30~13:30)●
2019年10月15日、11月19日、12月17日 ※12月17日は最終テスト(担当:小林 )
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▷▷薬膳フードデザイナーベーシック短期集中クラスも募集スタートしました!▷▷集中してお勉強されたい方、定期的なお時間が取れない方、おススメです!▷https://foodandlife.co.jp/sche/#licence-class-basic-schedule
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●自由が丘クラス●
・平日クラス・
2019年10月30日(水)9:00~18:00 + 12月17日(火)9:30~13:30
 ※12月17日は最終テスト+まとめの授業ほか 
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・土曜日クラス・
2019年11月30日(土)9:00~18:00 + 12月21日(土)9:00~13:00
 ※12月21日は最終テスト+まとめの授業ほか
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*最終日の日程が合わない方はお知らせください。他クラスのお振替日をご提案させていただきます。
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薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

こんにちは!今日は、メディア掲載のお知らせです。
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本日10月5日(土)の毎日新聞(朝刊)の全国版に掲載されました!
くらしナビ 食FOODの特集ページです。
北山のインタビューと、秋におすすめのレシピが3点掲載されます。
北山と薬膳との出会いや、薬膳での体の整え方などがご覧いただけます。
また、「秋に食べたい薬膳」をテーマにしたレシピもご紹介しております。
ぜひお手にとってご覧くださいm_ _m
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毎日新聞デジタル版の有料会員の方はこちらからもご覧いただけます
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#薬膳フードデザイナー #薬膳料理教室FOODand LIFE #薬膳料理教室 #薬膳 #自由が丘 #茅場町 #八丁堀 #表参道 #yakuzen #毎日新聞 #朝刊 #くらしナビ #食FOOD #お手にとってご覧ください #メディア掲載情報

10月になりました!
そろそろ年末年始の計画を立てられる方もいらっしゃるかと思います。
秋、冬の季節は、ゆっくりと過ごしたい季節。イベントも多く楽しい時期ですが、予定は詰め込みすぎず、のんびり過ごしてエネルギーを蓄えておきたいですね。

今回のお知らせはもりだくさんですが・・・最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m

本日のお知らせ==============
1.【新テーマも!】12月のスケジュールを更新しました!
2.【ご予約はお早めに!】11月のお粥講座ご予約開始!
3.【10月の空きもございます!】残席状況のお知らせです!
4.【体質診断力アップ!】卒業生向け弁証トレーニング講座のお知らせです
5.【目的に合わせて選べます!】茅場町クラスのお知らせです!
6.【花粉症対策は今から!】表参道クラス10/18は花粉症対策の薬膳です!
7.【10月中旬よりご予約開始!】クリスマスイベント、冬のイベント開催します!
8.【まだ間に合います】10月開講薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座
9.【メディア掲載のお知らせ】10/5の毎日新聞朝刊をご覧ください!
10.【11月より】消費税増税に伴うお知らせ
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★<お知らせ1>【新テーマも!】12月のスケジュールを更新しました!

12月のおススメクラスをピックアップ!
☆はじめの一歩料理コース☆
免疫力アップ、アルコール代謝をよくする薬膳など12月におすすめのテーマです!

☆基礎コース☆
12月の基礎コースは「冬の薬膳」「陽虚の薬膳」。2つのテーマの開催あります!

☆応用コース☆
尿トラブルの薬膳が日曜日クラスに登場!

★<お知らせ2>【ご予約はお早めに!】11月のお粥講座ご予約開始!@自由が丘・茅場町
11月のお粥は、「冬の準備のためのお粥づくり」。季節の養生の一つにぜひお役立ていただきたい内容です!
■11月1日(金)19:00~20:30@自由が丘(講師:北山)
■11月3日(日)18:00~19:30@自由が丘(講師:佐藤)
■11月5日(火)10:30~12:00@自由が丘(講師:小林)
■11月21日(木)19:00~20:30@茅場町(講師:小林)

10月のお粥講座も残席わずかですが空いているクラスもございます!
お粥講座はキャンセル待ちも承りますのでご希望の際にはぜひご連絡くださいませ。
●10月4日(金)19:00〜20:30@自由が丘(担当:北山)(満員)
●10月6日(日)18:00〜19:30@自由が丘(担当:佐藤)(残席わずか)
●10月17日(木)19:00〜20:30@茅場町(担当:小林)(残席わずか)
●10月24日(木)10:30〜12:00@自由が丘(担当:小林)(満員)

★<お知らせ3>【10月の空きもあります!】空き状況のお知らせ
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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=はじめの一歩料理コース=@自由が丘・茅場町
調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使
い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています!
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。

■10月2日(水)10:30~骨粗しょう症のための薬膳 ←←まだ間に合います!ご都合の合う方ぜひいらしてください!□人気メニュー□@自由が丘
・メニュー:豆とキノコの辛み味噌和え麺、カラダを整える蒸し野菜、黒豆と柿の白和え、薬膳茶つき
・講師:佐藤絵里子

■10月5日(土)15:30~血行をよくする薬膳 ←←毎年人気のテーマ!ご予約はお早めに!!□人気メニュー□■反応良い■@自由が丘
★毎月第1度曜日は定期開催クラス!季節の養生シリーズ2回目★
・メニュー:山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき
・講師:佐藤絵里子

■10月8日(火)10:30~陰陽バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳 □人気メニュー□@自由が丘
★毎月第2火曜日は定期開催クラス!美肌の薬膳シリーズ2回目★
・メニュー:薬膳スープカレー、黒きくらげと山芋のサラダ、白きくらげのデザート、薬膳茶付き
・講師:小林 優子

■10月11日(金)10:30~頭痛の薬膳 △ロングセラー△■反応良い■@自由が丘
・メニュー:デトックス根菜どんぶり、エビいり焼き餃子、にんじんとししとうのサラダ、薬膳茶付き
・講師:小林 優子

■10月15日(火)19:00~講師:佐藤絵里子
・テーマ:代謝アップの薬膳 □人気メニュー□■反応良い■@自由が丘
・メニュー:ほうれんそうと長芋のチキンカレー、ターメリックライス、キノコのスパイシー炒め、冬瓜ジュース、薬膳茶付き

■10月17日(木)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:秋の美肌の薬膳 △ロングセラー△■反応良い■@自由が丘
・メニュー:手羽先と白きくらげ入り!秋の美肌スープ、さんまのヘルシー春巻き、ユリ根とクレソンのサラダ、雑穀ごはん、薬膳茶付き

■10月22日(火)10:30~講師:小林 優子
・テーマ:秋から始める花粉症対策の薬膳□人気メニュー□
・メニュー:豆腐のヘルシーシュウマイ、レンコンとサツマイモの炒め物、豚肉とごぼうのスープ、薬膳茶付き

■10月28日(月)19:00~講師:小林 優子
・テーマ:集中力アップのための薬膳★新テーマ★ <メニューが決まりました!>
・メニュー:手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付

11月のスケジュールはこちらこちらこちらをぜひご覧ください!冷え知らずなどのテーマがございます!

=基礎コース=@自由が丘・茅場町
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

●10月
・テーマ:秋の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます~
・メニュー:百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
・10月10日(木)10:30~12:30基礎@自由が丘(講師:北山 彩子)
・10月12日(土)15:30~17:30基礎@自由が丘(講師:佐藤 絵里子)
・10月16日(水)10:30~12:30基礎@自由が丘(講師:佐藤 絵里子)
・10月29日(火)10:30~12:30基礎@自由が丘(講師:佐藤 絵里子)
・10月27日(日)16:00~18:00基礎@茅場町(講師:小林 優子)

=応用コース(講師:北山)=@自由が丘
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。
理論勉強中の皆様、ご卒業の皆様、ご受講お待ちしております。
理論を学んだから広がる知識がいっぱいです。さらに身につけて養生に役立てましょう!

■10月9日(水)10:30~13:30 しわ・ぢの薬膳(2つのテーマをお話しします!) △ロングセラー△@自由が丘
・メニュー:なすのサラダ、健脾スープ、秋刀魚のヘルシー春巻き、蓮の実ご飯、柿と葡萄のジュース

■10月12日(土)10:30~13:30 低血圧・太りやすい人の薬膳△ロングセラー△@自由が丘
・メニュー:黒きくらげの冷菜、カブと人参とナッツの炒め、薬膳スープ、鶏むね肉の味噌ソース、はとむぎクッキー

■10月16日(水)18:30~21:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ9(<テーマ:キャベツ・黒きくらげ>)
・メニュー:厚揚げとキャベツの回鍋肉風炒め、キャベツと鶏むね肉の優しいスープ、キャベツのココットキッシュ、黒きくらげのナムル、にんじんと黒きくらげのきんぴら、トマトと黒きくらげのサラダ

■10月19日(土)15:30~18:30(残席わずか)@自由が丘
・テーマ:8月新テーマ:【新】皮膚のかゆみ(※以前の「皮膚のかゆみ」のリニューアル版です。内容・メニュー・テキストともに一新した内容となります)
・メニュー:春雨となすときゅうりのさっぱり和え、れんこん汁、大根と長芋の簡単蒸し、塩豚と野菜の煮込み、白きくらげのデザート他

■10月20日(日)15:30~18:30@自由が丘
・テーマ:慢性疲労の薬膳 △ロングセラー△@自由が丘
・メニュー:銀杏ときのこのおこわ、蒸し料理 手作りポン酢添え、大根と柿のなます、山芋と菊花のおすまし、カボチャソースのプリン

■10月31日(木)10:30~13:00@自由が丘※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ5<テーマ:長芋・しいたけ>
・メニュー:長芋としいたけのグラタン、きのこの土瓶蒸し風スープ、しいたけとすだちのそうめん、しいたけのナムル、長芋もち他

※応用コースはキャンセル待ちも承ります!!キャンセル待ちはメールにてご連絡ください

★<お知らせ4>★【体質診断力アップ!】卒業生向け弁証トレーニング講座のお知らせです
薬膳フードデザイナーアドバンスコース、プロコースをご卒業された方・理論コースをご卒業された方向けの「弁証トレーニング講座」
様々な証例を解き、体質診断力の幅を広げていきます。体質をしっかりとみていく力がぐっと身につくこの講座。プロコースご受講中の方、ご卒業された方・・・お待ちしております!
■10月6日(日)9:30~12:30 テーマ:7月新テーマ:痛風、顔色のこと他←←まだ間に合います!ご都合の合う方ぜひいらしてください!

■10月28日(月)13:30~16:30 テーマ:10月新テーマ:テーマ未定
■11月3日(日)9:30~12:30 テーマ:8月新テーマ:帯状疱疹ほか
■11月25日(月)13:30~16:30 テーマ:11月新テーマ:テーマ未定

★<お知らせ5>【目的に合わせて選べます!】茅場町クラスのお知らせです!
日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。
10月よりご受講いただける講座が4コースに増えますので、用途に合わせて、ご予定に合わせてお選びいただけます。
10月3日(木)はお料理クラスと、womanシリーズクラスの開催です。どちらもまだお席がございますので、ご都合が合う方ぜひいらしてくださいね。

お料理クラス(担当:小林)/第1木曜日10:30~13:30/18:30~21:00 ※11月からは2時間のクラスとなります。
・・・レッスン代6,000円(税込) ※11月からは5,500円(税込)2時間のクラスになります
テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは??というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください!
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。

●10月お料理クラス@茅場町
■テーマ:秋の美肌の薬膳
■メニュー:手羽先と白きくらげ入り!秋の美肌スープ、さんまのヘルシー春巻き、ユリ根とクレソンのサラダ、豆腐の杏仁白玉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
■スケジュール:
10月3日(木)10:30~13:30
10月3日(木)18:30~21:00

基礎コース(担当:小林)/第4日曜日16:00~18:00 @茅場町
・・・レッスン代5,400円(税込)。※11月からは5,500円(税込)
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生(季節ごとに気をつけたいこと)、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。

●10月基礎コース@茅場町
■テーマ:秋の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます~
■メニュー:百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
■スケジュール:10月27日(日)16:00~18:00

季節の養生粥講座(担当:小林)/第3木曜日19:00~20:30 @茅場町
・・・レッスン代3,800円(税込) ※11月からは3,900円(税込)
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます!
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。
●10月17日(木)19:00~20:30/気のバランスを整えるためのお粥づくり

子宮を薬膳で元気に~女性が知っておきたいwomanシリーズ~@茅場町(担当:北山 )/第1木曜日15:00~16:30
・・・レッスン代3,800円(税込) ※11月からは3,900円(税込)
女性のための講座です。
薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくこともできますし、月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

●10月3日(木)15:00~16:30/子宮を元気にしよう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ豆花付き @茅場町

★<お知らせ6>【花粉症対策は今から!】表参道クラス10/18は花粉症対策の薬膳です!表参道クラスでは、薬膳とは何かというお話しから、専門用語をあまり使わずに
わかりやすくテーマに合わせた薬膳のお話をし、お料理4品を皆さんで作ります!
またテーマに合わせて薬膳茶をご自身でブレンドしていただく薬膳茶体験も!盛りだくさんの3時間です!

■テーマ:今から始める花粉症対策の薬膳 @表参道
■メニュー:
豆腐のヘルシーシュウマイ、レンコンとさつまいもの炒め物、豚肉とごぼうのスープ、カブと松の実のサラダ、花粉症のための薬膳茶つき(ご自身の体質に合わせてオリジナルブレンドを作る薬膳茶体験も行います!)
■スケジュール:
10月18日(金)11:00〜14:00

■開催場所:表参道「クロスキッチン」 ※表参道駅より徒歩4分 
■レッスン代(1回): 6,000円(税込)
★<お知らせ7> 【10月中旬よりご予約開始!】クリスマスイベント、冬のイベント開催します!

昨年も開催いたしました薬膳クリスマスイベントを今年も開催予定です!
また今年新たな冬のイベントも計画しています。
詳細は10月中旬にHPに掲載させていただく予定ですので、また次回のメルマガでお知らせさせていただきます!

★<お知らせ8>【まだ間に合います】10月開講薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座 @自由が丘
元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。

まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」、10月開講クラスのご予約受付中です!
11月の短期集中クラスもご予約開始いたしました。
次回は、2020年1月、5月の開講予定です。

【10月開講クラス<ご予約受付中!>(担当:小林)】
●自由が丘クラス(第1土曜日9:30〜13:30)●
2019年10月5日、11月2日、12月7日  ※12月7日は最終テスト

●自由が丘クラス(第3火曜日9:30〜13:30)●
2019年10月15日、11月19日、12月17日 ※12月17日は最終テスト

【11月短期集中クラス<ご予約開始!>(担当:小林)】
●自由が丘クラス(短期集中。2日間のクラスです)
2019年11月30日(土)9:00~18:00 + 12月21日(土)9:00~13:00 ※12月21日は最終テスト
※増税に伴い、11月のクラスからは金額が変更となります。

★<お知らせ9>【メディア掲載のお知らせ】10/5の毎日新聞朝刊をご覧ください!
10月5日(土)の毎日新聞(朝刊)に、北山のインタビューと、秋におすすめのレシピが掲載されます。「秋に食べたい薬膳」をテーマにした内容になっていますので、ぜひお手にとってご覧くださいm_ _m

★<お知らせ10>【11月より】消費税増税に伴うお知らせ
前回のメールマガジンでもお知らせいたしましたが、消費税増税に伴い、FOOD and LIFEでは11月よりレッスン代等変更いたします。
変更は以下となりますので、ご一読くださいますようお願いいたします。

●セルフケア1dayイベント
10月まで3,800円(税込)→11月以降3,900円(税込)

●はじめの一歩料理コース・基礎コース
10月まで5,400円(税込)→11月以降5,500円(税込)

●応用コース
<3回分一括の方>10月まで16,200円(税込)→11月以降16,500円(税込)
<単発の方(ご入会金をいただいていない方)>10月まで7,100円(税込)→11月以
降7,250円(税込)

●ご入会金
10月まで10,800円(税込)→11月以降11,000円(税込)

●薬膳フードデザイナーベーシック講座
10月開講クラスまで 48,600円(税込) →11月以降開講するクラス 49,500円(税込)

●薬膳フードデザイナーアドバンス・プロ講座
レッスン代 10月まで8,000円(税込)→11月以降8,150円(税込)
他、テキスト代やCD代につきましては各担当講師より9月のレッスンにて詳細をお伝
えいたします。

♪メルマガ担当者からのひとこと♪
薬膳では、カラダとココロの健康のためには季節の養生が大切だと考えます。
FOOD and LIFEでも季節の養生を丁寧に行うことをおすすめしています。
10月3日10:30~12:00、薬日本堂漢方スクール様で秋の薬膳を北山が担当いたします。
直前ですがお席がまだございます。今年の季節の養生のお役立ていただきたい内容盛りだくさんですので、お越しいただけましたら嬉しいです。
ご予約は薬日本堂漢方スクール品川校様までお願いいたします!
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最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!
次回のメルマガも楽しみにされていてくださいね!

前回のメルマガの内容はこちらこちらこちらをご覧ください→

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こちらのメールは、FOOD and LIFEへお越しいただいたことのある方へお送りして
ります。
今後、このようなメールがご不要な方は、大変お手数をお掛けいたしますが、
不要の旨、こちらのメールにご返信くださいますよう、お願いいたします。
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薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

3連休いかがお過ごしでしょうか??
*
寝ようと思ってもなかなか眠れない、寝てる途中に目が覚めてしまう、夢をよく見て寝た気がしない…
など、睡眠のお悩みありませんか??
*
薬膳で考える不眠の原因は、暑かったり涼しかったりと季節の影響で不眠になる事もありますし、忙しさやストレスで体や心のバランスが崩れている事も。
*
*
来週の日曜日9月29日(日)15:30~17:30、はじめの一歩料理コース/食生活の見直しで不眠解消~よい睡眠のための薬膳~を開催いたします。
*
睡眠のメカニズムや、薬膳で考える不眠の原因、それに合わせた食材や生活養生法をお伝えいたします!
*
また、ご自宅でも再現していただけるよう、調理実習も行います。難しい食材は使いません。
スーパーでも買えるような食材を使って、睡眠の質をよくするお料理を作っていきます。
*
薬膳はじめての方もぜひお越しください。難しい専門用語は使わずにわかりやすく薬膳をお伝えいたします!
*
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■9月29日(日)15:30~講師:小林
・テーマ:食生活の見直しで不眠解消~よい睡眠のための薬膳~
・メニュー:豆乳の薬膳睡眠スープ、アボカドと卵のマスタード和え、安眠豆腐ステーキ、雑穀ご飯、安眠茶付き
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はじめの一歩料理コースは、難しい専門用語は使わずに、座学と調理実習で楽しみながら薬膳を学びます。
様々なテーマで開催していますので、ご都合が合う日、ご興味のあるテーマにぜひお越しくださいませ!
*
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■9月24日(火)10:30~講師:佐藤
・テーマ:血圧のための薬膳
・メニュー:長芋のベジグラタン、しそソースのパスタ、大根とカブのさっぱり和え、薬膳茶付き
*
■10月2日(水)10:30~講師:佐藤
・テーマ:骨粗しょう症のための薬膳
・メニュー:豆とキノコの辛み味噌和え麺、カラダを整える蒸し野菜、黒豆と柿の白和え、薬膳茶つき
*
■10月5日(土)15:30~講師:佐藤
・テーマ:血行をよくする薬膳
・メニュー:山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき
*
■10月8日(火)10:30~講師:小林
・テーマ:陰陽バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳
・メニュー:薬膳スープカレー、黒きくらげと山芋のサラダ、白きくらげのデザート、薬膳茶付き
*
■10月11日(金)10:30~講師:小林
・テーマ:頭痛の薬膳
メニュー:デトックス根菜どんぶり、エビいり焼き餃子、にんじんとししとうのサラダ、薬膳茶付き
*
▶︎▶︎はじめの一歩料理コース詳細、ご予約はこちらよりお願いいたします。
ご予約後のキャンセルができないクラスとなります。

薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

皆さまこんにちは。
いつもありがとうございます。

ようやく涼しくなってきたと感じる9月ですね。皆さまいかがお過ごしでしょうか。
9月23日の秋分の日も目の前。秋がより一層深まります。
乾燥知らずの秋を過ごすためにも、この3連休は、食べ過ぎや飲みすぎには気を付けたいところですね。

今回のお知らせは7つあります。
最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m

本日のお知らせ==============
1.【9月10月のはじめ・基礎・応用クラスにいらしてください!】空き状況のお知らせ
2.【残席わずか!】10月のお粥講座ご予約受付中!
3.【お手当に!】素食クラスは9/26・10/4.秋の過ごし方編です
4.【学べるクラスを増設】茅場町クラスがバージョンアップいたします!
5.【表参道がお近い方はぜひ!】10/18は花粉症対策の薬膳です!
6.【セルフケア上手のために!】10月開講薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座
7.【11月より】消費税増税に伴うお知らせ
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★<お知らせ1>【9月10月の空きもあります!】空き状況のお知らせ
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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=はじめの一歩料理コース=@自由が丘・茅場町
調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使
い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています!
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。

■9月21日(土)10:30〜 秋の美肌の薬膳 △ロングセラー△■反応良い■ @自由が丘
★毎月第1土曜日は定期開催クラス!季節の養生シリーズ1回目★※9月は変則日となります
・メニュー:手羽先と白きくらげ入り!秋の美肌スープ、さんまのヘルシー春巻き、
ユリ根とクレソンのサラダ、雑穀ごはん、薬膳茶付き
・講師:佐藤絵里子

■9月24日(火)10:30〜血圧のための薬膳 □人気メニュー□ @自由が丘
・メニュー:長芋のベジグラタン、しそソースのパスタ、大根とカブのさっぱり和
え、薬膳茶付き
・ 講師:佐藤絵里子

■9月29日(日)15:30〜食生活の見直しで不眠解消〜よい睡眠のための薬膳〜 △ロングセラー△■反応良い■@自由が丘
・メニュー:豆乳の薬膳睡眠スープ、アボカドと卵のマスタード和え、安眠豆腐ス
テーキ、雑穀ご飯、安眠茶付き
・講師:小林 優子

■10月2日(水)10:30~骨粗しょう症のための薬膳 □人気メニュー□@自由が丘
・メニュー:豆とキノコの辛み味噌和え麺、カラダを整える蒸し野菜、黒豆と柿の白和え、薬膳茶つき
・講師:佐藤絵里子

■10月5日(土)15:30~血行をよくする薬膳 □人気メニュー□■反応良い■@自由が丘
★毎月第1度曜日は定期開催クラス!季節の養生シリーズ2回目★
・メニュー:山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき
・講師:佐藤絵里子

■10月8日(火)10:30~陰陽バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳 □人気メニュー□@自由が丘
★毎月第2火曜日は定期開催クラス!美肌の薬膳シリーズ2回目★
・メニュー:薬膳スープカレー、黒きくらげと山芋のサラダ、白きくらげのデザート、薬膳茶付き
・講師:小林 優子

■10月11日(金)10:30~頭痛の薬膳 △ロングセラー△■反応良い■@自由が丘
・メニュー:デトックス根菜どんぶり、エビいり焼き餃子、にんじんとししとうのサラダ、薬膳茶付き
・講師:小林 優子

10月後半~11月のスケジュールはHPをぜひご覧ください!集中力アップや冷え知らずなどのテーマがございます!

=基礎コース=@自由が丘・茅場町
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

●9月
・テーマ:陰虚の薬膳~ほてり、寝汗、イライラ・・・そのような陰虚について学びます〜@自由が丘
・メニュー:具だくさんの中華まん、皮つき山芋とアスパラの簡単サラダ、干しホタテスープのお茶漬け
・9月25日(水)10:30〜12:30@自由が丘(講師:北山)

●10月
・テーマ:秋の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます~
・メニュー:百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
・10月10日(木)10:30~12:30基礎@自由が丘(講師:北山 彩子)
・10月12日(土)15:30~17:30基礎@自由が丘(講師:佐藤 絵里子)
・10月16日(水)10:30~12:30基礎@自由が丘(講師:佐藤 絵里子)
・10月29日(火)10:30~12:30基礎@自由が丘(講師:佐藤 絵里子)
・10月27日(日)16:00~18:00基礎@茅場町(講師:小林 優子)

=応用コース(講師:北山)=@自由が丘
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。
理論勉強中の皆様、ご卒業の皆様、ご受講お待ちしております。
理論を学んだから広がる知識がいっぱいです。さらに身につけて養生に役立てましょう!

■9月26(木)10:30〜13:30 動悸の薬膳 □人気メニュー□応用@自由が丘
・メニュー:豆腐のベジシュウマイ、大根とカブとセロリのさっぱり簡単和え、春雨と野菜のカレー炒め 豆乳カレーソース添え、
体に優しい薬膳パフェ、薬膳茶

■9月28日(土)15:30〜18:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです @自由が丘
・【応用】食材シリーズ11(6月新テーマ)<テーマ:なつめ・卵>
・メニュー:なつめと鶏肉とナッツの炒め物、大根となつめのサラダ、卵ときゅうりの炒め物、黒きくらげと卵の炒め物、豆乳寒天なつめソース

■10月1日(火)10:30~13:30
・テーマ:8月新テーマ:【新】皮膚のかゆみ(※以前の「皮膚のかゆみ」のリニューアル版です。内容・メニュー・テキストともに一新した内容となります)@自由が丘
・メニュー:春雨となすときゅうりのさっぱり和え、れんこん汁、大根と長芋の簡単蒸し、塩豚と野菜の煮込み、白きくらげのデザート他

■10月9日(水)10:30~13:30 しわ・ぢの薬膳 応用△ロングセラー△@自由が丘
・メニュー:なすのサラダ、健脾スープ、秋刀魚のヘルシー春巻き、蓮の実ご飯、柿と葡萄のジュース

■10月12日(土)10:30~13:30 低血圧・太りやすい人の薬膳△ロングセラー△@自由が丘
・メニュー:黒きくらげの冷菜、カブと人参とナッツの炒め、薬膳スープ、鶏むね肉の味噌ソース、はとむぎクッキー

※応用コースはキャンセル待ちも承ります!!キャンセル待ちはメールにてご連絡ください!

=セルフケア1dayイベント=@自由が丘・茅場町
薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知識を学ぶ講座となります。
専門用語を使わずに楽しく学ぶことができますので、お友達もお誘いあわせの上、お気軽にご参加ください♪

■9月21日(土)14:00〜15:30 五行から考える体質に合わせた薬膳茶講座@自由が丘
・(講師:佐藤 絵里子)

★<お知らせ2>【残席わずか!】10月のお粥講座ご予約受付中!@自由が丘・茅場町

3月から始まったFOOD and LIFEの養生のためのお粥講座。
10月のお粥は、「気のバランスを整えるお粥づくり」。
毎月お粥講座を継続することで、養生の大切さに気付く!という皆さまのお声も。
ありがとうございます!
お粥講座はキャンセル待ちも承ります。
11月のお粥講座は今月末に掲載させていただく予定です!

●10月4日(金)19:00〜20:30@自由が丘(担当:北山)(満員)
●10月6日(日)18:00〜19:30@自由が丘(担当:佐藤)(満員)
●10月17日(木)19:00〜20:30@茅場町(担当:小林)(残席わずか)
●10月24日(木)10:30〜12:00@自由が丘(担当:小林)(残席わずか)

★<お知らせ3>★【お手当に!】素食クラスは9/26・10/4.秋の過ごし方編@自由が丘です

薬膳がもともとお手当てをするお料理ですが、
素食の要素を取り入れることで、より体や心のお手当てに働いてくれ、季節の養生も上手になります!
「素食」とは??というお話からしていきます。

・テーマ:からだとこころのお手当て料理教室〜薬膳素食をはじめよう〜秋の過ごし
方編@自由が丘(担当:北山)
9月26日(木)18:30〜21:00
10月4日(金)10:30〜13:00

★<お知らせ4>【学べるクラスを増設】茅場町クラスがバージョンアップいたします!

日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。
10月よりご受講いただける講座が4コースに増えます!
用途に合わせて、ご予定に合わせてお選びいただける幅が広がります。

お料理クラス(担当:小林)/第1木曜日10:30~13:30/18:30~21:00 ※11月からは2時間のクラスとなります。
・・・レッスン代6,000円(税込) ※11月からは5,500円(税込)2時間のクラスになります
テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは??というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください!
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。

●9月はじめ@茅場町
■テーマ:慢性疲労の薬膳
■メニュー:薬膳キーマカレー、セロリとオレンジのサラダ、パプリカとニンジンのスープほか、薬膳茶つき
■スケジュール:9月22日(日)16:00~19:00
*
●10月はじめ@茅場町
■テーマ:秋の美肌の薬膳
■メニュー:手羽先と白きくらげ入り!秋の美肌スープ、さんまのヘルシー春巻き、ユリ根とクレソンのサラダ、豆腐の杏仁白玉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
■スケジュール:
10月3日(木)10:30~13:30
10月3日(木)18:30~21:00

基礎コース(担当:小林)/第4日曜日16:00~18:00 @茅場町
・・・レッスン代5,400円(税込)。※11月からは5,500円(税込)
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生(季節ごとに気をつけたいこと)、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。

●10月基礎@茅場町
■テーマ:秋の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます~
■メニュー:百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
■スケジュール:10月27日(日)16:00~18:00

季節の養生粥講座(担当:小林)/第3木曜日19:00~20:30 @茅場町
・・・レッスン代3,800円(税込) ※11月からは3,900円(税込)
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます!
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。
●10月17日(木)19:00~20:30/気のバランスを整えるためのお粥づくり

子宮を薬膳で元気に~女性が知っておきたいwomanシリーズ~@茅場町(担当:北山 )/第1木曜日15:00~16:30
・・・レッスン代3,800円(税込) ※11月からは3,900円(税込)
女性のための講座です。
薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくこともできますし、月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

●10月3日(木)15:00~16:30/子宮を元気にしよう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ豆花付き @茅場町

★<お知らせ5>【表参道がお近い方はぜひ!】10/18は花粉症対策の薬膳です!表参道クラスでは、薬膳とは何かというお話しから、専門用語をあまり使わずに
わかりやすくテーマに合わせた薬膳のお話をし、お料理4品を皆さんで作ります!
またテーマに合わせて薬膳茶をご自身でブレンドしていただく薬膳茶体験も!盛りだくさんの3時間です!

■テーマ:今から始める花粉症対策の薬膳 @表参道
■メニュー:
豆腐のヘルシーシュウマイ、レンコンとさつまいもの炒め物、豚肉とごぼうのスープ、カブと松の実のサラダ、花粉症のための薬膳茶つき(ご自身の体質に合わせてオリジナルブレンドを作る薬膳茶体験も行います!)
■スケジュール:
10月18日(金)11:00〜14:00

■開催場所:表参道「クロスキッチン」 ※表参道駅より徒歩4分 
■レッスン代(1回): 6,000円(税込)

★<お知らせ6>【セルフケア上手のために!】10月開講薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座 @自由が丘
元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳
フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。

まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」、10月開講クラスのご予約受付中です!
今後は、ベーシック講座の開講は年3回。2020年1月、5月の開講予定です。(随時、短期集中クラスも開催いたします)

薬膳フードデザイナーのパンフレットも一新いたしましたので、お教室でお渡ししております!

【10月開講クラス<ご予約受付中!>(担当:小林)】
●自由が丘クラス(第1土曜日9:30〜13:30)●
2019年10月5日、11月2日、12月7日  ※12月7日は最終テスト

●自由が丘クラス(第3火曜日9:30〜13:30)●
2019年10月15日、11月19日、12月17日 ※12月17日は最終テスト

★<お知らせ7>【11月より】消費税増税に伴うお知らせ
前回のメールマガジンでもお知らせいたしましたが、消費税増税に伴い、FOOD and LIFEでは11月よりレッスン代等変更いたします。
変更は以下となりますので、ご一読くださいますようお願いいたします。

●セルフケア1dayイベント
10月まで3,800円(税込)→11月以降3,900円(税込)

●はじめの一歩料理コース・基礎コース
10月まで5,400円(税込)→11月以降5,500円(税込)

●応用コース
<3回分一括の方>10月まで16,200円(税込)→11月以降16,500円(税込)
<単発の方(ご入会金をいただいていない方)>10月まで7,100円(税込)→11月以
降7,250円(税込)

●ご入会金
10月まで10,800円(税込)→11月以降11,000円(税込)

●薬膳フードデザイナーベーシック講座
10月開講クラスまで 48,600円(税込) →11月以降開講するクラス 49,500円(税
込)

●薬膳フードデザイナーアドバンス・プロ講座
レッスン代 10月まで8,000円(税込)→11月以降8,150円(税込)
他、テキスト代やCD代につきましては各担当講師より9月のレッスンにて詳細をお伝
えいたします。

●漢方講座
レッスン代 10月まで7,600円(税込)→11月以降7,740円(税込)
10月開講クラスにご予約をいただいている方へは今月末別途メールにてご連絡いたしま
す。

皆さまには、大変お手数をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

♪メルマガ担当者からのひとこと♪
シェフに習うクラスで毎月FOOD and LIFEが担当させていただいているベターホーム。10月は1日教室を北山が担当いたします。テーマは、「冷え知らずの体になろう」。座学のほか、薬膳茶や薬膳スイーツもお楽しみいただけます!10月16日(水)13:30~(ベターホーム渋谷教室)、10月24日(木)18:30~(ベターホーム銀座教室)
薬膳はじめての方にもお楽しみいただける内容となっておりますので、お友達をお誘いあわせの上、ぜひお越しいただけましたら嬉しいです。ご予約はベターホーム様までお願いいたします!
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最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!
次回のメルマガも楽しみにされていてくださいね!

前回のメルマガの内容はこちらをご覧ください!

薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。
10月よりご受講いただける講座が4コースに増えます!
用途に合わせて、ご予定に合わせてお選びいただける幅が広がります。
過ごしやすくなってきた今の時期から、薬膳を学びませんか?!
生活に上手に取り入れセルフケアに役立つ薬膳を茅場町でお伝えしてまいります。
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お料理クラス(担当:小林)/第1木曜日10:30~13:30/18:30~21:00 ※11月からは2時間のクラスとなります。
・・・レッスン代6,000円(税込) ※11月からは5,500円(税込)2時間のクラスになります
テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは??というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください!
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。
*
●9月
■テーマ:慢性疲労の薬膳
■メニュー:薬膳キーマカレー、セロリとオレンジのサラダ、パプリカとニンジンのスープほか、薬膳茶つき
■スケジュール:9月22日(日)16:00~19:00
*
●10月
■テーマ:秋の美肌の薬膳
■メニュー:手羽先と白きくらげ入り!秋の美肌スープ、さんまのヘルシー春巻き、ユリ根とクレソンのサラダ、豆腐の杏仁白玉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
■スケジュール:
10月3日(木)10:30~13:30
10月3日(木)18:30~21:00
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基礎コース(担当:小林)/第4日曜日16:00~18:00
・・・レッスン代5,400円(税込)。※11月からは5,500円(税込)
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生(季節ごとに気をつけたいこと)、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。
●10月
■テーマ:秋の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます~
■メニュー:百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
■スケジュール:10月27日(日)16:00~18:00
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季節の養生粥講座(担当:小林)/第3木曜日19:00~20:30
・・・レッスン代3,800円(税込) ※11月からは3,900円(税込)
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます!
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。
●9月19日(木)19:00~20:30/初秋のためのお粥づくり
●10月17日(木)19:00~20:30/気のバランスを整えるためのお粥づくり
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子宮を薬膳で元気に~女性が知っておきたいwomanシリーズ~(担当:北山 )/第1木曜日15:00~16:30
・・・レッスン代3,800円(税込) ※11月からは3,900円(税込)
女性のための講座です。
薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくこともできますし、月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き
●10月3日(木)15:00~16:30/子宮を元気にしよう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ豆花付き
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ご予約はこちらよりお願いいたします!
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薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

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