熱を冷ますゴーヤを昔教室で育ててみんなで夏のケアをしようと
試みた年があった。。。
みんな覚えている？！

皮算用したところ100個はできるはずだったけど、
1つも出来なかった😂

という思い出のゴーヤ
また来年も養生にお願いします！

ゴーヤは冷やす力が強いので、
この時期にも強すぎることもあります。
苦寒の食材は、脾胃への影響もありますよ♪

暦の上では秋です。
夏から秋に変わる時期です。

陽の季節から陰の季節へ変わる変わり目です。

お腹のケアされていますか？！
昨日の賄いの1品を紹介します。
お腹に優しいお豆腐スープ（笑）
湯豆腐ですよね笑
塩で味付けをしましたが、
ラー油をかけても、山椒や柚子胡椒かけても旨し！

水分補給にもなりますよ

今日も良い1日を！

2022年7月よりレッスン料金を改定させていただくことになりましたのでご案内でございます。

レッスン料金を変更せずに努めてまいりましたが、
年々上がる原材料費の高騰、感染症予防対策の材料費の影響が大きくなってまいりました。
苦渋の決断となりますが、レッスン料金を値上げさせて頂く事になりました。
金額は現在調整中で、6,000円代後半の予定です。
何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

レッスン料値上げ対象クラス
・対面／初級お料理クラス
・対面／中級お料理クラス
・対面／上級お料理クラス

薬膳料理教室FOODandLIFE
foodandlife.co.jp

こんにちは！薬膳料理教室FOODandLIFE小林です。

薬膳料理教室FOODandLIFEは、“薬膳でカラダもココロも元気に!” をコンセプトに
まいにちの暮らしの食事と生活からできる「心身の健康と美しさを保つケア」を
薬膳理論とお料理を通してお伝えしている、薬膳専門スクールです。

FOODandLIFEでは、対面クラス・オンラインクラスをご用意しております。
今日は、初級オンラインクラスのご紹介です。

【身近な食材から知る薬膳セルフケア講座】
●学べる事、身につく事●
身近な食材の、薬膳で考える働きや体調、体質に合わせた取り入れ方を学べます。
全６テーマ、常備野菜でご家庭でよく使用する食材をテーマにしていますので、
日々のお食事作りや食事でのセルフケアに役立つ内容です。

食材の働きのほか、薬膳知識の基本も併せてお伝えしますので、薬膳を楽しみながら身近に感じていただけます。

＜全６テーマ＞　※単発でのご受講可能
1回目　じゃがいも　～味のこと～
2回目　キャベツ　～腎のこと～
3回目　トマト　～水のこと～
4回目　ピーマン　～気のこと～
5回目　にんじん　～血のこと～
6回目　大根　　～消化のこと～

●レッスンの流れ●
1時間30分　座学／ZOOMを使用したオンライン講座
薬膳とは？
薬膳の基本
食材について
レシピ紹介（レシピ2品付き）　※調理実習はありません

●レッスン代●
3,900円税込
テキスト付

●こんな方におすすめ●
□薬膳初心者さん（初めての方も大歓迎です）
□薬膳ってなんだろう？
□毎日の食事だから健康に気を付けたい！
□お料理が好き！
□お料理は苦手だけど普段の食事をちょっと見直したい！
□食事で家族のケアができたらな・・・！

●雰囲気●
少人数制でアットホームな雰囲気です。

●現在募集中のレッスン●
スケジュール一覧はこちら

５月　じゃがいも・味のこと
5月20日（金）10：00～11：30（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

6月　キャベツ・腎のこと
6月26日（日）13：30～15：00（北山）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
6月10日（金）10：00～11：30（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

ご予約はこちらのページより

お気軽にご参加くださいね！

薬膳料理教室FOODandLIFE
foodandlife.co.jp

こんにちは！薬膳料理教室FOODandLIFE小林です。

薬膳料理教室FOODandLIFEは、“薬膳でカラダもココロも元気に!” をコンセプトに
まいにちの暮らしの食事と生活からできる「心身の健康と美しさを保つケア」を
薬膳理論とお料理を通してお伝えしている、薬膳専門スクールです。

FOODandLIFEでは、対面クラス・オンラインクラスをご用意しております。
今日は、初級対面クラスのご紹介です。

＝初級お料理クラス＝
●学べる事、身につく事●
月ごとにテーマを設定しており（全13テーマ）、薬膳をお料理を通して楽しみながら学んでいただけます。
毎月ご受講いただく事で薬膳の基本的なこと（基本的な体質や各季節の過ごし方）を身に付け、
ご自身の体や心の変化を少しずつキャッチしていけるようになります。

＜月ごとのテーマ＞
1月：気滞の薬膳（魚の味噌漬け焼き　気巡り野菜サラダ　三つ葉のごはん）
2月：春の薬膳（野菜と鶏肉のスパイス煮　グリンピースのスープ　タコと野菜の春菊ソース）
3月：お血の薬膳（血行改善しゅうまい　薬膳スープ　大根の巡りドレッシングサラダ）
4月：梅雨の準備の薬膳（チュンピン　金針菜の炒め物　豆のおかゆ）
5月：血虚の薬膳（貝のスープ　人参とイカのサラダ　具だくさんのライス）
6月：夏の薬膳（夏野菜の和風ジュレ　なすとズッキーニのお寿司　蒸し豆腐）
7月：気虚の薬膳（具だくさんのコールスローサラダ　椎茸とジャガイモのスープ　手作りショートパスタ）
8月：痰湿の薬膳（薬膳マーラー麺　冬瓜と湯葉の豆乳蒸しスープ　大根とキュウリのザーサイ和え）
9月：陰虚の薬膳（陰をケアする潤いの中華饅頭　ゆりねの簡単サラダ　潤い茶漬け）
10月：秋の薬膳（百合根饅頭　春菊と柿の白和え　銀杏　鮭のクレソンソース焼き）
11月：風邪の薬膳（ねぎと生姜の鶏スープ　中華ちまき　水餃子）
12月：冬の薬膳（野菜のマリネ　カリフラワーのスープ　えびのリゾット）

●レッスンの流れ●
合計2時間
前半70分：座学
後半50分；調理実習、ご試食

●レッスン代●
5,500円税込
テキスト・お料理・薬膳茶付き

●こんな方におすすめ●
□薬膳初心者さん（初めての方も大歓迎です）
□薬膳ってなんだろう？
□毎日の食事だから健康に気を付けたい！
□お料理が好き！
□お料理は苦手だけど普段の食事をちょっと見直したい！
□食事で家族のケアができたらな・・・！

●雰囲気●
定員は5名様（2022年5月現在）でアットホームな雰囲気です。
毎回、レッスンの始めにその時期の過ごし方や体調の変化についてなども少しお話をします。

●現在募集中のレッスン●
スケジュール一覧はこちら

【５月　血虚の薬膳（あさりのスープ、人参とイカのサラダ、具だくさんライス）】
5月12日（木）10：00～12：00（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら※満席（キャンセル待ち）
5月14日（土）15：30～17：30（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら※空きがでました
5月15日（日）10：00～12：00（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら※満席（キャンセル待ち）
5月22日（日）15：30～17：30（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら※空きがでました

【6月　夏の薬膳（なすとズッキーニのお寿司ほか）】
6月2日（木）10：00～12：00（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら
6月11日（土）15：30～17：30（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら※満席（キャンセル待ち）
6月26日（日）15：30～17：30（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら
6月28日（火）10：00～12：00（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら

ご予約はこちらのページより

お気軽にご参加くださいね！

薬膳料理教室FOODandLIFE
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こんにちは！薬膳料理教室FOODandLIFE小林です。

薬膳料理教室FOODandLIFEは、“薬膳でカラダもココロも元気に!” をコンセプトに
まいにちの暮らしの食事と生活からできる「心身の健康と美しさを保つケア」を
薬膳理論とお料理を通してお伝えしている、薬膳専門スクールです。

薬膳の学びを始めるなら・・・薬膳フードデザイナーベーシック講座からがおすすめ！
薬膳フードデザイナーベーシック講座、2022年6月開講クラスご予約受付中です！

□体によいことを何か始めたい！
□美容のために日々できることはない？
□自分のケアのための食事法を知りたい！
□家族の健康のために食事を作りたい！
□なんだか最近、心身の不調が出てきたかも？！
□薬膳に興味はあるけど何から勉強したらいいかわからない！
・・・
そんな皆さま、
一緒に薬膳のお勉強を始めませんか？！6月より初級のベーシック講座がスタートします。
*
FOODandLIFEの薬膳フードデザイナー取得講座は・・・
自分の体調や体質に合わせたセルフケアがしっかりと出来ること、
そして、ご家族やご友人など周りの大切な方への体調をケアするアドバイスできる力を身につけることができる、FOODandLIFE認定の資格講座です。
ベーシック→アドバンス→プロ、とステップアップして学びを深めていただけます。
*
▶︎まずは初級編のベーシック講座からスタート！
その時の体調や、あなたの体質に合わせて食材を選ぶ力を4ヶ月で身につけます！
毎回、体調に合わせた食材を選ぶ事や、生活養生を取り入れる事などを宿題にしながら、
ご自身の心身の変化に気付けるように進めていきます。
*
＝薬膳フードデザイナー　ベーシック講座／6月開講クラス＝
▶︎スケジュール　
月1回×4か月/計4日間12時間
＜第4木曜日クラス／9：30～12：30＞
6月23日（木）・7月28日（木）・8月25日（木）・9月22日（木）

＜第2土曜日クラス／9：30～12：30＞
6月11日（土）・7月9日（土）・8月27日（土）・9月10日（土）

＜土曜日クラス／初回6月のみ13：30～16：30・7月以降は9：30～12：30＞
6月25日（土）13：30～16：30・7月9日（土）9：30～12：30・8月27日（土）9：30～12：30・9月10日（土）9：30～12：30
※8月は第4土曜日となります。

＊次期開講は10月頃を予定しています。

▶︎受講スタイル
対面またはオンライン(zoom)をお選びいただけます。
▶︎カリキュラム
・薬膳とは
・陰陽説
・五行説
・気血水とそのバランスについて
・五臓六腑の特徴と病について
・病の原因となる感情と邪気のこと
・季節のこと
・食材のこと

＊座学のみ。調理実習はありません。

▶︎受講代
・49,500円(レッスン代、テキスト代込)
*
セルフケア力をしっかりと身につけていただけるよう、
初級編のベーシック講座終了後は、中級、上級、とステップアップして学びを深めていただけます。

▶薬膳フードデザイナーベーシック講座詳細はこちら

▶薬膳フードデザイナーベーシック講座スケジュール詳細はこちら

ご質問等はこちらよりお問い合わせください。

楽しみながら一緒に薬膳をお勉強しませんか？！

薬膳料理教室FOODandLIFE
foodandlife.co.jp

GWに伴い、お教室が以下期間お休みとなります。

休暇期間：2022年4月30日～5月5日

メールのご返信等は休暇明けより随時いたします。
ご予約は、HP予約システムよりご予約いただけます。

どうぞよろしくお願いいたします。

薬膳料理教室FOODandLIFE

小雪の節気が過ぎ冬の養生が本格的に。
冬は、心が疲れる季節。
少し声を聞くのでブログに残してみます。

いいことを考えない時は、
心が疲れている合図。色々と責め立てても辛くなります。
少しおすすめをまとめます！
ちょっとしたことで気持ちが変わり良い方に行くことも。。。

・ストレッチしながら気血の巡りを良くする
・早く寝る
・薬膳茶を飲む。私はプーアル茶＋棗＋菊花＋薔薇茶などをブレンドして飲むことも。その時の状況によりますが、、、。
・いい香りを感じながら進める

です。明日も良い1日をお過ごしください♪

FOODandLIFEは女性を薬膳ケアから応援しています。

#自由が丘　＃中目黒　＃薬膳フードデザイナー　＃薬膳ライフデザイナー　

ある日の薬膳おやつ。

ほんのり甘さをつけました^_^

薬膳ベジ料理教室が始まります！
初めての方もご参加頂けるクラスです。

冬の薬膳

今の時期に養生出来るメニューをご用意してお待ちしています♪
身近な食材で作るベジ薬膳です。
五葷を使わずに作ります。

6名様程度の少人数で進めています^_^

※気軽に薬膳を！簡単な調理法で。
※マイナスを減らす薬膳
※調理、下ごしらえから考える薬膳
※薬膳茶を各自がブレンドする

○冬野菜のサラダ
○目にも優しい和物
○蒸しスープ
○冬の優しい滋養強壮の炒め物
○ベジ冬の唐揚げ
○ベジ青椒肉絲
○冬のデザート　栗
○薬膳茶ブレンド

8150円税込

12/3（金）10:00-13:00

現在お申し込み募集中です。
中目黒周辺の皆様、お料理教室が初めての皆様、ベジタリアンの皆様も是非お待ちしています♪

11/30（火）、12/4（土）キャンセル待ち

#中目黒 #薬膳料理教室foodandlife #薬膳 #薬膳料理教室 #自由が丘　#ベジタリアン
#ベジ #料理教室　#ベジ薬膳 #素食　#オリエンタルベジタリアン　#オリエンタルヴィーガン　#ベジタリアンではなくても是非ご参加ください　#たまにはベジタリアン #ヴィーガン　#冬　#れんこん #栗　#薬膳フードデザイナー #薬膳ライフデザイナー　#おやつ　#オンラインクラスも検討中です

昭和大学薬学部講師の松林智子先生による、「薬膳を学ぶ人のための身近な漢方講座」10月開講クラス、ご予約受付開始しました！
普段何気なく目にしている漢方薬は、生薬を組み合わせて構成されています。その一つ一つの働きや作用を学べるコース。
食事のアドバイスをする上で知っておくと良い、漢方の知識をお伝えします。
今回は、平日、土曜日の開催予定で、オンライン（ZOOM）での開催となります。10月～3月の6か月コースです。

＜講師＞昭和大学薬学部講師　松林智子先生
＜テキスト代＞　11,000円（税込）
＜レッスン代＞　1か月8,150円×6か月＝48,900円（税込）

●身近な漢方講座／全6回／オンライン講座
＜土曜日クラス／14：00～17：00＞
10月23日・11月6日・12月25日・1月22日・2月26日・3月26日※11月は第1土曜日となります。　ご予約はこちら
＜第4木曜日クラス／9：30～12：30＞
10月28日・11月25日・12月23日・2022年1月27日・2月24日・3月24日　 ご予約はこちら

詳細ページはこちら

こんにちは！
6月もあと数日。
夏至が過ぎ、7月は気温が上がり蒸し暑くなりますね。＾＾
暑さへの心身の備えはできていますか？！
夏野菜がその代表です。
トマト、なす、きゅうり、スイカなど。。。
暑さを凌ぐ食材。
取り入れながら養生していきましょう♪

薬膳をしっかり学んでいても、
暑さについつい冷たいものを食べたくなります。。。
そこで、急遽七夕の日に、
「体に負担が少なく優しく冷やす薬膳をオンラインクッキングを通して学ぶ講座」を
午前・夜クラスで開催します。
（薬膳理論を学ばれている、過去に学ばれた皆様お久しぶりの皆様へもおすすめです♪）
改めて学んでいただくことで、体に優しい養生が今できるのではと思っています。
7月を涼しく元気に過ごして参りましょう♪

その他、夏を快適に過ごすための講座も開催しております。
皆様のご参加をお待ちしております。

★＜お知らせ1＞【スケジュール更新】8月のスケジュールが決まりました！

◎初級　
・薬膳料理教室→痰湿の薬膳！
・1回完結オンライン講座→レシピ作りは目の疲れ！・食材セルフケア講座はトマト！
・身につける継続薬膳資格講座→薬膳フードデザイナーベーシック講座8月短期集中クラス・10月レギュラークラスご予約開始！

◎中級　
・薬膳料理教室→二十四節気「秋」
・1回完結オンライン講座→不安心配のためのレシピ作り！
・woman→新テーマ尿トラブルの薬膳ケア！

◎上級
・薬膳料理教室→8月新テーマは現在検討中です！
・1回完結オンライン講座→弁証トレーニング講座「蓄膿症ほか」「腎虚～パート２～」

★＜お知らせ２＞【1回完結薬膳オンライン講座】7月の空き状況のお知らせ（初級・中級・上級）
＜初級＞▶初級スケジュールはこちら　
【身近な“6つの食材”から始める薬膳セルフケア講座】
▶レッスン時間：90分/レッスン代：3,900円（税込）/1講座　
7月　キャベツ・腎のこと
7月9日（金）10：00～11：30（野村）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
7月10日（土）10：00～11：30（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

【ご自宅の食事作りのヒントに！】家庭で作るレシピ作りのワークショップ型レッスン
▶レッスン時間：90分/レッスン代：3,900円（税込）/1講座　
７月　むくみの薬膳（初級編）
7月5日（月）10：00～11：30（野村）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
7月11（日）10：00～11：30（野村）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

＜中級＞▶中級スケジュールはこちら
【アドバイス上手になるために！】女性が知っておきたいwomanシリーズ
7月　更年期と向き合おう
7月3日（土）10：00～11：30（北山）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
7月21日（水）10：00～11：30（北山）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
7月21日（水）20：00～21：30（北山）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

【実践力をつける！】レシピ作りのワークショップ型レッスン
▶レッスン時間：90分/レッスン代：3,900円（税込）/1講座　
【7月　夏バテのための薬膳（中級）】　　▶季節の養生を深めて夏の元気につなげませんか？！
7月　夏バテのための薬膳（中級）
7月10日（土）10：00～11：30（北山）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
7月26日（月）10：00～11：30（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

＜上級＞▶上級スケジュールはこちら
【弁証のチカラをつける！】弁証トレーニング講座
アドバンス・プロ・理論卒業生対象の講座です。
弁証トレーニングでは2つのこと（1．体質診断力を高める　2．知識を深める）を主に学び、
より体質を細かくみていく力をつけていき、日々の体質に合わせて食事や生活を送ることを細かくみていくことへつながっていきます。

▶レッスン時間：3時間/レッスン代：5,500円/1講座（応用のお月謝より1回分使用）
胃下垂・胆石について学ぼう
6月29日（火）9：30～12：30（北山）ご予約はこちら

痛風・顔色の事について学ぼう
7月11日（日）9：30～12：30（北山）ご予約はこちら
7月28日（水）9：30～12：30（北山）ご予約はこちら

腎虚について深めよう～パート1～
7月13日（火）9：30～12：30（小林）ご予約はこちら
7月31日（土）9：30～12：30（小林）ご予約はこちら

★＜お知らせ３＞【薬膳料理教室（対面）】7月の空き状況のお知らせ（初級・中級・上級）
＜初級＞▶初級スケジュールはこちら

＜料理教室＞(旧：基礎クラス)
▶レッスン時間；2時間/レッスン代： 5,500円（税込）
【7月　気虚の薬膳】（具だくさんのコールスローサラダ・椎茸とジャガイモのスープ・手作りショートパスタ）
7月1日（木）10：00～12：00（小林）＠自由が丘教室（定員4名様）ご予約はこちら　※残席わずか
7月10日（土）15：30～17：30（小林）＠自由が丘教室（定員4名様）ご予約はこちら※満員（キャンセル待ち）
7月25日（日）15：30～17：30（小林）＠自由が丘教室（定員4名様）ご予約はこちら※満員（キャンセル待ち）

＜中級＞▶中級スケジュールはこちら
＜料理教室＞(旧：応用料理クラス)
▶レッスン時間；2時間30分　
▶レッスン代：ご入会金をいただいている方5,500円（税込）・ご入会金をいただいていない方7,250円（税込）
【8月中級　二十四節気～秋～の薬膳（メニュー未定）※旧：応用クラス】
8月3日（火）10：00～12：30（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら
8月7日（土）15：30～18：00（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら
8月27日（金）10：00～12：30（小林）＠自由が丘教室（定員5名様）ご予約はこちら

＜上級＞▶上級スケジュールはこちら
＜料理教室＞(旧：応用料理クラス)
▶レッスン時間；2時間30分　
▶レッスン代：ご入会金をいただいている方5,500円（税込）・ご入会金をいただいていない方7,250円（税込）　
【8月上級　新テーマ（テーマ・メニュー未定）】
8月20日（金）10：00～12：30（北山）＠自由が丘教室　（定員5名様）ご予約はこちら
8月21日（土）10：00～12：30（北山）＠自由が丘教室　（定員5名様）ご予約はこちら※満員（キャンセル待ち）
8月21日（土）14：00～16：30（北山）＠自由が丘教室　（定員5名様）ご予約はこちら※満員（キャンセル待ち）
8月28日（土）10：00～12：30（北山）＠自由が丘教室　（定員5名様）ご予約はこちら※残席わずか

★＜お知らせ４＞【対面おかゆ講座】お粥で季節の養生を！ ８月は「陽から陰へ変わる季節」のお粥
▶レッスン時間；1時間30分/レッスン代：3,900円（税込）

【7月　眠りの質をあげるためのお粥講座】
7月1日（木）14：00～15：30（小林）＠自由が丘教室　（定員4名様）ご予約はこちら※満員（キャンセル待ち）
7月11日（日）15：30～17：00（北山）＠自由が丘教室　（定員4名様）ご予約はこちら※満員（キャンセル待ち）
7月16日（金）14：00～15：30（北山）＠緑ヶ丘文化会館　（定員8名様）ご予約はこちら※残席わずか

【8月　8月の過ごし方のためののお粥づくり～陽から陰へ変わる季節～】
8月5日（木）14：00～15：30（小林）＠自由が丘教室　（定員5名様）ご予約はこちら
8月20日（金）14：00～15：30（北山）＠自由が丘教室　（定員5名様）ご予約はこちら
8月29日（日）10：00～11：30（北山）＠自由が丘教室　（定員5名様）ご予約はこちら

★＜お知らせ５＞【オンライン料理教室】7月特別企画「薬膳でひやすことを学ぶ」・7月レギュラークラスは美味しく優しい薬膳カレー！
薬膳の基本料理のポイントや、楽しみ方などをオンラインでご自宅で一緒に作っていただきながら進めるオンライン講座。
実践することで元気になれる！をテーマにお伝えしています。

使用する薬膳食材はキットを事前にお送りいたします（生鮮食品はご自身でご用意いただきます）
慣れたご自宅のキッチンで作っていただくので身に付きやすく再現しやすい、というお声をいただいています。＊カメラはOFFにしていてもokです。

レッスン時間：120分/レッスン代：4,500円（税込）※キット付き、薬膳茶付き（事前にご自宅へ郵送いたします。生鮮食品はご自身でご用意ください）

▶7月に開催が急遽開催が決まりました「薬膳で冷やすこと」を学ぶ夏のオンライン料理教室
体に優しく熱をさます薬膳の知恵をお伝えします。
梅雨入りもし、じめじめと暑い日が続き、さらにコロナ禍という今年の夏。
薬膳を勉強して気を付けていても冷たいものを食べたり飲んだりすることもあると思います。
このような時には冷たいものの飲食や、フルーツ等の生ものを食べてすっきりしたい、という気持ちが出てきますが、冷たいものは体調を崩す原因になり、
カラダやココロの不調につながります。
湿気と暑さによる夏バテ対策にもつながるカラダとココロにやさしい冷やし方を学びませんか？

〇薬膳で冷やすことを学ぶ夏のオンライン料理教室/特別編～（中級クラスのみ）
7月7日（水）10：00～12：00（小林）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
7月7日（水）19：00～21：00（北山）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

▶レギュラークラスは・・・
7月は美味しく優しいカレー。スパイスの力で梅雨対策しましょう！
8月9月は「蒸す」調理法を学びます。乾燥が始まる秋に役立つ内容でお届けします！

6月・7月　自宅で作るマイルドな薬膳カレー！スパイスの働きを知ろう（初級）
6月28日（月）13：30～15：30（小林）（定員6名様程度）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
7月22日（木祝）13：30～15：30（小林）（定員6名様程度）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

8月・9月　「蒸し」の調理法を学ぼう（初級）
8月30日（月）13：30～15：30（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

6月7月自宅で作るマイルドな薬膳カレー！スパイスの働きを知ろう（中級）
7月9日（金）10：00～12：00（小林）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
7月22日（木祝）10：00～12：00（小林）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

8月・9月「蒸し」の調理法を学ぼう（中級）
8月26日（木）10：00～12：00（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
8月26日（木）19：00～21：00（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

★＜お知らせ６＞薬膳フードデザイナー初級　ベーシック講座。短期集中クラス8月開催決定！秋クラスは10月から！
“毎日の食と生活でカラダとココロを整える知恵“を身につける薬膳フードデザイナー資格取得講座。
初級編のベーシック講座の短期集クラスが決定しました！普段、定期的な学びが難しい方、集中して学ばれたい方、ぜひお待ちしております！
また、月に1回で学ぶレギュラークラスは10月からのスタートです。こちらも予約受付開始しました！
（ビギナー講座のスケジュールも近日中に掲載いたします）

食事好きな方にはおすすめ、今だからこそ学びたい食事と生活の養生をお伝えします。

●薬膳フードデザイナーベーシック講座
・短期集中クラス（計2日間12時間）※オンラインのみ
＜1日目＞8月9日（月祝）9：00～18：00　※途中休憩あり
＜2日目＞9月13日（月）9：30～12：30　or　 9月26日（日）9：30～12：30　※13日もしくは26日いずれかをお選びください。
→ご予約はこちら

・10月開講クラス/オンライン対面同時開催（月1回×4か月/計4日間12時間）
＜第1土曜日クラス＞
10月2日（土）9：30～12：30
11月6日（土）9：30～12：30
12月4日（土）9：30～12：30
1月8日（土）9：30～12：30　※第２土曜日となります。
→ご予約はこちら

＜第３火曜日クラス＞
10月19日（火）9：30～12：30
11月16日（火）9：30～12：30
12月21日（火）9：30～12：30
1月18日（火）9：30～12：30
→ご予約はこちら

最後までご覧いただきありがとうございました。
皆様のご参加をお待ちしております。

梅雨入りもし、じめじめと暑い日が続き、さらにコロナ禍という今年の夏。
薬膳を勉強して気を付けていても冷たいものを食べたり飲んだりすることもあると思います。
このような時には冷たいものの飲食や、フルーツ等の生ものを食べてすっきりしたい、という気持ちが
出てきますが、冷たいものは体調を崩す原因になり、カラダやココロの不調につながります。
そんな夏の不調の予防のためのオンライン料理教室を開催します！

今回は特別企画「薬膳で冷やすことを学ぶ」夏のオンライン料理教室です。

特別企画として1日のみの開催となります。
薬膳での熱の冷まし方を学び一緒に夏を乗り越えませんか？！

＜レッスン内容＞
座学＋調理実習

＜レッスン代＞
4,500円税込　※キット付き。生鮮食品はご用意をお願いいたします。

＜メニュー（予定）＞
・塩豆乳スープ
・豆腐の炒め物
・きゅうりの炒め物
・緑豆のお茶2種

▶︎ご予約はこちら▶︎
7月7日（水）10：00～12：00（小林）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
7月7日（水）19：00～21：00（北山）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

皆さまのご参加お待ちしております！

中級のお料理クラスでは、学びを深めるためにご受講いただきたいテーマを毎月ラインナップしています！

▶︎季節養生を深める「二十四節気シリーズ」
▶︎食材を体質に合わせて取り入れる「食材シリーズ」
▶︎体調や体質の学びを深めるシリーズ
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1年ご受講いただく事で、毎日を快適に過ごせる術、周りの方の健康につながる術を、座学とお料理で身につけていただくことができる内容です！
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6月テーマ…「めまい」
めまいの薬膳（トマトとセロリのさっぱりサラダ・もち米の飲茶・えび焼き餃子・トウモロコシのゼリー）
▶︎6月8日（火）10：00～12：30
▶︎6月25日（金）10：00～12：30 ＊満員(キャンセル待ち)
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詳細はこちら
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#yakuzen #薬膳でセルフケア #薬膳でインナービューティー #薬膳でカラダとココロを整える #健康 #美容 #薬膳セルフケア #薬膳を身につける #毎日の暮らし #毎日の食事 #めまい #中級クラス #アドバンスコースプロコースご受講中の方 #ご卒業の方向け

【10代・20代女性に薬膳を伝える取り組み】
毎年2回、母校（中高校）で生徒・お母さん向けの
料理教室を10年ほど続けてきましたが、
今年度はオンラインで料理教室となり、先週末開催でした。
今回のテーマは、“女の子の冷え解消！“。
薬膳キットをお送りし、オンラインで繋ぎながら、
ご自宅のキッチンで各自が作りました。
時に賑やかに笑いながら時に真剣に楽しい時間を過ごしました。
本格薬膳鍋などを作りました！

（母校指定のエプロンと母校のお母様手作りの三角巾をいただきました！感謝。）

若い女の子に薬膳を伝える！をFOOD and LIFEの取り組みとしていますので、
興味がある方はお声掛けください！

いつもありがとうございます。
まだまだ寒いですが、立春が過ぎ、春が始まっています！
春に合わせた食と生活をスタートしましょう♪

・穏やかに健やかに！“体と心の流れをよくする“がポイント！
◎何だかイライラ、理由があったりなかったり
◎ガスが溜まりやすい
◎繊細、神経質、何かと傷ついてる！
◎食欲が暴れてる笑！

春は元気だけど、知らず知らずのうちに滞りがち。
どこが滞っているのかにより食材も変わりますが、
全体的に巡る食材として、
ジャスミン茶、ローズ、香りが良いもの（春菊、ミツバ、柑橘類など）を意識していきましょう。

2月はオンライン・対面教室ともに春を丁寧に上手に過ごすためのクラスを初級から上級まで開講していきます。
季節に合わせた食・生活は心身の状態を穏やかに健やかにしてくれます！

2月・3月のオンラインクッキングは“白キクラゲ“
春の養生もサポートしてくれる強い味方です。
そんなお話や働きも含めて進めております。

本日のお知らせ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．【オンライン料理教室】キットが届く！薬膳の基本料理を学ぶオンライン料理教室！初回テーマは白きくらげ♪
２．【1回完結薬膳オンライン講座】3月までの空き状況のお知らせ（初級・中級・上級）
３．【薬膳料理教室】3月までの空き状況のお知らせ（初級・中級・上級）
４．【消化の養生のすすめ】お腹も疲れやすい今。お粥講座で養生しませんか？！
５．【薬膳フードデザイナー　ビギナー講座＆ベーシック講座】対面・オンライン同時開催！
まもなくスタートです！次回は6月頃開講になります
６．【ベターホームのお料理教室で1日講座を担当】体と心を整える春の薬膳茶講座
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★＜お知らせ１＞【オンライン料理教室】キットが届く！薬膳の基本料理を学ぶオンライン料理教室！初回テーマは白きくらげ♪

オンラインだから移動する時間も不要、慣れたキッチンで作っていただけて、一緒に作るからカラダも覚えて体感できる・・・
オンラインと対面の良さを両方感じられるオンライン料理。

使用する薬膳食材はキットを事前にお送りいたしますので、らくちん♪
薬膳でおうち時間を一緒に楽しみましょう！

レッスン時間：120分/レッスン代：4,500円（税込）※キット付き、薬膳茶付き（事前にご自宅へ郵送いたします）
各回定員は6名様程度の少人数制。

初級・中級それぞれ開催あり！
2月3月　白きくらげの使い方・活用法（初級）
2月11日（木祝）13：30～15：30（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
2月22日（月）13：30～15：30（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
3月2日（火）10：00～12：00（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

2月3月　白きくらげの使い方・活用法（中級）
2月10日（水）10：00～12：00　（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
2月10日（水）18：30～20：30　（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
2月11日（木祝）10：00～12：00（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
3月2日（火）13：30～15：30　（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

★＜お知らせ２＞【1回完結薬膳オンライン講座】2月までの空き状況のお知らせ（初級・中級・上級）
＜初級＞
【身近な食材から知る薬膳セルフケア講座】
2月　トマト・水のこと
2月12日（金）10：00～11：30（野村）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
2月13日（土）10：00～11：30（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

３月　ピーマン・気のこと
3月12日（金）10：00～11：30（野村）　 お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
3月13日（土）10：00～11：30（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

【薬膳レシピ作りをテーマ別に学ぶ薬膳講座】
1月　冷え対策の薬膳（初級編）
1月28日（木）10：00～11：30（野村）　お振込み用予約はこちら・　クレジットカード決済用予約はこちら

2月　目の疲れの薬膳（初級編）
2月1日（月）10：00～11：30（野村）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
2月14日（日）10：00～11：30（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

3月 むくみのための薬膳（初級編）
3月1日（月）10：00～11：30（野村）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
3月14日（日）10：00～11：30（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

＜中級＞
【女性が知っておきたいwomanシリーズ】セルフケアが学べます！
2月　生理痛と向き合おう
2月13日（土）10：00～11：30（北山）お月謝・お振込み用予約はこちら・　クレジットカード決済用予約はこちら
2月22日（月）10：00～11：30（小林）お月謝・お振込み用予約はこちら・　クレジットカード決済用予約はこちら

3月　月経周期を整えよう
3月13日（土）10：00～11：30（北山）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
3月17日（水）10：00～11：30（北山）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
3月17日（水）20：00～21：30（北山）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

【薬膳レシピ作りをテーマ別に学ぶ薬膳講座】
1月　ダイエットの薬膳（中級）
1月29日（金）10：00～11：30（小林）お月謝・お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

2月　春の血行改善の薬膳（中級）
2月17日（水）10：00～11：30（北山）お月謝・お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
2月17日（水）20：00～21：30（北山）お月謝・お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
2月27日（土）13：30～15：00（北山）お月謝・お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

３月　むくみのための薬膳（中級）
3月22日（月）10：00～11：30（小林）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
3月27日（土）13：30～15：00（北山）　お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

＜上級＞
【弁証のチカラをつける！】弁証トレーニング講座
アドバンス・プロ・理論卒業生対象の講座です。
弁証トレーニングでは2つのこと（1．体質診断力を高める　2．知識を深める）を主に学び、
より体質を細かくみていく力をつけていき、日々の体質に合わせて食事や生活を送ることを細かくみていくことへつながっていきます。

帯状疱疹・臓腑の熱の影響について学ぼう
2月8日（月）9：30～12：30（北山）ご予約はこちら

むくみ・不眠について深めよう
2月14日（日）9：30～12：30（北山）ご予約はこちら
2月24日（水）9：30～12：30（北山）ご予約はこちら
3月24日（水）9：30～12：30（北山）ご予約はこちら

アトピー性皮膚炎、反対の作用を一緒に使う意味を学ぼう
3月14日（日）9：30～12：30（北山）ご予約はこちら
3月16日（火）9：30～12：30（北山）ご予約はこちら

★＜お知らせ3＞【薬膳料理教室】２月までの空き状況のお知らせ（初級・中級・上級）
＜初級＞
【2月　春の薬膳】野菜と鶏肉のスパイス煮　グリンピースのスープ　タコと野菜の春菊ソース
2月4日（木）10：30～12：30（小林）＠茅場町教室（定員4名様）（満員）ご予約はこちら
2月13日（土）15：30～17：30（小林）＠自由が丘教室（定員4名様）（残席わずか）ご予約はこちら
2月28日（日）10：30～12：30（小林）＠茅場町教室（定員4名様）（満員）ご予約はこちら

【3月　瘀血の薬膳】薬膳シュウマイ、大根と蟹のさっぱりサラダ　巡りをよくする黒木耳とチンゲン菜のスープ
3月4日（木）10：30～12：30（小林）＠茅場町教室（定員4名様）ご予約はこちら
3月13日（土）15：30～17：30（小林）＠自由が丘教室（定員4名様）ご予約はこちら
3月28日（日）10：30～12：30（小林）＠茅場町教室（定員4名様）ご予約はこちら
3月28日（日）16：00～18：00（小林）＠茅場町教室（定員4名様）ご予約はこちら

＜中級＞

＜料理教室＞(旧：応用料理クラス)
レッスン時間；2時間30分　
レッスン代：ご入会金をいただいている方5,500円（税込）・ご入会金をいただいていない方7,250円（税込）

【2月中級　２４節気～春～の薬膳（メニュー未定）　※旧：応用クラス】
2月23日（火祝）10：00～12：30　（小林）＠自由が丘教室（定員4名様）ご予約はこちら
2月26日（金）10：00～12：30　（小林）＠自由が丘教室（定員4名様）ご予約はこちら
2月28日（日）15：30～18：30　（小林）＠茅場町教室（定員4名様）ご予約はこちら

【3月中級　花粉症の薬膳（メニュー未定）　※旧：応用クラス】
3月11日（木）10：00～12：30　（小林）＠自由が丘教室（定員4名様）ご予約はこちら
3月14日（日）15：30～18：00　（小林）＠自由が丘教室（定員4名様）ご予約はこちら

＜上級＞
＜料理教室＞(旧：応用料理クラス)
レッスン時間；2時間30分　
レッスン代：ご入会金をいただいている方5,500円（税込）・ご入会金をいただいていない方7,250円（税込）　

【2月上級　素食クラス～春～の薬膳】（キノコと豆と野菜のトマト煮込み、雑穀ターメリックライス、セロリとキャベツと人参の梅風味サラダ、金柑とりんごの甘煮）
2月19日（金）10：00～12：30（北山）＠緑ヶ丘文化会館　（定員8名様）ご予約はこちら
2月20日（土）10：00～12：30（北山）＠緑ヶ丘文化会館　（定員8名様）ご予約はこちら
2月20日（土）14：00～16：30（北山）＠緑ヶ丘文化会館　（定員8名様）ご予約はこちら

【3月上級　白髪・抜け毛の薬膳　※旧：応用クラス】＜新テーマ＞（メニュー未定）
3月19日（金）10：00～12：30（北山）＠緑ヶ丘文化会館　（定員8名様）ご予約はこちら
3月20日（土）10：00～12：30（北山）＠緑ヶ丘文化会館　（定員8名様）ご予約はこちら

【3月上級　歯ぎしり・知覚過敏の薬膳　※旧：応用クラス】（メニュー未定）
3月20日（土）14：00～16：30（北山）＠緑ヶ丘文化会館　（定員8名様）ご予約はこちら

★＜お知らせ４＞【消化の養生のすすめ】お腹も疲れやすい今。お粥講座で養生しませんか？！
＜お粥講座＞
レッスン時間；1時間30分/レッスン代：3,900円（税込）

＜お粥養生料理教室＞
【2月　初春のためのお粥講座】
2月4日（木）14：00～15：30（小林）＠茅場町教室　（定員4名様）ご予約はこちら
2月19日（金）14：00～15：30（北山）＠緑ヶ丘文化会館　（定員8名様）ご予約はこちら
2月28日（日）10：00～11：30（北山）＠自由が丘教室（定員4名様）ご予約はこちら

【3月　3月からの春のお粥講座】
3月4日（木）14：00～15：30（小林）＠茅場町教室　（定員4名様）ご予約はこちら
3月19日（金）14：00～15：30（北山）＠緑ヶ丘文化会館　（定員8名様）ご予約はこちら

NEW!NEW！【薬膳の基本料理を学ぶオンライン料理教室～一緒に作り身につけよう！キット付き～】
2月3月　白きくらげの使い方・活用法（中級）
2月10日（水）10：00～12：00　（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
2月10日（水）18：30～20：30　（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
2月11日（木祝）10：00～12：00（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら
3月2日（火）13：30～15：30　（小林）（定員6名様）お振込み用予約はこちら　・　クレジットカード決済用予約はこちら

★＜お知らせ5＞【薬膳フードデザイナー　ビギナー講座＆ベーシック講座】対面・オンライン同時開催！まもなくスタートです！

“毎日の食と生活でカラダとココロを整える知恵“を身につける薬膳フードデザイナー資格取得講座。
初級編は専門用語をできる限り使わずに、薬膳のベースが楽しく身につき、日常に気をつけることなどがわかるようになります。
あなたを整える力はあなた自身を大切にする力にもなります。
次期開講は6月頃を予定しています。

●薬膳フードデザイナービギナー　オンライン　対面同時開催
・2021年2月開講
＜第4土曜日クラス＞（担当：北山）（合計3日間7時間）
2月27日（土）9：15～11：30
3月27日（土）9：15～11：30
4月24日（土）9：15～11：45
→第4土曜日クラスご予約はこちら　

＜第4木曜日クラス＞（担当：北山）（合計3日間7時間）
2月25日（木）9：15～11：30
3月25日（木）9：15～11：30
4月22日（木）9：15～11：45
→第4木曜日クラスご予約はこちら　

●薬膳フードデザイナーベーシック　オンライン　対面同時開催
・2021年2月開講
＜第1日曜日クラス＞（担当：小林）（合計4日間12時間）
2月7日（日）9：30～12：30
3月7日（日）9：30～12：30
4月4日（日）9：30～12：30
5月9日（日）9：30～12：30　※第2日曜日になります
→第1日曜日クラスご予約はこちら　

＜第3月曜日クラス＞（担当：小林）（合計4日間12時間）
2月15日（月）13：30～16：30
3月15日（月）13：30～16：30
4月19日（月）13：30～16：30
5月17日（月）13：30～16：30
→第3月曜日クラスご予約はこちら　

最後までお読みいただきありがとうございました！
皆様からのご予約をお待ちしております。

薬膳料理教室FOODandLIFE