9月の季節の薬膳粥講座は
初秋のお粥

9月は、
暑さが続き、冷房や冷たい飲食物によるお腹の疲れが出やすいころ。

お粥でやさしくカラダとココロを癒し、
穏やかな秋を迎えましょう！

ぜひご紹介動画をご覧ください↓

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薬膳初めての方も、
FOOD and LIFE初めての方も、
大歓迎です！

体や心のちょっとしたシグナルから、自分の体質や体調に気がついて、
食事でケアする薬膳。
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ほてり、のぼせ、ホットフラッシュ、乾燥、落ち着かない、眠れない・・・など
そんなサインが気になる時には「陰虚」の体質が関係しているかもしれません。

「陰虚」は、薬膳の基本体質のひとつで、乾燥やのぼせ、ほてりやすい体質のこと。
寝不足や不規則な生活が続くとこの体質に傾きやすく、更年期症状は陰虚が原因体質の可能性も。

そんな時には「陰虚」の薬膳で、ケアしてみませんか？！
9月の初級お料理クラスは「陰虚」の薬膳。
ご予約スタートしました！

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【9月　陰虚の薬膳　（具だくさんの中華まん、干しホタテのお茶漬け・山芋とアスパラとユリ根のうるおいサラダ）】
9月4日（木）10：00～12：00（小林）＠中目黒　ご予約はこちら
9月7日（日）10：00～12：00（小林）＠中目黒　ご予約はこちら
9月27日（土）10：00～12：00（小林）＠自由が丘　　ご予約はこちら
9月30日（火）10：00～12：00（北山）＠中目黒　ご予約はこちら

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薬膳初めての方も、
お料理教室初めての方も、
お気軽にご参加くださいね♪

初級クラスページはこちら

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薬膳理論を学び、毎日の食と生活で体と心を整える力を身につける薬膳フードデザイナーベーシック講座は
10月開講クラスご予約受付中！
詳しくはこちら
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FOODandLIFEでは、薬膳フードデザイナーベーシック講座は年に3回（10月・2月・6月）開講しています。
スタートする時期に、それぞれ良さはありますが、
秋クラス（10月開講）は、
暑さが落ち着き、新しい学びを始めやすく、集中しやすいことが、なんといっても良いところ♪

自分の体と心のために、落ち着いて10月から薬膳を始めてみませんか？！

薬膳フードデザイナーベーシック講座　紹介動画はこちら↓↓

＼毎日の食事と生活でカラダとココロを整える／
薬膳フードデザイナーベーシック講座
2025年10月開講クラス/オンライン対面同時開催（月1回×4か月/計4日間12時間）
＜第1土曜日クラス　9：30～12：30＞＠自由が丘またはオンライン
10/4・11/1・12/6・1/31　※1月は第5土曜日
お振込み用ご予約はこちら
クレジット決済用ご予約はこちら

＜第4火曜日クラス　9：30～12：30＞＠自由が丘またはオンライン
10/28・11/25・12/23・1/27　
お振込み用ご予約はこちら
クレジット決済用ご予約はこちら

※1月は試験
※土曜日クラス、火曜日クラス間のお振替可能。
※対面、オンラインの変更は可能。（対面受講のお席には限りがございます）
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詳しくはこちらをご覧ください！

むくみやすい、重だるい、眠くなりやすい、めまい・・・
湿が溜まっていることが原因かもしれません！

暑い日が続くと、冷たい物をたくさん食べたり飲んだり、
また冷房によってお腹が冷えたり。
それが原因でむくみやおもだるさにつながっている可能性があります！

そんな夏の疲れや食べ過ぎ飲み過ぎのケアにおすすめなのが
8月の初級お料理クラス「痰湿の薬膳」

体調を整えるには、まずは自分の体調を知る、体や心からのシグナルに気がつくことが大切で、
そんな座学と、調理実習の合計2時間のクラス。
自分の体質を知り、それに合わせた食事で、体と心を整えていくきっかけになればと思います！

【8月　痰湿の薬膳（薬膳マーラー麺　冬瓜と湯葉の豆乳蒸しスープ　大根とキュウリのザーサイ和え）
8月3日（日）10：00～12：00（小林）＠中目黒　ご予約はこちら
8月5日（火）10：00～12：00（北山）＠中目黒　ご予約はこちら
8月7日（木）10：00～12：00（小林）＠中目黒　ご予約はこちら
8月23日（土）10：00～12：00（小林）＠自由が丘　ご予約はこちら　＊残席わずか
8月30日（土）10：00～12：00（北山）＠中目黒　ご予約はこちら　＊追加日程！

薬膳初めての方も、
お料理教室初めての方も、
お気軽にご参加ください♪

初級クラスページはこちら

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薬膳理論を学び、毎日の食と生活で体と心を整える力を身につける薬膳フードデザイナーベーシック講座は
10月開講クラスご予約受付中！
詳しくはこちら
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講義と調理、ご試食で薬膳を楽しむ初級お料理クラス。
7月は…
\\気虚の薬膳//
今日からスタートしました！
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汗をたくさんかく夏に傾きやすいこの体質。
かぼちゃのパスタや、元気を補うコールスローサラダ、お腹にやさしいスープ。
パスタ作りは今日もたのしく盛り上がりました☺︎

今月は7/13(日)のみ空きがありますので、ご都合が合いましたらぜひいらしてくださいね！
7月対面クラス／気虚の薬膳(疲れやすい、むくみやすい、低体温などの体質)
（具だくさんのコールスローサラダ　椎茸とジャガイモのスープ　手作りショートパスタ）
7月8日（火）10：00～12：00 ＠中目黒　＊満員（キャンセル待ち）
7月13日（日）10：00～12：00 ＠中目黒　ご　予約はこちら　＊残席わずか
7月26日（土）10：00～12：00 ＠自由が丘　＊満員（キャンセル待ち）

7月8日（火）10：00～12：00（北山）＠中目黒　＊満員（キャンセル待ち）
7月13日（日）10：00～12：00（小林）＠中目黒　ご予約はこちら 残席わずか
7月26日（土）10：00～12：00（小林）＠自由が丘　　＊満員（キャンセル待ち）
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8月は…
\\痰湿の薬膳//
むくみやすい、重だるいなどの体質のこと。
土曜日クラスが＼残り1席／ですので、お早めのご予約がおすすめです！
8月／痰湿の薬膳（薬膳マーラー麺　冬瓜と湯葉の豆乳蒸しスープ　大根とキュウリのザーサイ和え）

8月3日（日）10：00～12：00（小林）＠中目黒　ご予約はこちら
8月5日（火）10：00～12：00（北山）＠中目黒　ご予約はこちら
8月7日（木）10：00～12：00（小林）＠中目黒　ご予約はこちら
8月23日（土）10：00～12：00（小林）＠自由が丘　ご予約はこちら ＊残席わずか

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薬膳初めての方も、
お料理教室初めての方も、
お気軽にご参加ください♪

初級クラスページはこちら

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薬膳理論を学び、毎日の食と生活で体と心を整える力を身につける薬膳フードデザイナーベーシック講座は
10月開講クラスご予約受付中！
詳しくはこちら
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GW最終日、振り返ってみました。
今回の休む休日は、自己採点80点。
＊

数年前までは
休日は出かける、普段できない過ごし方をしていましたが、
↑
（動いていないと、怠け者のように感じることもあった）
今は出来るだけ休むを意識した休日を過ごしています。
内臓も含め心身を休む。

中医学の古典から
休むこと＝じっとしていることではない
ということ。

そして、
・体も心も使いすぎない、
・疲れていることに気がつける
・内臓を使いすぎない
・筋を使いすぎない

などを心がけるようになりました。
私の休日に落とし込んでみると、、、

①緑の中の時間を増やす。
②家族との時間も大切に過ごす。
③自分の時間（勉強時間）をいつもより作る
④心身疲れていることが何かに気がつけるように過ごす

こんな感じです。

実際やってみると、（出来ていないこともありますがそれはそれ！）
なかなか良い休日でした。
ー２０点は、勉強をもう少ししたかったので。次回考えます！

良いGWを！

疲れたらやってること

気がついたら疲れてた。
体力、精神疲れてる。。。

それなりに回復したら、
なぜ疲れてるのか
時間をかけて整理するようにしています。

何が疲れにつながつているかわからないまま
やり過ごしていることもあったり。

そんな整理をコツコツしながら

食を整え
睡眠を整え
体を動かし
生活を整え
思考を整え
、、、

色々間違いながらですが、
“整える“を頑張ったり楽しんだりをしています。

そうこうしているうちに
疲れ方が変わっていくように思っています。

ポカポカ陽気が嬉しいです！
そうすると寒暖差が激しく感じますね。
季節も変化の時。
体の巡りをよくして心身健やかに

解毒は、春にと考えていましたが、、、
解毒も色々です。
春の前に少しリセットの意味も込めて
解毒をテーマにしました！

1月17日から始まりますよ！

1月18日（土）10:00ー残1
2月27日（木）10:00ー残1

お久しぶりの皆様、
春の前のケアにどうですか？！

冬らしい寒さが続いていますね。

寒さ対策どんなことしていますか？！

私が特に気をつけていることは、、、

・温かくするー特に足腰冷やさないようにと
・体力消耗しすぎないように（寒いと消耗します）
・食べ過ぎない
など気をつけるようにしています。

夏だと全然大丈夫でも、今は疲れたとなってしまうことも、、、
薬膳理論からも
活動しやすい季節とそうじゃない季節もある

うまくできない時にはまた見直し、
今の季節にあった
自分にとってのちょうどいいをいつも意識しています。

ちょうどいいが難しいのですが、、、

冬も後少し
春ももう少し

お正月休みは、日常を離れて過ごしました
と言っても、、、

人（家族）が集まって、
いつもと違うようで同じような会話をし、
いつもと違う食事をする
考えればそれだけでしたが、

随分とリフレッシュできたように思います。

どちらが心休まるかは分かりませんが、
どちらも大切な時間ですね。

あけましておめでとうございます

昨年はFOOD and LIFEをご利用頂きまして有難うございました
スクールとしても個々それぞれ
今までの学びを豊かにしてくれる年だった気がします。

今年は、20年という節目を迎える年にもなりますので、
より学び、成長につながるように日々精進する気持ちです。

これからもカラダとココロにより良い食と生活を提案していきたいと思っています！

引き続き本年もよろしくお願いいたします

12月の上級料理教室　新テーマ　歯
上級料理教室はその月のテーマを通して
今の養生につながるように学進めていきます。

理論を通して体験しながらというイメージです。

少し離れてしまわれた方、お久しぶりの皆様のご参加も歓迎です。
ついていかれるのか、、、などご心配されることもあるようですが、
全て理解するというよりも体験しながらなので
学び楽しみができるようです。

1月開催の上級料理教室はキャンセル待ちとなります。
2月開催分は空きがありますのでぜひお越しくださいませ。

上級料理教室スケジュール

薬膳養生をすると、
自分のことを色々な角度から考える時間が増えていく、、、
気がつかなかった小さな体と心の無理していることにも

でもそれも時間がかかること。
気がつけることが何よりも有り難いこと、、、。