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【頭と目をよく使う時に…】

集中する日や、目を酷使する日。
私の体質では 「血（けつ）」を補う ことを大切にしています。

「消耗しすぎないように」と思っていても、
日々の中では、なかなかうまくいかないこともあります

そんな時、私が意識する身近な味方が
人参 と ごま です。

今日はごまだけになってしまったので、
明日は人参もちゃんと食べようと思います☺️

Pic:レンジを使った簡単なにんじんのレシピです。
あさイチで紹介できなかったレシピです。
＊
食感を大切にし、食べ応えを感じつつも、柔らかく、優しく作るを考慮し、
今回はレンジ料理でまとめたものです。
ニンジンがたっぷり食べられます。
（ニンジンは血を補う食材です。
頭を沢山使った、運動した、月経後、目が疲れる、乾燥などの時におすすめです。）
あさイチでは血虚はお味噌汁で紹介しました。

材料：
にんじん100g
水40cc
塩小さじ1／4
シーチキン　お好みで
白すり胡麻　お好みで
※写真にはシーチキン、白すり胡麻はありません。

作り方：
にんじんを縦に半分にカットして、
長さを出した乱切りにカットする。
耐熱ボールににんじん、水、塩をしてふわっとラップをし、
柔らかくなるまで（約5分ほど）レンジにかける。
器にもり、
お好みで白すりごま、シーチキンを添えても
美味しくいただけます。

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