お教室のこと, お知らせ, ブログ, 健康・美容コラム, 日々の徒然

迷ったら使う食材がこれです。

“大根“

学ばせて頂いたことをきっかけに、
本当によく食べるようになりました。
お腹に優しいなと思います。
最初はわからなかったのですが、
よく食べるようになってその働きが
体でもわかるようになりました(^^)
大体温めて食べます。
料理教室でもよく登場する食材です。

＊
大根　涼　辛　甘　肺胃脾
順気消食、下気寛中、清化熱痰、散瘀止血
（薬膳素材辞典より引用）
食べ過ぎ、吐き気、嘔吐、ゲップ、便秘、黄色い痰、咳などに

（簡易な訳）
気の巡りをよくし、消化を助け、気を降し、お腹の調子を整え和らげる、
無駄な熱をとり痰をとり、血行をよくし止血する。

＊
対面中級料理教室で食材を学ぶクラスで
大根とかぼちゃ🎃のクラスが11月に開催です。

【食材シリーズ～大根・かぼちゃ～（大根ステーキ、大根と鶏肉の炒め物、かぼちゃの団子ほか）】
11月28日（金）10：00～12：30（小林）＠中目黒
12月2日（火）10：00～12：30（小林）＠自由が丘
12月6日（土）15：30～18：00（小林）＠自由が丘

中級料理教室のスケジュールはこちらです