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5月6月の空席情報やお教室からのご案内をまとめました!

2019-05-20

皆さまこんにちは。
いつもメルマガをお読みいただきありがとうございます。

明日5月21日は、二十四節気の「小満」。
気温が上がり始める時期となります。暑さや湿気が増すこれからの時期に向けて心のケアをしながら、
湿気を溜め込まない養生を心がけていきたいですね。

今回のお知らせは5つあります。
もりだくさんでお届けしますので、最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m
本日のお知らせ==============
1.空き状況のお知らせ〜5月6月も空きがございます!〜
2.6月のお粥講座は、「夏至前の養生粥」!~空きがございます!~
3.6月15日「薬膳素食クラス」開催します!
4.「茅場町」お料理クラスは、5月26日・6月6日・6月23日です。
5.薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座/5月スタートクラスまもなく始まります!
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★<お知らせ1>空き状況のお知らせ〜5月6月も空きがございます!〜★
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよ
くいただくメニュー
(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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=はじめの一歩料理コース=調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています!
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。

■5月23日(木)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:のぼせ・ほてりのための薬膳 ■反応良い■
・メニュー:イカと豚ひき肉の潤いハンバーグ、人参と長芋のごま和え、長芋の春巻き、セロリと豚肉の巡りスープ、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■6月1日(土)15:30~講師:佐藤絵里子 
★毎月第1土曜日は定期開催クラス!体のバランスを整える薬膳シリーズ1回目★
・テーマ:体のバランスを整える薬膳~気について~ △ロングセラー△
・メニュー:ささみと香味野菜の蒸し餃子と温野菜 豆鼓ソース添え、春菊とのりの簡単和え、蓮の実ご飯、薬膳茶つき

■6月7日(金)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:梅雨を元気に乗り越えるための薬膳 ■反応良い■
・メニュー:鶏肉のパクチーソース焼き、カラダすっきり豆サラダ、あさりと冬瓜のスープ、雑穀ごはん、薬膳茶付

■6月18日(火)19:00~講師:佐藤絵里子 
★毎月第3火曜日は定期開催クラス!子宮を整える薬膳シリーズ1回目★
・テーマ:月経痛のための薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:春菊と豚肉の炊き込みごはん、えびのワンタンスープ、長芋とセロリの簡単薬膳つけもの、薬膳茶つき

■6月20日(木)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:慢性疲労の薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:薬膳キーマカレー、セロリとオレンジのサラダ、パプリカと人参のスープ

■6月24日(月)19:00~講師:小林 優子
・テーマ:汗のトラブル~汗をかかない方・かきやすい方~の薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:べジヌードル、トマトと豚肉とオクラの潤す炒め物、あおさと豆苗のスープ

■6月28日(金)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:ダイエットの薬膳 ★新テーマです★
・メニュー:未定

=基礎コース(講師:佐藤)=専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

■5月28日(火)10:30~12:30(残席わずか) 講師:佐藤絵里子
・テーマ:血虚の薬膳(血を補うための薬膳)~血が足りない状態「血虚」について学びます~ △ロングセラー△
・メニュー:血を補う貝のスープ、人参とイカのサラダ、具だくさんライス

=応用コース(講師:北山)=専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。

いつもご参加くださり有り難うございます!コメントを入れさせていただきました。ご覧頂けますと幸いです。

■5月24日(金)10:30~
・テーマ:汗について学ぶ~汗かき、汗が出にくいなどのお悩みに △ロングセラー△
・メニュー:2種の豆腐サラダ、冬瓜とあさりと春雨のスープ、鶏肉ともち米の蒸し&焼きハンバーグ、紅茶のゼリージンジャーシナモンソース添え
★北山コメント:汗は出すぎも出なさすぎも体調のバロメーターになります!

■6月1日(土)10:30~13:30
・テーマ:不眠についての薬膳 △ロングセラー△■反応良い■
・メニュー:セロリと蟹の酢の物、大根とクラゲのネバネバ和え物、薬膳焼き肉、山芋のオイスターソースゴマだれ焼き、タピオカ入りチャイ
★北山コメント:こちらは是非お勉強ください!眠りは、健康を保つ大切なことでもあります。

■6月4日(火)10:30~13:00 ※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ10(4月新テーマ)<にんじん・じゃがいも>:
・メニュー:にんじんのフムス、にんじんの炊き込みごはん、じゃがいもと豆腐のディップ野菜添え、じゃがいものカレーほか
★北山コメント:よりよく体に取り入れるために、じゃがいも、にんじんは、調理法の工夫がポイントです!

■6月5日(水)10:30~13:30
・テーマ:咳の薬膳 △ロングセラー△
・メニュー:鶏の梅煮どんぶり、山芋とセロリの千切りドレッシング、鯛の昆布〆、冬瓜の野菜巻き、牛乳プリン
★北山コメント:不眠に引き続き、是非ご受講ください!応用ですが、知っておいていただきたいことだと思っています!

■6月27日(木)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ4<テーマ:なす・トマト>:
・メニュー:なすとトマトのカレーフリッター、トマトとスイカとパプリカのジュース、ガスパチョ風そうめん、手作りホールトマト、なすと豚肉の炒め物他
★北山コメント:これからの季節に大活躍のトマトとナスですよ!私も好きなメニューでもあります!

応用コースはキャンセル待ちも承ります!!キャンセル待ちはメールにてご連絡ください

=セルフケア1dayイベント=薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知識を学ぶ講座となります。
専門用語を使わずに楽しく学ぶことができますので、お友達もお誘いあわせの上、お気軽にご参加ください♪
【薬膳セルフケア 体質についての講座】
薬膳で体や心を整える時には、季節の他に一人一人の体質に合わせがケアをしていきます。その体質を細かく見ていくには、しっかりと学ぶことが必要になりますが、こちらの講座は、まずは、どんな風に体質を考えていくのか、少し大きく捉えて体質をみていく方法などを学びます。
■6月3日(月)10:30~12:00
・テーマ:体質を知って元気になろう~舌でわかる体質チェック
(講師:小林 優子)

【薬膳セルフケア 薬膳簡単スイーツを作る講座】
体や心に優しいスイーツを作りながら薬膳を学ぶことができます!
薬膳で考えるアンチエイジングの考え方についてもしっかりとお伝えします。
■6月26日(水)14:00~15:30
・テーマ:薬膳で考えるアンチエイジング~体を整える薬膳グラノーラ作り~
(講師:佐藤 絵里子)

★<お知らせ2>6月のお粥講座は、「夏至前の養生粥」!★
FOOD and LIFEの薬膳は、季節に合わせてセルフケアが上手になるよう、お伝えしています。
その養生法のひとつとしてお粥があります。お粥を続けていると調子が良い!というお声もいただいており、おかげ様で好評のお粥作り講座。
6月のお粥は、夏至前の養生粥。夏の養生法をお伝えしていきます。

●6月2日(日)17:45~19:15(担当:佐藤)
●6月7日(金)19:00~20:30(担当:北山) ※満席です。キャンセル待ちで承ります。
●6月14日(金)10:30~12:00(担当:小林)

★<お知らせ3>6月15日「薬膳素食クラス」開催します!!★
からだとこころに負担を少なく、お手当ての食事を紹介する薬膳素食クラスを開催いたします。6月は夏の備えと疲れを癒すためのレッスンです。
6月から不定期に薬膳素食料理教室をはじめの一歩でスタートします。
薬膳素食は、野菜だけで、おいしく作っていきます。
カラダとココロの『お手当て』をしっかりとしてくれるお料理に近いです。
薬膳自体がその働きがありますが、早くお手当てをしてくれるように感じています。
是非、一度体験してみていただきたいです。
お待ちしております。
■6月16日(日)15:30~講師:北山 彩子
・テーマ:からだとこころのお手当て料理教室~薬膳素食をはじめよう~夏の備えと疲れを癒す編

★<お知らせ4>「茅場町」お料理クラスは、5月26日・6月6日・6月23日です。★
日比谷線・東西線茅場町駅からすぐの立地のアトリエ「紅(もみ)」にて、お料理教室を開催いたします。
5月は「紫外線対策とお肌のたるみの薬膳」
6月は「肩こりの薬膳」
薬膳で考える紫外線対策についてお話しいたします!
薬膳とは??のお話しからいたしますので、薬膳はじめての方も大歓迎です!お友達をお誘いあわせの上、ぜひご参加くださいませ。
まいにちの生活の中でできるセルフケアにも役立つお話しをさせていただきます。

●5月
■テーマ:紫外線対策とお肌のたるみの薬膳
■メニュー:鶏肉の梅煮丼 彩野菜添え、長芋のポテトサラダ、白菜と塩昆布の簡単和え、ジャスミンと菊花茶のデザート、薬膳茶つき
■スケジュール:
5月26日(日)16:00~19:00

●6月
■テーマ:肩こりの薬膳
■メニュー:具だくさん酸辣湯麺、ナスとキュウリの香味和え、金針菜とにんじんの炒ものほか、薬膳茶つき
■スケジュール:
6月6日(木)10:30~13:30
6月23日(日)16:00~19:00

■講師:小林
■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■入会金:不要
■レッスン代(1回): 6,000円(税込)
■キャンセル・振り替え:お申し込み後のキャンセル、お振り替えは出来かねますので予めご了承ください。

★<お知らせ5>薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座/5月スタートクラスまもなく始まります!★
薬膳は、カラダとココロを整えるお料理です。
FOOD and LIFEの薬膳は、生活密着型で、セルフケアが上手になるようにお伝えをしています。
今だけでなく、未来のカラダとココロのために、薬膳のお勉強を始めませんか?!理論をお勉強することで、お料理の幅も広がっていきます。
ご受講いただいた方からは「自分を見つめなおすきっかけになり、食事や生活に工夫をしていきたい」というお声もいただいております。
5月スタートのクラス、まもなく始まります。ご検討いただいている皆さま、ご予約お待ちしております。

●自由が丘クラス(第4土曜日13:30~16:30)●
①2019年5月25日、6月22日、7月27日、8月24日※8月24日は最終テスト
②2019年6月1日、6月22日、7月27日、8月24日※8月24日は最終テスト
※自由が丘クラス会場;自由が丘周辺の会場となります

●茅場町昼クラス(第3木曜日9:30~12:30)●
2019年5月23日、6月20日、7月18日、8月22日※8月22日は最終テスト

●茅場町夜クラス(第1・3木曜日19:00~20:30夜クラス)●
2019年5月23日、6月6日、6月20日、7月4日、7月18日、8月1日、8月22日、9月5日 ※8月22日は最終テスト
※茅場町クラス会場;アトリエ紅(もみ) 中央区日本橋茅場町2-5-8 ESビル3F(※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分)

●金曜日クラス(第4金曜日10:00~13:00)●
2019年5月24日・6月28日・7月26日・8月23日 ※8月23日は最終テスト
※詳細の会場はご予約後にお伝えいたします。

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!
次回のメルマガも楽しみにされていてくださいね!

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薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/