お教室のこと, お知らせ, ブログ

皆さまこんにちは。

５月１日、令和となり、新たな時代になりますね。
FOOD and LIFEでは、穏やかな時代となるように祈るとともにより一層皆さまに薬膳のチカラをお伝えしていきたいと思っておりますので、
令和もどうぞよろしくお願いいたします。

今回のお知らせは５つあります。
もりだくさんでお届けしますので、最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m
本日のお知らせ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．７月のスケジュールを更新いたしました！
２．空き状況のお知らせ〜5月も空きがございます！〜
３．６月のお粥講座は、「夏至前の養生粥」！
４．「紫外線対策とお肌のたるみの薬膳」5/9、5/26に茅場町で開催です！
５．薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座／5月スタートクラスご予約受付中！
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★＜お知らせ１＞7月のお教室スケジュールを更新しました！★

7月のおススメクラスは・・・
☆はじめの一歩料理コース☆新テーマ「更年期の薬膳」や人気の「夏の過ごし方の薬膳」が登場します！

☆基礎コース☆7月の基礎コースは「気虚」の薬膳。疲れやすい、風邪を引きやすいなどの体質について学びます。

☆応用コース☆「胃と小腸の薬膳」「糖尿病の薬膳」も登場します！

★＜お知らせ２＞空き状況のお知らせ〜５月も空きがございます！〜★
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー！！
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよ
くいただくメニュー
（※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・）
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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＝はじめの一歩料理コース＝調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています！
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。

■5月9日（木）10：30～講師：佐藤絵里子
・テーマ：こどもの体質の薬膳１　□人気メニュー□
・メニュー：薬膳豆腐ハンバーグ、大根ステーキ、白菜のポタージュ、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■5月13日（月）19：00～講師：小林 優子
・テーマ：月経周期を整える薬膳　□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー：魚介のうまみたっぷり炊き込みご飯、ズッキーニとパプリカの和風カポナータ、グレープフルーツのシナモンマリネ、薬膳茶付き

■5月14日（火）10：30～講師：小林 優子
・テーマ：めまいの薬膳　□人気メニュー□■反応良い■
・メニュー：牛肉と舞茸のハッシュドビーフ風煮込み、人参とグレープフルーツのサラダ、くるみのディップ、薬膳茶つき

■5月23日（木）10：30～講師：佐藤絵里子
・テーマ：のぼせ・ほてりのための薬膳　■反応良い■
・メニュー：イカと豚ひき肉の潤いハンバーグ、人参と長芋のごま和え、長芋の春巻き、セロリと豚肉の巡りスープ、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■5月25日（土）15：30～（残席わずか）講師：小林 優子
・テーマ：慢性疲労の薬膳　★新テーマです★

＝基礎コース（講師：佐藤）＝専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです！

■5月11日（土）15：30～17：30・5月28日（火）10：30～12：30講師：佐藤絵里子
・テーマ：血虚の薬膳（血を補うための薬膳）～血が足りない状態「血虚」について学びます～
・メニュー：血を補う貝のスープ、人参とイカのサラダ、具だくさんライス

＝応用コース（講師：北山）＝専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。

■5月11日（土）10：30～
・テーマ：認知症の薬膳　□人気メニュー□
・メニュー：ルーローハン、とろとろ蒸しなすのおろし和え、みつばとクレソンのさっぱりレモンサラダ、彩野菜のさっと炒めレタス包み、パイナップルのデザート

■5月15日（水）10：30～（残席わずか）
・テーマ：五臓六腑～心～についての薬膳△ロングセラー△

■5月16日（木）10：30～
・テーマ：発熱の薬膳　△ロングセラー△
★時々しか登場しないテーマです！まだご受講いただいていない方にはぜひご受講いただきたいテーマ。発熱のいろいろをお伝えします！★
・メニュー：彩り野菜の茄子の甘酢漬け、うまみたっぷり鶏だし汁ごはん味噌ソースがけ、タコとズッキーニの具だくさんサラダ、人参のデザート

■5月18日（土）10：30～13：30（残席わずか）
・テーマ：【応用】尿のトラブル（5月新テーマ）
・メニュー：未定

■5月18日（土）15：30～18：00（残席わずか）※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ9（3月新テーマ）＜テーマ：キャベツ・黒きくらげ＞：
・メニュー：未定

■5月19日（日）15：30～18：00（残席わずか）※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ10（4月新テーマ）＜にんじん・じゃがいも＞
・メニュー：にんじんのフムス、にんじんの炊き込みごはん、じゃがいもと豆腐のディップ野菜添え、じゃがいものカレーほか

■5月21日（火）10：30～13：30（残席わずか）
・テーマ：【応用】テーマ:尿のトラブル（5月新テーマ）
・メニュー：未定

■5月24日（金）10：30～
・テーマ：汗について学ぶ～汗かき、汗が出にくいなどのお悩みに　△ロングセラー△
・メニュー：2種の豆腐サラダ、冬瓜とあさりと春雨のスープ、鶏肉ともち米の蒸し＆焼きハンバーグ、紅茶のゼリージンジャーシナモンソース添え

※応用コースはキャンセル待ちも承ります！！キャンセル待ちはメールにてご連絡ください。

＝セルフケア1dayイベント＝薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知識を学ぶ講座となります。
専門用語を使わずに楽しく学ぶことができますので、お友達もお誘いあわせの上、お気軽にご参加ください♪

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳粥を作る講座】
■5月7日(火)10：30～12：00
・テーマ：梅雨入り前のためのお粥づくり（講師：佐藤 絵里子）

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳茶の講座】
■5月13日（月）10：30～12：00
・テーマ：五行から考える体質に合わせて楽しむ薬膳茶講座～5種の薬膳茶つき～
（講師：小林 優子）

★＜お知らせ3＞６月のお粥講座は、「夏至前の養生粥」！★FOOD and LIFEの薬膳は、季節に合わせてセルフケアが上手になるよう、お伝えしています。
その養生法のひとつとしてお粥があります。お粥を続けていると調子が良い！というお声もいただいており、おかげ様で好評のお粥作り講座。
６月のお粥は、夏至前の養生粥。夏の養生法をお伝えしていきます。
●6月2日(日)17：45～19：15（担当：佐藤）
●6月7日(金)19：00～20：30（担当：北山）
●6月14日(金)10：30～12：00（担当：小林）

★＜お知らせ4＞「紫外線対策とお肌のたるみの薬膳」5/9、5/26に茅場町で開催です！
★
日比谷線・東西線茅場町駅からすぐの立地のアトリエ「紅（もみ）」にて、お料理教室を開催いたします。
5月のテーマは「紫外線対策とお肌のたるみ」
紫外線が気にある季節になりました。紫外線も、カラダの中からのケアで対策ができるのです。
薬膳で考える紫外線対策についてお話しいたします！
薬膳とは？？のお話しからいたしますので、薬膳はじめての方も大歓迎です！お友達をお誘いあわせの上、ぜひご参加くださいませ。
まいにちの生活の中でできるセルフケアにも役立つお話しをさせていただきます。

＝紫外線対策とお肌のたるみの薬膳＝
薬膳座学＋調理実習
＜メニュー＞
鶏肉の梅煮丼　彩野菜添え・長芋のポテトサラダ・白菜と塩昆布の簡単和え・ジャスミンと菊花のデザート・薬膳茶つき

■スケジュール：
5月9日（木）昼の部・・・10：30～13：30　　夜の部・・・18：30～21：00
5月26日（日）16：00～19：00
■講師：小林
■開催場所：アトリエ「紅（もみ）」　※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1～2分
■入会金：不要
■レッスン代（1回）： 6,000円（税込）
■キャンセル・振り替え：お申し込み後のキャンセル、お振り替えは出来かねますので予めご了承ください。

★＜お知らせ5＞薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座／5月スタートクラスご予約受付中！★

薬膳は、カラダとココロを整えるお料理です。
FOOD and LIFEの薬膳は、生活密着型で、セルフケアが上手になるようにお伝えをしています。
今だけでなく、未来のカラダとココロのために、薬膳のお勉強を始めませんか？！理論をお勉強することで、お料理の幅も広がっていきます。
ご受講いただいた方からは「自分を見つめなおすきっかけになり、食事や生活に工夫をしていきたい」というお声もいただいております。
5月スタートのクラス、ご予約募集中です！

●自由が丘クラス（第4土曜日13：30～16：30）●
①2019年5月25日、6月22日、7月27日、8月24日※8月24日は最終テスト
②2019年6月1日、6月22日、7月27日、8月24日※8月24日は最終テスト
※自由が丘クラス会場；自由が丘周辺の会場となります

●茅場町昼クラス（第3木曜日9：30～12：30）●
2019年5月23日、6月20日、7月18日、8月22日※8月22日は最終テスト

●茅場町夜クラス（第1・3木曜日19：00～20：30夜クラス）●
2019年5月23日、6月6日、6月20日、7月4日、7月18日、8月1日、8月22日、9月5日　※8月22日は最終テスト
※茅場町クラス会場；アトリエ紅（もみ）　中央区日本橋茅場町2-5-8 ESビル3F（※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1～2分）

●表参道クラス（第4金曜日10：00～13：00）●
2019年5月24日・6月28日・7月26日・8月23日 ※8月23日は最終テスト
表参道クラスの開催場所は、「クロスキッチン」様となります。
ご予約はクロスキッチン様へお願いいたします。

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております！

薬膳はじめての方はこちら▶▶お料理編▶▶はじめの一歩料理コース*
薬膳はじめての方はこちら▶▶お勉強編▶▶薬膳フードデザイナーベーシック講座

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