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お教室からのお知らせです!(11月12月の空き状況やお粥講座の予告など!)

2019-11-22

11月22日は二十四節気の小雪。ちょうどその日も気温がぐっと低くなりそうな予報です。少しずつ冬も深まります。
杜仲茶や紅茶などで体を温めてゆっくりと過ごしていきたいですね。

今回のお知らせは8個あります。
11月12月も空いているクラスもございます。空き状況のお知らせなど今回も盛りだくさんですがぜひ最後までご覧くださいませ。

本日のお知らせ==============
1.【11月12月も空きあります】残席状況のお知らせです!
2.【予告!】1月のお粥講座の日程は今月末に掲載いたします!
3.【クリスマス料理も薬膳で♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」ご予約受付中!
4.【残席わずか】薬膳火鍋イベント!
5.【お手当てに・・・】体にやさしい薬膳素食クラスでカラダとココロをいたわりませんか??
6.【薬膳をちょっと楽しむからしっかり学ぶまで】茅場町クラスのお知らせです!
7.【表参道で薬膳!】12/20は薬膳きのこ鍋を作ります!
8.【セルフケア上手を目指しませんか】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です!

★<お知らせ1>【11月12月も空きあります】残席状況のお知らせです!
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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=はじめの一歩料理コース=@自由が丘・茅場町
調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使
い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています!
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。

■11月25日(月)19:00~ @自由が丘
・テーマ:肩こり解消のための薬膳  □人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:薬膳酸辣湯麵、茄子ときゅうりの香味和え、雑穀はとむぎジュース、薬膳茶付き

■11月26日(火)10:30~@自由が丘 
・テーマ:年齢で考えるカラダのバランスの整え方を学ぶ薬膳 □人気メニュー□
年齢に合った過ごし方や食養生をお伝えします!
・メニュー:もち米の飲茶、エビと彩りやさいのレタス包み、杏ときのこの簡単白和え、薬膳茶付き

■12月4日(水)10:30~@自由が丘
・テーマ:血行をよくする薬膳 ■反応良い■□人気メニュー□
・メニュー:山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■12月5日(木)10:30~@茅場町
・テーマ:集中力アップのための薬膳 ★新テーマ★
・メニュー:手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き

■12月5日(木)18:30~@茅場町
・テーマ:集中力アップのための薬膳★新テーマ★
・メニュー:手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き

■12月7日(土)15:30~@自由が丘
・テーマ:免疫力アップの薬膳 □人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、薬膳茶つき

■12月10日(火)10:30~@自由が丘
・テーマ:体のバランスを整える薬膳~気について~ □人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:ささみと香味野菜の蒸し餃子と温野菜 豆鼓ソース添え、春菊とのりの簡単和え、蓮の実ご飯、薬膳茶つき

■12月13日(金)10:30~@自由が丘
・テーマ:アルコール代謝をよくする薬膳・△ロングセラー△
メニュー:薬膳マーラー麺、大根ともやしの甘酢、二日酔いにもしみわたるあさりのスープ、薬膳茶つき

12月後半~1月のスケジュールはこちらをぜひご覧ください!更年期、美髪の薬膳などがございます!

=基礎コース=@自由が丘・茅場町
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。

●11月
・テーマ:風邪(かぜ)の薬膳~かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします~
・メニュー:ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子

■11月22日(金)10:30~12:30@自由が丘(講師:佐藤 )
■11月28日(木)10:30~12:30@自由が丘(講師:北山)
■11月24日(日)16:00~18:00@茅場町(満席)(講師:小林)

●12月
・テーマ:冬の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。冬の養生法について学びます~
・メニュー:えびのリゾット、野菜のマリネ、カリフラワーのスープ

■12月3日(火)10:30~12:30@自由が丘(講師:北山)
■12月14日(土)15:30~17:30@自由が丘(講師:北山)
■12月20日(金)10:30~12:30@自由が丘(講師:佐藤)
■12月22日(日)16:00~18:00@茅場町(講師:小林)

●12月
・テーマ:陽虚の薬膳~冬の寒さがつらい寒がりさんにご受講いただきたいテーマです~
・メニュー:スパイシーライス、和風スパイシーチキン、カブと玉ねぎとしその甘酢サラダ

■12月9日(月)10:30~12:30@自由が丘(残席わずか)(講師:北山)

=応用コース(講師:北山)=@自由が丘
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。
理論勉強中の皆様、ご卒業の皆様、ご受講お待ちしております。
理論を学んだから広がる知識がいっぱいです。さらに身につけて養生に役立てましょう!

■11月21日(木)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
(残席わずか)
・テーマ:【応用】食材シリーズ14(10月新テーマ):<テーマ:里芋・冬瓜>
・メニュー:鮭と野菜の和風オーブン焼き、里芋のターメリック焼き、里芋とれんこんの炒め煮、里芋のスイートスープ、冬瓜のとろみ煮他

※応用コースはキャンセル待ちも承ります!!キャンセル待ちはメールにてご連絡ください

★<お知らせ2>【予告!】1月のお粥講座の日程は今月末に掲載いたします!

ご参加いただいている皆さまからは、養生の習慣がついてきた、お粥でカラダがすっきりするなどのお声をいただいているお粥講座。
1月のお粥講座は、薬膳七草粥を予定しています。11月末にHPにて掲載させていただきますのでぜひHPをご覧ください!

12月のお粥講座、まだ間に合うクラスもございます(冬のピークを乗り越えるためのお粥づくり)↓
■12月19日(木)19:00~20:30@茅場町(担当:小林)

★<お知らせ3>【クリスマス料理も薬膳で♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」ご予約受付中!
今年のクリスマスは、ベジで作る体にやさしいクリスマス料理を楽しみませんか??
年末年始の過ごし方の薬膳講座と、少しの調理実習も行います!
12月の限定講座となりますので、ご都合が合いましたらお越しいただけますと嬉しいです!
※昨年と同じ内容となります。

■入会金:不要
■レッスン代(1 回):6,300円(税込)
■スケジュール:
2019年12月8日(日)15:30~18:30
2019年12月11日(水)10:30~13:30

★<お知らせ4>【残席わずか】薬膳火鍋イベント!
冬のカラダをいたわる座学と、カラダに優しい薬膳火鍋をお楽しみいただける冬の特別イベントです。
現在、スタッフで試作を重ねておりますが、体にやさしくおいしくなりそうな予感です♪
12月は満席となりましたが、1月のクラスに空きがございます。

■レッスン代(1 回):6,300円(税込)
■スケジュール:
2020年1月7日(火)10:30~13:30(残席わずか)
2019年12月12日(木)18:30~21:00(満員) ※キャンセル待ちで承れます。
2019年12月14日(土)10:30~13:30(満員) ※キャンセル待ちで承れます。

■ベジクリスマス・薬膳火鍋ともに10日前までのご連絡でキャンセルが可能です。9日前を過ぎてのキャンセルは出来かねます。お休みの場合でもレッスン代全額がかかります。

★<お知らせ5>【お手当てに・・・】体にやさしい薬膳素食クラスでカラダとココロをいたわりませんか??@自由が丘
薬膳素食講座が始まり数か月。皆さまから、カラダに優しいと感じる・・・というお声もいただく事が多くなりました。
素食の要素を取り入れることで、よりカラダやココロのお手当てに働いてくれ、季節の養生も上手になります。お勉強を深めるためにもおススメの講座です。
(※ご予約後のキャンセル・お振替ができないクラスとなります。ご予定をご確認の上、お申込みください)

11月17日(日)15:30~18:00(満員)
12月6日(金)10:30~13:00(満員)
12月6日(金)18:30~21:00(残席わずか)

★<お知らせ6>【薬膳をちょっと楽しむからしっかり学ぶまで】茅場町クラスのお知らせです!
日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。
自由が丘でも開催しているはじめの一歩料理コース、基礎コース、お粥コース、のほか女性のためのwomanシリーズも毎月定期的に開催しております。
薬膳はじめての方も大歓迎のクラスですので、ご友人をお誘いあわせの上、ぜひご参加くださいませ。アットホームな雰囲気です!

はじめの一歩料理コース(担当:小林)/第1木曜日10:30~12:30/18:30~20:30
レッスン代5,500円(税込)※ご予約後のキャンセルお振替ができないクラス

テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは??というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください!
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。

■テーマ:<12月>集中力アップの薬膳
■メニュー:手作り塩豚の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バケット、薬膳茶付き
■スケジュール:
12月5日(木)10:30~12:30・・・受験生のお子様がいるお母様、おすすめです!
12月5日(木)18:30~20:30・・・お仕事が忙しくなる会社勤めの皆さま、ぜひ!

■テーマ:<1月>冬太り対策の薬膳 ★茅場町限定です★
■スケジュール:
1月9日(木)10:30~12:30
1月9日(木)18:30~20:30

基礎コース(担当:小林)/第4日曜日16:00~18:00 @茅場町
・・・レッスン代5,500円(税込)
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生(季節ごとに気をつけたいこと)、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。

●12月基礎コース@茅場町
■テーマ:冬の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。冬の養生法について学びます~
■メニュー:えびのリゾット、野菜のマリネ、カリフラワーのスープ
■スケジュール:12月22日(日)16:00~18:00

季節の養生粥講座(担当:小林)/第3木曜日19:00~20:30 @茅場町
・・・レッスン代3,900円(税込)
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をするとカラダやココロに変化が出やすいように感じます!
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。

■スケジュール:
・11月21日(木)19:00~20:30/冬の準備のためのお粥づくり
・12月19日(木)19:00~20:30/冬のピークを乗り越えるためのお粥づくり

女性が知っておきたいwomanシリーズ~@茅場町(担当:北山 )/第1木曜日15:00~16:30
・・・レッスン代3,900円(税込)
女性のための講座です。薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくこともできますし、
月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

■スケジュール:
・12月5日(木)15:00~16:30/生理周期を整えよう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ付き
・1月9日(木)15:00~16:30/更年期と向き合おう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ付き

★<お知らせ7>【表参道で薬膳!】12/20は薬膳きのこ鍋を作ります!
表参道クラスは、毎月第3金曜日11:00~13:00で開催しています。
薬膳とは何かというお話しから、専門用語をあまり使わずにわかりやすくテーマに合わせた薬膳のお話をし、お料理4品を皆さんで作ります!
12月は免疫力アップの薬膳。おかげ様で満席となりましたが、キャンセル待ちでも承れます。

■テーマ:免疫力アップの薬膳@表参道
■12月20日(金)11:00~14:00
■メニュー:免疫力アップの薬膳きのこ鍋、野菜のピリッと蒸し、黒きくらげのナムル、あんこと生姜のお汁粉
■開催場所:表参道「クロスキッチン」 ※表参道駅より徒歩4分 

★<お知らせ8>【セルフケア上手を目指しませんか】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です!@自由が丘・茅場町
元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。
まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」、短期集中講座がまもなく始まります!
また、2020年1月開講クラスもご予約受付中です。

【11月短期集中クラス】
定期的に時間が取れない方、ご遠方の方、集中してお勉強したい方・・・2日間での講座です!

・土曜日クラス
2019年11月30日(土)9:00~18:00 + 12月21日(土)9:00~13:00
 ※12月21日は最終テスト+まとめの授業ほか 
 ※最終日の日程が合わない方はお知らせください。他クラスのお振替日をご提案させていただきます。

【1月開講クラス】 ※以下3クラス間でのお振替可能
・第4水曜日クラス9:30~12:30@自由が丘
2020年1/22、2/26、3/25、4/22 

・第4土曜日クラス9:30~12:30@自由が丘
2020年1/13、2/22、3/28、4/25  (1月のみ変則)

・第3木曜日クラス 13:30~16:30@茅場町 (1月のみ変則)
2020年1/23、2/20、3/19、4/16 

♪メルマガ担当者からのひとこと♪
先日11月5日に、北山が担当する中国料理東天紅様とのコラボレーションイベント「冬太り対策の薬膳」セミナーが開催されました。
たくさんの方にお越しいただき有り難うございました。
レストランで食べる薬膳料理の多くは特別な生薬を使うものなどが見られますが(それはそれでとても食べたいですね!)、
東天紅さんの薬膳料理は、身近な食材で作られプロが作るお料理であることが本当に素晴らしく、
薬膳が初めての方も馴染みやすいのが嬉しいところでもあると思っています。
そして料理長のお料理は本当に美味しく、座学も楽しかったというお声もいただきました。
「冬太り対策の薬膳」は、魅力的なテーマ!
年明けの1月に茅場町クラスのはじめの一歩料理コースで開催させていただきます!
お料理はFOODandLIFEの家庭でできる身近な薬膳料理です。

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最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

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