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皆さまこんにちは。

11月も中旬を過ぎ、街中はイルミネーションで彩られ、クリスマスを感じますね。
FOOD and LIFEも今年は、クリスマス限定クラスを開講します！
そのようなクリスマスのお知らせも含めて今回のお知らせは４つあります。
最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m

本日のお知らせ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．お教室の空き状況のお知らせ
２．薬膳セルフケア１ｄａｙイベントの空き状況のお知らせ
３．クリスマス特別イベント開催します！
４．薬膳フードデザイナーベーシック講座、ご受講申し込み受付中！
５．黒豆と小豆のお知らせ
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★＜お知らせ１＞お料理コースの空き状況のお知らせです★
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー！！
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよくいただくメニュー（※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・）
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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＝はじめの一歩料理コース＝調理実習をメインに薬膳を学べるコース。
FOOD and LIFEの人気メニューをラインナップしています！

■12月10日（月）19：00～講師：小林 優子
・腰痛のための薬膳□人気メニュー□
・メニュー：ルーローハン（台湾の煮込み豚肉かけご飯）、彩り野菜のさっぱりサラダ、大根となつめのとろとろスープ

■12月11日(火) 10：30～講師：小林 優子
・美髪をつくる薬膳□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー：美髪になるためのしいたけ・なつめ・山芋の薬膳炒め、えびとブロッコリーのゴマダレサラダ、黒ゴマあんこの蒸し春巻き、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■12月15日（土）15：30～講師：小林 優子
・今から始める花粉症対策の薬膳　★新テーマです★
・メニュー：豆腐のヘルシーシュウマイ、レンコンとサツマイモの炒め物、豚肉とごぼうのスープ、薬膳茶つき

■12月18日（火）19：00～講師：小林 優子
・テーマ：血行を良くするための薬膳　□人気メニュー□■反応良い■
血行不良は薬膳ではたくさんの原因が考えられます。原因に合った血行改善を心がけるとケアもしやすくなります。
・メニュー：山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき

＝基礎コース（講師：佐藤）＝専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです！

■12月12日(水) 10：30～12：30
・テーマ：冬の薬膳～薬膳において基本である季節の過ごし方について学びます～
□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー：えびのリゾット、カリフラワーのスープ、野菜のマリネ

■12月20日(木) 10：30～12：30
・テーマ：陽虚の薬膳～寒がり体質「陽虚」について学びます～□人気メニュー□■反応良い■△ロングセラー△
・メニュー：スパイシーライス、和風スパイシーチキン、カブと玉ねぎとシソの甘酢サラダ
■1月12日(土) 15：30～17：30・1月24日(木) 10：30～12：3
・テーマ：気滞の薬膳～イイライラしやすい、緊張しやすいなどは「気滞」の症状です。食材で整えていきましょう。■反応良い■
・メニュー：魚の味噌漬け焼き、いろいろ野菜の大根サラダ、玉ねぎと三つ葉のごはん

■1月18日(金) 10：30～12：30
・テーマ：陰虚の薬膳～体の潤い不足、ほてりや乾燥感が気になる方にご参加いただきたい内容です。　□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー：具だくさんの中華まん、山芋とアスパラとゆりねのうるおいサラダ、干しホタテスープのお茶漬け

＝応用コース（講師：北山）＝専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。
食材にクローズアップし、食材の働きの他使い方などを学ぶ「食材シリーズ」もおススメです。

■1月7日（月）10：30～
・テーマ：30代以降のためのプルプル美肌の薬膳　□人気メニュー□■反応良い■
こちらのテーマはレッスン代+540円（税込）となります。
・メニュー：プルプル美肌鍋、手羽先の煮物、人参と長芋の簡単胡麻和え、美肌ゼリー

■1月9日（水）10：30～
・テーマ：時間の薬膳　□人気メニュー□
・メニュー：牛肉と舞茸の洋風簡単煮込み、アボカドと卵のマスタード和え、長芋のポテトサラダ、梅入り野菜スープ、ヘルシーレモンデザート
■1月10日（木）10：30～13：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ5(長芋・しいたけ）（8月新テーマ）：
・メニュー：長芋としいたけのグラタン、長芋もち、すだちとしいたけのそうめん、長芋のスイートポテト他

■1月16日（水）10：30～（残席わずか）
・テーマ：胃痛の薬膳　△ロングセラー△
・メニュー：魚の幽庵焼き、春菊と大根のさっぱりサラダ、豆腐とホタテのやさしいスープ、よもぎの白玉焼酎ソース
■1月25日（金）10：30～
・テーマ：花粉症の薬膳の薬膳　□人気メニュー□
・メニュー：さっぱりポテトサラダ、鶏肉のパクチーソース焼き、デトックス緑豆のスープ、薬膳豆乳ラッシー

※応用コースはキャンセル待ちも承ります！！↓

★＜お知らせ２＞薬膳セルフケア１ｄａｙイベントの空き状況のお知らせ★

＝薬膳セルフケア1dayイベント＝薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知識を学ぶ講座となります。
専門用語を使わずに楽しく学ぶことができますので、お気軽にご参加ください♪

【薬膳セルフケア 体質についての講座】
■12月12日（金）14：00～15：30
・テーマ：初級編　体質を知って元気になろう！舌でわかる体質チェック（講師：佐藤 絵里子）

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳粥を作る講座】
■11月26日(月) 19：00～20：30
・テーマ：気血水バランスについて学ぶ～気血水のバランスを整える薬膳粥を作ろう～（講師：小林 優子）

■12月5(水) 10：30～12：00
・テーマ：体の中から温めて元気につなげる冬のお粥（講師：佐藤 絵里子）

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳簡単スイーツを作る講座】
■12月7日（金）11：00～12：30
・テーマ：免疫力アップについて学ぶ薬膳講座と薬膳スイーツを作ろう
（講師：小林 優子）※お教室近くの二十四節気様にて開催

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳茶の講座】
■12月17日（月）10：30～12：00
・テーマ：冬の薬膳茶講座～冬の過ごし方を学ぶ薬膳茶講座と冬におすすめの薬膳茶を楽しもう～（講師：小林 優子）

★＜お知らせ3＞クリスマス特別イベント開催します！
12月限定でクリスマスイベントを開催いたします！体にやさしいクリスマス薬膳メニューを作ります！

■12月13日(木) 10：30～12：30（講師：佐藤 絵里子）
・12月16日（日） 10：30～12：30（満席となりました）（講師：北山 彩子）
薬膳お手軽クリスマス料理を作ろう♪年末年始の過ごし方の薬膳講座とカラダとココロに優しいお料理でクリスマスを楽しみましょう
※レッスン代　5,400円（税込）

■12月4日(火) 13：30～15：00
こどもと作ってこどもに薬膳を伝えよう！こども薬膳講座と薬膳お手軽クリスマススイーツ作り（講師：佐藤 絵里子）
※レッスン代　3,800円（税込）

★＜お知らせ4＞薬膳フードデザイナーベーシック講座募集中！★

ベーシック→アドバンス→プロ　とステップアップして薬膳の理論を学び、セルフケアが上手になる知識が身に付く「薬膳フードデザイナー」。
まずは専門用語を使わずに薬膳の概要をわかりやすく学ぶ「ベーシック講座」・・・
12月～2月の短期集中クラス、１月開講の日本橋クラス、２月開講の自由が丘クラス、ご予約受付中です。
お選びいただく幅が広がりましたので、ご都合に合わせてコースをお選びいただけます。

●薬膳フードデザイナーベーシック資格取得講座“短期集中クラス”スケジュール●
１．＜12/1クラス＞ 2018年12月1日（土） 9：00～18：00　+　2019年2月11日（月・祝）9：00～13：00
２．＜12/3クラス＞ 2018年12月3日（月） 9：00～18：00　+　2019年2月11日（月・祝）9：00～13：00
３．＜12/16クラス＞2018年12月16日（日）9：00～18：00　+　2019年2月11日（月・祝）9：00～13：00
４．＜１/5クラス＞ 2019年1月5日（土） 9：00～18：00　+　2019年2月11日（月・祝）9：00～13：00

■１月日本橋クラス、２月自由が丘クラスの詳細はこちら★

★＜お知らせ5＞黒豆と小豆のお知らせ
毎年12月にお分けしております、丹波篠山の黒豆、小豆につきまして、
入荷は、今年は12月中旬の予定です。
毎年のことですが、現在乾燥中であり、金額も確定していないとのことです。

恐らく例年と同じだと思われますが、変動はありますので、そのような状況でありますが、ご入り用の方はご連絡ください。
12月に入ってからでもご注文は承ることはできます。
詳細が決まりましたらまたお知らせいたします。

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております！

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
～薬膳でカラダもココロも元気に！～
https://foodandlife.co.jp/