ブログ, 日々の徒然

皆さま、こんにちは。

昨日11月17日は、ボジョレーヌーボー解禁でしたね。
その年のぶどうのできにより、味が変動するボジョレーヌーボーですが、
今年のお味はいかがでしょうか？？

「薬膳的には、アルコールは1日30mlまで！」といつも北山先生に言われていますが・・・

ボジョレーヌーボー解禁もあり、これからは忘年会シーズン。そんなことばかり言ってはいられませんよね。

そんな訳で昨日のお教室は、応用コース「二日酔い防止の薬膳」でした！
やはり、お酒好きな方、これからの忘年会シーズンに備えたい方・・・そんな方が多くご受講されました。

消化を助けてくれる大根や、水の代謝を促してくれる冬瓜やもやしなどを使ったメニューです。

お酒を飲むときには、「水の代謝」を良くすることが大切なのです。
そして、飲む前の体の準備と、飲んだ後の体のケア・・・これをしっかりすることで
美味しいお酒が飲めるようになるので、やはり日々の養生が大切です。

そしてお酒の種類によっても、体のへの影響が違ってくるので飲む時には、自分の体質や体調と
相談しながら飲むお酒を選んでいきたいですね。
あ、でも飲み過ぎには注意です！

今日は金曜日なので、飲み会という方も多いかと思いますので、水の代謝を意識してみてくださいね。

FOOD and LIFE
小林