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今日2月3日は節分ですね。豆まきされましたか？
お教室では、お昼休みにスタッフで「南南東」を向いて恵方巻をいただき、豆まきをしました♪

昨日の雪とは、うって変わり、少し暖かく感じる今日の日差し。
明日2月4日は立春を迎えます。暦の上ではいよいよ春がやってきますね。
今、スーパーの果物売り場では、たくさんの種類の柑橘類が並んでいますね。
みかんといえば皮を乾燥させた生薬に「陳皮」があります。
陳皮は脾と肺に帰経し、おなかの気を巡らせて脾の働きを高めてくれます。
みかんは陳皮だけでなく、取り除いてしまうことが多いスジ（橘絡）、
種（橘核）、葉っぱ（橘葉）も、強さの強弱はありますが、気を巡らす作用を持つ生薬として扱われています。
なんだか捨ててしまうのはもったいなくなりますね。
そして熟す前の青いみかんの皮（青皮）は、脾胃のほかに肝にも帰経し、強い疏肝作用を持っています。
同じみかんなのになんて奥が深い！

この時期限定の柑橘類といえば金柑もそのひとつ。
小さいながらもちゃんと気を巡らす作用を持ち、咳を抑える作用もあります。冬は日照時間が短く、
寒さもあって、気分が沈んだりしがちです。そんな時には皮まで丸ごと食べられる金柑を食べて、
残り少ない冬をさわやかに乗り切りましょう！

それでは・・今月のお知らせです！
【お知らせ1】4月のスケジュールを更新致しました。
特にオススメの講座は・・？

応用コース＜4月応用コースのご予約はこちら＞

人気の24節気シリーズ～夏～の登場です！！
4月18日（水）10：30～

基礎コース　＜4月基礎コースのご予約はこちら＞

こちらも人気の「痰湿の薬膳」の開催がございます！
4月14日（土）10；：30～

イベント　＜ご予約はこちら＞
薬膳養生食の会　～暦にあわせた大切な薬膳養生のお料理をご紹介します～
※こちらは昨年秋に開催した講座内容とほぼ同じ内容となっておりますので、お申し込みの際はお気を付けください。
キャンセルポリシー、レッスン代は応用コースと同様です。
単発受講の方は7100円〈税込〉となります。
4月4日（水）10：30～12：30

はじめの一歩料理コース　＜4月はじめの一歩料理コースのご予約はこちら＞

毎月新しいテーマが登場しています。
4月は不安・心配性のための薬膳です。
4月17日（火）10：30～12：30

【お知らせ2】「まいにちのなつめ」入荷いたしました。
ふっくら大きくて人気の「まいにちのなつめ」ですが、しばらく品切れになっておりました。申し訳ございません。
現在入荷しております。人気の商品のため、ご用意できる数に限りがございますので、ご予約希望の方は、
ご連絡くださいませ。お取り置きしておきます。

【お知らせ3】2月の残席状況です。
応用コース　＜2月応用コースのご予約はこちら＞
コレステロールが高い方の薬膳～脂質代謝異常の薬膳～
数値でお悩みの方は知っておきたい内容です。
2月6日（火）10：30～

胃痛の薬膳
年に1回登場のクラスですので、この機会にぜひです！
2月14日（水）10：30～

血管力の薬膳マニアック
お教室の人気メニュー酸辣湯麺が食べられるクラスです。
2月18日（日）15：30～

基礎コース　＜2月基礎コースのご予約はこちら＞
春の薬膳
めぐりを良くして春も元気に過ごしましょう！
2月16日（金）10：30～12：30

はじめの一歩料理コース　＜2月はじめの一歩料理コースのご予約はこちら＞
眠りの質をよくする薬膳～安眠茶付き♪
寝ている間に起きる、熟睡できない、寝付きが悪いなど眠りに関するお悩みを解決！
2月24日（土）15：30～

寒波の影響で寒さが厳しいですが、少しずつ陰陽バランスも変化していますので、
お茶のブレンドを見直す良い機会ですよ。
難しいですが、コツコツ養生で整えていきましょう。

皆さまのお越しをお待ちしております。

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
～薬膳でカラダもココロも元気に！～