お教室のこと, ブログ

こんばんは。
小林です。

今日は、午前、午後ともに北山の応用コースの日でした。
午前は、脂質異常の薬膳。
午後は、認知症の薬膳。

私は今日は、午後の認知症の会のアシスタントの担当。
私のFOODandLIFEでの仕事の一つにアシスタント業があります。
アシスタントは、大変ですが、とっても学びが多くて、私にとっては大切な時間です。

ルーロー飯に、海老と野菜のさっと炒め、とろとろ蒸しナスのおろし和え、他2品の、合計5品を作りました。

北山が講義をしている間に、皆さまのお料理を仕上げていく…
実は結構緊張するんですが笑
美味しく、できたてを皆さまに食べていただきたく、必死ですがやらせてもらっています♪

ご受講いただいた皆さまから、
「美味しかった！」
と言っていただけると、とっても嬉しいです♪

これからもアシスタント業も楽しんで行きますっ！
(大変だけど…がんばりますー！)

ちなみに、認知症の薬膳、次回は9月21日(木)10:30～の開催です！
すでに満席となっていますが、ご希望の方はキャンセル待ちで承りますので、
ご連絡くださいね！

FOODandLIFE
小林