お教室のこと, ブログ

皆さま、こんにちは。
FOOD and LIFE小林です。

最近は暖かかったり寒かったりと、毎日着る洋服を迷いますね。
暖かいから・・・と薄着で油断をせずにはおるものなどを持って気をつけたい・・・そんな時期ですね。

さて今日は、はじめの一歩料理コースが開催されました。
本日のテーマは「美髪を目指す薬膳」

白髪が気になる、髪が乾燥する、抜け毛書になる、髪がべたつく・・・など、髪のお悩みは人それぞれだと
思いますが、今日はタイプ別のお話をさせていただきました。

そして、今日のお料理は、
・山芋・なつめ・椎茸・ささみの炒め物、
・エビとブロッコリーのゴマだれサラダ
・黒ゴマとあんこの蒸し春巻き

髪にとって大切な腎を補ったり、血を補ったりする食材をたっぷりと使用したお料理でした♪

はじめの一歩料理コースは、
「薬膳とは」の基本的なお話から、薬膳の考え方の基本や季節の過ごし方など、専門用語を
使わずに
料理を通して薬膳をわかりやすく学べるクラスです。
30分ほどの講義のあと、1時間半で調理実習、ご試食、片付けを行い2時間で終了します。

1回ずつのお支払いも可能ですので、体験レッスンとしてもおすすめです！

来月3月のはじめの一歩料理コースは
・のぼせ、ほてりの薬膳
・アンチエイジングの薬膳です！

のぼせ、ほてりの薬膳では、お教室でも人気な「イカとひき肉の潤い蒸し春巻き」、
アンチエイジングの薬膳では、「あさりと野菜のうま味たっぷり蒸し料理」などを作りますよ★

スケジュールはこちらですのでぜひご覧ください。
ご予約お待ちしております！

FOOD and LIFE
小林