お教室のこと, ブログ

先日、薬日本堂のワンデーセミナーを
はじめて担当させていただきました。
冬の薬膳レシピを作る！ワーク講座をしました。

薬膳は、健康（治療、予防含む）、美容、季節を上手に過ごす目的で作られるお料理です。
その中でも、季節を上手に過ごせることがとても大切です。

季節を上手に過ごせると、病気になりにくい、綺麗でいられるからです！
だから、季節を意識して、日々を過ごすことが大切であり、
季節の養生も重要です～！！！

講座は、冬至の前日でしたので、
「カボチャ」を使った冬の薬膳を考えていただいたり、
毎日の食事をちょっとした工夫で薬膳料理にかえたり、
そんなことを皆様と一緒にワークしました。

昨日は作ってくださったかな～。

次回は、春の薬膳について担当させていただきます！
日本堂の講座は、お料理を召し上がっていただくことが
できない講座となっております。

FOOD　and　LIFEでは、お料理教室を開催しておりますので、お料理（食べながら笑）から薬膳を学びたいなという方は、是非お待ちしております。

（１） はじめの一歩料理コース（調理実習あり）
1月27日（金）10:30～お腹の中からデトックス
1月15日（日）10:30～冷え知らずの薬膳
1月31日（火）10:30～冷え知らずの薬膳

（２） 基礎コース（座学1時間20分）
2月8日（水）10:30～春の薬膳
2月19日（日）10:30～春の薬膳

（３） 応用コース
1月17日（火）10:30～五臓六腑 肝
1月18日（水）10:30～花粉症
1月18日（水）10:30～花粉症

※FOOD　and　LIFEは難しい薬膳・中医学を
簡単にわかりやすくお伝えすることに、
徹底的にこだわっております。
初めての方も安心してお越しください。

北山彩子