お教室のこと, ブログ, 日々の徒然

みなさま　こんにちは
いつも有り難うございますm(__)m
FOODandLIFEの北山彩子です！

8月下旬になりました！
お盆休みもとられた方も多かったかと思います！
FOODandLIFEも18日までお休みをいただきました。
今年の私の休みは、白駒池のハイキングを楽しみました。
苔で有名な場所で、JR東日本の吉永小百合さんの広告でも有名になったそうです。
素晴らしい景色が広がり、映画の中の風景をみているかのようでした。

東京に戻り、緑が恋しくなりました。。。

少し薬膳養生話を失礼します。。。
勉強していても、実際起こるとすっかりわからなくなってしまったり、しますので、、、
季節のお話をさせていただきます！

さぁ～少し暑さも落ち着いたし、これから秋冬に向けて、頑張らなきゃ～！
なんて思っていても、体も心もなかなか上手くいかないこともあるかも知れません。

なんせ、夏→秋は、
陰陽が、変わる季節ですから、、、体もびっくりしますよね！

何事も2つに分けて整理する「陰陽」の考え方を薬膳ではとりいれていますが、

季節を陰陽からみると・・・

春夏は、陽の季節で、体の循環など活発に動く
秋冬は、陰の季節で、体を守るためにためて体力を守るイメージです。
春夏に活性化させ少し痩せ、秋冬に蓄えのために太るというイメージ。

それぞれに役割が異なりますが、大きく変化をするのが、
冬→春
夏→秋
です。今がまさにその時期。
この時期は色々なことがアンバランス。
眠りにくい、鬱々、不安、心が沈むなどなど、精神面にあらやれやすいと言われます。
だから、今落ち込んでいることがあれば、
是非季節の薬膳を～♪♪
お腹の調子がよくないと、陰陽バランスはとりにくいので、お腹の調子を整えて陰陽バランスをとる食事をしてくださいね！

★お知らせ1★
9月のお料理クラスの空き状況について

＜応用コース＞
9月新テーマ　「薬膳から考える糖尿病」に決まりました！　〈マニアック〉
9月9日（土）10：30～（満員です）

ものもらい、視力のお悩みの薬膳　〈スタンダード〉
9 月 13 日（水）18:30～

＜女性のお悩みシリーズ＞子宮の薬膳　〈マニアック〉
9月27日（水）10：30～（残1名様）

＜基礎コース＞
潤いをプラスする薬膳（陰虚の薬膳） 潤い不足になりがちなこの時期に、潤いを補給することは元気とキレイへの一歩です！
中華まんを作 ます！
9 月 15 日（金）10：30～12:30 (残1名様)
9 月 30 日（土）15：30～17:30 (残1名様)

＜はじめの一歩料理コース＞
お料理から薬膳を身に付けるコースです。

腰痛の薬膳：ルーローハンを作ります！ 腰に疲れが出やすい方には知っていただきたい内容です。
9 月 6 日（水）10：30～

目の疲れが気になる方の薬膳：薬膳焼肉つくります！バーベキューなどに持っていくのもおすすめです♪
9 月 16 日（土）10：30～

他にも様々なテーマで開催いたします！

★お知らせ 2★
佐藤先生の【保育園の栄養士から学ぶ】子どもの体質に合わせた薬膳離乳食講座を開催します！

薬膳離乳食講座では、子どものもつ体質についても学んでいきます。
知っておくと、元気なときも、体調が悪いときにも役立つ知恵がいっぱいです。
8月30日（水）10：30～12：30

10月からはバージョンアップしていきます♪
子どもの病編～体調が悪い時の食事、食物アレルギーについて～
中医学的に考えられる体質や食材についてお伝えします。

10月7日（土）10：30～12：30
★お知らせ 3★
小林先生によるイベントを9月に開催します！秋になるとお肌の乾燥が気になりませんか？
体の中から潤して美肌を目指しましょう♪
薬膳とは？のお話から、薬膳を取り入れた美肌になれる方法をお伝えします。

【初級編】お肌の潤い♪薬膳スイーツ作り講座
9月7日（木）10：30～12：00

★お知らせ 4★
薬膳フードデザイナーベーシック講座　9月開講　募集中です♪

日々の生活に生かしていける、「使える薬膳」を多くの人に伝えていきたい、
そんな私たちの想いから生まれたのがFOOD and LIFEの「薬膳フードデザイナー」。
薬膳は、「日々の生活や食事の中で自分を守ることができる」もの。
ぜひ薬膳をお勉強して、日々の生活に生かしていきませんか？？
まだ理論のクラスをご受講されていない方はぜひです！

ベーシック（初級）→アドバンス（中級）→プロ（上級）とステップアップしてお勉強していけます。
その初級クラス（ベーシック）の9月開講クラスを募集中です。学びの秋にしませんか♪
夏休みをいただき、スタッフもリフレッシュさせていただきました。
皆さまのお越しをスタッフ一同元気にお待ちしております！

薬膳料理教室 FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/