特別クラス・イベントスケジュール

特別クラス 開講スケジュール

※クラス詳細は「特別クラス」教室情報へ

薬膳素食料理教室

<からだとこころのお手当料理~たまには薬膳素食をはじめよう>
■講師:北山 彩子
■レッスン代(10月まで):
ご入会金をいただいている方・・・5,400円(税込)
ご入会金をいただいていない方・・・7,100円(税込)
■レッスン代(11月以降):
ご入会金をいただいている方・・・5,500円(税込)
ご入会金をいただいていない方・・・7,250円(税込)
■キャンセル・振り替え:お申し込み後のキャンセル、お振り替えは出来かねますので予めご了承ください。
やむを得ずキャンセルをされる際には、キャンセル代としてレッスン代1回分を頂戴いたします。
■ご入金いただきましたレッスン代は、返金できかねます。ご了承ください。
■持ち物:筆記用具・エプロン

●11月●
■テーマ:冬の過ごし方編
■メニュー:未定
11月17日(日)15:30~18:00(満員)
12月6日(金)10:30~13:00(満員)

特別料理教室@表参道クロスキッチン

表参道から徒歩4分の「クロスキッチン」にて、特別料理教室を開催いたします。
9月のテーマは「秋の美肌の薬膳」

薬膳ってなんだろう?というお話もいたしますので、薬膳はじめての方も大歓迎です。
表参道の心地よい空間で薬膳を楽しみませんか?!

■開催場所:表参道「クロスキッチン」 ※表参道駅より徒歩4分
■レッスン代:6,000円(税込) ※11月より6,500円(税込)
■講師:小林 優子
<10月>
■10月18日(金)11:00~14:00
■■テーマ:今から始める花粉症対策の薬膳
■メニュー:【からだにやさしい】豆腐のヘルシーシュウマイ・【みそソースがポイント!】レンコンとさつまいもの炒め物・【素材の出汁が美味しい】豚肉とごぼうのスープ・【秋におすすめ】カブと松の実のサラダ・薬膳茶つき(ご自身の体質に合わせてオリジナルブレンドを作る薬膳茶体験も行います!)

<11月>
■11月15日(金)11:00~14:00
■■テーマ:冷え症対策の薬膳
■メニュー:【からだぽかぽか!】スパイシーライス&スパイシーチキン添え・【消化を整える】カブとキャベツのレモンサラダ・【素材の旨みたっぷり】カリフラワーのスープ・【カラダもココロも温まる】焼きリンゴ・薬膳茶つき(ご自身の体質に合わせてオリジナルブレンドを作る薬膳茶体験も行います!)

★ご予約はクロスキッチン様へお願いいたします。
10月のご予約はこちら
11月のご予約はこちら

茅場町クラス

東西線茅場町駅からすぐの立地のアトリエ「紅(もみ)」にて、特別料理教室を開催いたします。

●お料理クラス(担当小林 優子

テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは??というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください!
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■レッスン代:5,500円(税込)
■キャンセル・振り替え:お申し込み後のキャンセル、お振り替えは出来かねますので予めご了承ください。
やむを得ずキャンセルをされる際には、キャンセル代としてレッスン代1回分(6,000円)を頂戴いたします。
■ご入金いただきましたレッスン代は、返金できかねます。ご了承ください。
■持ち物:筆記用具・エプロン

●10月(担当小林 優子
■テーマ:秋の美肌の薬膳
■メニュー:手羽先と白きくらげ入り!秋の美肌スープ、さんまのヘルシー春巻き、ユリ根とクレソンのサラダ、豆腐の杏仁白玉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
■スケジュール:
10月3日(木)10:30~13:30(終了しました)
10月3日(木)18:30~21:00(終了しました)

●11月(担当小林 優子
■テーマ:免疫力アップの薬膳
■メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
■スケジュール:
11月7日(木)10:30~12:30
11月7日(木)18:30~20:00

●基礎コース(担当小林 優子
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生(季節ごとに気をつけたいこと)、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで
学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■レッスン代:5,400円(税込)※10月まで。11月以降は5,500円(税込)となります。
■キャンセル・振り替え:お申し込み後のキャンセル、お振り替えは出来かねますので予めご了承ください。
やむを得ずキャンセルをされる際には、キャンセル代としてレッスン代1回分(5,400円)を頂戴いたします。
■ご入金いただきましたレッスン代は、返金できかねます。ご了承ください。
■持ち物:筆記用具・エプロン

●10月
■テーマ:秋の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます~
■メニュー:百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
■スケジュール:10月27日(日)16:00~18:00

●11月
■テーマ:風邪(かぜ)の薬膳~かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします~
■メニュー:ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子
■スケジュール:11月24日(日)16:00~18:00

●12月
■テーマ:冬の薬膳~季節の過ごし方は薬膳の基本。冬の養生法について学びます~
■メニュー:えびのリゾット、野菜のマリネ、カリフラワーのスープ
■スケジュール:12月22日(日)16:00~18:00

●季節の養生粥講座(担当小林 優子
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます!
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■レッスン代:3,800円(税込) ※11月以降は3,900円(税込)となります。
■キャンセル・振り替え:キャンセル・振り替え:10日前にご連絡をいただけましたらキャンセル代なくキャンセルが可能です。
9日前を過ぎましたらキャンセル代(3,800円)が発生いたします。
■ご入金いただきましたレッスン代は、返金できかねます。ご了承ください。
■持ち物:筆記用具

●10月17日(木)19:00~20:30/気のバランスを整えるためのお粥づくり
●11月21日(木)19:00~20:30/冬の準備のためのお粥づくり

●女性が知っておきたいwomanシリーズ(担当北山 彩子
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくため、
薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■レッスン代:3,800円(税込)※11月以降は3,900円(税込)となります。
■キャンセル・振り替え:キャンセル・振り替え:10日前にご連絡をいただけましたらキャンセル代なくキャンセルが可能です。
9日前を過ぎましたらキャンセル代(3,800円)が発生いたします。
■ご入金いただきましたレッスン代は、返金できかねます。ご了承ください。
■持ち物:筆記用具

●10月3日(木)15:00~16:30/子宮を元気にしよう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ豆花付き
●11月7日(木)15:00~16:30/生理痛と向き合おう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ付き
●12月5日(木)15:00~16:30/生理周期を整えよう~まいにちの食事でできる事~薬膳スイーツ付き

【弁証】弁証トレーニング講座

10月
■10月28日(月)13:30~16:30
・テーマ:10月新テーマ:テーマ未定

11月
■11月3日(日)9:30~12:30
・テーマ:8月新テーマ:帯状疱疹ほか

■11月25日(月)13:30~16:30
・テーマ:11月新テーマ:テーマ未定

12月
■12月1日(日)9:30~12:30
・テーマ:9月新テーマ:胃下垂、胆石ほか

■12月19日(木)13:45~16:45
・テーマ:12月新テーマ:テーマ未定

各月の新テーマはそれぞれ違う内容を予定しております。

ご予約は予約ページへ

身近な漢方薬を学ぶ~漢方講座(薬膳フードデザイナー資格取得コース(プロ)卒業生、薬膳フードデザイナー資格取得者向け) スケジュール

<ご予約受付中>
第4土曜日クラス(14:00~17:00)(講師::昭和大学薬学部助教松林智子
2019年10月26日・11月23日・12月21日・2020年1月18日・2月29日・3月28日(満員)
※12月1月は第3土曜日となります。

■テキスト代:10,800円(税込)
■レッスン代:<2019年10月まで>1回7,600円(税込)<11月以降>7,740円(税込)
■キャンセル:開始初日の31日前にご連絡をいただけましたらキャンセル代なく、キャンセルが可能でございます。30日前を過ぎましたらキャンセル代(レッスン代全額)が発生いたします。
また、受講途中でご退会される場合につきましてもレッスン代全額を頂戴いたします。
■会場:薬膳料理教室FOOD and LIFE ※1月18日は自由が丘周辺の会場となります。

ご予約は予約ページへ

女性が知っておきたい薬膳シリーズ スケジュール

イベント 開講スケジュール

※クラス詳細は「イベント」教室情報へ

【冬の特別イベント】冬のカラダをいたわる薬膳火鍋

冬のカラダをいたわる座学と、カラダに優しい薬膳火鍋をお楽しみいただける冬の特別イベントです。

■入会金:不要
■レッスン代(1 回):6,300円(税込)
■持ち物:筆記用具・エプロン
■10日前までのご連絡でキャンセルが可能です。9日前を過ぎてのキャンセルは出来かねます。お休みの場合でもレッスン代全額がかかります。

■スケジュール:
2019年12月12日(木)18:30~21:00
2019年12月14日(土)10:30~13:30(満員)

【クリスマスイベント】ベジで作る薬膳クリスマス

年末年始の過ごし方の薬膳講座とカラダとココロに優しいお料理で
クリスマスを楽しみましょう!
※昨年と同じ内容となります。

■入会金:不要
■レッスン代(1 回):6,300円(税込)
■持ち物:筆記用具・エプロン
■10日前までのご連絡でキャンセルが可能です。9日前を過ぎてのキャンセルは出来かねます。お休みの場合でもレッスン代全額がかかります。

■スケジュール:
2019年12月8日(日)15:30~18:30
2019年12月11日(水)10:30~13:30

薬膳セルフケア1dayイベント

薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知識を学ぶ講座となります。専門用語を使わずに楽しく学ぶことができます。お気軽にご参加ください。
「季節の過ごし方」「体質についての講座」「薬膳のお話と薬膳粥を作る講座」「薬膳のお話と薬膳簡単スイーツを作る講座」「薬膳のお話と薬膳茶の講座」がございます。
※レッスン代、キャンセルポリシーなど詳細は「イベント」教室情報

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳粥を作る講座】
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法です。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます!季節や体調に合わせて配合を変えていくと体調が整いやすいのです。
●10月:気のバランスを整えるためのお粥づくり
■10月24日(木)10:30~12:00@自由が丘(満員)(講師:小林 優子
■10月17日(木)19:00~20:30@茅場町アトリエ紅 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分(講師:小林 優子

●11月:冬の準備のためのお粥づくり
■11月1日(金)19:00~20:30@自由が丘(満員)(講師:北山 彩子
■11月3日(日)18:00~19:30@自由が丘(講師:佐藤 絵里子
■11月5日(火)10:30~12:00@自由が丘(講師:小林 優子
■11月21日(木)19:00~20:30茅場町アトリエ紅 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分(講師:小林 優子

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