料理教室コース 開講スケジュール

応用コース スケジュール

2016-06-21

●9月
■9月21日(金)10:30~(満員)
・テーマ:【応用7】デトックスの薬膳①マニアック

・メニュー:排毒きのこ鍋、大豆と小豆の黒酢煮、薬膳醤油、切り干し大根の和え物、薬膳スイーツ緑豆あん

■9月27日(木)10:30~13:00(満員)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ6(9月新テーマ/テーマ未定)スタンダード

・メニュー:未定

■9月29日(土)10:30~(残席わずか)
・テーマ:【応用5】五臓六腑の薬膳~肺~スタンダード

・メニュー:魚のスパイス焼タルタルソース添え・れんこんと春菊、クレソン、白キクラゲのタルタルサラダ・豆と山芋のおかゆキチュリ風・他

●10月
■10月5日(金)10:30~(満員)
・テーマ:認知症の薬膳 マニアック

・メニュー:ルーローハン、とろとろ蒸しなすのおろし和え、みつばとクレソンのさっぱりレモンサラダ、彩野菜のさっと炒めレタス包み、パイナップルのデザート

■10月11日(木)10:30~(残席わずか)
・テーマ:脂質異常症の薬膳 マニアック

・メニュー:薬膳豆カレー、長芋の和風ジェノベーゼ、トウモロコシときゅうりとセロリの和え物、きのこの簡単味噌スープ、トマトのはちみつ黒酢マリネ

■10月13日(土)10:30~(満員)
・テーマ:【応用7】頭がぼーっとする疲れ・口内炎の薬膳
スタンダード

・メニュー:お腹を整える里芋のカレー、魚のスパイス焼き、しゃきしゃき青菜炒め、簡単薬膳グラノーラ

■10月17日(水)10:30~(満員)
・テーマ:血管力をあげる薬膳  マニアック

・メニュー:薬膳酸辣湯麺、豚肉のニラソース炒め、小松菜とニラのナムル、大根ステーキ、黒豆と干し柿の白和え他

■10月18日(木)18:30~(満員)
・テーマ:【応用】【7月新テーマ】耳鳴りについての薬膳~薬膳茶もご紹介~
マニアック

・メニュー:豆ときのこの辛み味噌和え麺、焼きワンタン2種、きのとこ野菜の薬膳スープ、ジャスミン茶と菊花茶の豆腐入りデザート他

■10月20日(土)10:30~(残席わずか)
・テーマ:【応用】【10月新テーマ】テーマ未定
マニアック

・メニュー:未定

■10月20日(土)15:30~18:00(残席わずか)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ6(9月新テーマ/テーマ未定)スタンダード

・メニュー:未定

■10月21日(日)15:30~(満員)
・テーマ:【応用】30代以降のためのプルプル美肌の薬膳 ※こちらのクラスはレッスン代+540円かかります。
マニアック

・メニュー:プルプル美肌鍋、手羽先の煮物、人参と長芋の簡単胡麻和え、美肌ゼリー

■10月26日(金)10:30~
・テーマ:ドライシンドロームの薬膳~肌以外の乾燥も学びます~
マニアック

・メニュー:さつまいもと豚肉の炊き込みご飯、利休焼き、人参とピーマンのナッツきんぴら、杏ときのこの白和え、くるみ入り葛餅風 他

■10月29日(月)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ1(3月新テーマ)<れんこん、金針菜について>スタンダード

・メニュー:金針菜と油揚げの炒め煮、手羽先と金針菜のスープ、れんこん、しいたけ、ささみの春巻き、れんこんと白きくらげのサラダ黒酢ドレッシングほか

■10月30日(火)10:30~13:00(満員)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ5(長芋・しいたけ)(8月新テーマ): スタンダード

・メニュー:長芋としいたけのグラタン、長芋もち、すだちとしいたけのそうめん、長芋のスイートポテト他

■10月31日(水)10:30~(満員)
・テーマ:【応用6】24節気~冬~の薬膳シーズンズ

・メニュー:チキンビリヤニ、ラムチョップのレモン焼き、冬を滋養するシーフードマリネ、小松菜のナッツ和え、カボチャのゴマ団子 他

●11月
■11月3日(土)10:30~
・テーマ:【応用5】五臓六腑の薬膳~腎について学ぶ~スタンダード

・メニュー:豚肉と山芋のスパイスオーブン焼き、山芋ときくらげとキャベツのサラダ、くるみとキノコのスープ他

■11月8日(木)10:30~
・テーマ:【応用】【10月新テーマ】テーマ未定
マニアック

・メニュー:未定

■11月10日(土)10:30~(満員)
・テーマ:【応用6】24節気~冬~の薬膳シーズンズ

・メニュー:チキンビリヤニ、ラムチョップのレモン焼き、冬を滋養するシーフードマリネ、小松菜のナッツ和え、カボチャのゴマ団子 他

■11月14日(水)18:30~
・テーマ:リウマチ・神経痛の考え方を学ぶ薬膳マニアック

・メニュー:巡りをよくするジャスミン茶粥、あさりと魚のたっぷり野菜蒸し豆鼓ソース添え、あんこと生姜の薬膳お汁粉 他

■11月16日(金)10:30~
・テーマ:慢性疲労の薬膳スタンダード

・メニュー:野菜と魚の元気になる蒸し料理 手作りポン酢添え、大根と柿のさっぱりなます、銀杏ときのこのおこわ、山芋と菊花のおすまし他

■11月17日(土)10:30~13:00(満員)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ7(11月新テーマ): スタンダード

・メニュー:未定

■11月17日(土)15:30~18:00(満員)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ5(長芋・しいたけ)(8月新テーマ): スタンダード

・メニュー:長芋としいたけのグラタン、長芋もち、すだちとしいたけのそうめん、長芋のスイートポテト他

■11月18日(日)15:30~
・テーマ:【応用】【7月新テーマ】耳鳴りについての薬膳~薬膳茶もご紹介~
マニアック

・メニュー:豆ときのこの辛み味噌和え麺、焼きワンタン2種、きのとこ野菜の薬膳スープ、ジャスミン茶と菊花茶の豆腐入りデザート他

■11月21日(水)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ6(9月新テーマ/テーマ未定)スタンダード

・メニュー:未定

■11月29日(木)10:30~(満員)
・テーマ:【応用7】デトックスの薬膳①マニアック

・メニュー:排毒きのこ鍋、大豆と小豆の黒酢煮、薬膳醤油、切り干し大根の和え物、薬膳スイーツ緑豆あん

■11月30日(金)10:30~(残席わずか)
・テーマ:男性の薬膳マニアック

・メニュー:ターメリック入り薬膳卵料理、豆腐とひじきの薬膳ハンバーグ、かぶと白菜の優しいポタージュ、アスパラ・豚肉・黒きくらげの炒め物、補陰補血の松前漬け

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