料理教室コース 開講スケジュール

はじめの一歩料理コース スケジュール

※クラス詳細は「はじめの一歩料理コース」教室情報へ

●9月
テーマ1:腰痛の予防のためのお料理や生活養生法を学ぶ薬膳
腰痛でお悩みの方も多いのでは?薬膳的な腰痛の原因をお伝えします!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:ルーローハン(台湾の煮込み豚肉かけご飯)、彩り野菜のさっぱりサラダ、大根となつめのとろとろスープ
■スケジュール:
・9月6日(水)10:30~

テーマ2:目の疲れが気になる方の薬膳
目が疲れやすい、目が乾燥しやすい、パソコン仕事で目が疲れる・・・そんなお悩みをお持ちの方はぜひご受講ください!
講師:小林 優子
■メニュー:特製タレ付き♪薬膳焼き肉、パプリカの彩りゴマ味噌炒め、黒きくらげとチンゲンサイのめぐりスープ、蓮の実ごはん
■スケジュール:
・9月16日(土)10:30~

テーマ3:秋の美肌を目指す薬膳
お肌の乾燥が気になる秋。乾燥知らずの美肌を目指すメニューを作ります!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:6種の薬膳素材入り♪美肌スープ、秋刀魚の揚げないヘルシー春巻き、百合根とクレソンの潤いサラダ
■スケジュール:
・9月27日(水)19:00~(残1名様です)

テーマ4:美髪を目指す薬膳~白髪知らずのつややかな髪を~
キレイな髪は女性の憧れ。つややかな髪を目指すための薬膳をお伝えします。
講師:小林 優子
■メニュー:山芋・なつめ・椎茸・ささみの美髪のための炒め物、エビとブロッコリーのゴマだれサラダ、黒ゴマとあんこの蒸し春巻き
■スケジュール:
・9月28日(木)10:30~

●10月
テーマ1:眠りの質をよくする薬膳~安眠茶付き♪
寝ている間に起きる、熟睡できない、寝付きが悪いなど眠りに関するお悩みを解決!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:安眠豆腐ステーキ、アボカドと卵のマスタード和え、他、薬膳スープ、安眠茶付き
■スケジュール:
・10月5日(木)10:30~

テーマ2:秋の美肌を目指す薬膳
お肌の乾燥が気になる秋。乾燥知らずの美肌を目指すメニューを作ります!
講師:小林 優子
■メニュー:6種の薬膳素材入り♪美肌スープ、秋刀魚の揚げないヘルシー春巻き、百合根とクレソンの潤いサラダ
■スケジュール:
・10月18日(水)10:30~

テーマ3:アンチエイジングの薬膳~体の中から若くなりましょう~
女性なら誰しもが気になるアンチエイジング。30代からケアすることが大切です!
講師:小林 優子
■メニュー:魚介のうまみたっぷり野菜の蒸し料理、ブロッコリーのナッツ和え、クルミときのこのスープ、バゲットの黒ごまペースト和え
■スケジュール:
・10月25日(水)19:00~

テーマ4:血行をよくする薬膳
血行改善がキレイにつながります!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:山椒薬膳鍋(この時期のお教室の人気メニュー!)、大根と白菜とゆずのあっさり簡単漬け物、いろいろナッツの潤いナッツボール
■スケジュール:
・10月29日(日)15:30~

●11月
テーマ:免疫力をアップする薬膳
風邪を引きにくくする免疫力アップの過ごし方をお伝えします!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:きのこの豆鼓炒め、野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜のお汁粉
■スケジュール:
・11月9日(木)10:30~

テーマ:血行をよくする薬膳
血行改善がキレイにつながります!
講師:小林 優子
■メニュー:山椒薬膳鍋(この時期のお教室の人気メニュー!)、大根と白菜とゆずのあっさり簡単漬け物、いろいろナッツの潤いナッツボール
■スケジュール:
・11月21日(火)10:30~

テーマ:子宮をととのえる薬膳
女性にとって、とても大切な子宮。子宮の役割、ととのえていく方法をお伝えします。
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:未定
■スケジュール:
・11月23日(木)10:30~

テーマ:眠りの質をよくする薬膳~安眠茶付き♪
寝ている間に起きる、熟睡できない、寝付きが悪いなど眠りに関するお悩みを解決!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:安眠豆腐ステーキ、アボカドと卵のマスタード和え、他、薬膳スープ、安眠茶付き
■スケジュール:
・11月25日(土)10:30~

テーマ:腰痛の予防のためのお料理や生活養生法を学ぶ薬膳
腰痛でお悩みの方も多いのでは?薬膳的な腰痛の原因をお伝えします!
講師:小林 優子
■メニュー:ルーローハン(台湾の煮込み豚肉かけご飯)、彩り野菜のさっぱりサラダ、大根となつめのとろとろスープ
■スケジュール:
・11月29日(水)19:00~

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基礎コース スケジュール

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●9月
テーマ:痰湿の薬膳
■めぐりが悪く体が重だるい・・・そんな方は体をすっきりさせて元気になりましょう!
■講師:北山 彩子
■メニュー:薬膳マーラー麺、大根餅のサラダ、湯葉蒸しあんかけ
■スケジュール:
・9月2日(土)15:30~17:30(満員です)

テーマ:潤いをプラスする薬膳
■潤い不足になりがちなこの時期に、潤いを補給することは元気とキレイへの一歩です!
■講師:北山 彩子
■メニュー:具だくさんの中華まん、干しホタテスープのお茶漬け、山芋とアスパラとユリ根のうるおいサラダ
■スケジュール:
・9月15日(金)10:30~12:30(満員です)
・9月30日(土)15:30~17:30(満員です)

●10月
テーマ1:秋の過ごし方を学ぶ薬膳<調理実習あります!>
■季節の養生は薬膳の基本。秋の過ごし方をお伝えします。
■講師:北山 彩子
■メニュー:ゆりね饅頭(簡単で美味しいゆりね饅頭作ります♪)、鮭のクレソンソース焼き、春菊と柿の白和え、銀杏粥
■スケジュール:
・10月3日(火)10:30~12:30
・10月14日(土)15:30~17:30

テーマ2:冷えを解消する薬膳(陽虚の薬膳)
■冷えが気になるこの季節にぜひご受講いただきたい内容です。
■講師:北山 彩子
■メニュー:スパイシーライス、カブと玉葱としその甘酢サラダ、和風スパイシーチキン、焼きリンゴ
■スケジュール:
・10月25日(水)10:30~12:30

●11月
テーマ1:風邪の薬膳
■風邪を引きやすい季節です。風邪のしくみや対処法をお伝えします。
■講師:北山 彩子
■メニュー:中華ちまき、水餃子、ネギと生姜のスープ
■スケジュール:
・11月11日(土)10:30~12:30
・11月17日(金)10:30~12:30

テーマ2:痰湿の薬膳
■めぐりが悪く体が重だるい・・・そんな方は体をすっきりさせて元気になりましょう!
■講師:北山 彩子
■メニュー:薬膳マーラー麺、大根餅のサラダ、湯葉蒸しあんかけ
■スケジュール:
・11月30日(木)10:30~12:30

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応用コース スケジュール

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●9月
テーマ:【応用】逆流性食道炎の薬膳スタンダード
■メニュー:塩豚ポトフ、ささみのゴマ焼き、豆腐の塩炒め、白菜のうま煮、野菜の塩昆布蒸し、豆乳プリン
■スケジュール:
・9月2日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【7月新テーマ】脂質代謝異常の薬膳マニアック
■メニュー◎ベジメニューです◎薬膳豆カレー、長芋の和風ジェノベーゼ、トマトのマリネなど
■スケジュール:
・9月5日(火)10:30~(満員です)
・9月10日(日)15:30~(満員です)

テーマ:【9月新テーマ】薬膳から考える糖尿病マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・9月9日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【6月新テーマ】時間の薬膳マニアック
■メニュー:牛肉と舞茸の洋風簡単煮込み パセリライス添え、アボカドと卵のマスタード和え、長芋のポテトサラダ、梅入り野菜スープ、ヘルシーレモンクリームのデザート
■スケジュール:
・9月9日(土)15:30~(満員です)
・9月13日(水)10:30~(満員です)

テーマ:【応用】ものもらい・視力の悩みの薬膳スタンダード
■メニュー:鯛と大根のあっさり煮、冬瓜のあんかけ、大根ごはん、青梗菜と油揚げのお浸し、茄子ときゅうりの香味和え、はとむぎジュース
■スケジュール:
・9月13日(水)18:30~

テーマ:【応用5】「しわ」と「痔」の薬膳<2つのテーマです!>スタンダード
■メニュー:魚の揚げないヘルシー春巻き、にんじん・大根・かぶの健脾スープ、蓮の実ごはん、めぐりを良くするなすのサラダ、柿とぶどうのジュース
■スケジュール:
・9月20日(水)10:30~(残2名様です)

テーマ:【応用】認知症の薬膳マニアック
■メニュー:ルーローハン、三つ葉とクレソンのレモンサラダ、とろとろ蒸し茄子のおろし和え、パイナップルのデザート
■スケジュール:
・9月21日(木)10:30~(満員です)

テーマ:【応用】<女性のお悩みシリーズ>子宮の薬膳マニアック
■メニュー:大根と人参とささみのガーリックサラダ、春菊と海苔の簡単和えもの、春菊ごはん、よもぎパンケーキ他
■スケジュール:
・9月27日(水)10:30~(満員です)

テーマ:【応用6】年齢別の薬膳<久しぶりの登場です!>マニアック
■メニュー:イカと豚の団子入りスープ、セロリとかぶと柿のサラダ、大根の簡単さっぱり炒め煮、ゆり根と黒米のご飯、ハトムギ入りきなこボール他
■スケジュール:
・9月29日(金)10:30~(満員です)

テーマ:【応用】30代以降のための美肌薬膳~ぷるぷる肌を目指して~マニアック
■メニュー:美肌鍋、手羽先の煮物、人参と長芋の胡麻和え、美肌ゼリー
■スケジュール:
・9月30日(土)10:30~ (満員です)
※この会はレッスン代+500円となります。

●10月
テーマ:【応用5】五臓六腑の薬膳~腎について学ぶ~スタンダード
■メニュー:豚肉と山芋のスパイスオーブン焼き、クルミときのこのスープ、山芋と木耳とキャベツのサラダ、黒豆とクコの実と蓮の実の簡単マドレーヌほか
■スケジュール:
・10月4日(水)10:30~(満員です)

テーマ:【応用6】24節気~冬~の薬膳シーズンズ
■メニュー:チキンビリヤニ、冬を滋養するシーフードマリネ、ラムチョップのレモン焼き、ブロッコリーのナッツ和え、カボチャのゴマ団子ほか
■スケジュール:
・10月6日(金)10:30~(満員です)
・10月28日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【応用5】免疫力・高血圧の薬膳スタンダード
■メニュー:魚介のホワイトシチュー風、蓮根のピザ、春菊と水菜とセロリのサラダ、酸っぱいフルーツゼリー
■スケジュール:
・10月11日(水)10:30~(満員です)

テーマ:時間の薬膳マニアック
■メニュー:牛肉と舞茸の洋風簡単煮込みパセリライス添え、アボカドと卵のマスタード和え、長芋ポテトサラダ、梅入り野菜スープ、ヘルシーレモンクリームデザート
■スケジュール:
・10月11日(水)18:30~(満員です)

テーマ:【9月新テーマ】薬膳から考える糖尿病マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・10月14日(土)10:30~(満員です)

テーマ:脂質代謝異常の薬膳マニアック
■メニュー:◎ベジメニューです◎薬膳豆カレー、長芋の和風ジェノベーゼ、トマトのマリネなど
■スケジュール:
・10月21日(土)15:30~(満員です)

テーマ:デトックスの薬膳part1スタンダード
■メニュー:薬膳排毒きのこ鍋、大豆と小豆の黒酢煮、薬膳素材たっぷりのオリジナル醤油、切り干し大根の和え物、デトックス緑豆あん
■スケジュール:
・10月15日(日)15:30~(残3名様です)

テーマ:【応用】認知症の薬膳マニアック
■メニュー:ルーローハン、三つ葉とクレソンのレモンサラダ、とろとろ蒸し茄子のおろし和え、パイナップルのデザート
■スケジュール:
・10月17日(火)10:30~(満員です)

テーマ:【応用】30代以降のための美肌薬膳~ぷるぷる肌を目指して~マニアック
■メニュー:美肌鍋、手羽先の煮物、人参と長芋の胡麻和え、美肌ゼリー
■スケジュール:
・10月19日(木)10:30~(満員です)
※この会はレッスン代+500円となります。

テーマ:【応用6】月経周期、閉経に合わせた体質の薬膳スタンダード
■メニュー:薬膳風焼き豚、黒きくらげと豚肉の蒸し餃子、黒きくらげと大根とセロリのサラダ、鶏のお粥、バナナの薬膳オーブン焼き
■スケジュール:
・10月20日(金)10:30~(満員です)

テーマ:【10月新テーマ】テーマ未定マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・10月21日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【応用】「低血圧」「ダイエットしたい人」の薬膳(2つのテーマです!)スタンダード
■メニュー:鶏むね肉の味噌ソース、黒きくらげの冷菜、カブと人参とたっぷりナッツのシナモン炒め、鶏の薬膳スープ、お教室人気のはとむぎクッキー
■スケジュール:
・10月28日(土)15:30~

●11月
テーマ:【応用6】24節気~冬~の薬膳について学ぶ~シーズンズ
■メニュー:チキンビリヤニ、冬を滋養するシーフードマリネ、ラムチョップのレモン焼き、ブロッコリーのナッツ和え、カボチャのゴマ団子ほか
■スケジュール:
・11月2日(木)10:30~(満員です)

テーマ:【9月新テーマ】薬膳から考える糖尿病マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・11月3日(金)10:30~
・11月18日(土)15:30~

テーマ:【応用3】発熱について学ぶ薬膳マニアック
■メニュー:鶏だし味噌ソースごはん、タコとズッキーニの具だくさんサラダ、人参のデザートほか
■スケジュール:
・11月7日(火)10:30~

テーマ:【応用】デトックスの薬膳 part2マニアック
■メニュー:デトックス根菜どんぶり、雑穀の飲茶、セロリのきんぴら、グレープフルーツのシナモンマリネほか
■スケジュール:
・11月8日(水)10:30~

テーマ:【応用】血管力の薬膳 part2マニアック
■メニュー:薬膳酸辣湯麺、豚肉のニラソース炒め、小松菜とニラのナムル、黒豆と干し柿の白和えほか
■スケジュール:
・11月8日(水)18:30~

テーマ:【応用5】五臓六腑の薬膳~脾について学ぶ~薬膳スタンダード
■メニュー:にらともやしのささみ蒸し、切干大根と干しシイタケ大豆のスープ、ささみとキノコの元気アップ豆鼓蒸し炒め、さつまいもの羊羹ほか
■スケジュール:
・11月12日(日)15:30~

テーマ:【応用1】冷え症改善の薬膳スタンダード
■メニュー:野菜たっぷりブイヤベース、薬膳ピクルス、薬膳ゼリーほか
■スケジュール:
・11月15日(水)10:30~

テーマ:【応用4】集中力・物忘れの薬膳スタンダード
■メニュー:鶏肉のワイン煮、魚介のオイル漬け、彩りポテトサラダ、かぼちゃのスープ、黒ごまほっとドリンク
■スケジュール:
・11月16日(木)10:30~

テーマ:【11月新テーマ】テーマ未定マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・11月18日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【10月新テーマ】テーマ未定マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・11月19日(日)15:30~

テーマ:【応用】男性の薬膳マニアック
■メニュー:薬膳豆腐ハンバーグ、薬膳卵料理、補陰補血の松前漬け、よもぎ白玉の蓮の実添えほか
■スケジュール:
・11月22日(水)10:30~

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女性が知っておきたい薬膳シリーズ スケジュール

※クラス詳細は「女性が知っておきたい薬膳シリーズ」教室情報へ

7月
テーマ:甲状腺機能亢進と低下
■ スケジュール:
・7月29日(土)14:00~15:30(満員です)

9月
テーマ:甲状腺機能亢進と低下
■ スケジュール:
・9月7日(木)13:00~14:30

※8月の開催はございません。

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English Course Schedule

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coming soon

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