料理教室コース 開講スケジュール

はじめの一歩料理コース スケジュール

※クラス詳細は「はじめの一歩料理コース」教室情報へ

●1月
テーマ:新年会を楽しむためのアルコールの代謝を良くする薬膳
飲み会が多いこの時期にぜひ知っていただきたい内容です!
講師:小林 優子
■メニュー:薬膳マーラー麺、体すっきり大根ともやしの甘酢、二日酔いにもしみわたる♪アサリのスープ
■スケジュール:
・1月18日(木)10:30~

テーマ:月経痛の薬膳
女性特有の月経痛。体を整えることで、辛い月経痛も解消できます!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:春菊と豚肉の炊き込みごはん、体が温まるえびワンタンスープ、山芋とセロリの簡単薬膳漬け物
■スケジュール:
・1月27日(土)15:30~

テーマ:血行をよくする薬膳
血行改善がキレイにつながります!
講師:小林 優子
■メニュー:血行改善の山椒薬膳鍋(この時期のお教室の人気メニュー!)、大根と白菜とゆずのあっさり簡単漬け物、いろいろナッツの潤いナッツボール
■スケジュール:
・1月29日(月)19:00~(満員です)

テーマ:冷え知らずの体を目指す薬膳
冷え性でお悩みの方、ぜひご受講ください!体ぽかぽかのメニューです!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:体ぽかぽかスパイシーライス、スパイシーチキン添え、キャベツとカブのさっぱりレモンサラダ、カリフラワーのスープ
■スケジュール:
・1月30日(火)10:30~(満員です)

テーマ:眠りの質をよくする薬膳~安眠茶付き♪
寝ている間に起きる、熟睡できない、寝付きが悪いなど眠りに関するお悩みを解決!
講師:小林 優子
■メニュー:安眠豆腐ステーキ、アボカドと卵のマスタード和え、他、薬膳スープ、安眠茶付き
■スケジュール:
・1月31日(水)19:00~(満員です)

●2月
テーマ:血行をよくする薬膳
血行改善がキレイにつながります!
講師:小林 優子
■メニュー:血行改善の山椒薬膳鍋、大根と白菜とゆずのあっさり簡単漬け物、いろいろナッツの潤いナッツボール、雑穀ご飯、薬膳茶、
■スケジュール:
・2月10日(土)10:30~(満員です)

テーマ:美髪を目指す薬膳~つややかな髪を~
キレイな髪は女性の憧れ。つややかな髪を目指すための薬膳をお伝えします。
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:美髪のためのしいたけ•なつめ•ささみの薬膳炒め、エビとブロッコリーのゴマだれサラダ、黒ゴマとあんこの蒸し春巻き、雑穀ごはん、薬膳茶
■スケジュール:
・2月20日(火)19:00~

テーマ:陰陽バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳
キレイなお肌になるためには、体の陰陽バランスを整えることも大切です!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:薬膳スープカレー、黒きくらげと長芋のさっぱりサラダ、白きくらげの潤いデザート、薬膳茶
■スケジュール:
・2月22日(木)10:30~

テーマ:眠りの質をよくする薬膳~安眠茶付き♪
寝ている間に起きる、熟睡できない、寝付きが悪いなど眠りに関するお悩みを解決!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:安眠豆腐ステーキ、アボカドと卵のマスタード和え、他、薬膳スープ、安眠茶付き
■スケジュール:
・2月24日(土)15:30~

テーマ:月経痛の薬膳
女性特有の月経痛。体を整えることで、辛い月経痛も解消できます!
講師:小林 優子
■メニュー:春菊と豚肉の炊き込みごはん、体が温まるえびワンタンスープ、山芋とセロリの簡単薬膳漬け物
■スケジュール:
・2月26日(月)19:00~

テーマ:肩こり改善の薬膳
肩こりでお悩みの方は多いのではないでしょうか。薬膳的な肩こりの解消方法をお伝えします!
講師:小林 優子
■メニュー:酸辣湯麺、ナスとキュウリの香味和え、雑穀ハトムギジュース、薬膳茶つき
■スケジュール:
・2月28日(水)10:30~

●3月
テーマ:目の疲れが気になる方の薬膳
目が疲れやすい、目が乾燥しやすい、パソコン仕事で目が疲れる・・・そんなお悩みをお持ちの方はぜひご受講ください!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:特製タレ付き♪薬膳焼肉、パプリカの彩りゴマみそ炒め、黒きくらげと青梗菜のスープ、蓮の実ごはん
■スケジュール:
・3月3日(土)15:30~

テーマ:アンチエイジングの薬膳~体の中から若くなりましょう~
女性なら誰しもが気になるアンチエイジング。30代からケアすることが大切です!
講師:小林 優子
■メニュー:メニュー:魚介のうまみたっぷり野菜の蒸し料理、ブロッコリーのナッツ和え、クルミときのこのスープ、
バゲットの黒ごまペースト添え
■スケジュール:
・3月8日(木)10:30~

テーマ:陰陽バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳
キレイなお肌になるためには、体の陰陽バランスを整えることも大切です!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:薬膳スープカレー、黒きくらげと長芋のさっぱりサラダ、白きくらげの潤いデザート、薬膳茶
■スケジュール:
・3月14日(水)10:30~

テーマ:肩こり改善の薬膳
肩こりでお悩みの方は多いのではないでしょうか。薬膳的な肩こりの解消方法をお伝えします!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:酸辣湯麺、ナスとキュウリの香味和え、雑穀ハトムギジュース、薬膳茶つき
■スケジュール:
・3月20日(火)19:00~

テーマ:体のバランスを整える薬膳~気について~
薬膳では体は「気血水」でできていると考えます。今回は「気」。「気」を整えることで体のバランスもよくなります。
講師:小林 優子
■メニュー:メニュー:蓮の実ごはん、ささみと香味野菜の蒸し餃子のトウチソース添え温野菜付き、春菊と海苔の簡単和え
■スケジュール:
・3月23日(金)10:30~

テーマ:春に出やすい皮膚のかゆみの薬膳
春は、お肌のかゆみが出てきやすい季節。体を整えて皮膚のかゆみも解決です。
講師:小林 優子
■メニュー:メニュー:大豆と野菜と塩豚の煮込み、じゃがいもと金針菜の簡単和え物、潤いナッツジュース、バケット
■スケジュール:
・3月26日(月)19:00~

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基礎コース スケジュール

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●1月
テーマ:気滞の薬膳
■イライラしやすい、ストレスが多い!気のめぐりを良くして解消しましょう!
■講師:北山 彩子
■メニュー:魚の味噌漬け焼き、気巡り野菜サラダ、玉ねぎと三つ葉のごはん
■スケジュール:
・1月14日(日)15:30~17:30(満員です)
・1月26日(金)10:30~12:30(満員です)

●2月
テーマ:春の薬膳
■めぐりを良くして春も元気に過ごしましょう!
■講師:北山 彩子
■メニュー:野菜とひき肉のやさしいスパイス煮、グリンピースのスープ、タコと野菜の具だくさんサラダ 春菊ソース和え
■スケジュール:
・2月3日(土)15:30~17:30
・2月16日(金)10:30~12:30

●3月
テーマ:血行改善の薬膳
■血行を良くすることで、様々な不調も解決です!
■講師:北山 彩子
■メニュー:血行改善薬膳シュウマイ、大根と蟹のさっぱりサラダ 巡りをよくする黒木耳とチンゲン菜のスープ
■スケジュール:
・3月10日(土)15:30~17:30
・3月29日(木)10:30~12:30

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応用コース スケジュール

※クラス詳細は「応用コース」教室情報へ

●1月
テーマ:【応用6】24節気~春~の薬膳シーズンズ
■メニュー:薬膳焼き肉 たっぷり薬味のせ、春の具だくさんのお稲荷さん、豚バラとセロリの気巡り薬膳スープ、大根の簡単炒め物 他
■スケジュール:
・1月10日(水)10:30~(満員です)
・1月27日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【10月新テーマ】緑内障の薬膳マニアック
■メニュー:薬膳スープカレー、キャロットラペ、豚肉と春菊の春巻き、長芋の春巻き、春菊と大根となすの和え物、薬膳黒ごまデザート
■スケジュール:
・1月11日(木)10:30~(満員です)
・1月20日(土)15:30~(満員です)

テーマ:【応用5】五臓六腑~腎~について学ぶスタンダード
■メニュー:豚肉と山芋のスパイスオーブン焼き、クルミときのこのスープ、山芋と黒木耳とキャベツの腎を補うサラダ 他
■スケジュール:
・1月14日(日)10:30~(満員です)

テーマ:【応用2】花粉症の薬膳スタンダード
■メニュー:鶏肉のパクチーソース焼き、さっぱりポテトサラダ、デットクス緑豆のスープ、薬膳豆乳ラッシー
■スケジュール:
・1月16日(火)10:30~

テーマ:【応用1】頭痛の薬膳スタンダード
■メニュー:体に優しい里芋と鶏肉の2種のジュレソースがけ、うまみたっぷり鯛めし、湿出し食材!せりと長ネギともやしのぬた、血を補う人参ゼリー
■スケジュール:
・1月17日(水)10:30~

テーマ:【応用】デトックスの薬膳 part2マニアック
■メニュー:デトックス根菜どんぶり、雑穀の飲茶、セロリのきんぴら、グレープフルーツのシナモンマリネほか
■スケジュール:
・1月17日(水)18:30~(残1名様です)

テーマ:【応用3】慢性疲労の薬膳スタンダード
■メニュー:野菜と魚の元気になる蒸し料理 手作りぽん酢添え、銀杏ときのこのおこわ、大根と柿のさっぱりなます、山芋入り菊花のおすまし他
■スケジュール:
・1月19日(金)10:30~(残1名様です)

テーマ:【1月新テーマ】肌の乾燥、その他乾燥についてマニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・1月20日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【11月新テーマ】鬱についてマニアック
■メニュー:豚肉と大豆と野菜の煮込み、野菜の黒酢あんかけサラダ、なすのペースト、ナッツジュース
■スケジュール:
・1月21日(日)15:30~(満員です)

テーマ:【応用】子宮の薬膳スタンダード
■メニュー:春菊と青菜の豚肉炒め、春菊たっぷりごはん、春菊と海苔の簡単和え、大根と人参とささみのガーリックサラダ、よもぎパンケーキほか
■スケジュール:
・1月24日(水)10:30~(残1名様です)

テーマ:【応用4】じんましん・敏感肌の薬膳マニアック
■メニュー:野菜の塩麹蒸し、ほうれん草と長芋のチキンカレー、キャベツとカリフラワーのスパイスたっぷり蒸し料理、薬膳スイーツスープ
■スケジュール:
・1月31日(水)10:30~(満員です)

●2月
テーマ:【応用】時間の薬膳マニアック
■メニュー:牛肉と舞茸の洋風簡単煮込み、アボカドと卵のマスタード和え、長芋のポテトサラダ、ヘルシーレモンデザートほか
■スケジュール:
・2月1日(木)10:30~(満員です)

テーマ:【応用5】五臓六腑の薬膳~肝について学ぶスタンダード
■メニュー:あさりと白身魚の蒸し料理、具だくさんしじみごはん、セロリと金柑とウドのサラダ、黒ごまあんこの蒸し春巻きほか
■スケジュール:
・2月2日(金)10:30~(満員です)

テーマ:【応用2】花粉症の薬膳スタンダード
■メニュー:鶏肉のパクチーソース焼き、さっぱりポテトサラダ、デットクス緑豆のスープ、薬膳豆乳ラッシー
■スケジュール:
・2月3日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【応用】脂質代謝異常の薬膳マニアック
■メニュー:◎ベジメニューです◎薬膳豆カレー、長芋の和風ジェノベーゼ、トマトのマリネ、キノコの簡単みそスープ他
■スケジュール:
・2月6日(火)10:30~

テーマ:【応用6】24節気~春~の薬膳シーズンズ
■メニュー:薬膳焼き肉 たっぷり薬味のせ、春の具だくさんのお稲荷さん、豚バラとセロリの気巡り薬膳スープ、大根の簡単炒め物 他
■スケジュール:
・2月7日(水)10:30~(満員です)

テーマ:【応用2】胃痛の薬膳スタンダード
■メニュー:魚の幽庵焼き、春菊と大根のさっぱりサラダ、豆腐とホタテのやさしいスープ、よもぎと紅麹の白玉焼酎ソース
■スケジュール:
・2月14日(水)10:30~

テーマ:【応用】認知症の薬膳マニアック
■メニュー:ルーローハン、彩野菜のさっと炒めレタス包み、とろとろ蒸しなすのおろし和え、三つ葉とクレソンのさっぱりレモンサラダ、パイナップルのデザート
■スケジュール:
・2月14日(水)18:30~

テーマ:【応用】2月新テーマ(テーマ未定)マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・2月17日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【応用】11月新テーマ/鬱についてマニアック
■メニュー:豚肉と大豆と野菜の煮込み、野菜の黒酢あんかけサラダ、なすのペースト、ナッツジュース
■スケジュール:
・2月17日(土)15:30~(残1名様です)

テーマ:【応用】血管力の薬膳マニアック
■メニュー:薬膳酸辣湯麺、小松菜とニラのナムル、ニラソース、豚肉のニラソース炒め、大根ステーキ、黒豆と干し柿の白和え
■スケジュール:
・2月18日(日)15:30~

テーマ:【応用】1月新テーマ/肌の乾燥、その他乾燥についてマニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・2月20日(火)10:30~(満員です)

テーマ:【応用5】五臓六腑の薬膳~肺について学ぶスタンダード
■メニュー:魚のスパイス焼き タルタルソース添え、蓮根・春菊・クレソン・白きくらげのタルタルサラダ、豆と山芋のおかゆキチュリ風、ヨーグルトタルタル
■スケジュール:
・2月21日(水)10:30~(満員です)

テーマ:【応用4】不安・心配性の薬膳スタンダード
■メニュー:焼き魚の松の実ソース、かぶと干しエビのあんかけ、あさりとセリと菊花のポン酢スープ、山芋・なつめ・椎茸・ささみの薬膳炒め、心に優しいゆりねごはん
■スケジュール:
・2月24日(土)10:30~(残1名様です)

●3月
テーマ:美肌を目指すために知っておきたいこと~肌へ影響しやすいこと~マニアック
■メニュー:鰯のアクアパッツァ、ズッキーニとパプリカの和風カポナータ、アスパラとウドとササミのサラダ、クルミのディップ
■スケジュール:
・3月2日(金)10:30~

テーマ:【応用4】目のクマ・髪のトラブルの薬膳スタンダード
■メニュー:パエリア風薬膳ご飯、サテ(焼き鳥)クミン風味、お手軽薬膳サングリア、ウドとセロリとアスパラの簡単サラダ
■スケジュール:
・3月3日(土)10:30~

テーマ:リウマチ・神経痛の考え方を学ぶ薬膳~リウマチや神経痛の原因は様々。予防、改善するための考え方を学びます~マニアック
■メニュー:巡りをよくするジャスミン茶粥、あさりと鯛のたっぷり野菜蒸し 豆鼓ソース添え、あんこと生姜の薬膳お汁粉
■スケジュール:
・3月6日(火)10:30~

テーマ:【応用5】五臓六腑の薬膳~脾について学ぶ~スタンダード
■メニュー:にらともやしのささみ蒸し、切干大根と干しシイタケと大豆のやさしいスープ、ささみとキノコの元気アップ豆鼓蒸し炒め、さつまいもの羊羹他
■スケジュール:
・3月7日(水)10:30~(満員です)

テーマ:【応用5】五臓六腑の薬膳~腎について学ぶ~スタンダード
■メニュー:豚肉と山芋のスパイスオーブン焼き、山芋ときくらげとキャベツのさっぱりサラダ、クルミときのこのスープ 他
■スケジュール:
・3月10日(土)10:30~

テーマ:【11月新テーマ】鬱についてマニアック
■メニュー:豚肉と大豆と野菜の煮込み、野菜の黒酢あんかけサラダ、なすのペースト、ナッツジュース
■スケジュール:
・3月15日(木)18:30~

テーマ:【応用2】汗について学ぶ薬膳~汗っかき、汗が出にくいなどのお悩みに~スタンダード
■メニュー:2種の豆腐サラダ、冬瓜とあさりと春雨のスープ、鶏肉ともち米の蒸し&焼きハンバーグ、紅茶のゼリー ジンジャーシナモンソース添え
■スケジュール:
・3月16日(金)10:30~

テーマ:3月新テーマ/テーマ未定マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・3月17日(土)10:30~(満員です)

テーマ:1月新テーマ/肌の乾燥、その他乾燥についてマニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・3月17日(土)15:30

テーマ:薬膳から考える糖尿病マニアック
■メニュー:タンドリーチキン、いかのえごまソース和え、豆乳和風シチュー、カラメルクルミのヘルシーヨーグルト添え
■スケジュール:
・3月18日(日)15:30~

テーマ:【応用2】不眠の薬膳スタンダード
メニュー:セロリと蟹の酢の物、大根とクラゲのネバネバ和え物、薬膳焼き肉、山芋のオイスターソースゴマだれ焼き他
■スケジュール:
・3月20日(火)10:30~

テーマ:2月新テーマ/テーマ未定マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・3月22日(木)10:30~

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English Course Schedule

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coming soon

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