料理教室コース 開講スケジュール

はじめの一歩料理コース スケジュール

※クラス詳細は「はじめの一歩料理コース」教室情報へ

●11月
テーマ:免疫力をアップする薬膳
風邪を引きにくくする免疫力アップの過ごし方をお伝えします!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉
■スケジュール:
・11月9日(木)10:30~(満員です)

テーマ:血行をよくする薬膳
血行改善がキレイにつながります!
講師:小林 優子
■メニュー:血行改善の山椒薬膳鍋(この時期のお教室の人気メニュー!)、大根と白菜とゆずのあっさり簡単漬け物、いろいろナッツの潤いナッツボール
■スケジュール:
・11月21日(火)10:30~(満員です)

テーマ:子宮をととのえる薬膳
女性にとって、とても大切な子宮。子宮の役割、ととのえていく方法をお伝えします。
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:お教室で人気♪薬膳豆カレー、セロリのきんぴら、梅入りさっぱり野菜スープ
■スケジュール:
・11月23日(木)10:30~(満員です)

テーマ:眠りの質をよくする薬膳~安眠茶付き♪
寝ている間に起きる、熟睡できない、寝付きが悪いなど眠りに関するお悩みを解決!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:安眠豆腐ステーキ、アボカドと卵のマスタード和え、他、薬膳スープ、安眠茶付き
■スケジュール:
・11月25日(土)10:30~(満員です)

テーマ:腰痛の予防のためのお料理や生活養生法を学ぶ薬膳
腰痛でお悩みの方も多いのでは?薬膳的な腰痛の原因をお伝えします!
講師:小林 優子
■メニュー:ルーローハン(台湾の煮込み豚肉かけご飯)、彩り野菜のさっぱりサラダ、大根となつめのとろとろスープ
■スケジュール:
・11月29日(水)19:00~

●12月
テーマ:免疫力をアップする薬膳
風邪を引きにくくする免疫力アップの過ごし方をお伝えします!
講師:小林 優子
■メニュー:免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉
■スケジュール:
・12月6日(水)10:30~

テーマ:頭痛のお悩みの薬膳
日々、頭痛でお悩みの方も多いのでは??根本から頭痛を改善する方法をお伝えします!
講師:小林 優子
■メニュー:体を温めて巡りを良くする根菜どんぶり、エビ入り焼き餃子、人参とししとうのエスニックサラダ
■スケジュール:
・12月9日(土)15:30~

テーマ:忘年会を乗り越えるアルコールの代謝を良くする薬膳
飲み会が多いこの時期にぜひ知っていただきたい内容です!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:薬膳マーラー麺、体すっきり大根ともやしの甘酢、二日酔いにもしみわたる♪アサリのスープ
■スケジュール:
・12月13日(水)19:00~

テーマ:子宮を整える薬膳
女性にとって、とても大切な子宮。子宮の役割、ととのえていく方法をお伝えします。
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:お教室で人気♪薬膳豆カレー、セロリのきんぴら、梅入りさっぱり野菜スープ
■スケジュール:
・12月19日(火)10:30~

●1月
テーマ:新年会を楽しむためのアルコールの代謝を良くする薬膳
飲み会が多いこの時期にぜひ知っていただきたい内容です!
講師:小林 優子
■メニュー:薬膳マーラー麺、体すっきり大根ともやしの甘酢、二日酔いにもしみわたる♪アサリのスープ
■スケジュール:
・1月18日(木)10:30~

テーマ:月経痛の薬膳
女性特有の月経痛。体を整えることで、辛い月経痛も解消できます!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:春菊と豚肉の炊き込みごはん、体が温まるえびワンタンスープ、山芋とセロリの簡単薬膳漬け物
■スケジュール:
・1月27日(土)15:30~

テーマ:血行をよくする薬膳
血行改善がキレイにつながります!
講師:小林 優子
■メニュー:血行改善の山椒薬膳鍋(この時期のお教室の人気メニュー!)、大根と白菜とゆずのあっさり簡単漬け物、いろいろナッツの潤いナッツボール
■スケジュール:
・1月29日(月)19:00~

テーマ:冷え知らずの体を目指す薬膳
冷え性でお悩みの方、ぜひご受講ください!体ぽかぽかのメニューです!
講師:佐藤 絵里子
■メニュー:体ぽかぽかスパイシーライス、スパイシーチキン添え、キャベツとカブのさっぱりレモンサラダ、カリフラワーのスープ
■スケジュール:
・1月30日(火)10:30~

テーマ:眠りの質をよくする薬膳~安眠茶付き♪
寝ている間に起きる、熟睡できない、寝付きが悪いなど眠りに関するお悩みを解決!
講師:小林 優子
■メニュー:安眠豆腐ステーキ、アボカドと卵のマスタード和え、他、薬膳スープ、安眠茶付き
■スケジュール:
・1月31日(水)19:00~

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基礎コース スケジュール

※クラス詳細は「基礎コース」教室情報へ

●11月
テーマ1:風邪の薬膳
■風邪を引きやすい季節です。風邪のしくみや対処法をお伝えします。
■講師:北山 彩子
■メニュー:中華ちまき、水餃子、ネギと生姜のスープ
■スケジュール:
・11月11日(土)10:30~12:30(満員です)
・11月17日(金)10:30~12:30(満員です)

テーマ2:痰湿の薬膳
■めぐりが悪く体が重だるい・・・そんな方は体をすっきりさせて元気になりましょう!
■講師:北山 彩子
■メニュー:薬膳マーラー麺、大根餅のサラダ、湯葉蒸しあんかけ
■スケジュール:
・11月30日(木)10:30~12:30(満員です)

●12月
テーマ:冬の薬膳
■寒さが厳しくなる季節の養生を学んで、冬を元気に過ごしましょう!
■講師:北山 彩子
■メニュー:エビのリゾット、野菜のマリネ、カリフラワーのスープ
■スケジュール:
・12月2日(土)15:30~17:30(満員です)
・12月14日(木)10:30~12:30

●1月
テーマ:気滞の薬膳
■イライラしやすい、ストレスが多い!気のめぐりを良くして解消しましょう!
■講師:北山 彩子
■メニュー:魚の味噌漬け焼き、いろいろ野菜の大根巻き、玉ねぎと三つ葉のごはん
■スケジュール:
・1月14日(日)15:30~17:30
・1月26日(金)10:30~12:30

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応用コース スケジュール

※クラス詳細は「応用コース」教室情報へ

●11月
テーマ:【応用6】24節気~冬~の薬膳について学ぶ~シーズンズ
■メニュー:チキンビリヤニ、冬を滋養するシーフードマリネ、ラムチョップのレモン焼き、ブロッコリーのナッツ和え、カボチャのゴマ団子ほか
■スケジュール:
・11月2日(木)10:30~(満員です)

テーマ:【9月新テーマ】薬膳から考える糖尿病マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:タンドリーチキン、いかのえごまソース和え、豆乳和風シチュー、カラメルクルミのヘルシーヨーグルト添え他
・11月3日(金)10:30~(残2名様)
・11月18日(土)15:30~(満員です)

テーマ:【応用3】発熱について学ぶ薬膳マニアック
■メニュー:うま味たっぷり鶏出汁ごはん味噌ソースがけ、タコとズッキーニの具だくさんサラダ、彩り野菜のナスの甘酢漬け、人参のデザートほか
■スケジュール:
・11月7日(火)10:30~(満員です)

テーマ:【応用】デトックスの薬膳 part2マニアック
■メニュー:デトックス根菜どんぶり、雑穀の飲茶、セロリのきんぴら、グレープフルーツのシナモンマリネほか
■スケジュール:
・11月8日(水)10:30~(残1名様です)

テーマ:【応用】血管力の薬膳 part2マニアック
■メニュー:薬膳酸辣湯麺、豚肉のニラソース炒め、小松菜とニラのナムル、黒豆と干し柿の白和えほか
■スケジュール:
・11月8日(水)18:30~(満員です)

テーマ:【応用5】五臓六腑の薬膳~脾について学ぶ~薬膳スタンダード
■メニュー:にらともやしのささみ蒸し、切干大根と干しシイタケ大豆のスープ、ささみとキノコの元気アップ豆鼓蒸し炒め、さつまいもの羊羹ほか
■スケジュール:
・11月12日(日)15:30~(満員です)

テーマ:【応用1】冷え症改善の薬膳スタンダード
■メニュー:野菜たっぷりブイヤベース、薬膳ピクルス、薬膳ゼリーほか
■スケジュール:
・11月15日(水)10:30~(満員です)

テーマ:【応用4】集中力・物忘れの薬膳スタンダード
■メニュー:鶏肉のワイン煮、魚介のオイル漬け、彩りポテトサラダ、かぼちゃのスープ、黒ごまほっとドリンク
■スケジュール:
・11月16日(木)10:30~(満員です)

テーマ:【11月新テーマ】欝についてマニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・11月18日(土)10:30~(残1名様)

テーマ:【10月新テーマ】緑内障の薬膳マニアック
■メニュー:薬膳スープカレー、キャロットラペ、豚肉と春菊の春巻き、長芋の春巻き、春菊と大根となすの和え物、薬膳黒ごまデザート
■スケジュール:
・11月19日(日)15:30~(残4名様)

テーマ:【応用】男性の薬膳マニアック
■メニュー:豆腐とひじきの薬膳ハンバーグ、ターメリック入り薬膳卵料理、補陰補血の松前漬け、よもぎ白玉の蓮の実添えほか
■スケジュール:
・11月22日(水)10:30~(満員です)

●12月
テーマ:【10月新テーマ】緑内障の薬膳マニアック
■メニュー:薬膳スープカレー、キャロットラペ、豚肉と春菊の春巻き、長芋の春巻き、春菊と大根となすの和え物、薬膳黒ごまデザート
■スケジュール:
・12月1日(金)10:30~(残2名様です)

テーマ:【応用5】五臓六腑の薬膳~肝について学ぶ~スタンダード
■メニュー:あさりと白身魚の蒸し料理、具だくさんしじみごはん、セロリと金柑とウドのサラダ、黒ごまあんこの蒸し春巻き他
■スケジュール:
・12月2日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【応用】脂質代謝異常の薬膳マニアック
■メニュー:◎ベジメニューです◎薬膳豆カレー、長芋の和風ジェノベーゼ、トマトのマリネ、キノコの簡単みそスープ他
■スケジュール:
・12月5日(火)18:30~(満員です)

テーマ:【11月新テーマ】鬱についてマニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・12月9日(土)10:30~(満員です)
・12月15日(金)10:30~(満員です)

テーマ:【応用3】慢性疲労の薬膳スタンダード
■メニュー:野菜と魚の元気になる蒸し料理 手作りぽん酢添え、銀杏ときのこのおこわ、大根と柿のさっぱりなます、山芋入り菊花のおすまし他
■スケジュール:
・12月13日(水)10:30~(満員です)

●1月
テーマ:【応用6】24節気~春~の薬膳シーズンズ
■メニュー:薬膳焼き肉 たっぷり薬味のせ、春の具だくさんのお稲荷さん、豚バラとセロリの気巡り薬膳スープ、大根の簡単炒め物 他
■スケジュール:
・1月10日(水)10:30~(満員です)
・1月27日(土)10:30~(残2名様です)

テーマ:【10月新テーマ】緑内障の薬膳マニアック
■メニュー:薬膳スープカレー、キャロットラペ、豚肉と春菊の春巻き、長芋の春巻き、春菊と大根となすの和え物、薬膳黒ごまデザート
■スケジュール:
・1月11日(木)10:30~(満員です)
・1月20日(土)15:30~(残2名様です)

テーマ:【応用5】五臓六腑~腎~について学ぶスタンダード
■メニュー:豚肉と山芋のスパイスオーブン焼き、クルミときのこのスープ、山芋と黒木耳とキャベツの腎を補うサラダ 他
■スケジュール:
・1月14日(日)10:30~(満員です)

テーマ:【応用2】花粉症の薬膳スタンダード
■メニュー:鶏肉のパクチーソース焼き、さっぱりポテトサラダ、デットクス緑豆のスープ、薬膳豆乳ラッシー
■スケジュール:
・1月16日(火)10:30~

テーマ:【応用1】頭痛の薬膳スタンダード
■メニュー:体に優しい里芋と鶏肉の2種のジュレソースがけ、うまみたっぷり鯛めし、湿出し食材!せりと長ネギともやしのぬた、血を補う人参ゼリー
■スケジュール:
・1月17日(水)10:30~

テーマ:【応用】デトックスの薬膳 part2マニアック
■メニュー:デトックス根菜どんぶり、雑穀の飲茶、セロリのきんぴら、グレープフルーツのシナモンマリネほか
■スケジュール:
・1月17日(水)18:30~

テーマ:【応用3】慢性疲労の薬膳スタンダード
■メニュー:野菜と魚の元気になる蒸し料理 手作りぽん酢添え、銀杏ときのこのおこわ、大根と柿のさっぱりなます、山芋入り菊花のおすまし他
■スケジュール:
・1月19日(金)10:30~(満員です)

テーマ:【1月新テーマ】テーマ未定マニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・1月20日(土)10:30~(満員です)

テーマ:【11月新テーマ】鬱についてマニアック
■メニュー:未定
■スケジュール:
・1月21日(日)15:30~(満員です)

テーマ:【応用】子宮の薬膳スタンダード
■メニュー:春菊と青菜の豚肉炒め、春菊たっぷりごはん、春菊と海苔の簡単和え、大根と人参とささみのガーリックサラダ、よもぎパンケーキほか
■スケジュール:
・1月24日(水)10:30~

テーマ:【応用4】じんましん・敏感肌の薬膳マニアック
■メニュー:野菜の塩麹蒸し、ほうれん草と長芋のチキンカレー、キャベツとカリフラワーのスパイスたっぷり蒸し料理、薬膳スイーツスープ
■スケジュール:
・1月31日(水)10:30~(満員です)

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English Course Schedule

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