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お教室の空き状況やイベントなどのお知らせです!

2018-10-20

皆さまこんばんは。

まもなくくる10月23日は二十四節気の霜降。
秋の土用に入り、冬の準備を始める時期です。体やお腹を冷やさないようにすることを意識して過ごしましょう。

さて今回のお知らせは4つあります。
最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m

本日のお知らせ==============
1.お料理コースの空き状況のお知らせ
2.11月20日昼・夜 日本橋茅場町にて、本格薬膳鍋を作るお料理教室開催します!
3.中国料理「東天紅」様にて薬膳イベント担当します!料理長特別薬膳コースが食べられます!
4.薬膳フードデザイナーベーシック講座“短期集中クラス”開講決定!
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★<お知らせ1>お料理コースの空き状況のお知らせです★
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよくいただくメニュー(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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はじめの一歩料理コース
調理実習をメインに薬膳を学べるコース。
FOOD and LIFEの人気メニューをラインナップしています!

■11月2日(金) 10:30~
・食生活の見直しで睡眠の質を上げて疲れをとろう~よい睡眠のための薬膳~ ■反応良い■
・メニュー:安眠豆腐ステーキ、薬膳安眠スープ、アボカドと卵のマスタード和え、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■11月3日(土)15:30~講師:佐藤絵里子
・年齢で考えるカラダのバランスの整え方を学ぶ薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:もち米の飲茶、エビと彩りやさいのレタス包み、杏ときのこの簡単白和え、薬膳茶つき

■11月6日(火)10:30~講師:小林 優子
・肩こりのための薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
・メニュー:薬膳酸辣湯麵、茄子ときゅうりの香味和え、雑穀はとむぎジュース、薬膳茶つき

■11月12日(月) 19:00~講師:小林 優子
・月経痛のための薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:春菊と豚肉の炊き込みごはん、えびのワンタンスープ、腎を補う簡単漬け物、薬膳茶つき

■11月20日(火)19:00~講師:佐藤 絵里子
・陰陽バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:薬膳スープカレー、黒木クラゲと山芋のサラダ、白きくらげのデザート、薬膳茶つき

■11月22日(木)10:30~講師:佐藤絵里子
・血圧の薬膳体質について学ぶ薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:長芋のベジグラタン、しそソースのパスタ 他、薬膳茶つき

■11月23日(金・祝)10:30~講師:小林 優子
・冷え知らずの体をめざす薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
・メニュー:スパイシーライス スパイシーチキン添え、カブとキャベツのレモンサラダ、カリフラワーのスープ、薬膳茶つき

基礎コース(講師:佐藤)=
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

■11月10日(土) 15:30~17:30・11月15日(木) 10:30~12:30(残席わずか)
・風邪の薬膳~風邪を引きやすいこの時期に、風邪に負けないカラダ作りについてお伝えします~
中華ちまき、ねぎと生姜の鶏スープ、水餃子

12月は「冬の薬膳」「陽虚の薬膳」2つのテーマの開催があります!

応用コース(講師:北山)=
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。
食材にクローズアップし、食材の働きの他使い方などを学ぶ「食材シリーズ」もおススメです。

■10月29日(月)10:30〜13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・食材シリーズ1(3月新テーマ)<れんこん、金針菜について> □人気メニュー□
・金針菜と油揚げの炒め煮、手羽先と金針菜のスープ、れんこん、しいたけ、ささみの春巻き、れんこんと白きくらげのサラダ黒酢ドレッシングほか

■11月18日(日)15:30~(残席わずか)
・耳鳴りについての薬膳~薬膳茶もご紹介~ □人気メニュー□
・豆ときのこの辛み味噌和え麺、焼きワンタン2種、きのこと野菜の薬膳スープ、ジャスミン茶と菊花茶の豆腐入りデザート他

■11月21日(水)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・食材シリーズ6(9月新テーマ/ピーナッツ・ピーマン)
・メニュー:パプリカとにんじんのスープ、パプリカ・ピーマン・豚にくの黒酢炒め、ピーナッツのおかゆ、ピーナッツのディップ他

※応用コースはキャンセル待ちも承ります!気になるテーマをぜひチェック!

薬膳セルフケア1dayイベント
薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知識を学ぶ講座となります。
専門用語を使わずに楽しく学ぶことができますので、お気軽にご参加ください♪
【薬膳セルフケア 季節の過ごし方の講座】
■11月9日(金)10:30~12:00
・テーマ:冬の養生法を学ぶ薬膳~冬を元気に乗り越えるためのレシピ作りを学ぼう~(講師:小林 優子)

【薬膳セルフケア 体質についての講座】

■12月12日(金)14:00~15:30
・テーマ:初級編 体質を知って元気になろう!舌でわかる体質チェック(講師:佐藤 絵里子)

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳粥を作る講座】
■11月26日(月) 19:00~20:30
・テーマ:気血水バランスについて学ぶ~気血水のバランスを整える薬膳粥を作ろう~(講師:小林 優子)

■12月5(水) 10:30~12:00
・テーマ:体の中から温めて元気につなげる冬のお粥(講師:佐藤 絵里子)

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳簡単スイーツを作る講座】
■10月24日水) 11:00~12:30
・テーマ:陰陽バランスについて学ぶ~美肌の薬膳スイーツ作り~(講師:小林 優子)
※開催場所:自由が丘「二十四節気様」

■11月10日(土)14:00~15:30 免疫力アップについて学ぶ薬膳講座と薬膳スイーツを作ろう
(講師:小林 優子)
※開催場所:川崎市稲田堤

■11月11日(日)10:30~12:00
・テーマ:体の中からエイジングケア~体を整える薬膳グラノーラ作り~(講師:佐藤 絵里子)

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳茶の講座】
■12月17日(月)10:30~12:00
・テーマ:冬の薬膳茶講座~冬の過ごし方を学ぶ薬膳茶講座と冬におすすめの薬膳茶を楽しもう~(講師:小林 優子)

★<お知らせ2>11月20日昼・夜 日本橋茅場町にて、本格薬膳鍋を作るお料理教室開催します!

東西線茅場町駅からすぐの立地のアトリエ「紅(もみ)」にて、免疫力アップの薬膳を開催いたします!
免疫力アップについての座学+今の時期のお教室の人気メニュー「薬膳きのこ鍋」や、金針菜を使った和え物などを作ります。
薬膳とは??のお話しからいたしますので、薬膳はじめての方でも大丈夫!お友達をお誘いあわせの上、ぜひご参加くださいませ。
■11月20日(火)
<昼の部>10:30~13:30(講師:小林優子)
<夜の部>18:30~21:00(講師:北山彩子)
■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※東西線茅場町駅より徒歩1分
■レッスン代:6,000円(税込)

★<お知らせ3>中国料理「東天紅」様にて薬膳イベント担当します!料理長特別薬膳コースが食べられます!★
中国料理「東天紅」様の料理長 西岡禎氏と、FOOD and LIFE北山のコラボレーションイベントが11月に開催されます。
「冷えと温活」をテーマに、座学を北山が担当し、東天紅様の料理長が作るお料理を堪能できるイベントです。
各日、昼の部と夜の部の開催がございます。

恵比寿店(11月6日)はこちら

新宿オペラシティ店(11月12日)はこちら

★<お知らせ4>薬膳フードデザイナーベーシック講座募集中!★

ベーシック→アドバンス→プロ とステップアップして薬膳の理論を学び、体調管理に役立てることができる知識が身に付く「薬膳フードデザイナー」。
まずは専門用語を使わずに薬膳の概要をわかりやすく学ぶ「ベーシック講座」・・・
12月~2月の短期集中コースの開催が決定いたしました!
集中してお勉強したい方、ふだんなかなか時間をとれない方、遠方の方・・・この機会にぜひお勉強しませんか?

●薬膳フードデザイナーベーシック資格取得講座“短期集中クラス”スケジュール●
1.<12/1クラス> 2018年12月1日(土) 9:00~18:00 + 2019年2月11日(月・祝)9:00~13:00
2.<12/16クラス>2018年12月16日(日)9:00~18:00 + 2019年2月11日(月・祝)9:00~13:00
3.<1/5クラス> 2019年1月5日(土) 9:00~18:00 + 2019年2月11日(月・祝)9:00~13:00

詳細はこちら

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/