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9月1日は防災の日ですね!他、お教室からのご案内です。

2018-09-01

皆さまこんにちは。

今日9月1日は防災の日。
この日は、防災に対する意識を高め、防災に備える日・・・として制定されていますね。
FOOD and LIFEでも、毎年9月1日にはお教室の防災グッズの確認を行っています。
お教室では、防災用ブランケットや軍手、マスク、水やカンパンなどがセットになった防災バッグ、ヘルメットを1クラスの人数分備蓄しています。
9月はFOOD and LIFEでも防災月間として、レッスンで備え付けの防災グッズのご紹介をしております。

さて今回のお知らせは5つあります。
最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m

本日のお知らせ==============
1. 11月のお教室スケジュールを更新しました
2. お料理コースの空き状況のお知らせ
3. 体を温めるスパイスを作るイベント開催します
4. こども薬膳9月10月開催日が決まりました
5. 薬膳フードデザイナーベーシック講座始まります
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<お知らせ1>
11月のスケジュール更新いたしました★

11月のおススメクラスは・・・
はじめの一歩料理コース

「秋から始める花粉症対策の薬膳」が新テーマで登場します!

基礎コース

11月の基礎コースは「風邪」 の薬膳。風邪をひきやすくなるこの時期にぜひご受講ください!

応用コース

「慢性疲労」の薬膳、「男性」の薬膳が久しぶりに登場。食材シリーズの新テーマも登場します!

薬膳を楽しむ1dayイベント

冬も元気に過ごすために、「冬のレシピ作り」も登場です!

<お知らせ2>
★お料理コースの空き状況のお知らせです★
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよくいただくメニュー(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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はじめの一歩料理コース
調理実習をメインに薬膳を学べるコース。
FOOD and LIFEの人気メニューをラインナップしています!

■9月11日(火)10:30~ (残席わずか)講師:小林 優子
免疫力アップのための薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
免疫力アップ!薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■9月19日(水)10:30~(残席わずか)講師:佐藤 絵里子
気血水から考える美肌の薬膳 □人気メニュー□
いわしのアクアパッツァ、いろいろお芋のサラダ アボカドソース、トマトのはちみつマリネ、バケット、薬膳茶つき

■9月22日(土)15:30~(残席わずか)講師:小林 優子
秋の美肌を目指す薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
さんまのヘルシー春巻き、ユリ根とクレソンのサラダ、手羽先と白きくらげ入り!秋の美肌スープ、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■9月25日(火) 19:00~講師:佐藤 絵里子
月経周期を整える薬膳 □人気メニュー□
魚介のうまみたっぷり炊き込みご飯、ズッキーニとパプリカの和風カポナータ、グレープフルーツのシナモンマリネ、薬膳茶つき

■9月28日(金)10:30~講師:佐藤 絵里子
骨粗しょう症など骨についての薬膳 ★新テーマです★
豆とキノコの辛み味噌和え麺、カラダを整える蒸し野菜、黒豆と柿の白和え

※10月はアンチエイジングの薬膳、血圧の薬膳などがございます↓

スケジュール

基礎コース(講師:佐藤)=
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

■10月3日(水) 10:30~12:30(残席わずか)
10月13日(土) 15:30~17:30
10月25日(木) 10:30~12:30
・秋の薬膳~薬膳において基本である季節の過ごし方について学びます~
百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き

応用コース(講師:北山)=
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。

■9月8日(土)10:30~13:00(残席わずか)
・食材シリーズ5(長芋・しいたけ)□人気メニュー□
長芋としいたけのグラタン、長芋もち、すだちとしいたけのそうめん、長芋のスイートポテト他

■10月5日(金)(残席わずか)10:30~
・認知症の薬膳 □人気メニュー□
ルーローハン、とろとろ蒸しなすのおろし和え、みつばとクレソンのさっぱりレモンサラダ、彩野菜のさっと炒めレタス包み、パイナップルのデザート

■10月18日(木)18:30~
・【応用】【7月新テーマ】耳鳴りについての薬膳~薬膳茶もご紹介~ □人気メニュー□
・豆ときのこの辛み味噌和え麺、焼きワンタン2種、きのとこ野菜の薬膳スープ、ジャスミン茶と菊花茶の豆腐入りデザート他

■10月26日(金)(残席わずか)10:30~
・ドライシンドロームの薬膳~肌以外の乾燥も学びます~ □人気メニュー□■反応良い■
・さつまいもと豚肉の炊き込みご飯、利休焼き、人参とピーマンのナッツきんぴら、杏ときのこの白和え、くるみ入り葛餅風 他

■10月29日(月)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・食材シリーズ1(3月新テーマ)<れんこん、金針菜について> □人気メニュー□
・金針菜と油揚げの炒め煮、手羽先と金針菜のスープ、れんこん、しいたけ、ささみの春巻き、れんこんと白きくらげのサラダ黒酢ドレッシングほか

■10月30日(火)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・食材シリーズ5(長芋・しいたけ)(8月新テーマ)
・メニュー:長芋としいたけのグラタン、長芋もち、すだちとしいたけのそうめん、長芋のスイートポテト他

薬膳を気軽に楽しむ1dayイベント
1時間半で薬膳を楽しむ単発受講可能なイベントです!

■9月14日(金)10:30~12:00
薬膳で考える子宮~子宮力アップのための薬膳レシピ作り~(講師:小林 優子)

■9月16日(日)10:30~12:00
冷え性改善は日々の過ごし方が大切!~冷え解消の薬膳スイーツ作り~(講師:佐藤 絵里子)

■9月18(火)13:30~15:00
むくみのための薬膳~むくみ解消のためのレシピ作り~(講師:小林 優子)

■9月19日(水)11:00~12:30
秋の乾燥に負けない美肌作り!~お肌の潤い薬膳スイーツ作り~薬膳茶付((講師:小林 優子)
※開催場所:自由が丘「二十四節気」

■9月29日(土)14:00~15:30 秋の乾燥に負けない美肌作り!~お肌の潤い薬膳スイーツ作り~薬膳茶付(講師:小林 優子)
※開催場所:川崎市稲田堤

10月は陰陽バランスを整える美肌スイーツ作りがございます

<お知らせ3>
★イベント「体を温める万能スパイスを作ろう!」開催します★

これから寒くなる時期に向けて、手作りスパイスを作る北山担当のイベントです!
作ったスパイスはお持ち帰りいただけます♪

<お知らせ4>
★保育園の栄養士から学ぶこども薬膳開催します★
保育園の栄養士でもある佐藤講師による薬膳こども食講座。
保育園での経験と、薬膳の知恵をプラスしてお伝えしていく、こども食のためのこちらの講座、9月~11月の開催も決定いたしました!

・9月12日(水) 10:30~12:30 季節に合わせたこどもの養生法~秋~
・10月18日(木) 10:30~12:30 季節に合わせたこどもの養生法~秋~
・11月7日(水)10:30~12:30 季節に合わせたこどもの養生法~冬~

<お知らせ5>
★食事で体を整える知識が身に付く薬膳フードデザイナーベーシック講座はじまります!★

FOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。
ベーシック→アドバンス→プロ とステップアップして進んでいただけるこの資格。
まずは専門用語を使わずにわかりやすく学ぶ「ベーシック講座」・・・9月・10月開講クラスが、自由が丘・日本橋・表参道にて始まります。
朝7:15~8:15の朝活クラスも、さわやかな1日のスタートにおすすめです♪
ご都合の良い場所、良い日時をお選びいただける幅が広がりました!
「この日は都合がつかない!」そんな時はご相談ください。お振替のご提案やCD受講などご提案させていただきます。

★薬膳フードデザイナーベーシック資格取得講座開講スケジュールはこちら↓★
●薬膳フードデザイナーベーシック資格取得講座/日本橋クラス●
<【朝活】日本橋水曜日クラス 7:15〜8:15>
毎週水曜日全12日間
9月5日・9月12日・9月19日・9月26日
10月3日・10月10日・10月17日・10月24日
11月7日・11月14日・11月21日・11月28日

<日本橋火曜日クラス 10:00~13:00>
第1・3火曜日クラス 全4回
2018年10月2日、10月16日、11月6日、11月20日 
<日本橋日曜日クラス 10:00~13:00>
第2・4日曜日クラス 全4回
2018年10月14日、10月28日、11月11日、11月25日  
<表参道木曜日クラス 10:00~13:00>
2018年10月18日・11月1日・11月29日・12月6日 ※12月6日は最終テスト
※表参道クラスの開催は、Cross Kitchen様での開催となります。

<自由が丘月曜日クラス9:30~12:30>
2018年10月22日、11月12日、11月26日、12月10日 ※12月10日は最終テスト
詳細はこちら

薬膳フードデザイナー資格取得講座では何が学べるの?など詳しくお伝えする「薬膳フードデザイナー」の資格説明会を開催いたします。
ミニ薬膳講座付きの無料説明会です。

○無料説明会開催日
9月10日(月)13:00~14;00 ※女性限定です。(会場:自由が丘)

無料説明会はご予約制となります。ご参加の際はこちらよりご予約をお願いいたします。

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/