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まもなく7月23日「大暑」です。7月後半~のお教室のお知らせです!

2018-07-21

皆さまこんにちは。

本当に暑い日が続いていますが、7月23日は二十四節気の「大暑」。
一年で最も暑さが感じられる時期を迎えます。
そして夏の土用の時期です。
暑さだけでなく湿気も多い時期になりますので、夏バテしないためには、暑さ+湿気対策も大切です。
この暑さだと、ついつい冷たい飲み物やアイスクリームなど・・・を口にしがちですが、脾を弱める原因にも。。
飲み物を「氷抜き」にする、冷たいものを食べた後はお腹を温める・・・など
このようなちょっとした心がけでも体は喜びますよ。

今回のお知らせは3つ。
最後までお読みいただけたら嬉しいです。

本日のお知らせ==============
1. お料理コースの空き状況のお知らせ
2. 朝活ベーシック講座はじまります
3. 東急沿線情報誌SALUSに掲載されました
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<お知らせ1>
お料理コースの空き状況のお知らせです。
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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はじめの一歩料理コース
調理実習をメインに薬膳を学べるコース。
健康、美容・・・様々なテーマをラインナップしていますので、ご興味のある
テーマをお選びください!

■7月25日(水)10:30〜講師:佐藤 絵里子
年齢で考えるカラダのバランスの整え方を学ぶ薬膳 ★新テーマです★
もち米の飲茶、エビと彩りやさいのレタス包み、杏ときのこの簡単白和え、薬膳茶つき

■7月31日(火)10:30〜講師:小林 優子
汗のトラブル〜汗をかかない方・かきやすい方〜の薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
べジヌードル、トマトと豚肉とオクラの潤す炒め物、あおさと豆苗のスープ、汗をとめる薬膳茶つき

■8月1日(水)10:30〜講師:佐藤 絵里子
夏の快適なすごし方を学ぶ薬膳 □人気メニュー□△ロングセラー△
夏の人気メニュー!冷やし担々麺、なすの浅漬け、山芋の炒め物、薬膳茶つき

■8月7日(火)10:30〜講師:佐藤 絵里子
紫外線対策とお肌のたるみの薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
鶏肉の梅煮丼 彩野菜添え、長芋のポテトサラダ、白菜と塩昆布の簡単和え、薬膳茶つき

■8月7日(火)19:00〜講師:小林 優子
食生活の見直しで不眠解消〜よい睡眠のための薬膳〜 □人気メニュー□■反応良い■
安眠豆腐ステーキ、薬膳睡眠スープ、アボカドと卵のマスタード和え、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■8月9日(木)10:30〜講師:佐藤 絵里子
月経周期を整える薬膳 ★新テーマです★
魚介のうまみたっぷり炊き込みご飯、ズッキーニとパプリカの和風カポナータ、グレープフルーツのシナモンマリネ、薬膳茶つき

※8月後半は目の疲れや美髪のための薬膳の開催があります!こちらをご覧ください。

基礎コース(講師:佐藤)=
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

8月4日(土) 15:30〜17:30
・痰湿の薬膳 △ロングセラー△■反応良い■
薬膳マーラー麺、大根もちのサラダ、湯葉蒸しあんかけ

9月15日(土) 10:30〜12:30
9月20日(木) 10:30〜12:30
・陰虚の薬膳  △ロングセラー△■反応良い■
具だくさんの中華まん、山芋とアスパラとゆりねのうるおいサラダ、干しホタテスープのお茶漬け

=応用コース(講師:北山)=
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。

■9月4日(火)10:30〜
・テーマ:【応用】7月新テーマ/耳鳴り〜薬膳茶も紹介します〜
・メニュー:豆ときのこの辛み味噌和え麺、焼きワンタン2種、きのとこ野菜の薬膳スープ、
ジャスミン茶と菊花茶の豆腐入りデザート他

■9月5日(水)10:30〜
【応用7】逆流性食道炎の薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
ささみのゴマ焼き、塩豚と根菜類のポトフ、豆腐の塩炒め、豆乳のプリンほか

■9月8日(土)10:30〜13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・食材シリーズ5(8月新テーマ)
・メニュー:未定

■9月8日(土)15:30〜(残席わずか)
テーマ:【応用】7月新テーマ/耳鳴り〜薬膳茶も紹介します〜
・メニュー:豆ときのこの辛み味噌和え麺、焼きワンタン2種、きのとこ野菜の薬膳スープ、
ジャスミン茶と菊花茶の豆腐入りデザート他

■9月9日(日)15:30〜18:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・食材シリーズ1(3月新テーマ)<れんこん、金針菜について>■反応良い■
金針菜と油揚げの炒め煮、手羽先と金針菜のスープ、れんこん、しいたけ、ささみの春巻き、
れんこんと白きくらげのサラダ黒酢ドレッシングほか

■9月12日(水)18:30〜
【応用7】糖尿病の薬膳  □人気メニュー□
・メニュー:タンドリーチキン、豆乳和風シチュー、イカのえごまソース和え、春菊ともやしの辛し和え、カラメルクルミのヘルシーヨーグルト添え

■9月13日(木)10:30〜
【応用5】「しわ」「ぢ」の薬膳 △ロングセラー△
魚の揚げないヘルシー春巻き、にんじん・大根・かぶの健脾スープ、蓮の実ごはん、めぐりを良くするなすのサラダ、柿とぶどうのジュース

■9月21日(金)10:30〜
【応用7】デトックスの薬膳1 □人気メニュー□■反応良い■
排毒きのこ鍋、大豆と小豆の黒酢煮、薬膳醤油、切り干し大根の和え物、薬膳スイーツ緑豆あん

薬膳を気軽に楽しむ1dayイベント
1時間半で薬膳を楽しむ単発受講可能なイベントです!
薬膳初めての方、ぜひお越しください。

■7月24日(火)13:30〜15:00
初級編 体質を知って元気になろう!舌でわかる体質チェック(講師:佐藤 絵里子)

■7月30日(月)19:00〜20:30
冷え性改善は夏の過ごし方が大切!〜冷え解消の薬膳スイーツ作り〜(講師:小林 優子)

■8月3日(金)19:00〜20:30
・テーマ:体の中からエイジングケア〜体を整える薬膳グラノーラ作り〜(講師:佐藤 絵里子)

■8月10日(金)10:30〜12:00
・テーマ:むくみのための薬膳〜むくみ解消のためのレシピ作り〜(講師:小林 優子)

■8月20日(月)19:00〜20:30
・テーマ:初級編 体質を知って元気になろう!舌でわかる体質チェック(講師:小林 優子)

■8月21日(火)13:30〜15:00
・テーマ:薬膳で考える血行改善について学ぶ〜血行をよくするレシピ作り〜(講師:佐藤 絵里子)

※9月子宮力アップのレシピ作り講座も登場します!詳しくはこちら

<お知らせ2>
日本橋にて、朝活ベーシック講座はじまります!

FOODandLIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。
ベーシック→アドバンス→プロ とステップアップして進んでいただけるこの資格ですが、
「薬膳フードデザイナー”ベーシック”資格取得講座」を、日本橋にて開催することになりました。
東京駅からは徒歩9分、日本橋駅からは徒歩5分、三越前駅からは徒歩1分で、駅近の好アクセスの「ビジョンセンター日本橋」での開催です!

開催時間帯は・・・7:15〜8:15の朝の時間帯。
早起きは三文の徳!ちょっと早起きして、朝の時間を薬膳のお勉強時間にしませんか?!
朝活クラスは男性もご参加いただけるクラスです。

まずは、「薬膳フードデザイナー」の資格説明会を開催いたします。
○無料説明会開催日:7月25日(水)7:15〜8:15 ※男性もご参加いただけます

無料説明会はご予約制となります。ご参加の際はこちらよりご予約をお願いいたします。

★9月よりベーシック資格取得講座が始まります↓★
●薬膳フードデザイナーベーシック資格取得講座/日本橋クラス●
【朝活】日本橋水曜日クラス 7:15〜8:15 毎週水曜日全12日間
9月5日・9月12日・9月19日・9月26日
10月3日・10月10日・10月17日・10月24日
11月7日・11月14日・11月21日・11月28日
※朝活クラスは男性もご参加いただけます。

★8月は表参道にて、短期集中ベーシック資格取得コースも開催がございます★

<お知らせ3>
東急沿線の情報誌「SALUS」8月号(7月20日発行)にて、FOODandLIFEのお教室が紹介されました!
7月8月のレッスンが掲載されています!
東急線各駅にございますので、ぜひお手にとってご覧ください!

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/