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9月スケジュール更新と、お教室からのお知らせです!

2018-07-03

早いものでもう7月。本格的な暑さの到来です。
暑い夏は・・・「熱をさます食材」「水分を補う食材」「気を補う食材」「湿気を出す食材」を意識した食事を心がけていきたいですね。

さて今日のお知らせは4つ。
最後までお読みいただけましたら嬉しいです。

<お知らせ1>
9月のスケジュール更新いたしました★

9月のおススメクラスは・・・
はじめの一歩料理コース
調理実習をメインに薬膳を学べるコース。
FOOD and LIFEの人気メニューをラインナップしています!

新テーマ「骨粗しょう症など骨のための薬膳」や、乾燥する秋の時期に知っておきたい「秋の美肌の薬膳」などが登場します!

基礎コース
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

9月の基礎コースは「陰虚」 の薬膳。体の潤い不足、ほてりや乾燥感が気になる方にご参加いただきたいテーマです。

応用コース
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。

「糖尿病のための薬膳」「逆流性食道炎」などを開催。新テーマの食材シリーズも登場します!

薬膳を楽しむ1dayイベント
1時間半で薬膳を楽しむ単発受講可能なイベントです!

9月は大好評「むくみのためのレシピ作り」を開催します!

<お知らせ2>
お料理コースの空き状況のお知らせです。
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよくいただくメニュー(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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はじめの一歩料理コース

■7月2日(月)19:00~講師:小林 優子
アルコールの代謝を良くする薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
薬膳マーラー麺、大根ともやしの甘酢、二日酔いにもしみわたる♪アサリのスープ、薬膳茶つき

■7月4日(水)10:30~
■7月14日(土)15:30~講師:佐藤 絵里子
臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳 ★新テーマです★
★ベジ・卵メニューです★セロリときゅうりの卵サンド・ニンジンとピーマンのナッツ炒め・野菜の美肌スープ、薬膳茶つき

■7月12日(木)10:30~講師:佐藤 絵里子
夏の快適なすごし方を学ぶ薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
夏の人気メニュー!冷やし担々麺、なすの浅漬け、山芋の炒め物、薬膳茶つき

■7月17日(火)19:00~講師:佐藤 絵里子
子宮を元気にするための薬膳 □人気メニュー□
お教室で人気♪薬膳豆カレー、セロリのきんぴら、梅入りさっぱり野菜スープ、薬膳茶つき

■7月25日(水)10:30~講師:佐藤 絵里子
年齢で考えるカラダのバランスの整え方を学ぶ薬膳 ★新テーマです★
もち米の飲茶、エビと彩りやさいのレタス包み、杏ときのこの簡単白和え、薬膳茶つき

■7月31日(火)10:30~講師:小林 優子
汗のトラブル~汗をかかない方・かきやすい方~の薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
べジヌードル、トマトと豚肉とオクラの潤す炒め物、あおさと豆苗のスープ、汗をとめる薬膳茶つき

※8月は紫外線対策・不眠解消の薬膳の開催があります!こちらをご覧ください!

基礎コース(講師:佐藤)=

■気虚の薬膳△ロングセラー△反応良い■
手作りショートパスタ、具だくさんのコールスローサラダ、椎茸とじゃがいもの元気になるスープ
7月 7日(土) 10:30~12:30・
7月19日(木) 10:30~12:30

■痰湿の薬膳△ロングセラー△反応良い■
薬膳マーラー麺、大根もちのサラダ、湯葉蒸しあんかけ
8月4日(土) 15:30~17:30

応用コース(講師:北山)=

■7月8日(日)15:30~(残席わずか)
のどの腫れと赤ら顔の薬膳 □人気メニュー□
牛肉とクレソンのちらしずし・野菜のオイスターソース蒸し・貝とセリとトマトの簡単スープ、アロエと白キクラゲのワインゼリー

■7月19日(木)18:30~(残席わずか)
髪(円形脱毛症)と唇の薬膳 □人気メニュー□
ベジヌードル、酢卵、鶏手羽元のスパイスオーブン焼き、豚肉と野菜のサラダ、あおさと豆苗のスープ、フルーツマリネ

■8月8日(水)18:30~21:00(残席わずか)
食材シリーズ3(花椒・きゅうり)(5月新テーマ
豆腐の担々炒め、蒸し茄子の花椒オイル和え、きゅうりの花椒和え、きゅうりと黒きくらげの炒め物、じゃがいもの花椒炒め、ほか

薬膳を気軽に楽しむ1dayイベント

■7月6日(金)11:00~12:30
体質に合わせて楽しむ薬膳茶講座~5種の薬膳茶付~(講師:小林 優子)
※開催場所:自由が丘の【食のまわりの道具店/二十四節気】様

■7月7日(土)11:00~12:30
体の中からエイジングケア~体を整える薬膳グラノーラ作り~薬膳茶付(講師:小林 優子)
※開催場所:自由が丘の【食のまわりの道具店/二十四節気】様

■7月10日(火)10:30~12:00
夏の過ごし方を学ぶ夏を元気に過ごすレシピ作り~(講師:小林 優子)

■7月13日(金)10:30~12:00
不眠知らず!眠りの質をあげるためのレシピ作り~(講師:小林 優子)

■7月14日(土)14:00~15:30
体質に合わせて楽しむ薬膳茶講座~5種の薬膳茶付~(講師:小林 優子)
※開催場所:川崎市多摩区稲田堤にて開催

■7月24日(火)13:30~15:00
初級編 体質を知って元気になろう!舌でわかる体質チェック(講師:佐藤 絵里子)

■7月30日(月)19:00~20:30
冷え性改善は夏の過ごし方が大切!~冷え解消の薬膳スイーツ作り~(講師:小林 優子)

※8月は血行改善のレシピ作り講座も登場します!詳しくはこちら

<お知らせ3>
南大沢TAMAカルチャーカレッジにて薬膳講座開催中です!★

八王子市南大沢のカルチャーセンター「TAMAカルチャーカレッジ」にて、
5月から全6回の「まいにちの薬膳講座」を開催しております。
この講座を担当するのは、FOODandLIFEの認定講師5名です。

毎月、健康に関する様々なテーマで、身近な食材で簡単に薬膳を取り入れる方法や生活養生法などをお伝えしています。

途中入会も受付中ですのでで、南大沢にお近くの方はぜひお越しください。
お問合せ・ご予約はTAMAカルチャーカレッジ様へお願いいたします。

<お知らせ4>
薬膳フードデザイナーベーシック講座7月開講8月開講受付中★

「薬膳フードデザイナー」は薬膳料理教室FOODandLIFE が認定する薬膳資格。
まいにちの食と生活から、カラダもココロも元気になれる知識が身に付く資格です。

ベーシック→アドバンス→プロ・・・とステップアップしてお勉強していくことができ、プロコースまで受講、卒業されると、
「薬膳フードデザイナー」の資格が取得できます。
まずは、ベーシック講座からのお勉強になりますが、ベーシックコースは、専門用語を使わずに薬膳を学ぶ講座で、ちょっとした不調をキャッチし、
それに合わせた食材などを選ぶことができるようになります。

ベーシック講座をご受講いただいた方からは・・・
「ベーシック講座を受講してみて、自分自身と向き合うきっかけになりました」
「”ストレス“と言われていたこともベーシック講座を勉強することで、根本の原因がわかってすっきりしました。
これからアドバンスコースでもっと詳しく勉強して元気になりたいです」
「自分だけでなく周りの人を元気にできるのが薬膳だ!と思いました」
「ちょっとした不調がベーシック講座を勉強してみて自分で治せるようになりました」
このようなお声をいただいています。

まいにちの食と生活から、カラダもココロも元気になれる知識が身に付く「薬膳フードデザイナー」。まずはベーシック講座から一緒にお勉強しませんか?!

レギュラークラス
【7月開講木曜日クラス 9:30〜12:30(3時間・休憩有)】
7月5日、8月2日、9月6日、10月4日 ※10月4日は最終テスト

【7月開講日曜日クラス9:30〜12:30(3時間・休憩有)】
7月22日、8月26日、9月30日、10月28日 ※10月28日は最終テスト

※8月は表参道での短期集中クラスもございます。詳しくはこちらをご覧ください!

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/