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6月の空き状況などお教室からのお知らせです!

2018-05-20

みなさま こんにちは。
FOOD and LIFEです。

さて、明日5月21日は24節気の「小満」。
陽気が盛んになり、日中は汗をかき、暑さを感じる時期になってきます。

汗をかくこれからの時期は、失われた水分を補うだけでなく、余分な水分を排出してくれる冬瓜などウリ類が活躍します!
また、「辛味」であるスパイス類は、余分な水分を発散するのを上手に助けてくれるので、
湿気が多いこの時期には摂りたい食材です!

FOOD and LIFEの料理教室は、通常お伝えしていきたいテーマを扱っていますが、
今の時期は、冬瓜やスパイスを使ったメニューを多数ラインナップするように意識しました!

空き状況をコース別にご紹介いたしますので、最後までお読みいただけましたら嬉しいです。
皆さまのご参加、お待ちしております。

★各メニューにマークを付けてみました。ご参考にされてください★
◇冬瓜◇・・・冬瓜を使ったメニュー
◆スパイス◆・・・スパイスを使ったメニュー
□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよくいただくメニュー(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
▲数年に1回▲・・・数年に1回の開催テーマ。この機会にぜひご受講ください。

<お知らせ1>
お料理コースの空き状況のお知らせです。

はじめの一歩料理コース
調理実習をメインに薬膳を学べるコース。
FOOD and LIFEの人気メニューをラインナップしています!

●気血水バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳 □人気メニュー□
いわしのアクアパッツァ、いろいろお芋のサラダ アボカドソース、トマトのはちみつマリネ、薬膳茶つき
5月23日(水)10:30〜

●梅雨の薬膳 ◇冬瓜◇◆スパイス◆■反応良い■
鶏肉のパクチーソース焼き、カラダすっきり豆サラダ、あさりと冬瓜のスープ、雑穀ごはん、薬膳茶つき
5月24日(木)10:30〜

●頭痛のための薬膳 ■反応良い■
体を温めて巡りを良くする根菜どんぶり、エビ入り焼き餃子、人参とししとうのエスニックサラダ、薬膳茶つき
5月28日(月)19:00〜(残席わずか)

●おなかの調子を整える薬膳 ◆スパイス◆□人気メニュー□
★ベジメニューです★里芋のカレー、パプリカのスパイシー焼き、潤いサラダ、ターメリックライス、薬膳茶つき
5月31日(木)10:30〜

●汗のトラブル〜汗をかかない方・かきやすい方〜の薬膳 □人気メニュー□
べジヌードル、トマトと豚肉とオクラの潤す炒め物、あおさと豆苗のスープ、汗をとめる薬膳茶つき
6月10日(日)15:30〜

●紫外線とお肌のたるみの薬膳 □人気メニュー□
鶏肉の梅煮丼 彩野菜添え、長芋のポテトサラダ、白菜と塩昆布の簡単和え、薬膳茶つき
6月13日(水)10:30〜
6月19日(火)19:00〜

●体のバランスを整える薬膳〜水について〜  □人気メニュー□■反応良い■
水の代謝アップサラダ、豚肉と青菜の炒め物、白きくらげのデザート、雑穀ごはん、薬膳茶つき
6月22日(金)10:30〜

●めまいの薬膳 □人気メニュー□
牛肉と舞茸のハッシュドビーフ風煮込み、人参とグレープフルーツのサラダ、くるみのディップ、薬膳茶つき
6月23日(土)10:30~

●膀胱炎の薬膳 □人気メニュー□
雑穀のおかゆ、豚バラ肉と黒木耳の蒸しギョーザ、山芋とアスパラときゅうりのサラダ、クレソンとささみの春巻き、薬膳茶つき
6月28日(木)10:30~

●代謝アップの薬膳 ◇冬瓜◇◆スパイス◆■反応良い■
ほうれん草と長芋のカレー、キノコのスパイス炒め、「冬瓜」のジュース、ターメリックライス、薬膳茶つき
6月29日(金)19:00〜

※7月は新テーマも登場!こちらをご覧ください!

基礎コース
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

●血を補ってキレイにする薬膳 ■反応良い■△ロングセラー△
人参とイカのサラダ、具だくさんライス、血を補う貝のスープ
5月30日(水)10:30〜12:30

●夏の薬膳 ◇冬瓜◇△ロングセラー△
夏野菜の和風ジュレ、茄子とズッキーニのお寿司、おなかにやさしい蒸し豆腐
6月2日(土)10:30〜12:30
6月29日(金)10:30〜12:30

7月は気虚の薬膳。疲れやすい方必見です!

応用コース
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。

●肌の乾燥、その他乾燥について ■反応良い■
さつまいもと豚肉の炊き込みご飯、青菜のふりかけ、利休焼き、
杏ときのこの白和え、人参とピーマンのナッツきんぴら、くるみ入りくず餅風
5月23日(水)18:30〜(残席わずか)

●鬱についての薬膳 □人気メニュー□
豚肉と大豆と野菜の煮込み、野菜の黒酢あんかけサラダ、なすのペースト、ナッツジュース
6月5日(火)10:30〜

●咳の薬膳 ◇冬瓜◇▲数年に1回▲
鶏の梅煮どんぶり、鯛の昆布〆、冬瓜の野菜巻き、山芋とセロリの千切りドレッシング、牛乳プリン
6月6日(水)10:30〜

●歯のトラブル〜歯ぎしり・歯痛の薬膳 ◆スパイス◆□人気メニュー□
ささみと青菜の春巻き、蓮の実のポタージュ、こがし醤油ソースの肉野菜炒め、カボチャと棗のデザート他
6月9日(土)15:30〜

●<女性のお悩みシリーズ>おりものについて、足のつりについての薬膳 ◇冬瓜◇◆スパイス◆△ロングセラー△
簡単!枝豆のピリ辛炒め、手羽先と冬瓜の薬膳スープ、山芋と胡桃の炒め物、鰯のナンプラー酢漬け、ドライフルーツのフルーツポンチ
6月14日(木)10:30〜

●デトックスの薬膳part2 □人気メニュー□■反応良い■
デトックス根菜どんぶり、雑穀の飲茶、セロリの気めぐりきんぴら、グレープフルーツのシナモンマリネほか
6月15日(金)10:30〜

●食材シリーズ4(テーマ未定)(6月新テーマ)※新テーマ※
■メニュー:未定
6月16日(土)10:30~13:00(残席わずか)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです

●食材シリーズ2(セロリ・はとむぎ)(4月新テーマ)■反応良い■
セロリと卵のカレー風味サンドイッチ・セロリとオレンジのサラダ・セロリと緑野菜のさっと炒め・セロリとはとむぎのトマトスープ・はとむぎとナッツのバー・手作りはとむぎ茶
6月16日(土)15:30~18:00(残席わずか)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです

●緑内障の薬膳 ◆スパイス◆□人気メニュー□
薬膳スープカレー、キャロットラペ、豚肉と春菊の春巻き、長芋の春巻き、春菊と大根となすの和え物、薬膳黒ごまデザート
6月21日(木)18:30〜

7月も五臓六腑シリーズなど様々なテーマでの開催があります!

薬膳を気軽に楽しむ1dayイベント
1時間半で薬膳を楽しむ単発受講可能なイベントです!

●薬膳で考えるアンチエイジング〜体を整えるスイーツ作り講座〜
5月21日(月)19:00〜20:30

●陰陽バランスについて学ぶ〜美肌を作るデザート作り〜
5月22日(火)13:30〜15:00

●薬膳で考える子宮〜子宮力アップのための薬膳レシピ作り〜
5月28日(月)13:30〜15:00

●夏の過ごし方を学ぶ夏を元気に過ごすレシピ作り〜
6月8日(金)10:30〜12:00

●薬膳で考えるアンチエイジング〜体を整えるスイーツ作り講座〜
6月12日(火)10:30〜12:00

●薬膳で考える血行改善について学ぶ〜血行をよくするレシピ作り〜
6月18日(月)13:00〜14:30

※7月は不眠のためのレシピ作りも!詳しくはこちら

<お知らせ2>
薬膳フードデザイナーベーシック講座説明会開催予定!★

薬膳の理論を、まずは専門用語を使わずに体系的にお勉強できる「薬膳フードデザイナーベーシック講座」、
次回開講は7月です。
その開講に先立ち、
「薬膳フードデザイナーベーシック講座って何だろう?」
「薬膳の資格とりたいけどどんな資格なの?」
「これをお勉強したらどんな役に立つの?」などなど

薬膳フードデザイナーベーシック講座に関する説明会を6月7日(木)、6月10日(日)に開催します。
詳細時間、内容等決まりましたらHPでご案内させていただきます!

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/