お教室のこと, お知らせ, ブログ

7月のスケジュール更新とお知らせ

2018-05-06

皆さま、こんにちは。

ゴールデンウィークは楽しまれましたでしょうか。
今年はお天気に恵まれ、気温が高い日が多いですね。

昨日5月5日に立夏を迎えましたが、すでに夏の気配が感じられる日もありますね。

これからさらに自然界の陽気が増えて陰気が減っていき、気温が高くなります。
そこで気になり始めるのが「心」への負担です。
心とは、心臓自体のこと、血流への影響や、精神活動(ココロの安定)も含まれます。
汗をかくことで心に負担がかかり、血流も悪くなります。
暑さだけではなく、湿気もカラダに負担をかけるため、湿気対策も必要です。

養生法としては心のケア、体に熱がこもりやすい方はゴ-ヤ、緑豆、空芯菜…
そして湿気対策に優秀な食材のひとつに花椒があります。
ちょうど今、5月の食材シリーズのテーマ食材である花椒を使って、試作の真っ最中です!
花椒は余分な湿気を出してくれます。これからの季節に取り入れたいものです。
試作をしながら、その働きをよくも悪くも・・笑、感じています。
いよいよ試作も佳境に入りましたが、花椒の使い方が学べる食材シリーズ3、楽しみにしていてくださいね。
開催は、こちらの日程です↓
5月19日(土)10:30~13:00(残りわずかです)
5月29日(火)10:30~13:00(満員です)
6月17日(日)15:30~18:00(残りわずか)
キャンセル待ちも承りますのでご連絡くださいませ。

さて、今日はお知らせが4つあります!

<お知らせ1>
お料理コースの空き状況のお知らせです!
はじめの一歩料理コース
調理実習メインに専門用語を使わずに薬膳を学ぶコース。お料理したい方はこちらのコースがおすすめです♪
薬膳はじめての方はこちらのコースがオススメです。

気血水バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳
〜体のバランスを整えて、目指せ美肌!〜
・5月12日(土)15:30〜(担当:小林)
・5月23日(水)10:30〜(担当:佐藤)

不安・心配性のための薬膳(担当:佐藤)
~薬膳で前向きに!!~
5月13日(日)15:30~

のぼせ・ほてり体質の薬膳(担当:小林)
~顔が熱い、体がほてる・・・そんな不調も薬膳で解決!~
5月14日(月)10:30~

めまいの薬膳(担当:佐藤)
~舞茸と牛肉を使ったハッシュドビーフ風のお料理をご紹介します!~
5月15日(火)10:30~

梅雨を元気に乗り越える薬膳(担当:小林)
~体すっきりで梅雨を快適に過ごすために!~
5月24日(木)10:30~

陰陽バランスから整えるキレイなお肌の作り方の薬膳(担当:佐藤)
~美肌のための考え方の一つをお伝えします!~
5月26日(土)10:30~

頭痛のための薬膳(担当:小林)
~頭痛知らずの体に!~
5月28日(月)19:00~

おなかの調子を整える薬膳(担当:佐藤)
~スパイスを使ったベジメニューです!!~
5月31日(木)10:30~

基礎コース
薬膳の専門用語が少し登場し、基本的な考え方を年間を通して学べるコース。
もちろん単発の受講、薬膳はじめての方のご受講も可能です。講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめです。
(※簡単な調理実習があります)

血を補ってキレイにする薬膳
〜「血」の質をあげることで元気になれます〜
人参とイカのサラダ、具だくさんライス、血を補う貝のスープ
・5月13日(日)10:30〜12:30
・5月30日(水)10:30〜12:30

夏の薬膳
猛暑を乗り越えるための養生法を学びましょう!
夏野菜の和風ジュレ、茄子とズッキーニのお寿司、おなかにやさしい蒸し豆腐
・6月2日(土)10:30~12:30
・6月29日(金)10:30~12:30

応用コース
専門用語を使い、薬膳を深めるコース。

食材シリーズ2(セロリ・はとむぎ)
こちらのクラスに空きが出ました!
5月10日(木)10:30~13:00(残席わずかです)

時間の薬膳
~薬膳で考える1日の時間のお話。日々の生活習慣に役立ちます!~
5月12日(土)10:30~(残席わずかです)

五臓六腑の薬膳~胆のう・膀胱・大腸について学ぶ~
~人気の五臓六腑シリーズに空きがでました!~
5月16日(水)10:30~(残席わずかです)

肌の乾燥、その他乾燥について
~5月の夜クラス、お仕事帰りにぜひお越しください!~
5月23日(水)18:30~(残席わずかです)

むくみの薬膳
~むくみの原因は様々。むくみに関わる臓器毎に解説していきます!~
6月1日(金)10:30〜

鬱についての薬膳
~ココロの元気につながるお話をいたします。ストレスや忙しい方にもおすすめのテーマです!~
6月5日(火)10:30〜

咳の薬膳
~咳に関係する体質をお話しますので、予防にも役立つ内容です!~
6月6日(水)10:30〜

歯のトラブル~歯ぎしり・歯痛の薬膳
~歯ぎしり、歯痛の他、知覚過敏についてもお伝えいたします!~
6月9日(土)15:30~

<女性のお悩みシリーズ>おりものについて、足のつりについての薬膳
~おりものの状態から体の不調をみていきます。足のつりと2テーマをお伝えするお得な会です!~
6月14日(木)10:30~

デトックスの薬膳part2
~デトックスについて深く掘り下げた内容です。デトックスで体すっきり!~
6月15日(金)10:30~

ほかにも空きのあるクラスもございます。こちらをご覧ください

<お知らせ2>
7月のお教室スケジュールを更新いたしました!
7月のおススメクラスは・・・
はじめの一歩料理コース
「臓器のバランスから考える美肌の薬膳」「年齢別に考える薬膳」2つの新テーマが登場します!
お久しぶりの方もぜひいらっしゃいませんか?!

基礎コース
7月の基礎コースは「気虚」 の薬膳。疲れやすい、元気がない・・・そんな方はぜひご参加ください!

応用コース
「のどの腫れ・赤ら顔の薬膳」が7/8(日)の開催です。久しぶりの開催のテーマですのでまだご受講でない方はぜひ!!
24節気~秋~も登場します!

特別イベント~スパイスイベント
毎年夏にご好評いただいているスパイスイベント。今年は7月に2回開催いたします!本格スパイス料理で元気な夏を!!
・7月14日(土)10:30~13:00(カシューナッツとトマトソースのチキンカレー・ヒヨコ豆のカレー・他野菜スパイス料理・ラッシー付き)
・7月27日(金)10:30~13:00(骨付きチキンカレー・ムング豆のカレー・他野菜スパイス料理・ラッシー付き)

※上記2回とも以前開催したメニューと同じです。

<お知らせ3>
薬膳初心者さんでも薬膳を気軽に楽しめる1DAY薬膳イベントを開催しています!

新しいテーマもございます!はじめの一歩料理コースにお越しいただいている方、今までにイベントにお越しいただいた方、ぜひお気軽にいらしてくださいね。
夜のクラスもございますので、お仕事帰りにいかがですか?!

梅雨の過ごし方を学ぶ〜梅雨の過ごし方に合わせたレシピを作ろう〜
5月11日(金)10:30〜12:00(担当:小林)

【初級編】体質を知って元気になろう!〜舌でわかる体質チェック〜
5月15日(火)13:30〜15:00 (担当:佐藤)

薬膳を楽しむ♪体質に合わせた薬膳茶講座
5月17日(木)10:30~12:00(担当:佐藤)

薬膳で考えるアンチエイジング〜体を整えるスイーツ作り〜
5月21日(月)19:00~20:30(担当:小林)

美肌スイーツ作り♪陰陽バランスについて学ぶ〜美肌の作り方〜
5月22日(火)13:30〜15:00(担当:佐藤)
薬膳で考える子宮〜子宮力アップのための薬膳レシピ作り〜
5月28日(月)13:30~15:00(担当:小林)

<お知らせ4>
薬膳フードデザイナーベーシック講座、5月・6月開講クラス募集中!

お料理クラスは受けているけど、お勉強クラスは不安・・・という方、
お勉強するこのクラスは、今までお料理クラスでお勉強したことが体系的に学べます。
まずは専門用語を使わずに薬膳の概要がわかるようになるクラスですのでお勉強しやすいですよ!

【日曜日午後クラス 13:30~16:30(3時間・休憩有)@表参道】
  2018年5月20日、5月27日、6月17日、6月24日 ※6月24日は最終テスト

【木曜日午前クラス 10:00~13:00(3時間・休憩有)@表参道】
  2018年5月17日、5月31日、6月7日、6月28日 ※6月28日は最終テスト 

【木曜日クラス 9:30~12:30(3時間・休憩有)@自由が丘】
2018年6月7日、7月5日、8月2日、9月6日 ※9月6日は最終テスト

【日曜日クラス 9:30~12:30(3時間・休憩有)@自由が丘】
2018年6月10日、7月22日、8月26日、9月30日 ※9月30日は最終テスト

※4日間はスケジュールがとれない、一気に集中してお勉強したいという方は
短期集中クラスも募集中です!

最後までお読みいただきありがとうございます。皆さまからのご予約お待ちしております。

薬膳料理教室
FOOD and LIFE
http://foodandlife.co.jp/