お教室のこと | FOOD and LIFE

イライラ、うつうつ…そんなストレスも薬膳で！

2020-01-14

さて、気がつけば1月も半ば、お正月明けてあっという間ですね。
日常に戻り、忙しくなったり、イライラする…そのような事はありませんか？
*
1月の基礎コースは、イライラしやすい、忙しい、胸や脇が張る…そのような体質、「気滞」について学びます。
*
FOOD and LIFEの基礎コースは、2時間。そのテーマについての座学70分程度+調理実習とご試食50分。薬膳の専門用語を使いながらしっかりと薬膳を学びます。薬膳を学びながら生活にも生かしたい、という方にオススメです。
1ヶ月に1個のテーマで開催していますので、毎月ご受講いただくと、1年で12テーマ、薬膳の基本的な体質や、薬膳では基本と言われるそれぞれの季節の過ごし方が学べます。
*
単発でのご受講が可能ですので、お気軽にご参加いただけます。
薬膳が初めてという方もまずは1回お気軽にお越しください！
*
*
＝基礎コース＝＠自由が丘・茅場町
専門用語を少し使った薬膳の座学70分程度+簡単な調理実習、ご試食50分程度=合計2時間
*
レッスン代5500円(税込)ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。
*
●1月
・テーマ：気滞の薬膳～忙しい、イライラしやすい・・・そのような気滞について学びます～
・メニュー：魚の味噌漬け焼き、気めぐり野菜サラダ、玉ねぎと三つ葉のごはん
*
○1月17日（金）10：30～12：30＠自由が丘
○1月28日（火）10：30～12：30＠自由が丘
○1月26日（日）16：00～18：00＠茅場町（満員）
*
●2月
・テーマ：春の薬膳～季節の過ごし方は薬膳の基本。春の養生法について学びます～
・メニュー：野菜と鶏肉のスパイス煮、グリンピースのスープ、タコと野菜の春菊ソース

○2月4日（火）10：30～12：30＠自由が丘
○2月8日（土）15：30～17：30＠自由が丘
○2月12日（水）10：30～12：30＠自由が丘
○2月23日（日）16：00～18：00＠茅場町
○2月28日（金）10：30～12：30＠自由が丘
*
*
▶︎▶︎薬膳の理論を学び、セルフケア上手を目指す薬膳フードデザイナーベーシック講座1月開講クラス、ご予約受付中です。自由が丘、茅場町での開催です！▶︎▶︎
●自由が丘クラス（第4水曜日9：30～12：30）●
2020年1月22日、2月26日、3月25日、4月22日　※4月22日は最終テスト
*
●茅場町クラス（第3木曜日13：30～16：30　※1月は変則日となります）●
2020年1月23日、2月20日、3月19日、4月16日　※4月16日は最終テスト
*
ご都合が合わない日がある方はご相談ください。お振替なども可能です。
*
薬膳フードデザイナーベーシック講座はこちらこちらこちら
*
*
薬膳料理教室FOOD and LIFE

トップページ

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

薬膳フードデザイナーベーシック資格取得コース1月開講クラスご予約受付中！

2020-01-09

こんばんは。今日は幾分か寒さが和らいだ1日でしたね。
お正月モードも抜けて、そろそろ日常生活に戻られてきていますでしょうか。
*
2020年、スタートしましたが、皆さまどのような1年にされますか？！
健康な一年に…と願われた方も多いのではないでしょうか。
*
FOOD and LIFEの薬膳は、健康や美容のために身近な食材を使い、毎日の食事や生活に上手に落とし込めるようにお伝えをしています。
そのような薬膳を学んでいただく、「薬膳フードデザイナー資格講座」の初級編であるベーシック講座が1月よりスタートいたします。
*
カラダの仕組みや体質、食材の事、病気の予防の事などを学び、セルフケアが上手になること目指します。
*
まもなく開講となりますが、ご予約受付中です！
2020年、ご自身のスキルアップのために、ご自身の体調管理のために、またご家族のために、薬膳のお勉強始めてみませんか？？
*
▶︎▶︎薬膳の理論を学び、セルフケア上手を目指す薬膳フードデザイナーベーシック講座1月開講クラス、ご予約受付中です。自由が丘、茅場町での開催です！▶︎▶︎
●自由が丘クラス（第4土曜日9：30～12：30　※1月は変則日となります）●
2020年1月13日、2月22日、3月28日、4月25日　 ※4月25日は最終テスト
*
●自由が丘クラス（第4水曜日9：30～12：30）●
2020年1月22日、2月26日、3月25日、4月22日　※4月22日は最終テスト
*
●茅場町クラス（第3木曜日13：30～16：30　※1月は変則日となります）●
2020年1月23日、2月20日、3月19日、4月16日　※4月16日は最終テスト
*
薬膳フードデザイナーベーシック講座はこちら

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

2020年あけましておめでとうございます！お教室からのお知らせをまとめました！

2020-01-05

新年あけましておめでとうございます
FOOD and LIFEも冬休みをいただき、2020年も生活に生かせる薬膳をお伝えすべくスタッフも
養生して過ごしました
1日1日を大切に明るく過ごしていきたいと思います

お休み期間中にお問合せをいただいている皆さまへは順次返信させていただきますので、
今しばらくお待ちくださいませ。

本日は2020年1回目のブログとなります。
ぜひ最後までご覧くださいませ。

本日のお知らせ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．【春に学びたいテーマも！】3月のスケジュールを更新いたしました！
２．【ご予約はお早めに！】2月のお粥講座のスケジュール更新しました！
３．【1月も空きあります】1月の残席状況のお知らせです！
４．【やさしい養生に】春の薬膳素食クラス３月を更新しました！
５．【女性に知っておいていただきたい講座】womanシリーズ自由が丘でも開催します！
６．【年末年始のお疲れに！】1月茅場町お料理クラスは、「冬太りの薬膳」です！
７．【表参道クラスのお知らせ】1月17日「血行をよくする薬膳」です！
８．【セルフケア上手を目指しませんか】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です！
９．【ベーシック講座ご卒業された方向け】薬膳フードデザイナー“アドバンス”講座1月より始まります！

★＜お知らせ1＞【春に学びたいテーマも！】３月のスケジュールを更新しました！

３月のおススメクラスをピックアップ！
☆基礎コース☆
３月の基礎コースは「瘀血の薬膳」。血行をよくするための学びです！

☆応用コース☆
３月は、「皮膚のかゆみ」や「血管力をあげる」などが登場します！

☆はじめの一歩料理コース☆
3月のスケジュールは、1月末に更新させていただきます！

★＜お知らせ2＞【ご予約はお早めに！】2月のお粥講座のスケジュール更新しました！

お粥講座がスタートして1年が経とうとしています。
ご参加いただいている皆さまからは、養生の習慣がついてきた、お粥でカラダがすっきりするなどのお声をいただいているお粥講座。
2月のテーマは「初春のお粥」。2月4日の立春からもう春です！

2月：季節の薬膳粥講座～初春のための粥講座
■2月3日(月) 10：30～12：00＠自由が丘（講師：小林）
■2月7日(金) 19：00～20：30＠自由が丘（講師：北山）
■2月9日(日) 17：00～18：30＠自由が丘（講師：北山）
■2月20日(木)19:00～20:30＠茅場町アトリエ紅　※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1～2分（講師：小林）

1月のお粥講座も空いているクラスがございます！年末年始の疲れた消化の養生にぜひお越しください。
1月23日の日程も追加いたしました。

1月：消化の養生のための薬膳七草粥講座（※昨年と同じ内容です）
■1月6日(月) 10：30～12：00＠自由が丘（講師：小林）（残席わずか）
■1月7日(火) 19：00～20：30＠自由が丘（講師：北山）（満員）
■1月23日(木)10：30～12：00＠自由が丘（講師：佐藤）→追加日程です！
■1月23日(木)19：00～20：30＠茅場町（講師：小林）

★＜お知らせ３＞【1月も空きあります】1月の残席状況のお知らせです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー！！
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
（※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・）
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＝はじめの一歩料理コース＝＠自由が丘・茅場町
調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使
い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています！
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。

■1月9日（木）10：30～＠茅場町
・テーマ：冬太りのための薬膳　★新テーマ★
・メニュー：豚肉と彩り野菜のガパオライス、エビとくるみの焼きワンタン、キャベツと鶏むね肉のスープ、薬膳茶付き

■1月9日（木）18：30～＠茅場町
・テーマ：冬太りのための薬膳　★新テーマ★
・メニュー：豚肉と彩り野菜のガパオライス、エビとくるみの焼きワンタン、キャベツと鶏むね肉のスープ、薬膳茶付き

■1月10日（金）10：30～＠自由が丘
・テーマ：物忘れの薬膳　□人気メニュー□
・メニュー：鶏肉となつめとカシューナッツの炒め物・ザーサイときゅうりと麦のサラダ・薬膳蒸しスープ・薬膳茶付き

■1月14日（火）10：30～＠自由が丘
★毎月第2火曜日は定期開催クラス！気血水シリーズ2回目★
・テーマ：体のバランスを整える薬膳～血について～　□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー：豚肉とナッツの酢豚風炒め、黒木耳の冷菜、金針菜と人参の炒め物、雑穀ご飯、薬膳茶つき

■1月16日（木）10：30～＠自由が丘
・テーマ：いつも眠たい人のための薬膳　★新テーマ★
・メニュー：鶏ひき肉と松の実のシュウマイ　しそソース添え、彩りポテトサラダ、かぶの豆乳スープ、雑穀ご飯、薬膳茶つき

■1月21日（火）19：00～＠自由が丘
★毎月第3火曜日は定期開催クラス！美容シリーズ2回目★
・テーマ：アンチエイジングの薬膳　□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー：魚介のうまみたっぷり野菜の蒸し料理、ブロッコリーのナッツ和え、クルミときのこのスープ、黒ごまバゲット、薬膳茶付き

■1月24日（金）10：30～＠自由が丘
・テーマ：子宮を整える薬膳　□人気メニュー□
・メニュー：薬膳豆カレー、セロリのきんぴら、梅入りさっぱり野菜スープ、薬膳茶付き

■1月25日（土）15：30～＠自由が丘
★毎月第1度曜日は定期開催クラス！季節のお悩み2回目※1月は変則日★
・テーマ：血行をよくする薬膳　□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー：山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■1月27日（月）19：00～＠自由が丘
・テーマ：しわ・目のクマのための薬膳　★新テーマ★
・メニュー：鮭と野菜の和風オーブン焼き、人参と黒キクラゲのきんぴら、れんこん汁、雑穀ごはん、薬膳茶付き

2月以降のスケジュールはこちらをぜひご覧ください！

＝基礎コース＝＠自由が丘・茅場町
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです！
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。

●1月
・テーマ：気滞の薬膳～忙しい、イライラしやすい・・・そのような気滞について学びます～
・メニュー：魚の味噌漬け焼き、気めぐり野菜サラダ、玉ねぎと三つ葉のごはん

■1月8日（水）10：30～12：30＠自由が丘（講師：佐藤）
■1月11日（土）15：30～17：30＠自由が丘（講師：北山）
■1月17日（金）10：30～12：30＠自由が丘（講師：北山）
■1月28日（火）10：30～12：30＠自由が丘（講師：佐藤）
■1月26日（日）16：00～18：00＠茅場町（講師：小林）（残席わずか）

＝応用コース（講師：北山）＝＠自由が丘
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。
理論勉強中の皆様、ご卒業の皆様、ご受講お待ちしております。
理論を学んだから広がる知識がいっぱいです。さらに身につけて養生に役立てましょう！

■1月15日（水）10：30～13：30
・テーマ：【応用】２４節気～春～の薬膳
・メニュー：春のクラッカー、豚バラとセロリの薬膳スープ、大根の煮込み、焼き肉薬膳薬味のせ、春のおいなりさん

■1月16日（木）18：30～21：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ6＜ピーナッツ・ピーマン＞
・メニュー：ピーナッツのおかゆ、ピーマンとザーサイのさっと和え、パプリカと人参のスープ、パプリカとじゃがいも、豚肉の黒酢いため、パプリカのマリネほか

■1月18日（土）10：30～13：00（残席わずか）※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ15（12月新テーマ：かぶ・松の実）
・メニュー：松の実入りシュウマイ、人参と黒木くらげと松の実の炒め物、いんげんの松の実和え、松の実入りしそソース、ふろふきかぶ、カブと鶏ひき肉の胡椒炒め他

■1月19日（日）15：30～18：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ14（10月新テーマ）＜テーマ：冬瓜・里芋＞
・メニュー：鮭と野菜の和風オーブン焼き、里芋のターメリック焼き、里芋とれんこんの炒め煮、里芋のスイートスープ、冬瓜ときのこのとろみ煮、冬瓜のスープ他

■1月26日（日）15：30～18：30
・テーマ：【応用リウマチの薬膳
・メニュー：ハトムギと小豆のジャスミン茶粥、ささみと香味野菜の餃子、野菜と魚介の蒸し料理豆鼓ソース添え、昆布と生姜の佃煮、あんこと生姜のお汁粉ほか

■1月30日（木）10：30～13：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ1＜テーマ：金針菜・れんこん＞
・メニュー：金針菜の水餃子、手羽先と金針菜のスープ、金針菜と油揚げの炒め煮、大豆ミート入り炒め物、れんこん、しいたけ、ささみの春巻き、れんこんと白きくらげのサラダ

※応用コースはキャンセル待ちも承ります！！キャンセル待ちはメールにてご連絡ください

★＜お知らせ４＞【やさしい養生に】春の薬膳素食クラス３月を更新しました！＠自由が丘

薬膳素食講座が始まり数か月。皆さまから、カラダに優しいと感じる・・・というお声もいただく事が多くなりました。素食の要素を取り入れることで、より体や心のお手当てに働いてくれ、季節の養生も上手になります。お勉強を深めるためにもおススメの講座です。
（※ご予約後のキャンセル・お振替ができないクラスとなります。ご予定をご確認の上、お申込みください）
3月は春の養生をお伝えいたします。

●2月3月●
■テーマ：春の過ごし方編
■メニュー：未定　※現在試作中です！
2月16日（日）15：30～18：00（満員です）
3月9日（月）10：30～13：00

★＜お知らせ５＞【女性に知っておいていただきたい講座】womanシリーズ自由が丘でも開催します！

茅場町クラスから始まりましたwomanシリーズ。2月から自由が丘クラスでも始まります。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくため、薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

■レッスン代：3,900円（税込）10日前までキャンセル可能です。

＜茅場町クラス＞
■開催場所：アトリエ「紅（もみ）」　※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1～2分
●1月9日（木）15：00～16：30/更年期と向き合おう～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き＠茅場町（満員）
●2月6日（木）15：00～16：30/女性のための頭痛～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き＠茅場町

＜自由が丘クラス＞
■開催場所：FOOD and LIFEのお教室
●2月9日（日）14：00～15：30/子宮を整えよう～～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き＠自由が丘

★＜お知らせ６＞【年末年始のお疲れに！】1月茅場町お料理クラスは、「冬太りの薬膳」です！

日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。あたたかな雰囲気のお教室です。
自由が丘でも開催しているはじめの一歩料理コース、基礎コース、お粥コース、のほか女性のためのwomanシリーズを毎月定期的に開催しております。
1月のはじめの一歩料理コースは、冬太りの薬膳です！この冬は茅場町のみでの開催となりますので、お見逃しなくお越しいただけましたら嬉しいです！

薬膳はじめての方も大歓迎のクラスですので、ご友人をお誘いあわせの上、ぜひご参加くださいませ

お料理クラス（担当：小林）/第1木曜日10：30～12：30/18：30～20：30
レッスン代5,500円（税込）※ご予約後のキャンセルお振替ができないクラス

テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは？？というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください！
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。
●はじめの一歩料理コース＠茅場町　日中のクラスと夜のクラスがございます！

■テーマ：＜1月＞冬太り対策の薬膳　★茅場町限定です★
■メニュー：豚肉と彩り野菜のガパオライス、エビとくるみの焼きワンタン、キャベツと鶏むね肉のスープ、薬膳茶付き

■スケジュール：
1月9日（木）10：30～12：30
1月９日（木）18：30～20：30

■テーマ：＜2月＞いつも眠たい人のための薬膳
■メニュー：鶏ひき肉と松の実のシュウマイ　しそソース添え、彩りポテトサラダ、かぶの豆乳スープ、雑穀ご飯、薬膳茶つき　
■スケジュール：
・2月6日(木)10：30～12：30
・2月6日(木)18：30～20：30

●1月基礎コース＠茅場町
■テーマ：気滞の薬膳～忙しい、イライラしやすい・・・そのような気滞について学びます～
■メニュー：魚の味噌漬け焼き、気めぐり野菜サラダ、玉ねぎと三つ葉のごはん
■スケジュール：1月26日（日）16：00～18：00＠茅場町　（残席わずか）

●2月基礎コース＠茅場町
■テーマ：春の薬膳～季節の過ごし方は薬膳の基本。春の養生法について学びます～
■メニュー：野菜と鶏肉のスパイス煮、グリンピースのスープ、タコと野菜の春菊ソース
■スケジュール：2月23日（日）16：00～18：00＠茅場町

季節の養生粥講座（担当：小林）/第3木曜日19：00～20：30 ＠茅場町
・・・レッスン代3,900円（税込）
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をすると体や心に変化が出やすいように感じます！
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。

■スケジュール：
・1月23日(木)19：00～20：30/消化の養生のための薬膳七草粥講座
・2月20日(木)19:00～20:30／季節の薬膳粥講座～初春のためのお粥講座

女性が知っておきたいwomanシリーズ～＠茅場町（担当：北山）/第1木曜日15：00～16：30
・・・レッスン代3,900円（税込）
女性のための講座です。薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくこともできますし、
月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

■スケジュール：
・1月9日（木）15：00～16：30/更年期と向き合おう～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き（満員）
・2月6日(木) 15：00～16：30/女性のための頭痛～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き

★＜お知らせ７＞【表参道クラスのお知らせ】1月17日「血行をよくする薬膳」です！
表参道クラスは、毎月第3金曜日11：00～13：00で開催しています。
薬膳とは何かというお話しから、専門用語をあまり使わずにわかりやすくテーマに合わせた薬膳のお話をし、お料理4品を皆さんで作ります！
1月は血行をよくする薬膳です。

■テーマ：血行をよくする薬膳＠表参道
■1月17日（金）11：00～14：00
■メニュー：薬膳山椒鍋、大根とセロリと白菜の柚子漬物、じゃがいもと金針菜（きんしんさい）の和え物、いろいろナッツの潤いボール
■開催場所：表参道「クロスキッチン」　※表参道駅より徒歩4分　

★＜お知らせ８＞【セルフケア上手を目指しませんか】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です！＠自由が丘・茅場町

元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。
まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」。2020年1月開講クラスが間もなく始まりますが、まだまだご予約受付中です。3クラス同時開講となりますので、ご都合の良い曜日、会場をお選びいただけます。
3月には短期集中クラスも開催いたします。

【1月開講クラス】　※以下3クラス間でのお振替可能
・第4水曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/22、2/26、3/25、4/22　

・第4土曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/13、2/22、3/28、4/25　（1月のみ変則）

・第3木曜日クラス　13：30～16：30＠茅場町　（1月のみ変則）
2020年1/23、2/20、3/19、4/16　

自由が丘クラスはスカイプでのご受講も可能です。

【3月短期集中クラス】
・休日クラス＠自由が丘
2020年3/20（祝）・3/21（土）　各9：00～13：30　+　4/25（土）9：30～12：30

・平日クラス＠自由が丘
2020年3/30（月）・3/31（火）　各9：00～13：30　+　4/22（水）9：30～12：30

★＜お知らせ９＞【ベーシック講座ご卒業された方向け】薬膳フードデザイナー”アドバンス”講座1月より始まります＠自由が丘

薬膳フードデザイナーアドバンス講座。専門用語を使いながら、薬膳の知識を深め、より正確に体質をみていくこと、
周りの人にアドバイスをしっかりとできることを目指していきます。1月から2クラススタートいたしますので、
ベーシック講座を修了された皆さま、ぜひご検討ください。

★第1土曜日クラス9：30～12：30（自由が丘）★　
2020年1月11日・2月1日・3月7日・4月4日
5月9日・6月6日・7月4日・8月1日・9月5日・10月3日・11月7日

★第3火曜日クラス9：30～12：30（自由が丘）★
2020年1月21日・2月18日・3月17日・4月21日
5月19日・6月16日・7月21日・8月18日・9月15日・10月20日・11月17日

※各クラスお振替可能、スカイプでのご受講も可能です。

♪メルマガ担当者からのひとこと♪
あけましておめでとうございます。今年も皆さまに楽しんで読んでいただけるメルマガをお届けしていきたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたしますm_ _m

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております！

薬膳料理教室FOOD and LIFE

トップページ

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

本年もありがとうございました！お教室からのお知らせをまとめました！

2019-12-20

皆さまこんにちは。

早いもので2019年もあとわずか。
今年も多くの方にお越しいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
1年間本当にありがとうございました。

お教室は冬の養生のため、12月24日～1月4日までお休みをいただきます。
メールなどのお問い合わせはお休み明けに順次ご返信させていただきますので、よろしくお願いいたします。

2020年もまいにちの暮らしに生きる
やさしい薬膳養生をお伝えしてまいりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

本日のお知らせ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．【1月も空きあります】残席状況のお知らせです！
２．【年末年始のお疲れに！】1月のお粥講座は薬膳七草粥です！
３．【素食で養生】春の薬膳素食クラス2月に空き有ります！
４．【冬太りの薬膳も！】茅場町クラスのお知らせです！
５．【セルフケア上手を目指しませんか】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です！
６．【ベーシック講座ご卒業された方向け】薬膳フードアドバンス講座1月より始まります！
７．【予告】3月のスケジュール更新はまもなくです！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

★＜お知らせ1＞【1月も空きあります】残席状況のお知らせです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー！！
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
（※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・）
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■1月9日（木）18：30～＠茅場町
・テーマ：冬太りのための薬膳　★新テーマ★
・メニュー：豚肉と彩り野菜ガパオライス、エビとくるみの焼きワンタン、キャベツと鶏むね肉のスープ、薬膳茶付き

■1月16日（木）10：30～＠自由が丘
・テーマ：いつも眠たい人のための薬膳　★新テーマ★
・メニュー：未定

2月以降のスケジュールはこちらをぜひご覧ください！

■1月15日（水）10：30～13：30
・テーマ：【応用】２４節気～春～の薬膳・メニュー：春のクラッカー、豚バラとセロリの薬膳スープ、大根の煮込み、焼き肉薬膳薬味のせ、春のおいなりさん

■1月26日（日）15：30～18：30
・テーマ：【応用リウマチの薬膳】
・メニュー：ハトムギと小豆のジャスミン茶粥、ささみと香味野菜の餃子、野菜と魚介の蒸し料理豆鼓ソース添え、昆布と生姜の佃煮、あんこと生姜のお汁粉ほか

※応用コースはキャンセル待ちも承ります！！キャンセル待ちはメールにてご連絡ください

★＜お知らせ2＞【年末年始のお疲れに！】1月のお粥講座は薬膳七草粥です！

ご参加いただいている皆さまからは、養生の習慣がついてきた、お粥でカラダがすっきりするなどのお声をいただいているお粥講座。
1月のお粥講座は、消化を整える薬膳七草粥です！
年末年始のお疲れを癒しにいらっしゃいませんか？！
2月のお粥講座のスケジュールは年内にHPに掲載いたします。

1月：消化の養生のための薬膳七草粥講座（※昨年と同じ内容です）
■1月5日(日)10：30～12：00＠自由が丘（講師：北山）（満員）
■1月6日(月) 10：30～12：00＠自由が丘（講師：小林）
■1月7日(火) 19：00～20：30＠自由が丘（講師：北山）（満員）
■1月23日(木)19：00～20：30＠茅場町（講師：小林）

★＜お知らせ３＞【素食で養生】春の薬膳素食クラス2月に空き有ります！
＠自由が丘

●2月●
■テーマ：春の過ごし方編
■メニュー：未定　※現在試作中です！
2月16日（日）15：30～18：00（残席わずか）

★＜お知らせ4＞【冬太りの薬膳も！】茅場町クラスのお知らせです！

日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。あたたかな雰囲気のお教室です。
自由が丘でも開催しているはじめの一歩料理コース、基礎コース、お粥コース、のほか女性のためのwomanシリーズも毎月定期的に開催しております。
1月のはじめの一歩料理コースは、冬太りの薬膳です！この冬は茅場町のみでの開催となりますので、お見逃しなくお越しいただけましたら嬉しいです！

薬膳はじめての方も大歓迎のクラスですので、ご友人をお誘いあわせの上、ぜひご参加くださいませ

お料理クラス（担当：小林）/第1木曜日10：30～12：30/18：30～20：30
レッスン代5,500円（税込）※ご予約後のキャンセルお振替ができないクラス

■テーマ：＜1月＞冬太り対策の薬膳　★茅場町限定です★
■メニュー豚肉と彩り野菜のガパオライス、エビとくるみの焼きワンタン、キャベツと鶏むね肉のスープ、薬膳茶付き

■スケジュール：
1月9日（木）10：30～12：30
1月９日（木）18：30～20：00

■テーマ：＜2月＞いつも眠たい人のための薬膳
■メニュー：未定　
■スケジュール：
・2月6日(木)10：30～12：30
・2月6日(木)18：30～20：30

●1月基礎コース＠茅場町
■テーマ：気滞の薬膳～忙しい、イライラしやすい・・・そのような気滞について学びます～
■メニュー：魚の味噌漬け焼き、気めぐり野菜サラダ、玉ねぎと三つ葉のごはん
■スケジュール：1月26日（日）16：00～18：00＠茅場町

■スケジュール：
・1月23日(木)19：00～20：30/消化の養生のための薬膳七草粥講座

女性が知っておきたいwomanシリーズ～＠茅場町（担当：北山）/第1木曜日15：00～16：30
・・・レッスン代3,900円（税込）
女性のための講座です。薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくこともできますし、月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

★＜お知らせ５＞【セルフケア上手を目指しませんか】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です！＠自由が丘・茅場町

元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。
まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」2020年1月開講クラスもご予約受付中です。
3クラス同時開講となりますので、ご都合の良い曜日、会場をお選びいただけます。

【1月開講クラス】　※以下3クラス間でのお振替可能
・第4水曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/22、2/26、3/25、4/22　

・第4土曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/13、2/22、3/28、4/25　（1月のみ変則）

・第3木曜日クラス　13：30～16：30＠茅場町　（1月のみ変則）
2020年1/23、2/20、3/19、4/16　

自由が丘クラスはスカイプでのご受講も可能です。

★＜お知らせ6＞【ベーシック講座ご卒業された方向け】薬膳フードアドバンス講座1月より始まります＠自由が丘

薬膳フードデザイナーアドバンス講座。専門用語を使いながら、薬膳の知識を深め、より正確に体質をみていくこと、周りの人にアドバイスをしっかりとできることを目指していきます。
1月から2クラス、スタートいたしますので、ベーシック講座を修了された皆さま、ぜひご検討ください。

★第1土曜日クラス9：30～12：30（自由が丘）★　
2020年1月11日・2月1日・3月7日・4月4日
5月9日・6月6日・7月4日・8月1日・9月5日・10月3日・11月7日

★第3火曜日クラス9：30～12：30（自由が丘）★
2020年1月21日・2月18日・3月17日・4月21日
5月19日・6月16日・7月21日・8月18日・9月15日・10月20日・11月17日

※各クラスお振替可能です。

★＜お知らせ7＞【予告】3月のスケジュール更新はまもなくです！
お教室の3月のスケジュール、お粥講座の2月のスケジュールの更新は、12月23日頃を予定しております。
年末年始にぜひご覧くださいませ。

♪メルマガ担当者からのひとこと♪
12月22日に冬至を迎えます。エネルギーを蓄えるためにも、しっかりと睡眠時間をとって過ごしたいと思います！
毎日お忙しい方もぜひこの日は早めにお布団に入られてくださいね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております！

来年も何卒よろしくお願いいたします。1月のメルマガは1月5日を予定しております。

薬膳料理教室FOOD and LIFE

トップページ

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

お教室のスケジュールを更新しました！他、お知らせなどをまとめました！

2019-12-01

2019年も最後の月、12月に入りました。忙しい季節でありますが、養生しながら過ごしていきたいですね。

今回のお知らせは８個あります。
毎年ご案内しております黒豆と小豆のお知らせもございます！ぜひ最後までご覧くださいませ。

本日のお知らせ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．【春の準備のテーマも！】2月のスケジュールを更新しました！
２．【ご予約はおはやめに！】1月のお粥講座は薬膳七草粥です！
３．【素食で養生】体にやさしい薬膳素食クラス2月も開催します！
４．【12月も空きあります】残席状況のお知らせです！
５．【残席わずかです！】12月特別イベント「ベジクリスマス」ご予約受付中！
６．【womanシリーズも好評です！】茅場町クラスのお知らせです！
７．【セルフケア上手を目指しませんか】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です！
８．【お待たせしました！】黒豆と小豆のお知らせです

★＜お知らせ1＞【春の準備のテーマも！】2月のスケジュールを更新しました！

２月のおススメクラスをピックアップ！
☆はじめの一歩料理コース☆
久しぶりにむくみの薬膳が登場！

☆基礎コース☆
２月の基礎コースは「春の薬膳」。季節の養生をしっかりと学びます！

☆応用コース☆
２月は、「肥満」や「30代以降のための美肌」などが登場します！

★＜お知らせ2＞【ご予約はお早目に！】1月のお粥講座は薬膳七草粥です！

ご参加いただいている皆さまからは、養生の習慣がついてきた、お粥でカラダがすっきりするなどのお声をいただいているお粥講座。
1月のお粥講座は、消化を整える薬膳七草粥です！2020年の無病息災を願って・・・！

1月：消化の養生のための薬膳七草粥講座（※昨年と同じ内容です）
■1月5日(日)10：30～12：00＠自由が丘（講師：北山）
■1月6日(月) 10：30～12：00＠自由が丘（講師：小林）
■1月7日(火) 19：00～20：30＠自由が丘（講師：北山）
■1月23日(木)19：00～20：30＠茅場町（講師：小林）

12月のお粥講座、まだ間に合うクラスもございます（冬のピークを乗り越えるためのお粥づくり）↓
■12月19日（木）19：00～20：30＠茅場町（担当：小林）

★＜お知らせ３＞【素食で養生】体にやさしい薬膳素食クラス2月も開催します！＠自由が丘
薬膳素食講座が始まり数か月。皆さまから、カラダに優しいと感じる・・・というお声もいただく事が多くなりました。
素食の要素を取り入れることで、より体や心のお手当てに働いてくれ、季節の養生も上手になります。お勉強を深めるためにもおススメの講座です。
（※ご予約後のキャンセル・お振替ができないクラスとなります。ご予定をご確認の上、お申込みください）
2月は春の養生をお伝えいたします。

●12月●
■テーマ：冬の過ごし方編
■メニュー：素食鍋・豆腐とねりごまのディップ・しいたけの焼きもの
12月6日（金）10：30～13：00(満員）
12月6日（金）18：30～21：00　（残席わずか）

●2月●
■テーマ：春の過ごし方編
■メニュー：未定
2月16日（日）15：30～18：00

★＜お知らせ4＞【12月も空きあります】残席状況のお知らせです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー！！
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
（※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・）
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■12月4日（水）10：30～＠自由が丘　※まだ間に合います！少人数制でしっかりとお伝えします！
・テーマ：血行をよくする薬膳　■反応良い■□人気メニュー□
・メニュー：山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■12月5日（木）10：30～＠茅場町
・テーマ：集中力アップのための薬膳　★新テーマ★
・メニュー：手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き

■12月5日（木）18：30～＠茅場町
・テーマ：集中力アップのための薬膳★新テーマ★
・メニュー：手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き

■12月7日（土）15：30～＠自由が丘
・テーマ：免疫力アップの薬膳　□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー：免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、薬膳茶つき

■12月10日（火）10：30～＠自由が丘
・テーマ：体のバランスを整える薬膳～気について～　□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー：ささみと香味野菜の蒸し餃子と温野菜　豆鼓ソース添え、春菊とのりの簡単和え、蓮の実ご飯、薬膳茶つき

■12月13日（金）10：30～＠自由が丘
・テーマ：アルコール代謝をよくする薬膳・△ロングセラー△
メニュー：薬膳マーラー麺、大根ともやしの甘酢、二日酔いにもしみわたるあさりのスープ、薬膳茶つき

■12月16日（月）19：00～＠自由が丘
・テーマ：更年期の薬膳　□人気メニュー□
・メニュー：更年期のための魚と野菜のハーブ蒸し、カリフラワ―と野菜のミントサラダ、腎を元気にする蒸しスープ、薬膳茶

■12月17日（火）19：00～＠自由が丘
★毎月第3火曜日は定期開催クラス！美容シリーズ1回目★
・テーマ：美髪をつくる薬膳の薬膳　△ロングセラー△
・メニュー：しいたけ・なつめ・山芋の薬膳炒め、えびとブロッコリーのゴマダレサラダ、黒ゴマあんこの蒸し春巻き

■12月19日（木）10：30～＠自由が丘
・テーマ：しわ・目のクマのための薬膳　★新テーマ★
・メニュー：鮭と野菜の和風オーブン焼き、人参と黒キクラゲのきんぴら、れんこん汁、雑穀ごはん、薬膳茶付き

１月以降のスケジュールはこちらをぜひご覧ください！

●12月
・テーマ：冬の薬膳～季節の過ごし方は薬膳の基本。冬の養生法について学びます～
・メニュー：えびのリゾット、野菜のマリネ、カリフラワーのスープ

■12月3日（火）10：30～12：30＠自由が丘（講師：北山）（満員）
■12月14日（土）15：30～17：30＠自由が丘（講師：北山）
■12月20日（金）10：30～12：30＠自由が丘（講師：佐藤）
■12月22日（日）16：00～18：00＠茅場町（講師：小林）（満員）

●12月
・テーマ：陽虚の薬膳～冬の寒さがつらい寒がりさんにご受講いただきたいテーマです～
・メニュー：スパイシーライス、和風スパイシーチキン、カブと玉ねぎとしその甘酢サラダ

■12月9日（月）10：30～12：30＠自由が丘（残席わずか）（講師：北山）

●12月
■12月15（日）15：30～18：30（残席わずか）
・テーマ：【応用】尿トラブルの薬膳
・メニュー：雑穀のパエリア、腎を補うスープ、冬瓜のナムル、カリフラワーと野菜のミントサラダ、小豆タピオカドリンク、手作り小豆茶

■12月18日（水）10：30～13：00(残席わずか）※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ15（12月新テーマ）
・メニュー：未定

●1月
■1月15日（水）10：30～13：30
・テーマ：【応用】２４節気～春～の薬膳
・メニュー：春のクラッカー、豚バラとセロリの薬膳スープ、大根の煮込み、焼き肉薬膳薬味のせ、春のおいなりさん

■1月18日（土）15：30～18：30
・テーマ：【応用】11月新テーマ：体質のための陰陽薬膳
・メニュー：陰陽ガパオ、陰陽蒸しスープ、エビとたまごとアスパラの春巻き、豚肉とセロリと人参の春巻き、焼きバナナと黒ゴマのチェー、じゃがいもとパプリカのサラダ

■1月31日（金）10：30～13：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ16（1月新テーマ）

★＜お知らせ5＞【残席わずかです！】12月特別イベント「ベジクリスマス」ご予約受付中！
今年のクリスマスのご予定はお決まりですか？ベジで作る体にやさしいクリスマス料理をFOOD and LIFEで楽しみませんか？？
年末年始の過ごし方の薬膳講座と、少しの調理実習も行います！
残席わずかとなっておりますので、ご都合が合いましたらお越しいただけますと嬉しいです！※昨年と同じ内容となります。

■入会金：不要
■レッスン代（1 回）：6,300円（税込）
■スケジュール：
2019年12月8日（日）15：30～18：30
2019年12月11日（水）10：30～13：30

■キャンセルポリシー：10日前までのご連絡でキャンセルが可能です。9日前を過ぎてのキャンセルは出来かねます。お休みの場合でもレッスン代全額がかかります。

★＜お知らせ６＞【womanシリーズも好評です！】茅場町クラスのお知らせです！
日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。あたたかな雰囲気のお教室です。
自由が丘でも開催しているはじめの一歩料理コース、基礎コース、お粥コース、のほか女性のためのwomanシリーズも毎月定期的に開催しております。
薬膳はじめての方も大歓迎のクラスですので、ご友人をお誘いあわせの上、ぜひご参加くださいませ

お料理クラス（担当：小林）/第1木曜日10：30～12：30/18：30～20：30
レッスン代5,500円（税込）※ご予約後のキャンセルお振替ができないクラス

テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは？？というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください！
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。
●はじめの一歩料理コース＠茅場町　日中のクラスと夜のクラスがございます！
■テーマ：＜12月＞集中力アップの薬膳
■メニュー：手作り塩豚の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バケット、薬膳茶付き
■スケジュール：
12月5日（木）10：30～12：30・・・受験生のお子様がいるお母様、おすすめです！
12月5日（木）18：30～20：00・・・お仕事が忙しくなるお仕事勤めの皆さま、ぜひ！

■テーマ：＜1月＞冬太り対策の薬膳　★茅場町限定です★
■メニュー豚肉と彩り野菜のガパオライス、エビとくるみの焼きワンタン、キャベツと鶏むね肉のスープ、薬膳茶付き
■スケジュール：
1月9日（木）10：30～12：30
1月９日（木）18：30～20：00

■テーマ：＜2月＞いつも眠たい人のための薬膳
■メニュー：未定
■スケジュール：
・2月6日(木)10：30～12：30
・2月6日(木)18：30～20：30

●12月基礎コース＠茅場町
■テーマ：冬の薬膳～かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします～
■メニュー：えびのリゾット、野菜のマリネ、カリフラワーのスープ
■スケジュール：12月22日（日）16：00～18：00（満員です）

■スケジュール：
・12月19日（木）19：00～20：30/冬のピークを乗り越えるためのお粥づくり
・1月23日(木)19：00～20：30/消化の養生のための薬膳七草粥講座

女性が知っておきたいwomanシリーズ～＠茅場町（担当：北山）/第1木曜日15：00～16：30
・・・レッスン代3,900円（税込）
女性のための講座です。薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくこともできますし、月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

■スケジュール：
・12月5日（木）15：00～16：30/生理周期を整えよう～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き
・1月9日（木）15：00～16：30/更年期と向き合おう～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き

★＜お知らせ8＞【セルフケア上手を目指しませんか】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です！＠自由が丘・茅場町
元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。
まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」、短期集中講座がまもなく始まります！
また、2020年1月開講クラスもご予約受付中です。少しずつご予約をいただいておりますので、お早めにご検討いただけますと嬉しいです。

【1月開講クラス】　※以下3クラス間でのお振替可能
・第4水曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/22、2/26、3/25、4/22　

・第4土曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/13、2/22、3/28、4/25　（1月のみ変則）

・第3木曜日クラス　13：30～16：30＠茅場町　（1月のみ変則）
2020年1/23、2/20、3/19、4/16　

★＜お知らせ8＞【お待たせいたしました】黒豆と小豆のお知らせです！
毎年12月にお分けしております、丹波篠山の黒豆、小豆につきましてご案内です。
ご案内が遅くなってしまいましたが、今年の入荷は12月中旬の予定です。
毎年のことですが、現在乾燥中であり、金額はまだ確定していないとのことです。

恐らく例年と同じくらいだと思われますが（変動はございます）、そのような状況でありますが、ご入り用の方はご連絡ください。
12月中にお受け取りご希望の方は、12月6日（金）までにご連絡くださいますようお願いいたします。
メールでご注文いただく場合は、以下項目をお知らせください（・ご希望のアイテム（黒豆or小豆）・数量（何袋））
※ご注文をいただいた後のご注文お取り消しはできかねます。あらかじめご了承ください。

♪メルマガ担当者からのひとこと♪
11月下旬から冬らしい寒さを感じることが多くなりましたね。本格的な冬に備えて私は腹巻きを新調しました♪シルクの腹巻きでぬくぬく、そして心地よいです！
生活養生も丁寧にしながら今年の冬も乗り越えていきたいと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております！

薬膳料理教室FOOD and LIFE

トップページ

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

カラダやココロのサインに耳を傾けて整える薬膳を学びませんか？

2019-11-27

こんにちは。
ここ数日は寒暖差もありますが、体調を崩さずにお過ごしでしょうか？！
*
「冬になって寒くなってきたけど今日の体調は大丈夫かな？」「かぜっぽい気がするからカラダを休めようかな」「12月は仕事が忙しくなるから体調を崩せない！食事で体力をつけておこうかな！」
*
このように、自分のカラダやココロに耳を傾けて、労わってあげる事が、カラダやココロの健康につながります。その一つの手法が、FOOD and LIFEの薬膳です。
*
FOOD and LIFEの、「薬膳フードデザイナー資格取得講座」は、自分の今のカラダの状態、ココロの状態を知り、それがどんなサインなのかを探り、それに合わせて食事や生活でセルフケアをしていくことができるようになる事を目指す講座です。
*
ベーシック(初級)→アドバンス(中級)→プロ(上級)と、ステップアップして学んでいくことができます。
*
まずは、あまり薬膳の専門用語を使わずに学ぶベーシックコースから。12時間で薬膳の概要やカラダの仕組み、病気の原因になること、などを学びます。
ちょっとしたカラダやココロの発するサインに気付き、生活に薬膳を取り入れられるようになる事を目指します。
*
*
薬膳を一緒に学びませんか？？
▶︎▶︎薬膳フードデザイナーベーシック講座1月開講クラス、ご予約受付中です。自由が丘、茅場町での開催です！▶︎▶︎
●自由が丘クラス（第4土曜日9：30～12：30　※1月は変則日となります）●
2020年1月13日、2月22日、3月28日、4月25日　 ※4月25日は最終テスト
*
●自由が丘クラス（第4水曜日9：30～12：30）●
2020年1月22日、2月26日、3月25日、4月22日　※4月22日は最終テスト
*
●茅場町クラス（第3木曜日13：30～16：30　※1月は変則日となります）●
2020年1月23日、2月20日、3月19日、4月16日　※4月16日は最終テスト
*
詳細はこちらをご覧ください！

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

お教室からのお知らせです！（11月12月の空き状況やお粥講座の予告など！）

2019-11-22

11月22日は二十四節気の小雪。ちょうどその日も気温がぐっと低くなりそうな予報です。少しずつ冬も深まります。
杜仲茶や紅茶などで体を温めてゆっくりと過ごしていきたいですね。

今回のお知らせは8個あります。
11月12月も空いているクラスもございます。空き状況のお知らせなど今回も盛りだくさんですがぜひ最後までご覧くださいませ。

本日のお知らせ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．【11月12月も空きあります】残席状況のお知らせです！
２．【予告！】1月のお粥講座の日程は今月末に掲載いたします！
３．【クリスマス料理も薬膳で♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」ご予約受付中！
４．【残席わずか】薬膳火鍋イベント！
５．【お手当てに・・・】体にやさしい薬膳素食クラスでカラダとココロをいたわりませんか？？
６．【薬膳をちょっと楽しむからしっかり学ぶまで】茅場町クラスのお知らせです！
７．【表参道で薬膳！】12/20は薬膳きのこ鍋を作ります！
８．【セルフケア上手を目指しませんか】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座ご予約受付中です！

★＜お知らせ1＞【11月12月も空きあります】残席状況のお知らせです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー！！
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
（※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・）
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＝はじめの一歩料理コース＝＠自由が丘・茅場町
調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使
い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています！
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。

■11月25日（月）19：00～　＠自由が丘
・テーマ：肩こり解消のための薬膳　　□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー：薬膳酸辣湯麵、茄子ときゅうりの香味和え、雑穀はとむぎジュース、薬膳茶付き

■11月26日（火）10：30～＠自由が丘　
・テーマ：年齢で考えるカラダのバランスの整え方を学ぶ薬膳　□人気メニュー□
年齢に合った過ごし方や食養生をお伝えします！
・メニュー：もち米の飲茶、エビと彩りやさいのレタス包み、杏ときのこの簡単白和え、薬膳茶付き

■12月4日（水）10：30～＠自由が丘
・テーマ：血行をよくする薬膳　■反応良い■□人気メニュー□
・メニュー：山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき

12月後半～１月のスケジュールはこちらをぜひご覧ください！更年期、美髪の薬膳などがございます！

●11月
・テーマ：風邪（かぜ）の薬膳～かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします～
・メニュー：ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子

■11月22日（金）10：30～12：30＠自由が丘（講師：佐藤）
■11月28日（木）10：30～12：30＠自由が丘（講師：北山）
■11月24日（日）16：00～18：00＠茅場町（満席）（講師：小林）

■12月3日（火）10：30～12：30＠自由が丘（講師：北山）
■12月14日（土）15：30～17：30＠自由が丘（講師：北山）
■12月20日（金）10：30～12：30＠自由が丘（講師：佐藤）
■12月22日（日）16：00～18：00＠茅場町（講師：小林）

■12月9日（月）10：30～12：30＠自由が丘（残席わずか）（講師：北山）

■11月21日（木）10：30～13：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
（残席わずか）
・テーマ：【応用】食材シリーズ14（10月新テーマ）：＜テーマ：里芋・冬瓜＞
・メニュー：鮭と野菜の和風オーブン焼き、里芋のターメリック焼き、里芋とれんこんの炒め煮、里芋のスイートスープ、冬瓜のとろみ煮他

※応用コースはキャンセル待ちも承ります！！キャンセル待ちはメールにてご連絡ください

★＜お知らせ2＞【予告！】1月のお粥講座の日程は今月末に掲載いたします！

ご参加いただいている皆さまからは、養生の習慣がついてきた、お粥でカラダがすっきりするなどのお声をいただいているお粥講座。
1月のお粥講座は、薬膳七草粥を予定しています。11月末にHPにて掲載させていただきますのでぜひHPをご覧ください！

★＜お知らせ3＞【クリスマス料理も薬膳で♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」ご予約受付中！
今年のクリスマスは、ベジで作る体にやさしいクリスマス料理を楽しみませんか？？
年末年始の過ごし方の薬膳講座と、少しの調理実習も行います！
12月の限定講座となりますので、ご都合が合いましたらお越しいただけますと嬉しいです！
※昨年と同じ内容となります。

■入会金：不要
■レッスン代（1 回）：6,300円（税込）
■スケジュール：
2019年12月8日（日）15：30～18：30
2019年12月11日（水）10：30～13：30

★＜お知らせ4＞【残席わずか】薬膳火鍋イベント！
冬のカラダをいたわる座学と、カラダに優しい薬膳火鍋をお楽しみいただける冬の特別イベントです。
現在、スタッフで試作を重ねておりますが、体にやさしくおいしくなりそうな予感です♪
12月は満席となりましたが、1月のクラスに空きがございます。

■レッスン代（1 回）：6,300円（税込）
■スケジュール：
2020年1月7日（火）10：30～13：30（残席わずか）
2019年12月12日（木）18：30～21：00（満員）　※キャンセル待ちで承れます。
2019年12月14日（土）10：30～13：30（満員）　※キャンセル待ちで承れます。

■ベジクリスマス・薬膳火鍋ともに10日前までのご連絡でキャンセルが可能です。9日前を過ぎてのキャンセルは出来かねます。お休みの場合でもレッスン代全額がかかります。

★＜お知らせ５＞【お手当てに・・・】体にやさしい薬膳素食クラスでカラダとココロをいたわりませんか？？＠自由が丘
薬膳素食講座が始まり数か月。皆さまから、カラダに優しいと感じる・・・というお声もいただく事が多くなりました。
素食の要素を取り入れることで、よりカラダやココロのお手当てに働いてくれ、季節の養生も上手になります。お勉強を深めるためにもおススメの講座です。
（※ご予約後のキャンセル・お振替ができないクラスとなります。ご予定をご確認の上、お申込みください）

11月17日（日）15：30～18：00(満員）
12月6日（金）10：30～13：00（満員）
12月6日（金）18：30～21：00（残席わずか）

★＜お知らせ６＞【薬膳をちょっと楽しむからしっかり学ぶまで】茅場町クラスのお知らせです！
日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。
自由が丘でも開催しているはじめの一歩料理コース、基礎コース、お粥コース、のほか女性のためのwomanシリーズも毎月定期的に開催しております。
薬膳はじめての方も大歓迎のクラスですので、ご友人をお誘いあわせの上、ぜひご参加くださいませ。アットホームな雰囲気です！

はじめの一歩料理コース（担当：小林）/第1木曜日10：30～12：30/18：30～20：30
レッスン代5,500円（税込）※ご予約後のキャンセルお振替ができないクラス

テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは？？というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください！
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。

■テーマ：＜12月＞集中力アップの薬膳
■メニュー：手作り塩豚の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バケット、薬膳茶付き
■スケジュール：
12月5日（木）10：30～12：30・・・受験生のお子様がいるお母様、おすすめです！
12月5日（木）18：30～20：30・・・お仕事が忙しくなる会社勤めの皆さま、ぜひ！

■テーマ：＜1月＞冬太り対策の薬膳　★茅場町限定です★
■スケジュール：
1月9日（木）10：30～12：30
1月９日（木）18：30～20：30

●12月基礎コース＠茅場町
■テーマ：冬の薬膳～季節の過ごし方は薬膳の基本。冬の養生法について学びます～
■メニュー：えびのリゾット、野菜のマリネ、カリフラワーのスープ
■スケジュール：12月22日（日）16：00～18：00

季節の養生粥講座（担当：小林）/第3木曜日19：00～20：30 ＠茅場町
・・・レッスン代3,900円（税込）
薬膳は調理法もこだわりがありますが、お粥はとても大切な調理法。お粥で養生をするとカラダやココロに変化が出やすいように感じます！
季節や体調に合わせて食材や配合を変えていくと体調が整いやすくなります。
お仕事帰りにお待ちしております。

■スケジュール：
・11月21日（木）19：00～20：30/冬の準備のためのお粥づくり
・12月19日（木）19：00～20：30/冬のピークを乗り越えるためのお粥づくり

★＜お知らせ７＞【表参道で薬膳！】12/20は薬膳きのこ鍋を作ります！
表参道クラスは、毎月第3金曜日11：00～13：00で開催しています。
薬膳とは何かというお話しから、専門用語をあまり使わずにわかりやすくテーマに合わせた薬膳のお話をし、お料理4品を皆さんで作ります！
12月は免疫力アップの薬膳。おかげ様で満席となりましたが、キャンセル待ちでも承れます。

■テーマ：免疫力アップの薬膳＠表参道
■12月20日（金）11：00～14：00
■メニュー：免疫力アップの薬膳きのこ鍋、野菜のピリッと蒸し、黒きくらげのナムル、あんこと生姜のお汁粉
■開催場所：表参道「クロスキッチン」　※表参道駅より徒歩4分　

【11月短期集中クラス】
定期的に時間が取れない方、ご遠方の方、集中してお勉強したい方・・・2日間での講座です！

・土曜日クラス
2019年11月30日（土）9：00～18：00 + 12月21日（土）9：00～13：00
　※12月21日は最終テスト＋まとめの授業ほか　
　※最終日の日程が合わない方はお知らせください。他クラスのお振替日をご提案させていただきます。

【1月開講クラス】　※以下3クラス間でのお振替可能
・第4水曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/22、2/26、3/25、4/22　

・第4土曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/13、2/22、3/28、4/25　（1月のみ変則）

・第3木曜日クラス　13：30～16：30＠茅場町　（1月のみ変則）
2020年1/23、2/20、3/19、4/16　

♪メルマガ担当者からのひとこと♪
先日11月5日に、北山が担当する中国料理東天紅様とのコラボレーションイベント「冬太り対策の薬膳」セミナーが開催されました。
たくさんの方にお越しいただき有り難うございました。
レストランで食べる薬膳料理の多くは特別な生薬を使うものなどが見られますが(それはそれでとても食べたいですね！)、
東天紅さんの薬膳料理は、身近な食材で作られプロが作るお料理であることが本当に素晴らしく、
薬膳が初めての方も馴染みやすいのが嬉しいところでもあると思っています。
そして料理長のお料理は本当に美味しく、座学も楽しかったというお声もいただきました。
「冬太り対策の薬膳」は、魅力的なテーマ！
年明けの1月に茅場町クラスのはじめの一歩料理コースで開催させていただきます！
お料理はFOODandLIFEの家庭でできる身近な薬膳料理です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております！

薬膳料理教室FOOD and LIFE

トップページ

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

11/8は血行をよくする薬膳！薬膳山椒鍋です！＠自由が丘

2019-11-05

こんばんは。11/8は立冬、冬の始まりです。今週末あたりから20度を超える日は少なくなり、冬の気配を少しずつ感じるようになりそうです。
*
寒くなると気になってくるのは、血行の悪さ。
末端が冷えたり、肩こりになったり、頭痛がひどくなったり…これらも血行の悪さからくる事も。
そして、血行の悪さの原因は、寒さの他、様々な原因もあるのです。
*
体質別に血行を良くするポイントをお伝えいたします！
*
11/8の血行を良くする薬膳は、「薬膳山椒鍋」がメイン料理となります！
カラダの中からポカポカ、カラダが喜ぶお料理、冬の時期だけの限定メニューです。
*
薬膳初めての方も、薬膳が気になっているという方も、この機会にぜひ、薬膳を楽しんでみませんか？！
*
▶︎▶︎はじめの一歩料理コース▶︎▶︎
薬膳の座学＋調理実習で薬膳を楽しみながら学ぶコース。2時間です。単発でご受講いただけます。
・レッスン代5500円。ご予約後のキャンセル、お振替のできないクラスとなります。
*
■11月8日（金）10：30～＠自由が丘
・テーマ：血行をよくする薬膳
・メニュー：山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき
*
はじめの一歩料理コースは、健康や美容に関する様々なテーマで開催しています。ご家庭でも作りやすいお料理をお伝えしています！
*
■11月12日（火）10：30～　＠自由が丘
・テーマ：臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳　
・メニュー：★ベジ薬膳です（卵は使います）★　セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ
*
■11月14日（木）10：30～　＠自由が丘
・テーマ：集中力アップのための薬膳★新テーマ★
・メニュー：手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き
*
■11月19日（火）19：00～　＠自由が丘
・テーマ：ダイエットの薬膳
・メニュー：雑穀のパエリア、トマトと黒キクラゲのサラダ、薬膳サンザシドリンク
*
■11月20日（水）10：30～　＠自由が丘
・テーマ：しわ・目のクマのための薬膳　★新テーマ★
・メニュー：鮭と野菜の和風オーブン焼き、人参と黒キクラゲのきんぴら、れんこん汁、雑穀ごはん、薬膳茶付き
*
■11月25日（月）19：00～　＠自由が丘
・テーマ：肩こり解消のための薬膳　　
・メニュー：薬膳酸辣湯麵、茄子ときゅうりの香味和え、雑穀はとむぎジュース、薬膳茶付き
*
■11月26日（火）10：30～＠自由が丘　
・テーマ：年齢で考えるカラダのバランスの整え方を学ぶ薬膳
・メニュー：もち米の飲茶、エビと彩りやさいのレタス包み、杏ときのこの簡単白和え、薬膳茶付き
*
*
▶︎▶︎体質や体調に合わせてセルフケア上手になることを目指すお勉強クラス▶︎薬膳フードデザイナーベーシック講座▶︎ご予約受付中です！！▷▷
☆11月短期集中クラス☆
2019年11月30日（土）9：00～18：00 + 12月21日（土）9：00～13：00
　※12月21日は最終テスト＋まとめの授業ほか
*
☆1月開講クラス☆
・第4水曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/22、2/26、3/25、4/22　

・第4土曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/13、2/22、3/28、4/25　（1月のみ変則）

・第3木曜日クラス　13：30～16：30＠茅場町　（1月のみ変則）
2020年1/23、2/20、3/19、4/16　
*
*
薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

薬膳きのこ鍋で免疫力アップ！＠茅場町

2019-11-04

11月になり朝晩が肌寒く感じる事が多くなりました。
風邪を引いたり体調を崩していませんか？！
*
11月12月とこれから忙しくなり体調を崩したくない！という方も多いかと思います。
食事や生活の工夫でカラダの中から整えて免疫力アップにつなげませんか？！
*
11月7日は、茅場町クラスで免疫力アップの薬膳を開催します！
この時期に人気の、薬膳きのこ鍋を作ります。鶏ガラからコトコト煮込んだスープと、たっぷりのきのこで元気がつく一品です！
*
*
薬膳はじめての方も大歓迎です！お一人でのご参加もご安心ください！
アットホームな雰囲気で開催しています。
*
*
■スケジュール：
11月7日（木）10：30～12：30
11月7日（木）18：30～20：30
■テーマ：免疫力アップの薬膳
■メニュー：免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き

■開催場所：アトリエ「紅（もみ）」　※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1～2分
■レッスン代：5,500円（税込）
■キャンセル・振り替え：お申し込み後のキャンセル、お振り替えは出来かねますので予めご了承ください。
*
▶︎ご予約はこちらこちらこちらよりお願いいたします！

薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

1月のスケジュール更新しました！他お教室からのお知らせです！

2019-11-01

皆さまこんにちは。
いつもメルマガをお読みいただきありがとうございます。

11月8日は立冬、冬の入り口です。食事はもちろん、服装にも気をつけながら冬を迎えたいですね。

今回のお知らせは10あります。
お伝えさせていただきたい事がたくさんあり、今回も盛りだくさんとなりました！
1月のスケジュールも更新しましたので、ぜひ最後までご覧くださいませ。

本日のお知らせ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．【新テーマも要チェック！】1月のスケジュールを更新しました！
２．【11月12月も空きあります】残席状況のお知らせです！
３．【ご予約スタート！】12月のお粥講座、日程決まりました！
４．【12月だけ♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」ご予約受付中！
５．【ご好評につき！】火鍋イベント日程追加しました！
６．【夜クラスも開催！】お手当のための薬膳素食クラス、12月日程追加！
７．【バリエーション豊富に！】茅場町クラスのお知らせです！
８．【まだ間に合います！】表参道クラス11/15は冷え対策の薬膳です！
９．【ご予約スタート！】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座1月開講クラス決定！
10．【11月12日】がん患者さんのためのおしゃれマルシェで講座を担当します！
11．【本日より】消費税増税に伴うお知らせ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

★＜お知らせ1＞【新テーマも要チェック！】1月のスケジュールを更新しました！

1月のおススメクラスをピックアップ！
☆はじめの一歩料理コース☆
新テーマは、「いつも眠たい人」の薬膳！

☆基礎コース☆
1月の基礎コースは「気滞の薬膳」。イライラ、ウツウツ・・・解消のために。

☆応用コース☆
食材シリーズの人気テーマ「金針菜・れんこん」が登場。

■11月2日（土）15：30～＠自由が丘　まだ間に合います！
★毎月第1土曜日は定期開催クラス！季節の養生シリーズ3回目★
・テーマ：冷え知らずの体のための薬膳
・メニュー：スパイシーライス　スパイシーチキン添え、カブとキャベツのレモンサラダ、カリフラワーのスープ、薬膳茶つき

■11月7日（木）10：30～12：30＠茅場町
■テーマ：免疫力アップの薬膳　□人気メニュー□△ロングセラー△
■メニュー：免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き

■11月7日（木）18：30～20：00＠茅場町
■テーマ：免疫力アップの薬膳　□人気メニュー□△ロングセラー△
■メニュー：免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き

■11月8日（金）10：30～　＠自由が丘
・テーマ：血行をよくする薬膳　□人気メニュー□■反応良い■
・メニュー：山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■11月12日（火）10：30～　＠自由が丘
★毎月第2火曜日は定期開催クラス！美肌の薬膳シリーズ3回目★
・テーマ：臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳　□人気メニュー□
・メニュー：★ベジ薬膳です（卵は使います）★　セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ

■11月14日（木）10：30～　＠自由が丘
・テーマ：集中力アップのための薬膳★新テーマ★
・メニュー：手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き

■11月19日（火）19：00～　＠自由が丘
★毎月第3火曜日は定期開催クラス！ダイエットシリーズ3回目★
・テーマ：ダイエットの薬膳　□人気メニュー□
・メニュー：雑穀のパエリア、トマトと黒キクラゲのサラダ、薬膳サンザシドリンク

■11月20日（水）10：30～　＠自由が丘
・テーマ：しわ・目のクマのための薬膳　★新テーマ★
・メニュー：鮭と野菜の和風オーブン焼き、人参と黒キクラゲのきんぴら、れんこん汁、雑穀ごはん、薬膳茶付き

12月のスケジュールはHPをぜひご覧ください！アルコール代謝をよくする薬膳などがございます

■11月9日（土）15：30～17：30＠自由が丘（講師：佐藤）
■11月11日（月）10：30～12：30＠自由が丘（講師：北山）
■11月22日（金）10：30～12：30＠自由が丘（講師：佐藤）
■11月28日（木）10：30～12：30＠自由が丘（講師：北山）
■11月24日（日）16：00～18：00＠茅場町（講師：小林）

■11月6日（水）10：30～13：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ8＜テーマ：白菜・春菊＞
・メニュー：白菜のグラタン、春菊と白菜のオーブン焼き、春菊と白菜のサラダ、白菜のスープ、蒸し白菜、白菜のプリンほか

■11月13日（水）18：30～21：00
・テーマ：8月新テーマ：【新】皮膚のかゆみ（※以前の「皮膚のかゆみ」のリニューアル版です。内容・メニュー・テキストともに一新した内容となります）
・メニュー：春雨となすときゅうりのさっぱり和え、れんこん汁、大根と長芋の簡単蒸し、塩豚と野菜の煮込み、白きくらげのデザート他

■11月15日（金）10：30～13：30（残席わずか）
・テーマ：時間の薬膳
・メニュー：牛肉と舞茸の洋風簡単煮込みパセリライス添え、アボカドと卵のマスタード和え、長芋のポテトサラダ、梅入り野菜スープ、ヘルシーレモンクリームのデザート

■11月16日（土）10：30～13：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです（残席わずか）
・テーマ：【応用】食材シリーズ14（10月新テーマ）：＜テーマ：里芋・冬瓜＞
・メニュー：鮭と野菜の和風オーブン焼き、里芋のターメリック焼き、里芋とれんこんの炒め煮、里芋のスイートスープ、冬瓜ときのこのとろみ煮、冬瓜のスープ他

■11月21日（木）10：30～13：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
（残席わずか）
・テーマ：【応用】食材シリーズ14（10月新テーマ）：＜テーマ：里芋・冬瓜＞
・メニュー：鮭と野菜の和風オーブン焼き、里芋のターメリック焼き、里芋とれんこんの炒め煮、里芋のスイートスープ、冬瓜ときのこのとろみ煮、冬瓜のスープ他

■11月24日（日）15：30～18：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ7＜大根・かぼちゃ＞
・メニュー：大根ステーキ、大根と鶏胸肉の炒めもの、かぼちゃのきんぴら、大根のスープ、かぼちゃのお粥、蒸し野菜、かぼちゃ団子ほか

■11月29日（金）10：30～13：30（残席わずか）
・テーマ：【応用】11月新テーマ：テーマ未定
・メニュー：未定

※応用コースはキャンセル待ちも承ります！！キャンセル待ちはメールにてご連絡ください。

★＜お知らせ3＞【ご予約スタート！】12月のお粥講座、日程決まりました！

12月のお粥は、「冬のピークを乗り越えるためのお粥づくり」。季節の養生の一つにぜひお役立ていただきたい内容です！
■12月1日(日)18：00～19：30（担当：佐藤）
■12月3日(火)19：00～20：30（担当：北山）
■12月12日(木)10：30～12：00（担当：小林）
■12月19日（木）19：00～20：30＠茅場町（担当：小林）

11月のお粥講座、まだ間に合うクラスもございます（冬の準備のためのお粥講座）↓
■11月5日(火)10：30～12：00＠自由が丘（残席1名様）（講師：小林）
■11月21日(木)19：00～20：30＠茅場町（講師：小林）

★＜お知らせ４＞【12月だけ♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」ご予約受付中！
年末年始の過ごし方の薬膳講座とカラダとココロに優しいお料理で
クリスマスを楽しみましょう！※昨年と同じ内容となります。

■入会金：不要
■レッスン代（1 回）：6,300円（税込）
■スケジュール：
2019年12月8日（日）15：30～18：30
2019年12月11日（水）10：30～13：30

★＜お知らせ5＞【ご好評につき！】火鍋イベント日程追加しました！
冬のカラダをいたわる座学と、カラダに優しい薬膳火鍋をお楽しみいただける冬の特別イベントです。12月は満席となりましたが、1月も平日に開催いたします！

■レッスン代（1 回）：6,300円（税込）
■スケジュール：
2020年1月7日（火）10：30～13：30
2019年12月12日（木）18：30～21：00（満員）　※キャンセル待ちで承れます。
2019年12月14日（土）10：30～13：30（満員）　※キャンセル待ちで承れます。

★＜お知らせ６＞【夜クラスも開催！】お手当のための薬膳素食クラス、12月日程追加！＠自由が丘

薬膳がもともとお手当てをするお料理ですが、
素食の要素を取り入れることで、より体や心のお手当てに働いてくれ、季節の養生も上手になります！お勉強を深めるためにもおススメの講座です。
（※ご予約後のキャンセル・お振替ができないクラスとなります。ご予定をご確認の上、お申込みください）

11月17日（日）15：30～18：00(満員）
12月6日（金）10：30～13：00（満員）
12月6日（金）18：30～21：00★日程追加しました★

★＜お知らせ7＞【バリエーション豊富に！】茅場町クラスのお知らせです！
日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。
自由が丘でも開催しているはじめの一歩料理コース、基礎コース、お粥コース、のほか女性のためのwomanシリーズも開催いたします。
茅場町にお近くに在住、在勤の方はぜひご覧くださいませ。

お料理クラス（担当：小林）/第1木曜日10：30～12：30/18：30～20：30
レッスン代5,500円（税込）※ご予約後のキャンセルお振替ができないクラス

テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
薬膳とは？？というお話もいたしますので、薬膳はじめての方もぜひご参加ください！
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。
●11月はじめの一歩料理コース＠茅場町　日中のクラスと夜のクラスがございます！
■テーマ：免疫力アップの薬膳
■メニュー：免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
■スケジュール：
11月7日（木）10：30～12：30
11月7日（木）18：30～20：00

基礎コース（担当：小林）/第4日曜日16：00～18：00 ＠茅場町
・・・レッスン代5,500円（税込）
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生（季節ごとに気をつけたいこと）、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。
●11月基礎コース＠茅場町
■テーマ：風邪（かぜ）の薬膳～かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします～
■メニュー：ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子
■スケジュール：11月24日（日）16：00～18：00

■スケジュール：11月21日（木）19：00～20：30/冬の準備のためのお粥づくり

子宮を薬膳で元気に～女性が知っておきたいwomanシリーズ～＠茅場町（担当：北山）/第1木曜日15：00～16：30
・・・レッスン代3,900円（税込）
女性のための講座です。
薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくこともできますし、月経に悩む方、妊活のため、産後のため、更年期のため・・・ご自身のためはもちろんお嬢さんのためにもなる講座です。
※座学のみとなります。薬膳スイーツのご試食付き

■スケジュール：
・11月7日（木）15：00～16：30/生理痛と向き合おう～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き
・12月5日（木）15：00～16：30/生理周期を整えよう～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き

★＜お知らせ8＞【まだ間に合います！】表参道クラス11/15は冷え対策の薬膳です！

表参道クラスでは、薬膳とは何かというお話しから、専門用語をあまり使わずに
わかりやすくテーマに合わせた薬膳のお話をし、お料理4品を皆さんで作ります！
またテーマに合わせて薬膳茶をご自身でブレンドしていただく薬膳茶体験も！盛りだくさんの3時間です！
11月は冷え症さん必見！冷え対策の薬膳です。

■テーマ：冷え症対策の薬膳＠表参道
■11月15日（金）11：00～14：00
■メニュー：スパイシーライス＆スパイシーチキン添え・カブとキャベツのレモンサラダ・カリフラワーのスープ・焼きリンゴ・薬膳茶つき（ご自身の体質に合わせてオリジナルブレンドを作る薬膳茶体験も行います！
■開催場所：表参道「クロスキッチン」　※表参道駅より徒歩4分　

★＜お知らせ9＞【ご予約スタート！】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座1月開講クラス決定！＠自由が丘・茅場町

元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。
まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」、2020年1月開講クラスの詳細が決まりました！1月は茅場町でも開催します。

【1月開講クラス】　※以下3クラス間でのお振替可能
・第4水曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/22、2/26、3/25、4/22　

・第4土曜日クラス9：30～12：30＠自由が丘
2020年1/13、2/22、3/28、4/25　（1月のみ変則）

・第3木曜日クラス　13：30～16：30＠茅場町　（1月のみ変則）
2020年1/23、2/20、3/19、4/16　

【11月短期集中クラス＜ご予約受付中！＞】
定期的に時間が取れない方、ご遠方の方、集中してお勉強したい方・・・2日間での講座です！

★＜お知らせ10＞【11月12日】がん患者さんのためのおしゃれマルシェで講座を担当します！

毎年講座を担当させていただいているikus様主催のがん患者さんのためのおしゃれマルシェにて、
今年も担当させていただきます。
11月12日（火）「免疫力アップの薬膳」です。
大田区民プラザでの開催となります。
詳しくはこちらをご覧ください

★＜お知らせ11＞【本日より】消費税増税に伴うお知らせ
前回のメールマガジン、お教室でもお知らせしておりますが、消費税増税に伴い、FOOD and LIFEでは11月よりレッスン代等変更いたします。
変更は以下となりますので、ご一読くださいますようお願いいたします。

●セルフケア１dayイベント
11月以降3,900円（税込）

●はじめの一歩料理コース・基礎コース
11月以降5,500円（税込）

●応用コース
＜3回分一括の方＞11月以降16,500円（税込）
＜単発の方（ご入会金をいただいていない方）＞11月以降7,250円（税込）

●ご入会金
11月以降11,000円（税込）

●薬膳フードデザイナーベーシック講座
11月以降開講するクラス　49,500円（税込）

●薬膳フードデザイナーアドバンス・プロ講座
11月以降8,150円（税込）
他、テキスト代やCD代につきましては各担当講師より詳細をお伝えしております。

皆さまには、大変お手数をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

♪メルマガ担当者からのひとこと♪
ここ最近、朝晩は肌寒い日が続くようになりました。
これから寒くなる日が続くとなると恋しくなるのが「鍋」ですね！FOOD and LIFEでも各講座、鍋のメニューが登場します！　はじめの一歩料理コースでは、免疫力アップの薬膳→薬膳きのこ鍋、血行をよくする薬膳→薬膳山椒鍋、応用コースでは、デトックスの薬膳→排毒きのこ鍋など。体の中から温まるメニューで冬の養生を♪

薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

茅場町での基礎コース開催しました！

2019-10-29

こんにちは。
*
先日、茅場町での基礎コース「秋の薬膳」を開催しました！お越しいただいた皆さまありがとうございました。
*
秋にとりたい具材がたっぷり詰まったゆり根まんじゅうも、もっちりと仕上がりました！
*
今日は雨も降り、肌寒い1日でした。立冬ももうすぐ。少しずつ空気も変わり始めています。
寒くなると気になるのが、風邪。
薬膳で考えるかぜの事、かぜを引いた時にはどんな食材で対処をしたら良いのか…などをお伝えする風邪の薬膳…ご自宅でセルフケアするためにも知っておきたい内容です。
*
10月の基礎コースは、「風邪の薬膳」
。専門用語も少し使いながら、しっかりとお伝えいたします。
薬膳初めての方も大歓迎です。薬膳とは？というお話もいたしますので、薬膳を学んでみたい、という方、お待ちしております！
*
*
▶︎▶︎基礎コース＠茅場町クラス
・スケジュール：11月24日（日）16：00～18：00
・風邪（かぜ）の薬膳～かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします～
・メニュー：ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子
・レッスン代:5500円(税込) ※ご予約後のキャンセルができないクラスとなります。
*
*
▶︎はじめの一歩料理コース＠茅場町
テーマに合わせた薬膳の座学+お料理教室です。
調理実習をメインに生活に取り入れやすい薬膳を楽しんでいただけます。
・スケジュール：
11月7日（木）10：30～12：30
11月7日（木）18：30～20：30
・テーマ：免疫力アップの薬膳
・メニュー：免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付
・レッスン代:5500円(税込) ※ご予約後のキャンセルができないクラスとなります。
*
▶︎女性が知っておきたいwomanシリーズ＠茅場町
薬膳がどのような考え方をし、どのように取り入れていくのかをまずは知っていただくため、薬膳の考え方を子宮や月経のテーマを限定にお伝えしていく講座です。
※座学のみとなります。
・スケジュール:
11月7日（木）15：00～16：30/生理痛と向き合おう～まいにちの食事でできる事～薬膳スイーツ付き
・レッスン代3900円(税込)
・
▷▷茅場町クラスの詳細、ご予約はこちら
*
茅場町クラスの会場は、日比谷線、東西線茅場町駅から徒歩2〜3分の、アトリエmomiです。
*
薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

薬膳のチカラで集中力アップ！10/28（月）19：00～！

2019-10-26

こんばんは。
10月28日（月）19：00～21：00は、はじめの一歩料理コースの「集中力アップの薬膳」を開催いたします！
*
FOOD and LIFEのはじめの一歩料理コースは、「まずは気軽に毎日の食と生活に、薬膳を取り入れて健康につなげていただきたい」という想いから始まりました。
普段、手に入りやすい身近な食材を使って、専門用語をあまり使わずに薬膳を楽しんでいただけます。
*
「薬膳」・・・気になっているけどどんなものなんだろう？
健康に良い事に興味がある！
カラダに良い食事をしたい！
カラダやココロを整えたい！
毎日の食事を見直したい！

このような方にぜひお越しいただきたいコースです。
薬膳とはなにかというお話し、そのテーマに関するお話し、そのテーマに合わせた調理実習を行います。
*
10月28日（月）19：00～21：00は、「集中力アップの薬膳」。
はじめの一歩料理コースの新しいテーマです！
*
集中したいのに集中できない・・・そのような時ありませんか？
これから年末に向けて忙しくなる時期。薬膳のチカラで集中力が高められる体質を目指しましょう！
*
10月28日（月）19：00～21：00　集中力アップの薬膳　@自由が丘
・メニュー：手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き
*
健康や美容に関する様々なテーマで開催しています。
*
11月2日（土）15：30～17:30 冷え知らずの体のための薬膳　@自由が丘
・メニュー：スパイシーライス　スパイシーチキン添え、カブとキャベツのレモンサラダ、カリフラワーのスープ、薬膳茶つき
*
11月7日（木）10：30～12：30　免疫力アップの薬膳　＠茅場町
・メニュー：免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
*
11月7日（木）18：30～20：30　免疫力アップの薬膳　＠茅場町
・メニュー：免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き

11月8日（金）10：30～12:30 血行をよくする薬膳　@自由が丘
・メニュー：山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき
*
11月12日（火）10：30～12:30 臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳　@自由が丘
・メニュー：★ベジ薬膳です（卵は使います）★　セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ
*
レッスン代5,500円（税込）。ご予約後のキャンセルができないクラスとなりますが、ご都合が合えばぜひお越しくださいませ！
ご予約はこちらよりお願いいたします。
*
*
▷▷薬膳をしっかり学んでセルフケアが上手になる「薬膳フードデザイナー資格取得コース」も！まずは専門用語を使わずに薬膳を身近に感じてカラダやココロの仕組みを学んでいく「ベーシックコース」から！短期集中クラス、ご予約受付中です●自由が丘クラス（短期集中。2日間のクラスです）
・平日クラス＠自由が丘
2019年10月30日（水）9：00～18：00 + 12月17日（火）9：30～13：30
　※12月17日は最終テスト＋まとめの授業ほか
*
・土曜日クラス＠自由が丘
2019年11月30日（土）9：00～18：00 + 12月21日（土）9：00～13：00
　※12月21日は最終テスト＋まとめの授業ほか　
　※最終日の日程が合わない方はお知らせください。他クラスのお振替日をご提案させていただきます。
*
▷▷薬膳をしっかり学んでセルフケアが上手になる「薬膳フードデザイナー資格取得コース」
はこちらこちらこちら
*
*
薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

秋の過ごし方、学びませんか？！

2019-10-23

こんばんは。
10月も中旬になりました。
咳が出たり、鼻の中が乾燥したり、鼻水が出たり、肌や髪が乾燥したり、マイナス思考になったり…
このような体や心のサインは、「秋」の影響。
*
ひとつひとつの季節を、丁寧に、その季節に合わせて過ごす事が、薬膳では基本の養生です。
*
そのような季節の養生がしっかりと学べるコースの一つが、FOODand LIFEの基礎コース。
専門用語を使いながら、薬膳の基本である季節の過ごし方や、体のしくみ、体質を学びます。座学のほか、少し調理も行う盛りだくさんの2時間のクラスです！
*
薬膳初めての方、初めてだけどしっかりと学びたい方におすすめです。
単発でのご受講ももちろん可能です！
*
*
●10月の基礎コース●
・テーマ：秋の薬膳～季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます～
・メニュー：百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
・スケジュール:
・10月29日（火）10：30～12：30＠自由が丘（講師：佐藤）
・10月27日（日）16：00～18：00＠茅場町（講師：小林）
*
yurine

この写真は、ゆり根まんじゅう。ゆり根はこの時期にとてもよい働きをしてくれます♪
しっとりもちもちの優しいゆり根まんじゅうは、FOODand LIFEでも人気のメニューです！
*
*
ご予約は、こちらよりお願いいたします！基礎コースは、ご予約後のキャンセル、お振替ができないクラスとなります。

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

お教室からのお知らせをまとめました！12月のイベントのお知らせなどご覧ください！

2019-10-21

皆さまこんばんは。
10月は台風も多い1か月でした。
台風の影響は大丈夫でしたでしょうか。
被害に合われた方には、心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復旧を祈っております。

今回のお知らせは８つあります。
12月の特別イベントもございますので、最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m
本日のお知らせ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１．【10月11月の空きあり！】残席状況のお知らせです！
２．【ご予約はお早めに！】11月のお粥講座ご予約受付中！
３．【お手当のために・・・】薬膳素食クラスのご案内です！
４．【お見逃しなく♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」「火鍋」ご予約開始！
５．【バリエーション豊富に！】茅場町クラスのお知らせです！
６．【冷え症さん必見！】表参道クラス11/15は冷え対策の薬膳です！
７．【セルフケアに役立てよう！】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座短期集中クラス開催！
８．【11月より】消費税増税に伴うお知らせ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

★＜お知らせ1＞【10月11月の空きあり！】残席状況のお知らせです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー！！
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声を
よくいただくメニュー
（※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・）
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＝はじめの一歩料理コース＝＠自由が丘・茅場町
調理実習をメインに薬膳を楽しく学べるコース。
ご家庭でも簡単に取り入れていただきたいという想いから、手に入りやすい食材を使
い、FOOD and LIFEの人気メニューでお伝えしています！
その季節に気になる健康や美容に関するテーマをラインナップしています。
ご予約後のキャンセル・お振替ができないコースとなります。

■10月22日（火）10：30～
・テーマ：秋から始める花粉症対策の薬膳□人気メニュー□
・メニュー：豆腐のヘルシーシュウマイ、レンコンとサツマイモの炒め物、豚肉とごぼうのスープ、薬膳茶付き

■10月28日（月）19：00～
・テーマ：集中力アップのための薬膳★新テーマ★　＜メニューが決まりました!＞
・メニュー：手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付

■11月2日（土）15：30～
★毎月第1土曜日は定期開催クラス！季節の養生シリーズ3回目★
・テーマ：冷え知らずの体のための薬膳
・メニュー：スパイシーライス　スパイシーチキン添え、カブとキャベツのレモンサラダ、カリフラワーのスープ、薬膳茶つき

■11月8日（金）10：30～
・テーマ：血行をよくする薬膳
・メニュー：山椒薬膳鍋、大根と白菜のゆず漬け物、潤いナッツボール、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■11月12日（火）10：30～
★毎月第2火曜日は定期開催クラス！美肌の薬膳シリーズ3回目★
・テーマ：臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳
・メニュー：★ベジ薬膳です（卵は使います）★　セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ

■11月14日（木）10：30～
・テーマ：集中力アップのための薬膳★新テーマ★
・メニュー：手作り塩豚と野菜の煮込み、大根となつめのサラダ、気持ちすっきりフルーツマリネ、バゲット、薬膳茶付き

11月後半～12月のスケジュールはHPをぜひご覧ください！肩こり、シワや目のクマなどがございます！

●10月
・テーマ：秋の薬膳～季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます～
・メニュー：百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
・10月29日（火）10：30～12：30基礎＠自由が丘（講師：佐藤）
・10月27日（日）16：00～18：00基礎＠茅場町（講師：小林）

■10月27（日）15：30～18：30(残席わずか）
・テーマ：五臓六腑～腎～の薬膳
・メニュー：山芋とキクラゲとキャベツのサラダ、クルミときのこのスープ、豚肉と山芋のスパイスオーブン焼き、黒ゴマバケット

■10月31日（木）10：30～13：00＠自由が丘※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ5＜テーマ：長芋・しいたけ＞
・メニュー：長芋としいたけのグラタン、きのこの土瓶蒸し風スープ、しいたけとすだちのそうめん、しいたけのナムル、長芋もち他

■11月1日（金）10：30～13：30
・テーマ：２４節気～冬～の薬膳
・メニュー：チキンビリヤニ、ラムチョップのレモン焼き、冬を滋養するシーフードマリネ、小松菜のナッツ和え、カボチャのゴマ団子　他

■11月15日（金）10：30～13：30
・テーマ：時間の薬膳
・メニュー：牛肉と舞茸の洋風簡単煮込みパセリライス添え、アボカドと卵のマスタード和え、長芋のポテトサラダ、梅入り野菜スープ、ヘルシーレモンクリームのデザート

■11月16日（土）10：30～13：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ14（10月新テーマ）：＜テーマ：里芋・冬瓜＞
・メニュー：未定

■11月16日（土）15：30～18：00（満員）※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ13（9月新テーマ）＜テーマ：梨・さつまいも＞：
・メニュー：さつまいもと鶏肉と梨のオーブン焼き、さつまいものコロッケ、梨のスープ（2種）、さつまいものスープ、梨の簡単サラダ他

■11月21日（木）10：30～13：00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ：【応用】食材シリーズ14（10月新テーマ）：＜テーマ：里芋・冬瓜＞
・メニュー：未定

■11月29日（金）10：30～13：30
・テーマ：【応用】11月新テーマ：テーマ未定
・メニュー：未定

★＜お知らせ2＞【ご予約はお早めに！】11月のお粥講座ご予約受付中！＠自由が丘・茅場町
11月のお粥は、「冬の準備のためのお粥づくり」。季節の養生の一つにぜひお役立ていただきたい内容です！
まだご予約でない方はぜひ
■11月1日(金)19：00～20：30＠自由が丘（講師：北山）＜満員＞
■11月3日(日)18：00～19：30＠自由が丘（講師：佐藤）
■11月5日(火)10：30～12：00＠自由が丘（講師：小林）
■11月21日(木)19：00～20：30＠茅場町（講師：小林）

★＜お知らせ3＞★【お手当のために・・・】薬膳素食クラスのご案内です！＠自由が丘

11月17日（日）15：30～18：00(残席わずか）／冬の過ごし方編

★お知らせ４【お見逃しなく♪】12月特別イベント「ベジクリスマス」「火鍋」ご予約開始！
12月に特別イベントを開催いたします！今年は、昨年ご好評いただきましたベジで作るクリスマス料理の他、薬膳火鍋のイベントも開催いたします！

・「ベジクリスマス」はこちら
年末年始の過ごし方の薬膳講座とカラダとココロに優しいお料理で
クリスマスを楽しみましょう！※昨年と同じ内容となります。
■入会金：不要
■レッスン代（1 回）：6,300円（税込）
■スケジュール：
2019年12月8日（日）15：30～18：30
2019年12月11日（水）10：30～13：3

・「冬のカラダをいたわる薬膳火鍋」はこちら
冬のカラダをいたわる座学と、カラダに優しい薬膳火鍋をお楽しみいただける冬の特別イベントです。
■レッスン代（1 回）：6,300円（税込）
■スケジュール：
2019年12月12日（木）18：30～21：00
2019年12月14日（土）10：30～13：30（満員）　※キャンセル待ちで承れます。

★＜お知らせ5＞【バリエーション豊富に！】茅場町クラスのお知らせです！
日比谷線東西線の茅場町「アトリエmomi」にて開催している茅場町クラス。
自由が丘でも開催しているはじめの一歩料理コース、基礎コース、お粥コース、のほか女性のためのwomanシリーズも開催いたします。
茅場町にお近くに在住、在勤の方はぜひご覧くださいませ。

お料理クラス（担当：小林）/第1木曜日10：30～12：30/18：30～20：30
レッスン代5,500円（税込）※ご予約後のキャンセルお振替ができないクラス

●11月はじめの一歩料理コース＠茅場町　日中のクラスと夜のクラスがございます！
■テーマ：免疫力アップの薬膳
■メニュー：免疫力アップ♪薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶付き
■スケジュール：
11月7日（木）10：30～12：30
11月7日（木）18：30～20：00

基礎コース（担当：小林）/第4日曜日16：00～18：00 ＠茅場町
・・・レッスン代5,500円（税込）
専門用語を少しずつ使いながら、薬膳の基本的な知識を深めていきます。
中医学からみた季節の養生（季節ごとに気をつけたいこと）、中医学からみた代表的な体質の薬膳などを月に1回のテーマで学んでいただけます。
講義中心でお料理も楽しみたい方におすすめのコースです。
●10月基礎コース＠茅場町
■テーマ：秋の薬膳～季節の過ごし方は薬膳の基本。秋の養生法について学びます～
■メニュー：百合根饅頭、春菊と柿の白和え、銀杏粥、鮭のクレソンソース焼き
■スケジュール：10月27日（日）16：00～18：00

●11月基礎コース＠茅場町
■テーマ：風邪（かぜ）の薬膳～かぜをひきやすいこの季節。生活に役立つ対処法をお伝えします～
■メニュー：ねぎと生姜の鶏スープ、中華ちまき、水餃子
■スケジュール：11月24日（日）16：00～18：00

■スケジュール：11月21日（木）19：00～20：30/冬の準備のためのお粥づくり

★＜お知らせ6＞【冷え症さん必見！】表参道クラス11/15は冷え対策の薬膳です！
表参道クラスでは、薬膳とは何かというお話しから、専門用語をあまり使わずに
わかりやすくテーマに合わせた薬膳のお話をし、お料理4品を皆さんで作ります！
またテーマに合わせて薬膳茶をご自身でブレンドしていただく薬膳茶体験も！盛りだくさんの3時間です！
■テーマ：冷え症対策の薬膳＠表参道
■11月15日（金）11：00～14：00
■メニュー：スパイシーライス＆スパイシーチキン添え・カブとキャベツのレモンサラダ・カリフラワーのスープ・焼きリンゴ・薬膳茶つき（ご自身の体質に合わせてオリジナルブレンドを作る薬膳茶体験も行います！
■開催場所：表参道「クロスキッチン」　※表参道駅より徒歩4分　

★＜お知らせ7＞【セルフケアに役立てよう！】薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座短期集中クラス開催！＠自由が丘
元気に、そして美しく暮らすための知恵が身に付くFOOD and LIFE認定の資格「薬膳フードデザイナー」。生活に生かしていける薬膳を身に付けていきます。
ちょっとしたカラダやココロの変化から、自分の体調や体質をキャッチしてそれに合わせて食材を選べるようになったり、お茶をブレンドしてみたり・・・セルフケアが上手になるためのお勉強です。
まずは専門用語を使わずに毎日の生活の中に薬膳を落とし込みながら学ぶ「ベーシック講座」、10月、11月は短期集中クラスの開催です。
次回は、2020年1月開講予定です。

【11月短期集中クラス＜ご予約開始！＞】
●自由が丘クラス（短期集中。2日間のクラスです）
・平日クラス
2019年10月30日（水）9：00～18：00 + 12月17日（火）9：30～13：30
　※12月17日は最終テスト＋まとめの授業ほか
　
・土曜日クラス
2019年11月30日（土）9：00～18：00 + 12月21日（土）9：00～13：00
　※12月21日は最終テスト＋まとめの授業ほか　
　※最終日の日程が合わない方はお知らせください。他クラスのお振替日をご提案させていただきます。
※増税に伴い、11月のクラスからは金額が変更となります。

★＜お知らせ8＞【11月より】消費税増税に伴うお知らせ
前回のメールマガジン、お教室でもお知らせしておりますが、消費税増税に伴い、FOOD and LIFEでは11月よりレッスン代等変更いたします。
変更は以下となりますので、ご一読くださいますようお願いいたします。
●セルフケア１dayイベント
10月まで3,800円（税込）→11月以降3,900円（税込）
●はじめの一歩料理コース・基礎コース
10月まで5,400円（税込）→11月以降5,500円（税込）
●応用コース
＜3回分一括の方＞10月まで16,200円（税込）→11月以降16,500円（税込）
＜単発の方（ご入会金をいただいていない方）＞10月まで7,100円（税込）→11月以
降7,250円（税込）
●ご入会金
10月まで10,800円（税込）→11月以降11,000円（税込）
●薬膳フードデザイナーベーシック講座
10月開講クラスまで　48,600円（税込）　→11月以降開講するクラス　49,500円（税込）
●薬膳フードデザイナーアドバンス・プロ講座
レッスン代　10月まで8,000円（税込）→11月以降8,150円（税込）
他、テキスト代やCD代につきましては各担当講師より9月のレッスンにて詳細をお伝えしております。

皆さまには、大変お手数をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします。

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております！

薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

10月〜11月までの外部講座のお知らせです！

2019-10-18

こんにちは！
FOOD and LIFEでは、自由が丘を拠点に、茅場町や表参道、他外部でも講座を開催しております。
今回は、10月〜11月までの外部講座のお知らせです。
自由が丘のお教室はホームページをご覧いただけますと幸いです。

お申し込みは各講座により異なりますので、お気軽にご一報ください。
10月18日金曜日11:00〜14:00　表参道crossキッチン　花粉症対策のための薬膳料理教室　小林担当
10月24日（木）18：30〜ベターホーム協会銀座教室　冷えのセミナー　北山担当
10月27日（日）16:00〜18:00　茅場町　アトリエmomi 秋の薬膳料理教室　小林担当
11月5日（火）19:00〜東天紅上野本店　冬太りセミナーお食事コース　北山担当
11月7日（木）10:30〜薬日本堂　品川漢方スクール　今から始める花粉症対策の薬膳と養生法北山担当
11月7日（木）10:30〜茅場町アトリエmomi 免疫力アップのための薬膳料理教室　小林担当
11月7日（木）14時30分〜茅場町アトリエ紅　女性シリーズ／生理痛と向き合おう～まいにちの食事でできる事北山担当
11月7日（木）19:00〜アトリエmomi 免疫力アップのための薬膳料理教室　小林担当
11月12日（火）がん患者さんのためのおしゃれマルシェ　免疫力アップセミナー　小林担当
11月15日（金）11:00〜表参道クロスキッチン冷え対策のための薬膳料理教室小林担当 11月21日(木) 19:00〜茅場町アトリエmomi
冬の準備のためのお粥講座小林担当
11月24日（土）16:00〜18:00　茅場町アトリエmomi 風邪の薬膳料理教室　小林担当

【11月】
●11月より半年コースでベターホーム協会　やさしい薬膳料理教室　6ヶ月コースが始まります。お手当の意味合いを含めた料理教室となります！
簡単にご自宅でできる薬膳を学ぶことができるクラスです
銀座教室ー第1水曜日18時30分〜20時40分　北山担当
池袋教室ー第2火曜日10時〜12時10分　北山担当
横浜教室ー第2金曜日10時〜12時10分　北山担当
渋谷教室ー第4火曜日10時〜12時10分　北山担当
●11月よりベターホーム協会半年コース　からだを整えるバランスごはんをFOOD andLIFEが監修しているベターホーム協会のお料理教室です。
全国で開講しています！
少し薬膳を学びたい方におすすめのコースとなります！

薬膳料理教室FOOD and LIFE
https://foodandlife.co.jp/

カテゴリ：お教室のこと, お知らせ, ブログ

＜＞