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毎日、仕事もプライベートも忙しいみなさまの想いではないでしょうか??

美容にいい事、健康にいい事、何をしていますか??
薬膳は、美容や健康のためにまいにちの食事や生活でカラダやココロを整えるお料理です。
薬膳生活で、キレイに元気になりませんか?!

毎日お料理をする時間がない!・・・そのような方も大丈夫。

FOOD and LIFEの薬膳は、スーパーで買える身近な食材で簡単に作れるお料理をご紹介しています。
また、薬膳は体質や体調に合わせて食材を選ぶ事が大切ですが、その食材の働きを知ることで、毎日の食材の選び方も変わってきます。

自炊の時だけでなく、外食する時、お惣菜を買う時のメニュー選びにも、この薬膳の考え方は役立ちます。
薬膳の食材の働きを知って、その日の体調や体質に合わせてそれを取り入れることは、立派な薬膳になり、キレイや元気につながるのです。

FOOD and LIFEでは、食事や生活で毎日のセルフケアが上手になるようお伝えしています。
このようなFOOD and LIFEの薬膳を楽しみにいらっしゃいませんか?!
お仕事帰りにお越しいただける夜のクラスや、土曜日のクラスもございます!

○調理実習をメインに薬膳を楽しむ「はじめの一歩料理コース」@自由が丘○

■2月22日(金)19:00~講師:佐藤
・テーマ:皮膚のかゆみの薬膳

■3月4日(月)19:00~講師:小林
・テーマ:やる気アップの薬膳

■3月9日(土) 15:30~講師:佐藤
・テーマ:代謝アップの薬膳

はじめの一歩料理コースの詳細、ご予約はこちら★

皆さまからのご予約をお待ちしております。

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東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

こんばんは。
今日はカラダの芯まで冷え込むような寒さ。明日は本当に雪が降りそうですね。

そんな寒い1日でしたが、今日のFOOD and LIFEは「春の薬膳茶講座」の開催がありました。
春の薬膳茶講座

2月4日の立春を過ぎ、暦の上ではもう春です。

2月4日を過ぎ、ここ数日なんだかイライラする、なんだかうつうつするな・・・そのような方は、季節の影響かもしれません!

今日の講座では春の過ごし方や春の出やすい不調についてをお話させていただき、春におすすめの薬膳茶や食材をご紹介させていただきました。

初めてお越しいただく方もいらっしゃり、「今日の夜ご飯にさっそく取り入れたい!」というお声もいただきました。
お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。

薬膳では、春夏秋冬それぞれの季節の過ごし方を大切に考え、季節に合った食材やお茶を取り入れ、季節に合った過ごし方をすることが、毎日の元気につながると考えます。
FOOD and LIFEでは、ご自宅でも取り入れやすくセルフケアが上手にできるような季節の講座を開催しています。

●薬膳セルフケア1dayイベント(難しい専門用語を使わずご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知識を楽しみながら学ぶ講座)
■2月27日(水)14:00~15:30(講師:佐藤)・3月25日(月)19:00~20:30(講師:小林)・・・春の養生法を学ぶ薬膳~気の巡りをよくするスイーツ作り~

■3月1日(金)19:00~20:30(講師:北山)・3月22日(金) 10:30~12:00(講師:佐藤)・・・・・・季節の薬膳粥講座/春編~お粥で春の養生~

▶薬膳セルフケア1dayイベント詳細はこちら

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●基礎コース(薬膳の基本を学ぶ座学と調理実習を行うクラス)
2月21日(木) 10:30~12:30(講師:佐藤)・・・春の薬膳~薬膳において基本である季節の過ごし方について学びます~(・メニュー:野菜とひき肉のやさしいスパイス煮、グリーンピースのスープ、タコと野菜の具だくさんサラダ春菊ソース)

▶基礎コース詳細はこちら

皆さまからのご予約、お待ちしております。
ご予約、詳細はこちらよりお願いいたします!

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東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

お料理教室の仕事の1つですが、FOODandLIFEでも、
薬膳レシピを日々開発しています!
その時にFOODandLIFEとしての心得はたくはんの要素、想いがありますが、
今日はその1つを紹介したいと思います。

薬膳は、全ての食材に働きと働きが届く場所が決まっていると考えられています。
その食材の働きが、カラダやココロに届きやすい調理法であることや、カラダやココロに届きやすい食材の組み合わせであること、に気を配り美味しく作っています!

こちらの写真は、先日の試作品です!
試作写真白菜

FOODandLIFEは、家庭でできる薬膳セルフケアの料理や考えを学ぶことができるアットホームなスクールです。
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FOOD and LIFEでは、このような薬膳の考え方を学び、セルフケア上手を目指すクラスがありますが、
その1つ「薬膳フードデザイナーベーシック資格取得クラス」の短期集中クラスを3月に開講することが、決定しました!
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集中してお勉強したい方、ふだんお時間の取れない方、ご遠方の方…ぜひ一緒に薬膳を学びませんか?
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【薬膳フードデザイナーベーシック資格取得コース/短期集中クラス】
3月21日(木・祝) 9:00~18:00 +4月27日(土)13:30~17:30
(4月27日は、最終テスト+まとめの授業)担当:小林
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ご予約、詳細はこちらをご覧くださいm_ _m

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皆さまからのご予約をお待ちしております。
東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

こんばんは!
2/3は節分。
昨日2/4は立春。
そして、今日2/5は旧正月、春節ですね!
IMG_8733

ようやく、年が明け、春がやってきます!
しっかり春の気候に合わせた食と生活をしましょう♪

季節の養生はとことん学んだ方がよいと思っていますし、FOODandLIFEではとても力を入れています!

それぐらいカラダとココロのためには、季節の養生法は、無視することができない養生法です♪♪

FOOD and LIFEのレッスンでは、その季節に合わせた薬膳茶や養生法をお伝えしております。
2月3月もご案内できるクラスがございます!薬膳はじめての方も、継続いただいている方も、ぜひいらっしゃいませんか?!

○調理実習をメインに薬膳を楽しむ「はじめの一歩料理コース」○
■2月9日(土)10:30~講師:佐藤絵里子
テーマ:臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳

■2月12日(火)10:30~講師:小林 優子
テーマ:のぼせ・ほてりのための薬膳

■2月14日(木)10:30~講師:佐藤絵里子
テーマ:こどもの体質の薬膳
*
■2月22日(金)19:00~講師:佐藤絵里子�・テーマ:皮膚のかゆみの薬膳

▶はじめの一歩料理コースの詳細、ご予約はこちら

○専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もある「基礎コース」(担当:佐藤)

■2月21日(木) 10:30〜12:30
テーマ:春の薬膳〜薬膳において基本である季節の過ごし方について学びます〜□

▶基礎コースの詳細、ご予約はこちら*

○専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深める応用コース(担当:北山)○
■2月15日(金)10:30〜(残席わずか)
テーマ:物忘れ・集中力の薬膳

■2月17日(日)15:30~18:00(残席わずか)
テーマ:【応用】食材シリーズ5(長芋・しいたけ)

▶応用コースの詳細、ご予約はこちら*

○薬膳を気軽に楽しむ薬膳セルフケア1dayイベント
*
■2月8日(金)10:30~12:00
テーマ:春の薬膳茶講座~春の過ごし方を学ぶ薬膳茶講座と春におすすめの薬膳茶を楽しもう~(講師:小林 優子)

■2月27日(水)14:00~15:30
テーマ:春の養生法を学ぶ薬膳~気の巡りをよくするスイーツ作り~(講師:佐藤 絵里子)

▶薬膳セルフケア1dayイベントの詳細、ご予約はこちら

皆さまからのご予約をお待ちしております。

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

皆さまこんにちは。

今日から2月。2月4日の「立春」は目前です。
寒い日が続いていますが、立春を境に季節は春へと移行します。
春!といえば、なんだかワクワク、新しい事をはじめよう!そんな前向きな気持ちになれる季節ですが、
陰から陽の季節へ変わり、バランスを崩しやすい時期でもあります。
そのような時こそ、「今日の体調はどうかな?」「今のカラダのバランスはどうだろう?」と、
自分自身のカラダとココロに耳を傾け、薬膳の知識を取り入れて元気に過ごしたいですね。

今回のお知らせは5つあります。
もりだくさんでお届けしますので、最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m

本日のお知らせ==============
1.4月のお教室のスケジュールを更新しました!
2.お教室の空き状況のお知らせ〜2月も空きがございます!〜
3.セルフケア1dayイベント空き状況のお知らせ
4.簡単アクアパッツアで「美肌の薬膳」。表参道にて2月15日(金)開催します!
5. カラダとココロのケア上手に!薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座自由が丘クラス募集中!
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★<お知らせ1>4月のお教室のスケジュールを更新しました!★

4月のおススメクラスは・・・
☆はじめの一歩料理コース☆
年齢別の薬膳」が久しぶりに登場します!年齢別に少しずつ養生法も変わってきます!

☆基礎コース☆
4月の基礎コースは「梅雨」の薬膳。本格的な梅雨が来る前に!

☆応用コース☆
「五臓六腑~脾~」「目のトラブル」などが登場します!

★<お知らせ2>お料理コースの空き状況のお知らせ〜2月も空きがございます!
〜★
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよ
くいただくメニュー
(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
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=はじめの一歩料理コース=
調理実習をメインに薬膳を学べるコース。
FOOD and LIFEの人気メニューをラインナップしています!

■2月4日(月)19:00〜講師:小林 優子 □人気メニュー□■反応良い■
・テーマ:食生活の見直しで睡眠の質を上げて疲れをとろう〜よい睡眠のための薬膳

・メニュー:安眠豆腐ステーキ、薬膳安眠スープ、アボカドと卵のマスタード和え、
雑穀ごはん、薬膳茶つき

■2月9日(土)10:30〜講師:佐藤絵里子
・テーマ:臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:★ベジ薬膳です(卵は使います)★、セロリときゅうりの卵サンド、ニ
ンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ、薬膳茶つき

■2月12日(火)10:30〜講師:小林 優子
・テーマ:のぼせ・ほてりのための薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
・メニュー:イカと豚ひき肉の潤いハンバーグ、人参と長芋のごま和え、長芋の春巻
き、セロリと豚肉の巡りスープ、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■2月14日(木)10:30〜講師:佐藤絵里子
・テーマ:こどもの体質の薬膳
・メニュー:薬膳豆腐ハンバーグ、大根ステーキ、白菜のポタージュ、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■2月22日(金)19:00〜講師:佐藤絵里子
・テーマ:皮膚のかゆみの薬膳 △ロングセラー△
・メニュー:大豆と塩豚の煮込み、じゃがいもと金針菜の和えもの、ナッツジュー
ス、バケット、薬膳茶つき

=基礎コース(講師:佐藤)=
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

■2月2日(土) 15:30〜17:30・2月21日(木) 10:30〜12:30
講師:佐藤絵里子
・テーマ:春の薬膳〜薬膳において基本である季節の過ごし方について学びます〜□
人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:野菜とひき肉のやさしいスパイス煮、グリーンピースのスープ、タコと
野菜の具だくさんサラダ春菊ソース

=応用コース(講師:北山)=専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。

■2月15日(金)10:30〜(残席わずか)
・テーマ:物忘れ・集中力の薬膳 □人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:鶏肉のワイン煮、彩りポテトサラダ、魚介のオイル漬け、カボチャの
スープ、黒ゴマほっとドリンク

■2月17日(日)15:30~18:00(残席わずか)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ5(長芋・しいたけ)(8月新テーマ)
・メニュー:長芋としいたけのグラタン、長芋もち、すだちとしいたけのそうめん、長芋のスイートポテト他

■2月22日(金)10:30〜13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ8(1月新テーマ/白菜ほか)
・メニュー:白菜のグラタン、鶏肉と白菜と春菊のサラダ、白菜と春菊のオーブン焼き、白菜のプリンほか

※応用コースはキャンセル待ちも承ります!!キャンセル待ちはメールにてご連絡く
ださい!

★<お知らせ3>セルフケア1dayイベント空き状況のお知らせ★
薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知
識を学ぶ講座となります。
専門用語を使わずに楽しく学ぶことができますので、お気軽にご参加ください♪

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳茶の講座】
■2月8日(金)10:30〜12:00
・テーマ:「春」の薬膳茶講座〜春の過ごし方を学ぶ薬膳茶講座と春におすすめの薬
膳茶を楽しもう〜
(講師:小林 優子)

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳簡単スイーツを作る講座】
■2月27日(水)14:00〜15:30
・テーマ:春の養生法を学ぶ薬膳〜気の巡りをよくするスイーツ作り〜(講師:佐藤
絵里子)

◎1月のメルマガで、美容イベントを行う旨、ご案内いたしましたが、
皆さまからのリクエストを多くいただいております「薬膳粥」のイベントを、先に開催させていただきます。
美容のイベントは、決定いたしましたらHPにて掲載させていただきます。

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳粥を作る講座】
■3月1日(金)19:00~20:30
・テーマ:季節の薬膳粥講座~春編/お粥で春の養生~
(講師:北山 彩子)

■3月22日(金)10:30~12:00
・テーマ:季節の薬膳粥講座~春編/お粥で春の養生~
(講師:佐藤 絵里子)

★<お知らせ4>簡単アクアパッツアで「美肌の薬膳」。表参道にて2月15日(金)開催します!
表参道から徒歩4分の「クロスキッチン」にて、特別料理教室を開催いたします。
2月のテーマは、「薬膳簡単アクアパッツア」で美肌を目指そう!気血水のバランスから
整えるキレイなお肌のための薬膳料理です。

■開催場所:表参道「クロスキッチン」 ※表参道駅より徒歩4分
■レッスン代:6,000円(税込)
■講師:小林 優子
■開催日時:2019年2月15日(金)11:00〜14:00
■テーマ:「薬膳アクアパッツア」で美肌を目指そう!気血水のバランスから整える
キレイなお肌のための薬膳料理
■メニュー:薬膳簡単アクアパッツア・いろいろお芋のサラダ アボカドソース・
ズッキーニとパプリカのカポナータ・バケット・はとむぎジュース・薬膳茶付
※ご予約はクロスキッチン様へお願いいたします。

★<お知らせ5>カラダとココロのケア上手に!薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座自由が丘クラス募集中!★

ベーシック→アドバンス→プロ とステップアップして薬膳の理論を学び、
セルフケアが上手になる知識が身に付く「薬膳フードデザイナー」。
まずは専門用語を使わずに薬膳の概要をわかりやすく学ぶ「ベーシック講座」。
体のしくみや体質、食材の考え方、病気の予防につながる考え方などが身に付きます。
ご自身のカラダとココロに向き合って、今の体調や体質に合った食材選びに役立つ内容です。

2月開講の自由が丘クラス、まもなくスタートです!
全国で、薬膳講師を目指す方限定のスカイプ受講クラスもご予約受付中!

●薬膳フードデザイナーベーシック資格取得講座スケジュール●
●2019年2月開講クラス(自由が丘教室)
【月曜日クラス 9:30〜12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月4日・2月18日・3月4日・3月18日 ※3月18日は最終テスト

【土曜日クラス 9:30〜12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月2日・2月16日・3月2日・3月16日 ※3月16日は最終テスト

●【全国で薬膳講師を目指す方限定】skype(スカイプ)クラス
全国で薬膳講師を目指すことを目標にされる方のための講座を開講します。
講座はskype(スカイプ)でつなぎ、行います。薬膳はじめての方向けの講座です。
FOODandLIFEの薬膳講座を修了されて、薬膳フードデザイナーを取得した方には、地
元などで薬膳講師として活動されている方もいらっしゃいます。
【スカイプ木曜日クラス 9:30〜12:30】
2019年2月7日(木)・2月14日(木)・3月7日(木)・3月21日(祝・木) ※3月21
日は最終テスト

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

こんばんは!

「今日のご飯は何にしようかな?」と考える時に、誰の顔を思い浮かべますか?
お子様の顔、旦那様の顔、お母様の顔、お父様の顔、お孫さんの顔、ご兄弟の顔、彼の顔、もちろんご自身のため、
という方もいらっしゃいますよね。

毎日の食事で皆さまの大切な方を元気にする、皆さまの大切な方のカラダとココロを整える・・・
それが叶うのが、FOOD and LIFEの薬膳です。

薬膳は、食材一つ一つに働きがあると考え、それを体調や体質に合わせて組み合わせてお料理をするのが薬膳の考え方です。
FOOD and LIFEの薬膳は、スーパーなどで買える身近な食材を使ってご家庭でも作りやすいお料理をご紹介しています。

FOOD and LIFEのはじめの一歩料理コースは、毎回様々なテーマでお料理を作って薬膳を楽しむレッスンです♪
カラダやココロに優しい薬膳を美味しく、まいにちの食卓へ取り入れて、皆さまの大切な方の笑顔を増やしませんか??

■2月4日(月)19:00~講師:小林 優子
・テーマ:食生活の見直しで睡眠の質を上げて疲れをとろう~よい睡眠のための薬膳~・メニュー:安眠豆腐ステーキ、薬膳安眠スープ、アボカドと卵のマスタード和え、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■2月9日(土)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳
・メニュー:★ベジ薬膳です(卵は使います)★、セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ、薬膳茶つき

■2月12日(火)10:30~講師:小林 優子
・テーマ:のぼせ・ほてりのための薬膳
・メニュー:イカと豚ひき肉の潤いハンバーグ、人参と長芋のごま和え、長芋の春巻き、セロリと豚肉の巡りスープ、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■2月14日(木)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:こどもの体質の薬膳
・メニュー:未定

■2月22日(金)19:00~講師:佐藤絵里子
・テーマ:皮膚のかゆみの薬膳
・メニュー:大豆と塩豚の煮込み、じゃがいもと金針菜の和えもの、ナッツジュース、バケット、薬膳茶つき

▶はじめの一歩料理コースの詳細、ご予約はこちら★

カラダの仕組みや体調、体質を学んでセルフケア上手を目指すFOOD and LIFEの資格取得コース「薬膳フードデザイナーベーシック講座」
ご予約受付中♪自由が丘、日本橋で始まります!

●2019年2月開講クラス(自由が丘教室)
【月曜日クラス 9:30〜12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月4日・2月18日・3月4日・3月18日 ※3月18日は最終テスト

【土曜日クラス 9:30〜12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月2日・2月16日・3月2日・3月16日 ※3月16日は最終テスト

●2019年1月開講クラス(日本橋)
【水曜日クラス 10:00〜13:00(3時間・休憩有)】
2019年1月30日、2月6日、2月20日、3月6日 ※3月6日は最終テスト
※開催場所:ビジョンセンター日本橋

▶薬膳フードデザイナーベーシックコースの詳細、ご予約はこちら★

皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

こんばんは。
本日1月20日は二十四節気の「大寒」。寒さが一番厳しくなる時期と言われていますが、春は目の前!
体を休めながら春の準備をしていきたい時期であります。

お正月に食べ過ぎた方、消化の養生ができていない方・・・今の時期は春に向けて、
消化をいたわってあげてくださいね。

今回のお知らせは4つあります。
最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m

本日のお知らせ==============
1.お教室の空き状況のお知らせ〜1月2月も空きがございます!〜
2.セルフケア1dayイベント空き状況のお知らせ
3.表参道「クロスキッチン」様にて2月15日(金)美肌の薬膳開催します!
4.ストレスケアにも役立つ薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座自由が丘・日
本橋クラス募集中!
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★<お知らせ1>お料理コースの空き状況のお知らせ〜1月2月も空きがございます!
〜★
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□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよ
くいただくメニュー
(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
********************************

=はじめの一歩料理コース=調理実習をメインに薬膳を学べるコース。
FOOD and LIFEの人気メニューをラインナップしています!

■1月29日(火)10:30〜講師:佐藤絵里子
・テーマ:口内炎のための薬膳 ★新メニュー★
・メニュー:野菜のグラタン、薬膳スープほか・・・

■1月30日(水)10:30〜(残席わずか)講師:小林優子
・テーマ:代謝アップの薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
・メニュー:ほうれん草と長芋のチキンカレー、ヘルシーターメリックライス、キノ
コのスパイシー炒め、冬瓜のジュース、薬膳茶つき

■2月4日(月)19:00〜講師:小林 優子 □人気メニュー□■反応良い■
・テーマ:食生活の見直しで睡眠の質を上げて疲れをとろう〜よい睡眠のための薬膳

・メニュー:安眠豆腐ステーキ、薬膳安眠スープ、アボカドと卵のマスタード和え、
雑穀ごはん、薬膳茶つき

■2月9日(土)10:30〜講師:佐藤絵里子
・テーマ:臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:★ベジ薬膳です(卵は使います)★、セロリときゅうりの卵サンド、ニ
ンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ、薬膳茶つき

■2月12日(火)10:30〜講師:小林 優子
・テーマ:のぼせ・ほてりのための薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
・メニュー:イカと豚ひき肉の潤いハンバーグ、人参と長芋のごま和え、長芋の春巻
き、セロリと豚肉の巡りスープ、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■2月14日(木)10:30〜講師:佐藤絵里子
・テーマ:こどもの体質の薬膳
・メニュー:未定

■2月22日(金)19:00〜講師:佐藤絵里子
・テーマ:皮膚のかゆみの薬膳 △ロングセラー△
・メニュー:大豆と塩豚の煮込み、じゃがいもと金針菜の和えもの、ナッツジュー
ス、バケット、薬膳茶つき

=基礎コース(講師:佐藤)=専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

■2月1日(金) 10:30〜12:30(残席わずか)・2月2日(土) 15:30〜17:30・2月21
日(木) 10:30〜12:30
講師:佐藤絵里子
・テーマ:春の薬膳〜薬膳において基本である季節の過ごし方について学びます〜□
人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:野菜とひき肉のやさしいスパイス煮、グリーンピースのスープ、タコと
野菜の具だくさんサラダ春菊ソース

=応用コース(講師:北山)=専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。

■2月2日(土)10:30〜
・テーマ:ドライシンドロームの薬膳 ■反応良い■
・メニュー:さつまいもと豚肉の炊き込みご飯、青菜のふりかけ、利休焼き、杏とき
のこの白和え、人参とピーマンのナッツきんぴら、くるみ入り葛餅風

■2月15日(金)10:30〜
・テーマ:物忘れ・集中力の薬膳 □人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:鶏肉のワイン煮、彩りポテトサラダ、魚介のオイル漬け、カボチャの
スープ、黒ゴマほっとドリンク

■2月19日(火)10:30〜
・テーマ:糖尿病の薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:豆乳和風シチュー、タンドリーチキン、イカのえごまソース和え、春菊
ともやしの辛し和え、カラメルクルミのヘルシーヨーグルト添え

■2月22日(金)10:30〜13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ8(1月新テーマ/白菜ほか)
・メニュー:未定

■2月28日(木)10:30〜13:30
・テーマ:新テーマ(2月新テーマ)
・メニュー:未定

応用コースはキャンセル待ちも承ります!!キャンセル待ちはメールにてご連絡く
ださい。

★<お知らせ2>セルフケア1dayイベント空き状況のお知らせ★
薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知
識を学ぶ講座となります。
専門用語を使わずに楽しく学ぶことができますので、お気軽にご参加ください♪

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳茶の講座】
■2月8日(金)10:30〜12:00
・テーマ:「春」の薬膳茶講座〜春の過ごし方を学ぶ薬膳茶講座と春におすすめの薬
膳茶を楽しもう〜
(講師:小林 優子)

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳簡単スイーツを作る講座】
■2月27日(水)14:00〜15:30
・テーマ:春の養生法を学ぶ薬膳〜気の巡りをよくするスイーツ作り〜(講師:佐藤
絵里子)

★<お知らせ3>表参道「クロスキッチン」様にて2月15日(金)美肌の薬膳開催しま
す!★
表参道から徒歩4分の「クロスキッチン」にて、特別料理教室を開催いたします。
2月のテーマは、「薬膳アクアパッツア」で美肌を目指そう!気血水のバランスから
整えるキレイなお肌のための薬膳料理です。

■開催場所:表参道「クロスキッチン」 ※表参道駅より徒歩4分
■レッスン代:6,000円(税込)
■講師:小林 優子
■開催日時:2019年2月15日(金)11:00〜14:00
■テーマ:「薬膳アクアパッツア」で美肌を目指そう!気血水のバランスから整える
キレイなお肌のための薬膳料理
■メニュー:薬膳簡単アクアパッツア・いろいろお芋のサラダ アボカドソース・
ズッキーニとパプリカのカポナータ・バケット・はとむぎジュース・薬膳茶付
★ご予約はクロスキッチン様へお願いいたします。

★<お知らせ4>ストレスケアにも役立つ薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座自由が丘・日本橋クラス募集中!★

ベーシック→アドバンス→プロ とステップアップして薬膳の理論を学び、
セルフケアが上手になる知識が身に付く「薬膳フードデザイナー」。
まずは専門用語を使わずに薬膳の概要をわかりやすく学ぶ「ベーシック講座」。
体のしくみや体質、食材の考え方、病気の予防につながる考え方などが身に付きま
す。
ご自身のプチ不調をキャッチしていくことができ、ストレスケアにも役立つ内容で
す。

1月開講の日本橋クラス、2月開講の自由が丘クラス、ご予約受付中です。

●薬膳フードデザイナーベーシック資格取得講座スケジュール●
●2019年2月開講クラス(自由が丘教室)
【月曜日クラス 9:30〜12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月4日・2月18日・3月4日・3月18日 ※3月18日は最終テスト

【土曜日クラス 9:30〜12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月2日・2月16日・3月2日・3月16日 ※3月16日は最終テスト

●2019年1月開講クラス(日本橋)
【水曜日クラス 10:00〜13:00(3時間・休憩有)】
2019年1月30日、2月6日、2月20日、3月6日 ※3月6日は最終テスト
※開催場所:ビジョンセンター日本橋

●【全国で薬膳講師を目指す方限定】skype(スカイプ)クラス
全国で薬膳講師を目指すことを目標にされる方のための講座を開講します。
講座はskype(スカイプ)でつなぎ、行います。薬膳はじめての方向けの講座です。
FOODandLIFEの薬膳講座を修了されて、薬膳フードデザイナーを取得した方には、地
元などで薬膳講師として活動されている方もいらっしゃいます。
【スカイプ木曜日クラス 9:30〜12:30】
2019年2月7日(木)・2月14日(木)・3月7日(木)・3月21日(祝・木) ※3月21
日は最終テスト

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

こんにちは!
寒さ厳しい3連休になりました。
明日からまたお仕事が始まる方も多いかと思います。

FOOD and LIFEは、お仕事帰りにもお越しいただける夜のお料理クラスも開催しております。

1月21日(月)19:00~はじめの一歩料理コース/子宮を整える薬膳の開催がございます。

女性が、元気で過ごすために大切な子宮。日々、体のバランスを整えることがポイントになります。
薬膳における、子宮の役割や整える方法をお伝えいたします。

はじめの一歩料理コースは、調理実習をメインに薬膳を身近に感じて楽しんでいただくコース。
この日のメニューは、お教室でも人気メニューの薬膳豆カレーです!
寒い今の時期に食べたくなる体も温まる一品。

shikyu

残席わずかとなっておりますので、お早めにご予約いただけますと嬉しいです!
またこちらのクラスは、ご予約後のキャンセルができないクラスとなりますこと、ご了承ください。

FOOD and LIFEの薬膳は、身近な食材を使い、まいにちの食事に取り入れやすい薬膳をお伝えしています。
そして、食事だけでなく、カラダとココロの元気のために、生活に一工夫できることもお伝えしています。

体質やまいにちの体調に合わせて、食材を選んでいくと、カラダのバランスも整っていきます。
そうする事で、集中力がアップしたり、朝から頭がすっきりしたり、ランチ後の仕事も眠くならず取り組めたり、イライラうつうつがすっきりしたり・・・
カラダもココロも整い、効率のよい仕事にもつながります。

このように、生活に上手に薬膳を取りいれる、知識が身につくのが、FOOD and LIFEの「薬膳フードデザイナー」。
まずは、専門用語を使わずに薬膳の基礎を学ぶベーシッククラスがスタートします。

カラダの仕組みや体質、体調、それに合わせた食材を学びます。
ご自身プチ不調をキャッチし、体質に合わせた食材、食事を日々の生活に取り入れることができるようになるレベルです。

1月2月スタート、一緒にカラダの中からの元気を目指しませんか。

薬膳フードデザイナーベーシック講座スケジュールはこちら★
開催場所は、日本橋・自由が丘となります。
●2019年2月開講クラス(自由が丘教室)
【月曜日クラス 9:30~12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月4日・2月18日・3月4日・3月18日 ※3月18日は最終テスト

【土曜日クラス 9:30~12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月2日・2月16日・3月2日・3月16日 ※3月16日は最終テスト
※教室の都合により、やむを得ず日程・講師が変更になる場合がございます。

●2019年1月開講クラス(日本橋)
【水曜日クラス 10:00~13:00(3時間・休憩有)】
2019年1月30日、2月6日、2月20日、3月6日 ※3月6日は最終テスト

また、全国で薬膳講師を目指すことを目標にされる方のためのベーシック講座も開講します。
講座はskype(スカイプ)でつなぎ、行います。
●【全国で薬膳講師を目指す方限定】skype(スカイプ)クラス
【スカイプ木曜日クラス 9:30~12:30】
2019年2月7日(木)・2月14日(木)・3月7日(木)・3月21日(祝・木) ※3月21日は最終テスト

今も将来もキレイでいられるために、FOOD and LIFEの薬膳を一緒にお勉強しませんか。
皆さまからのご予約をお待ちしております。

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

ワールドスーパーモデル日本代表”結子さん”の世界大会へ向けて石井治療院率いる東洋医学サポートチームにて、
FOODandLIFEは、薬膳における食と生活のケアのアドバイスを担当させていただいています。

結子さんの体質に合わせた
FOODand LIFEオリジナルブレンドの薬膳茶を飲み続けて下さっている
結子さんから、「冷え性やむくみが良くなってきて薬膳茶が手離せない!」という嬉しい感想をいただきました♪
薬膳の力で、結子さんのお役に立つことができて私たちもとても嬉しいです!
世界大会に向けて、引き続きサポートさせていただきたいと思います。
AV4I4148

FOOD and LIFEの薬膳は、体質や体調に合わせて上手に薬膳を取り入れてセルフケア上手になれる薬膳です。

その知識を身につけることができる、薬膳フードデザイナー講座が1月、2月に開講します!
今と将来の自分や大切な方の体と心を整えるセルフケアを一緒に学びませんか?

「お肌をキレイにしたい」「お肌の乾燥が気になる」「むくみが気になる」「髪の毛につやを出したい」「髪の毛のパサつきが悩み」「痩せたい」「冷え性」・・・
このような、キレイになりたい、健康的になりたい、というお悩みを食と生活で改善していける、インナービューティーを目指していけるのがFOOD and LIFEの薬膳です。

体の中からキレイに、そして元気になって、2019年もカラダもココロも充実した1年にしませんか?!

FOOD and LIFEの薬膳を学べる資格取得コース「薬膳フードデザイナー」。
まずは薬膳の第一歩を学ぶ「薬膳フードデザイナー”ベーシック”講座」がスタートします。
専門用語を使わずに、薬膳の基本的な考え方や体のしくみ、体質、それに合わせた食材、病気の原因などを学びます。
体質や体調に合わせて、毎日の食事やお茶、生活を工夫できるようになるためのお勉強となります。

開催場所は、日本橋・自由が丘となります。
●2019年2月開講クラス(自由が丘教室)
【月曜日クラス 9:30~12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月4日・2月18日・3月4日・3月18日 ※3月18日は最終テスト

【土曜日クラス 9:30~12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月2日・2月16日・3月2日・3月16日 ※3月16日は最終テスト
※教室の都合により、やむを得ず日程・講師が変更になる場合がございます

●2019年1月開講クラス(日本橋)
【水曜日クラス 10:00~13:00(3時間・休憩有)】
2019年1月30日、2月6日、2月20日、3月6日 ※3月6日は最終テスト
また、全国で薬膳講師を目指すことを目標にされる方のためのベーシック講座も開講します。
講座はskype(スカイプ)でつなぎ、行います。

●【全国で薬膳講師を目指す方限定】skype(スカイプ)クラス
【スカイプ木曜日クラス 9:30~12:30】
2019年2月7日(木)・2月14日(木)・3月7日(木)・3月21日(祝・木) ※3月21日は最終テスト

今も将来もキレイでいられるために、FOOD and LIFEの薬膳を一緒にお勉強しませんか。
皆さまからのご予約をお待ちしております。

ご予約はこちらよりお願いいたします。

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

本日1月6日は、小寒。今日もとても寒いですね。
これからますます寒さも厳しくなりますので、養生を強化して過ごしていきたいですね。
応用コース「二十四節気~冬~」の薬膳をご受講くださった皆さま、ぜひ見直してみてください!

今回のお知らせは5つあります。
今回も、もりだくさんですが、最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m

本日のお知らせ==============
1.お教室の空き状況のお知らせ~1月2月も空きがございます!~
2.3月のスケジュールを更新しております!
3.茅場町にて1月17日代謝アップの薬膳 特別料理教室開催します!
4.薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座1月・2月開講クラス募集中!全国で講師を目指す方限定スカイプクラスも募集中!
5.<ベーシック卒業生対象>薬膳フードデザイナー“アドバンス”講座1月開講クラス募集中!
=====================

★<お知らせ1>お料理コースの空き状況のお知らせ~1月2月も空きがございます!~★
************************************
□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよくいただくメニュー
(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
********************************

=はじめの一歩料理コース=
調理実習をメインに薬膳を学べるコース。
FOOD and LIFEの人気メニューをラインナップしています!
■1月8日(火)10:30~講師:小林 優子 ※直前ですが空きあります!
・テーマ:アンチエイジングの薬膳△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
・メニュー:魚介のうまみたっぷり野菜の蒸し料理、ブロッコリーのナッツ和え、クルミときのこのスープ、黒ごまバゲット、薬膳茶つき

■1月15日(火)19:00~講師:佐藤絵里子
・テーマ:免疫力アップのための薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:免疫力アップ!薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■1月21日(月) 19:00~講師:小林 優子
・テーマ:子宮を整える薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:薬膳豆カレー、セロリのきんぴら、梅入りさっぱり野菜スープ、薬膳茶つき

■1月27日(日) 15:30~講師:小林 優子
・テーマ:血行をよくする薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
・メニュー:薬膳山椒鍋、白菜と大根のゆずの漬け物、潤いナッツボール、薬膳茶つき

■1月29日(火)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:口内炎のための薬膳 ★新メニュー★
・メニュー:野菜のグラタン、薬膳スープほか・・・

■2月4日(月)19:00~講師:小林 優子
・テーマ:食生活の見直しで睡眠の質を上げて疲れをとろう~よい睡眠のための薬膳~
・メニュー:安眠豆腐ステーキ、薬膳安眠スープ、アボカドと卵のマスタード和え、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■2月9日(土)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:臓器のバランスから考えるキレイなお肌のための薬膳
・メニュー:★ベジ薬膳です(卵は使います)★、セロリときゅうりの卵サンド、ニンジンとピーマンのナッツ炒め、野菜の美肌スープ、薬膳茶つき

=基礎コース(講師:佐藤)=専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

1月12日(土) 15:30~17:30 (残席わずか) ※直前ですが空きあります!
・テーマ:気滞の薬膳~イライラしやすい、緊張しやすいなどは「気滞」の症状です。食材で整えていきましょう。■反応良い■
・メニュー:魚の味噌漬け焼き、いろいろ野菜の大根サラダ、玉ねぎと三つ葉のごはん

■2月1日(金) 10:30~12:30・2月2日(土) 15:30~17:30・2月21日(木) 10:30~12:30
講師:佐藤絵里子
・テーマ:春の薬膳~薬膳において基本である季節の過ごし方について学びます~□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:野菜とひき肉のやさしいスパイス煮、グリーンピースのスープ、タコと野菜の具だくさんサラダ春菊ソース

=応用コース(講師:北山)=専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。

■1月7日(月)10:30~(残席わずか) ※直前ですが空きがでました!
・テーマ:30代以降のためのプルプル美肌の薬膳
こちらのテーマはレッスン代+540円(税込)となります。
・メニュー:プルプル美肌鍋、手羽先の煮物、人参と長芋の簡単胡麻和え、美肌ゼリーほか

■1月31日(木)10:30~13:00(残席わずか)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ8(1月新テーマ/白菜ほか):
・メニュー:未定

■2月2日(土)10:30~
・テーマ:ドライシンドロームの薬膳 ■反応良い■
・メニュー:さつまいもと豚肉の炊き込みご飯、青菜のふりかけ、利休焼き、杏ときのこの白和え、人参とピーマンのナッツきんぴら、くるみ入り葛餅風

■2月13日(水)10:30~
・テーマ:五臓六腑の薬膳~肝について学ぶ~ □人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:豚ひき肉とイカの蒸し春巻き、あさりと野菜の蒸し料理、具だくさんしじみご飯、セロリとキンカンとウドのサラダ、黒ゴマあんこの蒸し春巻き

■2月15日(金)10:30~
・テーマ:物忘れ・集中力の薬膳 □人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:鶏肉のワイン煮、彩りポテトサラダ、魚介のオイル漬け、カボチャのスープ、黒ゴマほっとドリンク

■2月19日(火)10:30~
・テーマ:糖尿病の薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:豆乳和風シチュー、タンドリーチキン、イカのえごまソース和え、春菊ともやしの辛し和え、カラメルクルミのヘルシーヨーグルト添え

■2月22日(金)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ8(1月新テーマ/白菜ほか)
・メニュー:未定

■2月28日(木)10:30~13:30
・テーマ:新テーマ(2月新テーマ)
・メニュー:未定

応用コースはキャンセル待ちも承ります!!キャンセル待ちはメールにてご連絡ください!

=薬膳セルフケア1dayイベント=薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知識を学ぶ講座となります。
専門用語を使わずに楽しく学ぶことができますので、お気軽にご参加ください♪

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳茶の講座】
■1月11日(金)10:30~12:00 ※直前ですが空きあります!
・テーマ:冷え対策の薬膳茶講座~冷えに負けない体作りを学ぶ講座と冷えにおすすめの薬膳茶を楽しもう~ (講師:小林)
※12月の冬の薬膳茶講座と同内容となります。

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳簡単スイーツを作る講座】
■2月27日(水)14:00~15:30
・テーマ:春の養生法を学ぶ薬膳~気の巡りをよくするスイーツ作り~(講師:佐藤 絵里子)

★<お知らせ2>3月のスケジュールを更新しております!

3月のおススメクラスは・・・
☆はじめの一歩料理コース☆
テーマ「むくみのための薬膳」ほか、やる気アップ・頭痛の薬膳も登場します!

☆基礎コース☆3月の基礎コースは「瘀血(おけつ)」の薬膳。気滞の薬膳も再登場!

☆応用コース☆「血管力をあげる」「デトックス2」なども登場します!

☆薬膳セルフケア1dayイベント☆
新テーマ「春~夏のお肌のトラブルのためのレシピ作り」のほか、美容をテーマにしたクラスも登場予定!
日程は決まり次第、掲載いたします。

★<お知らせ3>茅場町にて1月17日代謝アップの薬膳 特別料理教室開催します!★
日比谷線・東西線茅場町駅からすぐの立地のアトリエ「紅(もみ)」にて、代謝アップの薬膳を開催いたします!
免疫力アップについての座学+お教室の人気メニュー「ほうれん草と長芋のカレー」をメインに作ります。
薬膳とは??のお話しからいたしますので、薬膳はじめての方でも大丈夫!お友達をお誘いあわせの上、ご参加いただけましたら嬉しいです。

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■開催日時:
2019年1月17日(木)
<昼の部>10:30~13:30(担当:小林)
<夜の部>18:30~21:00(担当:北山)
■レッスン代:6,000円(税込)

★<お知らせ4>薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座1月・2月開講クラス募集中!全国で講師を目指す方限定スカイプクラスも募集中!★
ベーシック→アドバンス→プロ とステップアップして薬膳の理論を学び、セルフケアが上手になる知識が身に付く「薬膳フードデザイナー」。
まずは専門用語を使わずに薬膳の概要をわかりやすく学ぶ「ベーシック講座」。体のしくみや体質、食材の考え方、病気の予防につながる考え方などが身に付きます。
1月開講の日本橋クラス、2月開講の自由が丘クラス、ご予約受付中です。
2019年、薬膳をお勉強して、カラダとココロの元気につなげる1年にしませんか?!

●薬膳フードデザイナーベーシック資格取得講座スケジュール●
●2019年2月開講クラス(自由が丘教室)
【月曜日クラス 9:30~12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月4日・2月18日・3月4日・3月18日 ※3月18日は最終テスト

【土曜日クラス 9:30~12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月2日・2月16日・3月2日・3月16日 ※3月16日は最終テスト

●2019年1月開講クラス(日本橋)
【水曜日クラス 10:00~13:00(3時間・休憩有)】
2019年1月30日、2月6日、2月20日、3月6日 ※3月6日は最終テスト
※開催場所:ビジョンセンター日本橋

●【全国で薬膳講師を目指す方限定】skype(スカイプ)クラス
全国で薬膳講師を目指すことを目標にされる方のための講座を開講します。
講座はskype(スカイプ)でつなぎ、行います。薬膳はじめての方向けの講座です。FOODandLIFEの薬膳講座を修了されて、薬膳フードデザイナーを取得した方には、地元などで薬膳講師として活動されている方もいらっしゃいます。
【スカイプ木曜日クラス 9:30~12:30】
2019年2月7日(木)・2月14日(木)・3月7日(木)・3月21日(祝・木) ※3月21日は最終テスト

★<お知らせ5><ベーシック卒業生対象>薬膳フードデザイナー“アドバンス”講座1月開講クラス募集中!★

薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座をご卒業された方向け、アドバンス講座が1月より始まります。アドバンス講座では、専門用語を使い深く薬膳を学びます。
体のしくみや食材の考え方が身につくだけでなく、体質診断に必要な知識を身につけることで、しっかりと細かく体質診断ができるようになりますので、今そして未来の元気につなげることができるようになります。

ベーシック講座をご卒業された方、もう一歩深く薬膳をお勉強して、日々の健康管理やストレスケアに役立てていきませんか?

●2019年1月開講月曜日クラス(自由が丘教室) 
第4月曜日 9:30~12:30 
1月28日・2月25日・3月25日・4月22日・・・~11月までの予定です。※5月以降は調整中です。決まり次第ご連絡いたします。

●2019年1月開講日曜日クラス(日本橋)
第4日曜日 10:00~13:00
1月27日・2月24日・3月24日・4月28日・・・~11月までの予定です。※5月以降は調整中です。決まり次第ご連絡いたします。

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

皆様

新年明けましておめでとうございます。

本日よりFOODandLIFEのお教室がスタートしています。

冬休みはいかがお過ごしですか。
私たちは、それぞれ、家族との時間を楽しみつつ、冬の力を感じつつ、
養生も努めました!!

2019年のFOODandLIFEは、
薬膳が好きでいる方はもちろん、
興味がない人へも、薬膳をデザインし、
FOODandLIFEの薬膳を
届けていきたいと思っています。

まずは、下記を取り組み頑張ります!

・FOODand LIFEのお教室にお越しいただくと、なんだか元気になるという空間にする!
・FOODand LIFEの薬膳を受講いただく皆さまが元気になり楽しく薬膳を役立てていけるように努めます!
・全国で薬膳の先生を目指す方向けの講座をスカイプで開講します!
・日本橋エリアで、料理教室、しっかりと学べるクラスを開催の継続していきたいです!
・セルフケアが上手になるためにしっかりと学ぶ薬膳フードデザイナークラスに力を入れていきます!
・企業様や学校と連携して美しく健康でいられるコツををお伝えしていきます!

感謝と学びと成長の心で
2019年も精進致しますので、
今年も宜しくお願い申し上げます。

薬膳料理教室FOOD and LIFE 北山彩子
講師一同

皆さまこんにちは。
今年2018年最後のブログとなりました。
1年間ブログをお読みいただき、またお教室にお越しいただきありがとうございました。
2019年も、生活にとりいれて元気になれる
FOODandLIFEの薬膳をお伝えしていきたいと思っておりますので
どうぞよろしくお願いいたします。

FOOD and LIFEは2018年12月23日~2019年1月4日まで冬休みをいただき、スタッフも冬の養生をいたしますm_ _m
メールなどは冬休み明けに順次返信させていただきます。皆さまにはご不便をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

今回のお知らせは6つあります。
もりだくさんですが、最後までお読みいただけたら嬉しいですm(__)m

本日のお知らせ==============
1.3月のスケジュールを更新いたしました
2.お教室の空き状況のお知らせ~1月も空きがございます!~
3.茅場町にて1月17日代謝アップの薬膳 特別料理教室開催します!
4.薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座1月・2月開講クラス募集中!
5.<ベーシック卒業生対象>薬膳フードデザイナー“アドバンス”講座1月開講クラス募集中!
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★<お知らせ1>3月のスケジュールを更新いたしました★
★3月のお教室のスケジュール更新いたしました★

3月のおススメクラスは・・・
はじめの一歩料理コース
新テーマ「むくみのための薬膳」が登場します!

基礎コース
3月の基礎コースは「瘀血(おけつ)」の薬膳。

応用コース
「じんましん」「五臓六腑~肺~」など登場します!

薬膳セルフケア1dayイベント
新テーマ「春~夏のお肌のトラブルのためのレシピ作り」のほか、美容をテーマにしたクラスも登場予定!
日程は決まり次第、掲載いたします。

★<お知らせ2>お料理コースの空き状況のお知らせです★
************************************
□人気メニュー□・・・人気の簡単メニュー!!
■反応良い■・・・ご受講後に「体の反応が良い。効果を実感する」というお声をよくいただくメニュー
(※あくまでも個人的な体感です。全員が反応が良いとは限りません・・・)
△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
********************************

はじめの一歩料理コース
調理実習をメインに薬膳を学べるコース。
FOOD and LIFEの人気メニューをラインナップしています!

■1月8日(火)10:30~講師:小林 優子
・テーマ:アンチエイジングの薬膳△ロングセラー△・・・お教室のロングセラー
・メニュー:魚介のうまみたっぷり野菜の蒸し料理、ブロッコリーのナッツ和え、クルミときのこのスープ、黒ごまバゲット、薬膳茶つき

■1月15日(火)19:00~講師:佐藤絵里子
・テーマ:免疫力アップのための薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:免疫力アップ!薬膳きのこ鍋、体温まる野菜のピリッと蒸し、あんこと生姜の薬膳お汁粉、雑穀ごはん、薬膳茶つき

■1月21日(月) 19:00~講師:小林 優子
・テーマ:子宮を整える薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:薬膳豆カレー、セロリのきんぴら、梅入りさっぱり野菜スープ、薬膳茶つき

■1月27日(日) 15:30~講師:小林 優子
・テーマ:血行をよくする薬膳 □人気メニュー□■反応良い■
・メニュー:薬膳山椒鍋、白菜と大根のゆずの漬け物、潤いナッツボール、薬膳茶つき

■1月29日(火)10:30~講師:佐藤絵里子
・テーマ:口内炎のための薬膳 ★新メニュー★
・メニュー:野菜のグラタン、薬膳スープほか・・・

基礎コース(講師:佐藤)=
専門用語を少し使った薬膳の座学と、簡単な調理実習もあるコース。
学べる事が盛りだくさんのお得なコースです!

■1月12日(土) 15:30~17:30 (残席わずか)
・テーマ:気滞の薬膳~イライラしやすい、緊張しやすいなどは「気滞」の症状です。食材で整えていきましょう。■反応良い■
・メニュー:魚の味噌漬け焼き、いろいろ野菜の大根サラダ、玉ねぎと三つ葉のごはん

■2月1日(金) 10:30~12:30・2月2日(土) 15:30~17:30・2月21日(木) 10:30~12:30
講師:佐藤絵里子
・テーマ:春の薬膳~薬膳において基本である季節の過ごし方について学びます~□人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:野菜とひき肉のやさしいスパイス煮、グリーンピースのスープ、タコと野菜の具だくさんサラダ春菊ソース

応用コース(講師:北山)=
専門用語を使い様々な角度から薬膳の知識を深めるコース。

■2月2日(土)10:30~
・テーマ:ドライシンドロームの薬膳 ■反応良い■
・メニュー:さつまいもと豚肉の炊き込みご飯、青菜のふりかけ、利休焼き、杏ときのこの白和え、人参とピーマンのナッツきんぴら、くるみ入り葛餅風

■2月13日(水)10:30~
・テーマ:五臓六腑の薬膳~肝について学ぶ~ □人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:豚ひき肉とイカの蒸し春巻き、あさりと野菜の蒸し料理、具だくさんしじみご飯、セロリとキンカンとウドのサラダ、黒ゴマあんこの蒸し春巻き

■2月15日(金)10:30~
・テーマ:物忘れ・集中力の薬膳 □人気メニュー□△ロングセラー△
・メニュー:鶏肉のワイン煮、彩りポテトサラダ、魚介のオイル漬け、カボチャのスープ、黒ゴマほっとドリンク

■2月16日(土)10:30~13:00(残席わずか)※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ8(1月新テーマ/白菜ほか)

■2月17日(日)15:30~18:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ5(長芋・しいたけ)(8月新テーマ):
・メニュー:長芋としいたけのグラタン、長芋もち、すだちとしいたけのそうめん、長芋のスイートポテト他

■2月19日(火)10:30~
・テーマ:糖尿病の薬膳 □人気メニュー□
・メニュー:豆乳和風シチュー、タンドリーチキン、イカのえごまソース和え、春菊ともやしの辛し和え、カラメルクルミのヘルシーヨーグルト添え

■2月21日(木)18:30~21:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ7(11月新テーマ/大根・かぼちゃ):
・メニュー:大根ステーキ、鶏むね肉と大根ステーキの炒め物、大根の簡単サラダ、大根のスープ、蒸し野菜、かぼちゃのきんぴら、かぼちゃのお粥、かぼちゃ団子

■2月22日(金)10:30~13:00※こちらのクラスは2時間30分で終わるクラスです
・テーマ:【応用】食材シリーズ8(1月新テーマ/白菜ほか)
・メニュー:未定

■2月28日(木)10:30~13:30
・テーマ:新テーマ(2月新テーマ)
・メニュー:未定

応用コースはキャンセル待ちも承ります!!

薬膳セルフケア1dayイベント
薬膳セルフケア1dayイベントは、ご自宅で生かせるセルフケアのヒントになる薬膳知識を学ぶ講座となります。
専門用語を使わずに楽しく学ぶことができますので、お気軽にご参加ください♪

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳簡単スイーツを作る講座】
■2月27日(水)14:00~15:30
・テーマ:春の養生法を学ぶ薬膳~気の巡りをよくするスイーツ作り~(講師:佐藤 絵里子)

【薬膳セルフケア 薬膳のお話しと薬膳茶の講座】
■1月11日(金)10:30~12:00
・テーマ:冷え対策の薬膳茶講座~冷えに負けない体作りを学ぶ講座と冷えにおすすめの薬膳茶を楽しもう~ (講師:小林)
※12月の冬の薬膳茶講座と同内容となります。

★<お知らせ3>茅場町にて1月17日代謝アップの薬膳 特別料理教室開催します!★

日比谷線・東西線茅場町駅からすぐの立地のアトリエ「紅(もみ)」にて、代謝アップの薬膳を開催いたします!
免疫力アップについての座学+お教室の人気メニュー「ほうれん草と長芋のカレー」をメインに作ります。
薬膳とは??のお話しからいたしますので、薬膳はじめての方でも大丈夫!お友達をお誘いあわせの上、ご参加いただけましたら嬉しいです。

■開催場所:アトリエ「紅(もみ)」 ※日比谷線・東西線茅場町駅より徒歩1~2分
■開催日時:
2019年1月17日(木)
<昼の部>10:30~13:30(担当:小林)
<夜の部>18:30~21:00(担当:北山)
■レッスン代:6,000円(税込)

★<お知らせ4>薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座1月・2月開講クラス募集中!★

ベーシック→アドバンス→プロ とステップアップして薬膳の理論を学び、セルフケアが上手になる知識が身に付く「薬膳フードデザイナー」。
ストレス対策としても助けてくれるFOOD and LIFEの薬膳の知恵を学びませんか?!
まずは専門用語を使わずに薬膳の概要をわかりやすく学ぶ「ベーシック講座」・・・
12月~2月の短期集中クラス、1月開講の日本橋クラス、2月開講の自由が丘クラス、ご予約受付中です。

●薬膳フードデザイナーベーシック資格取得講座スケジュール●
●2019年2月開講クラス(自由が丘教室)
【月曜日クラス 9:30~12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月4日・2月18日・3月4日・3月18日 ※3月18日は最終テスト

【土曜日クラス 9:30~12:30(3時間・休憩有)】
2019年2月2日・2月16日・3月2日・3月16日 ※3月16日は最終テスト

●2019年1月開講クラス(日本橋)
【水曜日クラス 10:00~13:00(3時間・休憩有)】
2019年1月30日、2月6日、2月20日、3月6日 ※3月6日は最終テスト
※開催場所:ビジョンセンター日本橋

●【全国で薬膳講師を目指す方限定】skype(スカイプ)クラス
全国で薬膳講師を目指すことを目標にされる方のための講座を開講します。
講座はskype(スカイプ)でつなぎ、行います。薬膳はじめての方向けの講座です。FOODandLIFEの薬膳講座を修了されて、薬膳フードデザイナーを取得した方には、地元などで薬膳講師として活動されている方もいらっしゃいます。
【スカイプ木曜日クラス 9:30~12:30】
2019年2月7日(木)・2月14日(木)・3月7日(木)・3月21日(祝・木) ※3月21日は最終テスト

★<お知らせ5><ベーシック卒業生対象>薬膳フードデザイナー“アドバンス”講座1月開講クラス募集中!★

薬膳フードデザイナー“ベーシック”講座をご卒業された方向け、アドバンス講座が1月より始まります。アドバンス講座では、専門用語を使い深く薬膳を学びます。
体のしくみや食材の考え方が身につくだけでなく、体質診断に必要な知識を身につけることで、しっかりと細かく体質診断ができるようになりますので、今そして未来の元気につなげることができるようになります。

ベーシック講座をご卒業された方、もう一歩深く薬膳をお勉強して、生活に役立てていきませんか?

●2019年1月開講月曜日クラス(自由が丘教室) 
第4月曜日 9:30~12:30 
1月28日・2月25日・3月25日・4月22日・・・~11月までの予定です。※5月以降は調整中です。決まり次第ご連絡いたします。

●2019年1月開講日曜日クラス(日本橋)
第4日曜日 10:00~13:00
1月27日・2月24日・3月24日・4月28日・・・~11月までの予定です。※5月以降は調整中です。決まり次第ご連絡いたします。

最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

こんにちは。
先日、取材・撮影いただきましたメディアが公開されましたのでお知らせさせていただきます!
☆先日の撮影の様子はこちら

「暮らしを素敵に丁寧に」をコンセプトにした大人の女性に向けたライフスタイル情報WEBマガジン「キナリノ」様の、
アプリ限定コンテンツ「キナリノサロン」にて、FOOD and LIFEの「はじめの一歩料理コース」を掲載していただきました。

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「ビビとケンケンのBIYO-DO KENKO-DO」というかわいいイラストの16コママンガで、
ビビという主人公のネコちゃんが、薬膳に興味を持つ経緯から、はじめの一歩料理コースを体験した様子、感想が描かれています!

そして、はじめの一歩料理コースの担当講師の佐藤と小林も…マンガの中に登場させていただいております♪

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ご覧いただけましたら嬉しいです。
ぜひ、キナリノのアプリをダウンロードしていただき、ご覧くださいませm_ _m

▶︎アプリストアで「キナリノ」で検索してダウンロード
▶︎WEB「キナリノ」内で検索してダウンロード

▷ダウンロードされましたら、「キナリノサロン」ページより、ご覧ください。

今回ご取材いただいた、「はじめの一歩料理コース」は、専門用語をあまり使わず、調理実習をメインにテーマに合わせてわかりやすく薬膳を学んでいただけます。
*
1月も様々なテーマで開催いたします。スケジュール一覧はこちら

薬膳初めての方も大歓迎です!
■1月8日(火)10:30〜アンチエイジングの薬膳
■1月15日(火)19:00~免疫力アップの薬膳
■1月21日(月) 19:00~子宮を整える薬膳
■1月29日(火)10:30~口内炎のための薬膳
■1月30日(水) 10:30~代謝アップの薬膳
*
ご予約後のキャンセルができないクラスとなりますが、ご都合に合わせてお越しいただけましたら嬉しいです。ご予約はこちらよりお願いいたします

薬膳を上手に使えるようになるための薬膳の理論をお勉強する「薬膳フードデザイナーベーシック講座」も、1月開講クラス、2月開講クラス、現在募集中です!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

【薬膳知識をを身につけて、伝える人になり、大切な人の元気につなげませんか?】

全国で薬膳講師を目指すことを目標にされる方のための薬膳フードデザイナーベーシック講座をSkypeで開講します。
Skypeを繋いでのレッスンとなります。
薬膳が初めての方が対象です。

薬膳は、まいにちの食事から体の中を整えて、カラダもココロの元気へつなげていく食の養生法です。
FOODand LIFEの薬膳講座は、
身近な食材を使った日々の色と生活のちょっとした工夫で、今も未来も健康でいられる知恵を身に付けることができるのが特徴です。
そして得られた知識は、一生の宝物になります。

老若男女問わず、カラダやココロもバランスは整えて元気でいたいもの。
薬膳だけで、完璧とは言いませんが、得意としていることは予防です。
カラダやココロのサインに気がつけること、対処できること、などができるようになると、
健康美容のカラダやココロにまつわる色々な不安も減ると考えます。

FOODandLIFEの薬膳講座を修了されて、薬膳フードデザイナーを取得した方には、
地元などで薬膳講師として活動されている方もいらっしゃいます。
またFOODand LIFEは認定講師制度も充実しており、きめ細かなサポートをして、先生方を応援していく制度もございます。
(認定講師制度は、別途試験有、合格者のみ。全員が合格することを保証するものではありません。)

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FOODand LIFEの薬膳講座で一緒にお勉強して、伝えていける人になりませんか??

【スカイプ木曜日クラス 9:30~12:30】2019年2月7日(木)・2月14日(木)・3月7日(木)・3月21日(祝・木) ※3月21日は最終テスト
合計4日間
*
お問い合わせ、ご参加お待ちしております!
詳細はこちらをご覧ください!

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薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

おはようございます!
昨日は二十四節気の「大雪」。今日は冷え込みそうですね。

さて、冬といえば…クリスマス。

今年はFOOD and LIFEでは、薬膳ベジクリスマス料理のレッスンを開催いたします。

クリスマスメニューができあがりました!
※写真は試作時のものであり、形など変わることがあります。
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この時期は、何かと食べ過ぎ飲み過ぎが重なり、お腹も疲れが出てしまうこともありませんか??
お腹が疲れると体調のバランスはとりにくくなり、風邪をひいたり、肌にトラブルがでたり、むくんだり、
何となくしんどいなども起こりやすくなります。
薬膳では、この時期は自分のカラダをとっても大切にしたい時期に入ります!

でもクリスマスは皆で楽しみたい時間でもあります!

そこで、、、 FOODandLIFEこだわりの
刺激の少ない「野菜」を使い、
体にやさしいクリスマスメニューを作りました!
前菜、スープ、ラザニア、デザートにドリンク。
ご自宅ではアレンジしていただき、ワンプレートとしてもお楽しみいただけます♪

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今年のクリスマスは、からだに優しい薬膳ベジメニューで、おいしく体にやさしいクリスマスを楽しみませんか??

12/21(金)19:00〜のクラス(担当:北山)を追加いたしました。
お仕事帰りにお友達と一緒にお越しいたただけますと嬉しいです!

ご予約・詳細はこちら

皆さまからのご予約をお待ちしております!

東京自由が丘
薬膳料理教室FOOD and LIFE
~薬膳でカラダもココロも元気に!~
http://foodandlife.co.jp/

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